FUI NO MANÍ DA HELENA RIZZO | Mohamad Visita

Voltamos com a programação do Mohamad Visita com muito estilo e finesse no restaurante Maní, da chef Helena Rizzo. Além de servir um menu degustação incrível, a nova jurada do Masterchef também contou um pouco da sua história com a gastronomia pra gente.
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Leonardo Boconi, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva

[@luizartem8302]

A humildade da Helena rizzo é admirável, mesmo o restaurante sendo dela ela deixou seu funcionário aparecer e mostrar seus pratos. Além dela ser uma mulher inteligente e com muita classe. Sou muito fã.

[@helenarocha5491]

Orgulho dessa Gaúcha Maravilhosa.

[@rosaap.marquessantos222]

Mas ele assumiu a cozinha, normal ele aparecer

[@leobenatti4503]

Ele é o chefe

[@gabrielpaulino5794]

Minha filha o que você tem na cabeça?

[@lucas-prado]

@@leobenatti4503 ela é a chef. Ele é sub.

[@Izaky_]

Mohamad, poderia fazer uma Série: "Conhecendo as Estrelas". Visitando todos os restaurantes Michelin =)

[@rogeroliveira7451]

Uuuuup eu adorei

[@priscilaguimaraes7596]

Adorei a ideia

[@pedrosovietico6675]

Ótima ideia

[@PuroSuco666]

Vai ficar pobre

[@quefreen]

Porra! Não sabia que eu precisava disso até ler seu comentário.

eu sou apaixonado em tudo da Helena. com todo o respeito que ela tem com os alimentos e o fato dela usar muitos alimentos "comuns" e transformar em pratos extraordinários

[@vivianvieira9069]

Iria amar se o moha trouxesse uns conteúdos teóricos de gastronomia tipo o que é a lá carte, degustação, como fazer empratamento, essas parada ...

[@dudapires623]

Olha, pra ajudar: menu à la carte é quando o cliente escolhe o q quer comer, no cardápio do restaurante. Menu degustação é quando o chef manda os pratos q ele escolhe pro cliente.

[@vivianvieira9069]

@@dudapires623 hmmm que legal!! Obrigada

[@thamires_de_souza18.10]

@@dudapires623 obrigada, eu ia perguntar exatamente isso. Mas o preço eh muito diferente? Tipo, no degustação você come "mais" e paga menos?

[@rodrigopaiva250]

@@dudapires623 respondeu minha dúvida também, obrigado.

[@rodrigopaiva250]

Tirei uma casquinha da sua dúvida.

[@davibarbosadasilva.0703]

Você podia fazer temporada de verão no nordeste né ou nas praias de são paulo - tão desconhecidas pelo Brasil... a visitar vale do ribeira, baixada ou litoral norte... O litoral possui comida tipica de verão.

[@jakezao]

Up

[@Gabriel-su6vf]

Uma temporada Praia Grande?

[@Biarocco_]

Nossa, que ideia ótima!!!

[@GabrielOliveira-rc7so]

Tbm acho, fazer uma temporada no nordeste todo

[@danielknox5367]

Nordeste!!! Praia de sp...não chega nem perto da variedade gastronômica!

[@tiagogondim4791]

Afirmo com clareza que não há ninguém com um conteúdo tão completo e bom quanto o do Mohamed, obrigado por tudo que vem fazendo pela gastronomia, trazendo pessoas incríveis, como a Helena, pra nós.

[@tiagotitto7852]

O canal da Paola E muito superior não a toa ela foi eleita no prêmio da MTV melhora influencer de gastronomia

[@evan8bitsinfo]

Salve Moha! Sou da cidade natal da Cajuina. Juazeiro do Norte, no interior do Ceará, a fábrica fica pertinho da minha casa e ja tive o privilégio de conhecer toda a linha e processo de produção e as instalagens da fábrica, é tudo fantástico e de ótima qualidade! PS: a melhor parte é conhecer a fonte que eles colhem a água para a produção do refrigerante, fica dentro da própria fábrica da Cajuina São Geraldo. Orgulho da minha cidade, orgulho do meu estado, VIVA O CEARÁ!!

[@katiagv2193]

Helena muito humilde, explicou cada prato como se quisesse a aprovação do Mohamad.

[@robertorodrigues5604]

Helena é perfeita! Incrível em tudo que faz, de verdade. Os pratos dela você come primeiro com os olhos… nem consigo imaginar o sabor incrível que deve ter 😍

[@deborahproto6438]

Cada dia que passa eu fico mais fã,da chef Helena,admiro ela demais!

