Mofongo Fit y Saludable/Sin Freír y Sin Aceite

4-5 plátanos
1/2 cebolla
4 cabezas de ajo
Sal
Adobo
Sazón

[@nildabanchs8975]

Se ve que alimenta y satisface

[@brendaperez2919]

Te felicito, buena receta y breve video. Mi mamá no tiene ninguna ascendencia dentro las ramas genealógicas más recientes fuera de boricua. Es de un pueblo de campo y siempre SIEMPRE ha hecho el mofongo con plátano hervido. El majado lleva chicharrón y nunca nunca NUNCA lo sirvió con mayoketchup, se sirve con caldo de pollo y un huevo dentro del caldo. Lo sirve en bolas masisas, nada de huecas y rellenas. Así lo aprendió. Nunca ha ido a República Dominicana, so no es copia y ni siquiera sabe la receta del Mangú. En resumen, el mofongo es el resultado de un plátano majado sin importar el método de cocción y servido en porciones individuales. El Mangú (sí hervido, lo sé) es servido en bandeja, se usa mucho del agua de cocción en el majado que se nutre de los almidones (por eso la textura), con cebolla morada y salami. La diferencia radica en la presentación. El mofongo puede ser hervido así lo conocí desde niña.

[@karenberri2774]

Saludos. Esto más que Mofongo es Mangú y no lo digo por hervir el Plátano porque de hecho yo lo hago con el Plátano hervido ya que llevo estilo de vida saludable. Pero el punto es, que el Mofongo para diferenciarlo del Mangú, debe llevar al majarlo trocitos de Chicharrón (es la versión original) así queda mas crunch. En otras versiones le podemos agregar aparte del Chicharrón, Longaniza, Chuleta, Tiritas de Res o Pollo todas cocinadas de manera crujiente. Ésto se acompaña de un caldito ya sea de Cerdo, Res, Pollo etc. Pero con mucho Ajo que es el sabor predominante. Siendo Dominicana que es mi plato preferido y siendo un país donde es uno de los platos de plátanos más buscados por nacionales y extranjeros, lo se perfectamente. Al menos en mi bella República Dominicana es así. Luego salió la versión de Camarofongo. Igual me gustó tu plato fit de Mangú.

[@milliemartinez4351]

Hervido no es mofongo me molesta cuando me dan un mofongo hervido

[@franceslinemorales2925]

Pero si le pone chicharron ya no seria saludable

[@leemiranda-l4t]

Gracias

[@annapolisandujar5989]

eso mismo pensé jajajaja, por lo menos le hubiera agregado un poco de carnita

[@ilo7730]

Se ve mas mangun

[@franyeliaquino7717]

Me encantó esta receta porque es muy original diferente a los demás y muy saludable. Lo voy a inventar aber como me queda

[@reneplaza376]

Se ve delicioso ! Yo acostumbro pelar los plátanos con una cuchara. He visto vídeos donde fríen las cáscaras y se las comen….aún no lo he intentado….

[@dianaalbarran293]

Delicioso, acabo de prepararlo y es súper rico.... gracias por tan deliciosas y saludables recetas!!!

[@janetparrilla2213]

Gracias por tus recetas me encanta. Ya he hecho varias y son divinas y saludable . Dios te bendiga.

[@gloryroldan9738]

Lo probé y es riquísimo! Muchas Gracias

[@mercedesa3247]

Lo hice y me quedó muy rico. Gracias.

[@zoraidaborrero235]

hola ... me gusto tu receta.. un poco diferente.. pero me gusto... saludos desde Chicago.. Una Boricua...

[@adamarysrivera-cruz5520]

Lo hice y sabe brutal!!!

[@frankies9049]

Tremendo tremendo ❤Dios te bendiga ❤

[@olgavargas6700]

Se ve muy sabroso. Gracias lo haré.

[@normapedraza4688]

Gracias 🙏

[@evelynlopez7556]

Una muy buena opción para Accion de Gracias! 😋😋😋

[@roxanaosorio1545]

Lo hice y sabe riquísimo 😋 !!!!!

