Moist and soft sweet pumpkin muffin │Brechel

[@brechel]

🔎 타임 라인 𝗙𝗜𝗡𝗗 𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗙𝗜𝗖 𝗠𝗢𝗠𝗘𝗡𝗧 🔎 0:00 00:33 재료 / Ingredient 00:39 사전준비 / Preparation 00:51 크림치즈 필링 만들기 / Making cream cheese filling 01:18 반죽 만들기 / Making dough 01:25 단호박 손질 / Preparing sweet pumpkin 02:07 단호박 익히기 / Cooking sweet pumpkin 03:08 버터 믹싱하기 / Mixing butter 03:20 버터에 설탕넣고 믹싱하기 / Mixing with sugar in butter 03:51달걀 믹싱하기 / Mixing eggs 05:04 으깬 단호박 넣고 믹싱하기 / Putting and mixing crushed sweet pumpkin 05:22 가루 섞기 / Mixing powder 05:51 우유 섞기 / Mixing milk 06:06 단호박 큐브 넣기 / Putting sweet pumpkin cubes 06:37 반죽짜기 / Squeezing dough 06:51 크림치즈 필링 채우기 / filling with cream cheese filling 07:18 굽기 / Baking 07:35 틀에서 분리하기 / Separating muffins from the mold 07:57 보관방법 및 맛있게 먹는법 / How to store it and eat it deliciously 08:02 시식 / Trying

[@user-minuaremina]

너무 맛있어보여서 바로 만들어먹었는데 진짜 최고…! 저는 단호박 익힌게 남아서 크림치즈필링에도 넣었는데 치즈의 신맛?이 커버되면서 더 좋았어요ㅋㅋ 금방 다먹고 또 해먹을것같아요!! 부모님도 극찬한 맛입니다ㅋㅋㅋ

[@sseulk1668]

만들어 먹었는데 넘 맛있었어요! 좋은 레시피 감사합니다아💚 (단호박 레시피에 적힌것보다 더 넣었는데도 맛잇엇어요!)

[@하현영-z4k]

안녕하세요~단호박대신 단호박 분말 사용하게 되면 몇그람 넣어야할까요???

[@dawn_light3426]

단호박 너무 좋아해서 레시피 저장해 놓았다가 어제 만들어봤는데 너무 맛있네요.^^ 크림치즈 필링 귀찮아 없이 만들까 했지만 , 안넣었으면 엄청 후회 했을것 같아요. 크림치즈땜 더~더~더 맛있는 머핀인것 같아요! 단호박 좋아하는 분들 꼭꼭 만들어 드세요! 레시피 감사합니다!^^♥♥♥

[@하콩-m7s]

방금 만들었어요.먹자마자 환상의 맛...ㅠㅠ♡많이 달지도 않고 포근포근 맛있네요.LG광파오븐으로 22분 구웠어요.약간 노릇하니 이쁘네요.ㅎㅎ 레시피 너무 감사합니다!! ;)♡

[@safiabriki90]

WOW looks so amazing thank you so much my dear friend for sharing this lovely recipe very very nice 🌹💯👏

[@cuisinele246]

The recipe's ingredients was so simple yet the finish product looks delicious nutritious and appetizing Greetings from MOROCCO ❤️

[@farahnazbagherzadegan5470]

Beautiful 😍👍 thank you for sharing ❣️

[@채채-l1t]

너무 맛있어요ㅠㅠ 지금까지 베이킹한것 중 세 손가락 안에 들어요...!

[@mintjestory]

Interesting recipe, pumpkin season will arrived soon here...thanks for the idea.

[@brechel]

Thank U :)

[@bakingberries6009]

My favourite pumpkin muffin Thanks for sharing 👍

[@Aprilbakes_sg]

Awesome recipe again from you Brechel. ❤️❤️❤️

[@brechel]

❣💕🧡🧡

[@김윤영-j9x]

브리첼님 완젼맛나요^^근데으깬호박넣을때분리가돼버리던데요 밀가루넣고섞는다음에호박넣어도돼는거죠??

[@김희원-t9c]

혹시 머핀 1구크기를 알수있을까요???