[@cristinaaraujo6446]

A maneira como a maravilhosa da Helena olha com atenção aos seus comentários é incrível pratos perfeitos 👏👏👏

[@sucodewhatsapp9276]

É incrível como os chefs cobram que os pratos tem que convidar a quem come, nestes pratos do Mani TODOS dá vontade de comer... é espetácular ver que o que eles dizem é verdade!

[@joaolucasjaum5134]

Você visitou o restaurante da Helena rizzo uma das melhores chefes do Brasil, o próximo poderia ser o DOM que é de um dos melhores também o Alex atalla.

[@guivargas7257]

É do mundo, né?

[@madakamads]

Mohamad, além do vídeo ser maravilhoso, com um tour pela experiência do Maní, você explica algumas coisas que às vezes a gente não sabe - eu não sabia o que era o tucupi, por exemplo. Parabéns!!

[@andreibessa]

Na verdade a cajuína não é um refrigerante, nem gás tem. Mas existe refrigerante de caju no Ceará também e muita gente confunde, normal. :)

[@mariamarianadeandrade7242]

verdade, percebi isso kkkk nada melhor que uma cajuína geladinha

[@nataliallima]

Exatamente, a cajuína são geraldo que é o refrigerante é da minha cidade mas mesmo assim tem muita gente daqui mesmo que não sabem que existe a cajuína sem gás e tal

[@Dieguitz]

Aqui no piauí tem uma cerveja de cajú muito boa, a Berrió

[@gutorventura]

Na Bahia a gente chama refrigerante de caju de Cajuína mesmo... é regional, não é confusão

[@nataliallima]

@@gutorventura no Ceará também

[@gabriellima1483]

Só corrigindo: cajuína não é refrigerante. A original não possui gás. Já o refrigerante de caju é o São Geraldo. Muito bom e recomendo. 😌👍 Ps: teresinense comedor de panelada.

[@vitriar.3902]

E corrigindo que também não é tãoo popular assim no Maranhão não até onde eu sei. Eu moro na capital e foram raríssimas as vezes que eu achei pra vender por aqui P.S. quem puder provar o São Geraldo, experimente mesmo, é muito gostoso!!

[@mariamarianadeandrade7242]

melhor refrigerante, inclusive

[@deborabraz]

Isso, a original não é refrigerante.

[@isadoraalbuquerque8941]

@@vitriar.3902 Aqui no CE é realmente popular (o refrigerante). Isso ele acertou.

[@pedroernesto6941]

é popular no Piauí

[@leonardomarques7381]

A cozinha da Helena é simplesmente incrível

[@wisleneaires2813]

Quem é a Coca-Cola perto da cajuína?!!! Amo amo amo. Quem estiver de passagem pelo Ceará, por favor prove hahahaha Bju Mohaaaaa 😙😙 Adoro seus vídeos.

[@leonilsongv]

Hahaha com toda certeza, cajuína muito superior a coca-cola!!

[@matheuscosta4004]

Conhece !!!!

[@GabaoKiill]

Coca cola bem melhor

[@TheLucaslopes97]

Sou do Ceará, e muito bom mesmo

[@renatoollivers]

Adorei! Apesar de estar longe de minha realidade financeira ( pelo menos até o momento ) degustar esse menu belo, percebi a valorização de ingredientes brasileiros nos pratos e técnicas bonitas e pela expressão do Mohamad apetitosas! Helena super educada, inteligente, Mohamad bonitão e cheio de conhecimentos. Os dois são descolados! Bom vídeo de assistir!

[@stephaniemoura9325]

Amo que o Mohammad super respeita culturas e raizes, ele sobre o tucupi “se quiser saber mais vai no vídeo que gravel no Pará sobre o tucupi” Agora sobre a cozinha da Helena, amo como ela usa muitos ingredientes comuns no dia a dia do Pará! Amo

[@reventohn]

Essa mulher é um doce ♥️

[@armandolopess1]

Sul, do MA . Aqui consumimos muita cajuína!! E cajuína nao é refrigerante !!! Kkkkk, um drinks simples top é: 1 dose de whisky, bastante gelo , 1 rodela de limão e completa com cajuína , usar copo long drink!!!!