[@alexaespiritusanto2504]

Qué, rico mangu

[@socorrorodriguez3248]

Me encanta gracias Dios te bendiga

[@maritzaortiz3478]

Me encanta porque ya no comía mofongo por no comer frituras.

[@marabiquel6414]

Un millón de Gracias!!! Lo intentaré!!!

[@giselacancel7471]

Riquísimo queda, y lo mejor....saludable!!!!!

[@mavpmsu]

Lo probé hoy. Está delicioso! Gracias!

[@lymarieespinal3094]

Sabes que hice el mofongo asi mismo como tu indicaste en este video wow. No vuelvo A hacerlo de una manera que no sea esta. Quedo delicioso. Gracias por compartirla😀

[@leemiranda-l4t]

Mangu

[@edwardmartinez7074]

Gracias sheila, dos veces la receta probada muy buena.

[@evelyncordero1164]

Waooo se ve super

[@nikita23yr]

estaba buscando una receta de mofongo no frita y me salio de primera 🥰🥰🥰🥰

[@lilliamvega8115]

Lindos Mofongos!! Se podria usar achiote natural para color en vez de sazon goya que tiene glutamato monosodico.. Saludos desde New York..

[@janetburgoslopez1563]

Que rico 😋 Gracias por esta receta me encanta el mofongo

[@maribetmotta844]

Lo haré, se ve delicioso!

[@keniaperez6489]

Ya quiero hacerlo!!

[@kgk4L96]

Excelente receta.

[@stripeddman1]

muy bien buen video

[@mariflor3051]

Súper delicioso 😋😋

[@anarojas2339]

Me encantó

[@idalisperezalvarado8801]

Que rico excelente gracias

[@keikeilife1335]

Espectacular, lo voy a intentar , por que no puedo comer nada frito! 😉 Gracias

[@soto2853]

Estoy en Instagram como @el_patio_de_mi_casa_soto. Instala la app para seguir mis fotos y videos. instagram.com/invites/contact/?i=157h3ol2l4irm&

[@leecosme4700]

Ojos bellos ❤❤

[@mayrarivera5158]

Se vé rico y mucho más saludable. Que air fryer tienes? La canasta está grandísima y caben mucho más porciones q los regulares.

[@albanygual]

Me encanta 💖

[@MsKmontero]

A qué temperatura pusiste el air fryer?

[@ElizRodriguez1]

lo voy a intentar, se ve rico

[@nydiarivera7727]

Ese me encantaría tratarlo!! 🤗

[@yaritsipadillacruz2003]

Loca por hacerlo 😍

[@myrnacruz4444]

Se ve rico 😋

[@idiocraciaahora1967]

En vez del aceite de la lata, cual no s malísimo, echa mantequa clarifidada (ghee).....súper saludable

[@mvegasz]

Super

[@esthersantiago1406]

Lo voy hacer

[@soto2853]

Inmediatamente lo hierve pasa ser mangu. Poense que el plátano era asado, pero muy rico se ve.

[@Flaquirukis]

Justo ahora voy para el proceso de majarlo.

[@millymontanez2472]

Lo voy hacer hoy

[@AnaMartinez-rv5hv]

Que rico!!!

[@jaimasucanal2605]

Exquisito!!!!

[@madelinerodriguez4778]

Se ve rico!

[@SuperKevinrivera]

Umm 😊

[@normausera1268]

Lo quiero hacer!! Gracias!!

[@jacelsmithmateoadames7895]

Escríbeme para enseñarte a pelar un plátano

[@ninaliz7842]

Estoy loca por salir del detox y llegar al punto de poder comerme eso!!, se ve super rico.