[@brechel]

바닥 5cm, 윗면 7.5cm, 높이 4cm 예요^^

[@mommykangturi]

발라먹는 크림치즈로도 가능한가요? 항상 영상 잘 보고있어요 미리 감사합니다!

[@brechel]

네 가능하세요 ^^ 플레인 크림치즈로 사용하시면 됩니다 ~

[@보라-e9i]

필링 안넣고 만들었는데 촉촉하고 너무 맛있어요. 밥 진짜 안먹는 5살 꼬맹이도 맛있는지 집에 오자마자 단호박머핀달라고 하네요. 단호박 익힌게 수분이 많아서 으깨고나서 물 좀 빠지게 놔뒀다가 넣었는데 딱 좋았어요.

[@sylviachoi367]

혹시 반죽중에 달걀 나눠넣을때 분리나면 어떡해야하나요? 다시 만들어야될까요?ㅠㅠㅠㅠ

[@brechel]

밀가루 소량 추가하시고 다시 휘핑해서 매끈해지시면 나머지 가루 넣어보세요^^

[@pognlife8824]

안녕하세요~ 오늘 머핀 역대급으로 맛있게 잘먹었습니다. ㅎㅎ 반배합으로 한걸 후회하며.. 내일 2배합으로 만들려구요 !! ^^ ㅎㅎ 아 근데 혹시.. 크림치즈 필링 만들때 박력분은 왜 넣는걸까요~? 만들면서 조금 궁금해서요 ^^

[@JH-pf4ym]

아이고 감사합니다 ~ 죽어도 지금해야해서 재료를보니 크림치즈가아니고 마스카포네가있어서 무조건 믿고했습니다 맛이 어땟을까요~~ 좀 덜 고소했겠지만 늠흐 부드럽고맛있네요~ 식는대로 포장해서 엄마랑친구주러 갑니다 브리첼님~거마워요~♡♡

[@빵식이-w2f]

아니 이거 진짜 맛있음 ㅠㅠ 작년에도 너무맛있게 먹었었는데 오늘 또 해먹고 진심 감탄함 ㅎㅎㅎ 단호박은 무조건 이 레시피다!!!!♡

[@우린함께빛나]

브리첼님 영상 ~넘 좋아요^^

[@우리는손을잡아야헤]

안녕하세요 크림치즈 대신에 그릭요거트로 해도 될까요?

[@한성원-r8k]

브리첼님 버터를 오일로 대체할경우 같은 중량으로 해서 머핀을 만들어도 되나요 ?? 요즘 노버터 제품들이 많아서 실례지만 댓글을 드립니다 ?!

[@mjy0910]

영상 잘보고 가요

[@SHOWMECOOKING]

Your bread looks good & nice. Learned good idea. I want to make & eat some. Thanks for sharing. 👍👍👍🥰🥰

[@밀크봉봉-t6b]

브리첼 선생님~ 어제 인스타 올리신거 보고 얼마나 먹고 싶던지요😋 선생님 혹시 고구마 대체될까요..?? 고구마 선물 들어온게 넘 많아서요🤣

[@brechel]

네 고구마도 가능하세요 ^^ 대신 밤고구마일 경우 우유양을 7-10g 정도 더 늘려 넣어 주세요 ^^

[@밀크봉봉-t6b]

@@brechel 네 선생님 감사해용🥰

[@ПроверенныеРецепты-ъ8у]

Спасибо за рецепт 😋👍🌹🌹🌹

[@삼봉이형]

반죽에 들어가는 으깬단호박은 몇그람인가요?

[@brechel]

위 재료의 단호박 그대로 전량 넣어 주시면 돼요 ^^ 익히면 수분이 빠져 20-25g 정도 양이 줄꺼예요 ~

[@1800SlapAhHoe]

That looks really good, I think I’ll make it

[@sunsun6282]

07:35 틀에서 분리하실때, 머핀이 틀에 넣어진 채로 식혔다가 분리하시는건지요?

[@brechel]

아니요 바로 분리한후 식혀 주시면 돼요^^

[@sunsun6282]

@@brechel 감사해요^^ 잘 만들어볼게요!!