[@samelalessa119]

Helena é uma fada ! Humildade em pessoa! 😍

[@spooky5777]

O dia em que o Mohamad visitar o Président, ou o Le Bife ou Tartar&Co, eu vo chorar cara.

[@Beatriz-ix1pb]

Olá mohamad! Diretamente do Ceará para explicar a cajuína. A princípio a cajuina não é um refrigerante, segundo a legislação de padrão de identidade e qualidade a cajuina nada mais é do que o suco de caju clarificado, essa clarificação ocorre com a separação do tanino após a adição de um agente precipitador, seguida de aquecimento para a caramelização do açúcar da fruta (pode ser adicionado outros tipos de açúcar também). Já o refrigerante de caju é uma bebida açucarada e com gás que utiliza a cajuína como saborizante da bebida, já que apresenta o sabor do caju concentrado, claro e doce.

Moha, quando vai ter o 3 tipos de Jacquin? visitando diferentes restaurantes do chef 😄

[@fernandachame3240]

Genial

[@samuelroveda9706]

Grande ideia

[@samuelroveda9706]

Up

[@amandacosta2665]

Ironizou né...pq moha levou esculaxo do jac quando participou de uma edição do Master chef kkkkk

[@catylife6298]

@@amandacosta2665 eles são amigos hoje

[@amichellesevero]

Ninguém faz vídeo de gastronomia como este canal!! Caramba, vocês arrasam. Parabéns.

[@natakatsivalis]

Cara, como ela pensa nessas coisas??? Eu nunca vi comida assim!!!! Ela faz mágica!!!

[@carlosdanieldesacarvalho7464]

Cajuína é uma das sete maravilhas do mundo, aqui no Piauí amamos😍😍

[@Mula_Roxa]

A Rizzo é uma divindade, que mulher, que preciosidade desse BR!

[@canaldazirma]

Helena é maravilhosa! 😍 Quando sai o vídeo com os caçadores? 😍😍

[@athousandena]

Gente, acho que sou apaixonada pelo mohamad

[@juniorfidelisdreyma9581]

Acho que ele nem curti xibiu...😅

[@otilianaoro5951]

Entra na fila...

[@BlogblushmeBr]

@@juniorfidelisdreyma9581 ele tem namoradA

[@juniorfidelisdreyma9581]

@@BlogblushmeBr sério!? 😱 sabia não😄

[@athousandena]

@@BlogblushmeBr sério??? Não sabia! Porém, continuo apaixonada

[@sapinhaaaaaa]

Finalmente Mohamed sendo Mohamed, amo seu trabalho, sério sou fã demais do seu jeitinho espontânea e despretensioso. Tô feliz por te ver fazendo o que gosta!!!

[@periodistaline]

Que mulher. Que amor falando dos pratos. Amei demais!

[@stellafdl]

Que sonhoooo, que maestria o trabalho da Chef Helena. Ela trás uma cozinha tão bela, tão rica, tão Brasil enfim incrivel!!

[@estacaobr3489]

É imoral como esse restaurante consegue servir tantos pratos com tantas opções diferente sempre usando ingredientes brasileiros criando um mix de sabor fenomenal. Tá mais que de parabéns

[@BCompanyMember]

Moha, se permite indicar um lugar: Deus Mansion (em Pinheiros). Uma casa com um estilo único e com uma cozinha idealizada pelo Dario Costa! Comida muuuito boa.

[@veronicacalamante2862]

Essa mulher é muito foda!!!

[@thaiskaren1785]

Ótimo vídeo, parabéns ao Mohamad e a equipe, chef Helena é maravilhosa demais!

[@SuperRafaelxd]

Esse é o melhor canal de gastronomia do KZbin, parabéns mohamad

[@kauealves8992]

Esse tempurá de quiabo parece o que a Helena e o Tiago fizeram no episódio dessa semana, na prova de repescagem.

[@Carolferrari2004]

Amo Helena e morro de vontade de conhecer o Maní

[@KillWill_Games]

Chefs no Master Chef: Ceviche tem que ter PEIXE!!! No restaurante dos chefs: Ceviche de cajú

[@Glau1994]

Nossa, deu vontade de experimentar cada pratoooo! A Helena é incrível. Quero ir em SP só pra conhecer esse restaurante dela e o wine bar da Elisa. 😍🖤

[@felipeaamorim]

É sensacional quando você visita os restaurantes! É uma experiência gastronômica única! Parabéns 👏👏👏

[@cozinhandosobrerodas]

Oi pessoal, meu nome é Irema, sou gaúcha e cadeirante, e junto de meu querido filho criamos este canal pra mostrar que nem mesmo a paralisia pode impedir sonhos de serem realizados. Conto com seu apoio 🤗 Deus te abençoe 🙏

[@telmarochaeu]

Hindi, vai no restaurante da Bela Gil! Você vai se surpreender.