[@janicedavila1369]

Éxito

[@quiinzhive2774]

Así se hace en cuba y se le dice fufú es más mojado

[@carlafeliz850]

Eso es mangu de plátano

[@user-gt3tr6gt7k]

El adobo tiene sal el ajo tiene y tambien le echas sal q es eso

[@sheiladidiernutricionista]

Es mi preferencia, hazlo a tu gusto. Eso es lo mejor de cocinar cada cual tiene su método

[@teresarodriguez2569]

Eso es mangu

[@JoseADiazdiaz-uj4ty]

No le cambies el nimbre..si se hierven los platano es mangu...sigue en medicina xq se colgó en la cocina...(bomba)...😂😂😂

[@kdelgadomercado]

Cuanto tiempo le das en la air fryer

[@sheiladidiernutricionista]

Como 5-8 min hasta que se dore

[@lorenzosanchez8761]

Yo lo hacia ASI: y a Uno's dominicanos que invite me dijeron que no servia que Tenga que El plàtano tenia que SER Frito y con pedacitos grandes. ! Que cosa !

[@mariareyes-ku6194]

Yo no tengo air fryer, que hago entonces para que queden tostados?

[@militza_79]

Puedes hacerlo en el horno.

[@sheiladidiernutricionista]

Puedes usar el horno

[@user-gt3tr6gt7k]

En el mofongo havichuelas noooooó quien dijo rallos

[@Jacv2s]

¿¡Tanta sal?! Adobo, sal, Sasón con MSG... 😬

[@hildarivera198]

Disculpa pero no se qué hiiciste porque ni se le puede dicir mangú y menos mofongo. El mofongo no lleva tantos ingredientes. Es la primera vez qué veo un mofongo acompañado con habichuelas y broccoli.

[@normaflecha7405]

Porque no combinas verduras con proteína animal?

[@stellarodriguez8574]

porque es vegetariana

[@militza_79]

Pq estanca el metabolismo. Lo pone mas lento. Con su método de pérdida de peso se trabaja de esta forma hasta alcanzar la etapa de mantenimiento y es entonces q se pueden hacer otras combinaciones mas "tradicionales".

[@lucyortiz2009]

El pelo

[@tombrady12NE]

Eso es mangu no mofongo 😂

[@pacificojorge5421]

Fue mangu o mofongo 😂😂

[@cherlyzapata7322]

Muy bueno solo que la proxima vez amarra tu cabello para que no este cerca de la comida 🤷‍♀️🥴

[@yolandamalave8408]

No sra ami me gusta El mofongo original El tipico de Puerto Rico Osea El platano Frito yummy😋

[@sheiladidiernutricionista]

Gracias mi amor, te aseguro que amo un mofongo frito, pero este es una versión más saludable que se puede comer todos los días.

[@gladysleal3684]

Amiga primero debes recogerte el cabello, y para pelar el plátano debes utilizar un cuchillo más pequeño

[@LorenaMartinez-km7wn]

Eso es manga, no mofongo.. los plátanos los puede freír en el airfryer directo

[@edgardobernabe8819]

Muy bueno todo excepto lo del tofu que es soya y nada saludable a menos que la comas como los asiáticos que la fermenta de otro modo te destruye la tiroides.

[@user-gt3tr6gt7k]

Bien poco y mas sal olle. Sason q tambien tiene sal olle una pelota de sal

[@DanielMorales-dz4nv]

Buena receta, pero esto no es mofongo, esto es un estilo de mangú.

[@yolandamalave8408]

Y El mofongo NOo yeva platano Maduro No me gustô su receta

[@leemiranda-l4t]

Eso no es mofongo eso es mangu cambiale el titulo a tu video porque aunque no lo frias no es mofongo

[@user-wk3hi9mu3l]

Eso parece mangú

[@user-gt3tr6gt7k]

Olle que tremendo rebolu yo no uso cebolla para el mofongo no me gusto pq en el air crunchy no me gusta chao

[@maribelramirezramirez6679]

No eso no es mofongo es mangu

[@smiileeymusic]

No es saludable porque tiene sazón. Perdiste jajaja

[@jacelsmithmateoadames7895]

Aprende a pelar un plátano 😜

[@sheiladidiernutricionista]

Jajaja

[@ivettevegarodriguez7749]

Eso es mangu