[@윤영송]

지금 막 구워서 먹고있는데 정말 맛있어요 깜박하고 우유를 빼먹긴했지만ㅜ ㅜ 그래도 맛있어요 담에 또만들어 먹을려구요

[@jenkim4116]

혹시 슈가파우더 대체 할 수 있는 게 있을까요?

[@brechel]

설탕으로 가능하신데 대신 조금더 크림치즈가 묽어질수 있어요 ^^

[@한글로리아-t9t]

한끼 식사가 되요.꼭들 만들어드세요!

[@pman4459]

Wow so tasty Can i use this recipe for banana cake? I love banana too

[@brechel]

I think it would be good to make with 100g of bananas ^^

[@pman4459]

@@brechel thank you so much❤

[@김지지-d1p]

단호박대신 고구마로 해도 될까요 고구마가 많아요

[@brechel]

네 고구마도 가능하세요 ^^ 대신 밤고구마일 경우 우유양을 7-10g 정도 더 늘려 넣어 주세요 ^^

[@еленаникитина-ф7н]

Красиво и вкусно, спасибо!

[@루비-i4w]

글씨가작아요 크게 해도되어요

[@박선경-z1v]

베이킹 초보입니다. 반죽 만들어놓고 냉장고에 넣고 다음날 오븐에 구워도 될까요?

[@brechel]

쿠키 반죽과 달리 공기포집을 하는 버터 케이크라 당일에 만들어 굽는것을 추천 드려요 ^^ 하루 휴지 시키는 경우에 잘 부풀지 않을수도 있구요 !!

[@hamulpajunjoa6303]

너무맛있어요~🥰

[@역지사지-t8l]

꺄~! 마침 재료가 다 있네요^^ 주말에 따라 만들어 봐야겠어요♡

[@rose-fs8sq]

너무 맛있어 보이네요~ 혹시 버터를 식물성 오일로 대체 가능할까요?

[@brechel]

식물성 오일로 만들어보지 않아서 정확한 대답을 드리기가 어려워요 ㅠㅠ

[@알밤-v9o]

안녕하세요 브리첼님 예전부터 레시피 잘 챙겨 보고 있습니다 :) 다른 게 아니고 크림치즈 필링을 마스카포네 치즈로 바꿔서 해도 괜찮을까요? ㅠㅠ 집에 다 못 먹은 마스카포네 치즈가 너무 너무 많은데 마음에 드는 다른 레시피를 못 찾아서 가능하다면 한번 해 보고 싶어서 여쭤봅니다!!

[@brechel]

섞어서 쓰시는 것은 괜찮은데 경도가 달라서 많이 필링이 많이 가라앉거나 반죽에 흡수될수도 있을꺼 같아요 ^^

[@evolk5659]

단호박 열심히 으깼는데 반죽에 넣는 걸 까먹었어요..

[@brechel]

😌😯😯

[@evolk5659]

@@brechel 다 만들고나서 필링으로 크림치즈 사이에 짜넣었는데 반죽에 단호박 안 들어갔는데도 애들이 옴청 맛있다했어요 :)

[@고지연-i3d]

브리첼님!! 혹시 마스카포네로 대체해도 될까용?ㅜㅜ

[@brechel]

섞어서 쓰시는 것은 괜찮은데 경도가 달라서 많이 필링이 많이 가라앉거나 반죽에 흡수될수도 있을꺼 같아요 ^^

[@고지연-i3d]

@@brechel 꺄ㅑ 답글 갑사합니당 ㅜㅜㅜㅜㅜ

[@까미언니-f4w]

이번 레시피도 맛있겠어요^^ 단호박큐브에 들어가는 설탕 15g은 레시피에 있는 설탕 80g과는 별개로 따로 들어가는거죠? 그리고 사용하신 머핀틀은 55mm머핀틀보다 작은거죠? 레시피 적어놨으니 단호박 사다가 만들어볼께요^^ 아~~ 저번에 올려주신 갈레트는 만들어서 맛있게 먹었어요👍👍