[@henriquewd7574]

Mano fiquei o vídeo inteiro olhando pro fundo, nunca vi um restaurante tão bonito

[@marinasouza9119]

amo q conheci a helena no outro vídeo do moha no lugares favoritos

[@larissamuniz1237]

Amo o conteúdo incrível, sou apaixonada demais!!!!!!

[@danielavalmorbida201]

Sou do Piauí. E cajuína original não é refrigerante não. Cajuína é o caldo do caju fermentado apenas. Refrigerante de caju é São Geraldo. É diferente.

[@brp_fefebyy3335]

meu primo é da paraíba e cajuína é sim refri la

[@drsce27]

@@brp_fefebyy3335 cajuína não é refrigerante em lugar algum, chama o refrigerante de caju de cajuína porque se popularizou ser chamado assim.

[@drsce27]

@@brp_fefebyy3335 cajuína não é refrigerante em lugar algum, chama o refrigerante de caju de cajuína porque se popularizou ser chamado assim.

[@ingridbritooo]

Helena é tão delicada e mostra isso nos pratos também. Além de tudo, os pratos são lindíssimos.

[@brendaoliveiravaladares8519]

esssa mulher não existe!! muito perfeita, o tempo todo de máscara!!

[@EduardoMouta]

Tá aí , de pessoas que queria conhecerz, Helena seria uma sem dúvidas , há vi pelo Masterchef e logo vi que até pelo jeito de duas críticas tinha um diferencial, e esses pratos sim demonstram o simples mais trabalhado! E Mohamed foda que trouxe esse vídeo que só deixou água na boca 🤩😒

[@matheuswendell6816]

A melhor Cajuína é a São Geraldo, original da minha terra Juazeiro do Norte-CE. Sem igual. Tão bom que tem até picolé.

[@gabrielpereira3767]

É refrigerante de caju, esse.

[@luizpedro5442]

Qualquer cajuína do Piauí>>>> são Geraldo

[@luizpedro5442]

E adendo são Geraldo é refrigerante não cajuína

[@adriellysilvaa8580]

Amo demais

[@isadoraalbuquerque8941]

Aqui no Ceará tem dois tipos de cajuína. A pura que é bem forte e o refrigerante de caju São Geraldo que a gente chama de cajuína tbm, e o refri é oq a gente geralmente consome mt. É bom demaaais.

[@nathaliam.471]

tenho nem palavras pra o quanto eu AMEI esse vídeo!!! tá nos meus planos ir conhecer o Mani e não tinha achado nenhum conteúdo desse tipo sobre o restaurante. só você mesmo pra trazer um conteúdo tão legal Mohamad, amei mesmo!

[@hildafonseca1555]

Helena você é incrível.

[@lucilasiqueira3099]

Lindos e delicados os pratos da Helena, excelente vídeo 👏🏼

[@edgarjunior4983]

Adoro a Helena, acho que ela dá uma leveza em tudo que faz

[@mylaaa5]

A Helena tem jeito de ser super gente boa. Mohamad e ela juntos tá tudooo

[@angelachristi6545]

Gosto cada vez mais da Helena! Master Chef acertou muito na escolha

[@isaiascardoso4526]

Concordo! Ela é uma mulher admirável

[@lucilenebarbosa898]

Concordo, ela e uma mulher muito talentosa, delicada .etc

[@andredallacosta]

Bom ver o quanto o moha evoluiu, tanto em vídeo quanto em speech, só comparar com o primeiro vídeo de visita no Maní. Tá mandando muito moha!

[@natimunike6802]

Amei o vídeo, amo muito a Helena, já fui no mani porém não peguei o menu degustação, mas já amei a experiência

[@jessicaspinola5328]

Muito legal esse formato, onde o chefe explica o prato, de forma intimista e conseguimos conhecer um pouco mais sobre ele! Produção e edição incríveis! 👏🏻

[@amandaferreira8809]

Moha visita é tudo!! Tem história, tem dicas, tem comida de muita qualidade!!! Já quero de mais restaurantes 😋❣️😍

[@claudiapatricia5372]

Maravilha mesmo

[@cozinhecomadani]

Sou fã da Helena desde top chef quando pesquisei por ela ❤️

[@viniciussantos6146]

Deus do céu, só esse Will explicando o prato, já dá vontade de sair de casa e ir visitar o Mani pra degustar as delícias 😍😍😍

[@somarra_]

A Helena parece ser muito simpática. E a comida deu muita vontaaaade!

