Мои любимые инструменты при для работы по мясу. Грибник сталь 9ХС и тяпка старорусская Русский булат

[@СажикПопыт]

Есть у меня ваша старорусская из Дамаска рукоять береста венге досихпор рубит без проблем а вот вдоль по хребту рублю из рессоры сделал мачету закалил рубящую кромку ставишь на хребет и молотком по ней фигачишь крошек костных нет и разруб ровный очень удобная штука

[@ВладимирБондарев-р5п]

Загоняется в спинной мозг шампур и по касательной - элементарно. Недавно купил у Вас такую тяпку, с берестяной рукоятью - класс!

[@ГеоргийКаров]

Всё же не понял: каким образом шампур помогает ? Можно поподробнее ?

[@НиколайНовиков-т1ь]

Шампур не даст уйти тяпке или топору ни вправо ни влево, будешь рубить ровно вдоль шампур, а лучше что то круглое, как шомпол

[@Сергей-й9и6ч]

Я восхищен. Великолепный комплект. Спасибо.

[@СергейКрапивко-я6п]

Рубить лучше на весу, рядом с позвоночник ом, а по позвоночнику простой пилой, ровно и аккуратно.

[@ДмитрийМокрогузов]

модель тяпки прикольная , ну а мастерство рубки это к мясникам ! Грибник 9хс - давно не показывали , тоже супер!

[@Svetozar1701]

9хс мне тоже нравится больше.

[@СергейМирский-б4н]

можно без штыря обойтись,если туша лежит в горизонтальной плоскости.Ставишь вдоль на позвоночник топор или ту же тяпку и сверху по топорику или по тяпке аккуратно молоточком стучиш. Позвонки пересекаются без смящения. У нас в Синеокой так делают 😉.Топорик и молоток должны быть чистыми, что бы на мясо от удара не падали всякие ненужные фракции. Все аккуратно получается😉.

[@ВиталяКуприянов-я8х]

Спасибо за обзар в барашке лемфоузлов

[@АндрейЧАН-о4з]

Подвешивается барашек за задние ноги и по позвоночному столбу обычной пилой делается распил до шеи.И шею тоже пополам.Ни косточек ничего нет,всё чисто и аккуратно.

[@АндрейРощупкин-з8и]

Поставил лайк только за упорство,но осадок от покупки ножа от компании очень нехороший.

[@MaximZuikow]

Всё отлично ещё бы такой тест с грибником из у8 ручной ковки

[@zugzug1826]

Здравствуйте, цену на тяпку можно услышать?

[@rusdamask]

Здравствуйте! На данный момент цена на "Тяпка старорусская (У8 Венге)" 6600 руб!

[@НиколайБондаренко-л5ъ]

🌹

[@zugzug1826]

Всë понял огромное спасибо.

[@АлександрТарасов-д6ж]

Хороший тест, люблю про ножи и мясо . Но топором было бы удобней.

[@АндрейИванов-з9ь2в]

Это умные люди так рубят со штырем а дураки как придётся

[@ВіталійХарченко-м1ф]

Видео класс!

[@ALEXANDR4484]

Уголком топора рубить гораздо удобнее и точнее. Но хозяин барин

[@MaximZuikow]

Нужно к Алексею Бирюкову на тренировку съездить 😀

[@kach6462]

Подскажите, какая тяпка подойдёт для охот угодий, в машину? Разделка лось, кабан. Если у Вас конечно есть такие. Спасибо!

[@rusdamask]

Смотрите на сайте "Старорусская", "Мясницкая"

[@kach6462]

@@rusdamask Спасибо! Гляну!

[@СергейСухов-щ1щ]

Всем добрый день. Не подумайте что это реклама просто я до сих пор удивляюсь как абалденно сделаны ножи в вашей фирме. 3 года назад мне изготовили финский охотничий нож 1 из стали элмакс лучше ничего в мире нет у меня много разных ножей и отечественного и иностранного производства этот ИДЕАЛ. Не знаю как по качеству остальные ножи но на заказ не придерешься СОВЕТУЮ

[@ДенисЛевченко-ы4ю]

Здравствуйте хотел узнать вы ножи из стали 9хф делаете это сталь с пилорамы 60- 70х годов чтоб технология была тех лет а современная 9хф она уже слабей по крепости.

[@rusdamask]

9ХФ - хорошая, но мы с ней не работаем. Считаем, что для ножей более подходит сталь 9ХС (её и применяем для клинков)

[@Сергей-й9и6ч]

Спасибо за видео. Круто. Но Старорусская - хуже квадратной с полукруглой режущий кромкой. Это из далека. Такие тяпки делали после войны, расковав меч. Потому она и деревца рубит " ничего себе". Понимаете Владимир? Кто привык в бою рубить тот и в мирное время - мясо в дом разделенным несёт привычным способом.

[@Евгений52НН]

Добрый день Владимир, а барашек в какую цену?

[@rusdamask]

Если брать целого, то 500 руб/кг

[@АндрейЧАН-о4з]

"Сплошные лимфоузлы"🤣👍

[@Svetozar1701]

Рекомендую попробовать разводить БОРГОЙСКУЮ породу из Бурятии. Очень крупные особи,до 120 кг доходят весом.На ВДНХ раньше такая порода была,можно было посмотреть. Простая и не прихотливая порода.

[@rusdamask]

Спасибо! Очень далеко от нас!

[@Svetozar1701]

@@rusdamask Так вам можно с заводчиками породы списаться, они сами вам привезут и ехать никуда не надо будет.

[@rusdamask]

Спасибо за информацию. Подумаю!

[@АндрейГромов-з6г]

а почему это не сделать обычным топором?

[@ШалкарДаулетбаев]

Издевательство над тушей.

[@БункерныйПодонок]

Электролобзиком нормально можно распилить 🤣🤣🤣

[@andrew_samaragor6196]

Ой)))))

[@ВладимирБондарев-р5п]

Извините, про шампур знаете. А чем лезвие смазать, чтоб меньше ржавел? Сухой, висит на кухне, а всё же следы ржавчины появились.

[@sergejselkovenko9095]

Я пользуюсь Балистолом. А так можно и простым растительным маслом.

[@НиколайНовиков-т1ь]

Масло раст, кусок несоленого сала, любой жир вообщем