[@Gabrielopesb87]

Esse prato de beterraba e patê de Figado de galinha foi uma das coisas mais incríveis que já comi! Tão bom que chega emocionar rs

[@user-fu9uk1yb7s]

Adoro seus vídeos. 🎉🎉🎉 Helena de Sete Lagoas -MG

[@viniciusnaam2115]

Aqui no Piauí tem é cerveja de caju kkkkkkk, só não tem gosto nem um pouco de caju. Mas a cajuína é algo bem rotineiro aqui, principalmente em festas, ou restaurantes, sendo uma opção bem pedida para as crianças

[@zitopopper]

A Helena eh um anjo na terra

[@giraldi4658]

orgulho dela! gaúcha, da minha cidade, porto alegre!!

[@JuliaPereira692]

Helena Rizzo diva , amo

[@LeandroSocial-gz4db]

Nossa que top esse vídeo !!!

[@valeriadiasferreira4407]

O ruim do vídeo é que ele acaba Obrigada pelo conteúdo Amo o canal

[@helliandrosoutohenrique8931]

É muito bom ver Helena Rizzo e seu trabalho!

[@vikingsluis4751]

Se eu olhando do meu querido computador já me deu vontade , imagina quem filma ele comendo , grande cozinheira e um grande cozinheiro parabéns .

[@elainecordeiro5368]

Maravilhoso a valorização da nossa culinária 💕

[@AorakiMountCookMotorCompany]

Verdade. $640 nesse menu desgustaçao.

[@cicero.0209]

Sensacional, sou fã da chef Helena

[@ChefCaseiro]

Melhor restaurante em que já comi em SP!! Parece que todos os pratos se armonizam incrivelmente bem!

[@adila459]

Sou de Brasília, mas sou a louca da cajuína, conheci lá no PI

[@elianareginapalomares3437]

Helena nos conquistou, no Masterchef! Uma fofa!

[@werlyssonportela1868]

A cajuína é bem presente no Piauí também, é até um Patrimônio Cultural da cidade de Teresina (capital do estado). É bem comum encontrar em qualquer comércio de bairro ou supermercado! O refrigerante e até o picolé de cajuína são muito bons!

[@AnaCarolina-yt4fv]

Eu amo a chef Helena! 💗🥰

[@joannaalves8917]

Saudades dessas vídeos de degustação e de viagem também!! Curtindo pra vcs fazerem mais🖤

[@Soft_cil_ofcbs]

Mohamad nunca vai ser esquecido na época de que ele participou no Masterchef com a Paola carosella, Erick Jacquin, Henrique fogaça e Ana Paula padrão!

[@adrianamariadri6756]

Ameiiii o programa

[@fabriciokivanca8445]

Ano passado eu vi quiabo recheado e frito em um programa inglês se não me engano é uma comida típica africana e parece ser mto bom

[@miiiiia_alves]

Muhammad tinha que ter um programa na TV aberta. Amooooo

[@alexjuniogarcia2215]

O conteúdo deste canal fica cada dia mais maravilhoso, parabéns!!! 👏👏👏

[@elo1939]

A Helena eleva o nível da culinária brasileira

[@michelecalvario4809]

Eu tenho que ir lá gente ela cozinha com ingredientes que amooooo, são nossos , feitos de um jeito diferente 🥰🥰🥰🥰

[@asevero6]

Fui pro Ceará recentemente, conheci a famosa cajuína. É bom demais!

[@mariannacosta7150]

Eu to apaioxnada na chef Helena, que mulher perfeita

[@luispedrokraemer9060]

DASHI COM TUCUPI pqp que genial!!!

[@valnicequeiroz443]

Mohamade, faz uma versão desse quiabo empanado no canal????!!!! Por favor🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Eu acho q ele não gostou tanto do Brócolis... Deixou mais da Metade kkkk

[@emilycarola]

Eles cortam né? Ele mostra a primeira garfada, avalia e corta para o próximo prato pro vídeo ficar mais rápido e menos enjoativo.