Mollejas de Pollo Guisadas Boricua / Latin style Stew Chicken Gizzards

#mollejas #guizzards #chicken
Knife:www.amazon.com/stores/Univinl...
mi tienda de Amazon : www.amazon.com/shop/cookingco...
sopa de habichuelas: • Sopa de Crema de Habic...
Rollitos de jamon y queso : • Rollitos de Jamón y Qu...
ensalada de pulpo (octopus salad) • Ensalada de Pulpo / Có...
pernil a lo boricua: • Pernil A lo Boricua/ P...
Alcapurrias: • Como Hacer Alcapurrias...
Pasteles de yuca: • Pasteles de Yuca ~ Com...
Hola Bienvenidos a mi Canal Cooking con la Bori, no soy chef pero me encanta cocinar lo heredé de mi abuela gracias a ella soy lo que soy , aquí hago recetas de Puerto Rico , postres y recetas Internacionales, al perder mi trabajo mi hija me dijo mami por qué no haces un canal en KZbin , al principio tenía miedo pero poco a poco estoy aprendiendo mas gracias por su apoyo, y gracias .....Cualquier Recomendación o receta me envían un mensaje y Gracias ~~~~~~~Bye Bye
Subscribe: kzbin.info...
Hello Welcome to my Channel Cooking con la Bori, I am not chef but i love to cook, I inherited it from my grandmother thanks to her I am what i am, here i make recipes from Puerto Rico, desserts and International recipes, losing my job , My daughter told me why you don't make videos for KZbin, in the beginning i was scared but little by little i am learning more, Thanks for your support, and my recipes has subtitles in English any recommendation or any recipe they want please let me know by massage Tks : @CookingconLaBori Bye bYe
Subscribe: kzbin.info...

[@natalieayala2008]

Gracias! Me encanto la receta! Hace años que no lo ago y se me olvido lol le añadi medio paquete de sazon pero enrealidad no lo necesitaba, ya Tenia mucho sabor yum

[@cocinatesalud7591]

Que ricas tienen que estar! Gracias por la receta Guapa😘

[@CookingconLaBori]

si quedaron ricas , y económicas gracias

[@rosairisrodriguezcorrea7970]

iHola, Bori, Saludos! iTengo 69 Años De Edad, Boricua, Como Tú, Estoy En Texas, Llevo Cocinando, Por Mucho Tiempo! iAcabo De Entrar A Tu Canal De KZbin Y Me Encantó Tu Extraordinario Tutorial, Excelentente Explicado, Esas Mollejas De Pollo Guisadas, Lucen Deliciosas, Me Suscribí Y Compartí! iMuchísimas Gracias Por Tu Receta, Su Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones, Te Envío Vibras Positivas Y Un Abrazo Bien Apreta'o, Desde La Distancia! 🚰 🧅🧄🥔🥕🧂🍺🍵🥫🌿☘🍚🥘🥑👌😋👏🏽

[@CookingconLaBori]

Hola rosa muchas gracias yo vivo en Florida hace 35 años y la que me enseñó a cocinar fue mi abuela y mi tía y cualquier receta que desee me dejas saber take care

[@mereka448]

👍😋

[@robbssie]

Me encantó. No tengo cúrcuma, pero le eché comino, perejil y orégano. No sé si has probado ablanndarlas y guisarlas al mismo tiempo. Quedan exquisitas. Lo mismo hago con la carne y pollo guisado.

[@CookingconLaBori]

Nunca le echo así pero lo voy a tratar muchas gracias

[@lebu5825]

Que interesante. Las voy a probar de esta forma 🙏

[@CookingconLaBori]

gracias, me dejas saber cuando lo hagas buena suerte

[@MariaLopez-qt2xl]

Delicioso

[@CookingconLaBori]

Muchas gracias

[@reymorales8074]

Hola Bori, estoy tambine en Texas, me gusto el video y voy haver las mollajistas pronto. Lo mas que me intereso fue la planta de de Cunlantro, he tratado the sermbrar las cemillas pero no se medan. Tines un tip para que yo pueda sembrar la planta de Cunlatro? gracias.

[@CookingconLaBori]

Trata de ponerlas solas en una maceta y que le de sombra y sol

[@SomeoneCommenting]

Eso no es nada "malo" 1:09 La molleja no es otra cosa que el estómago del pollo, y esa piel es el revestimiento de la molleja por dentro. Usualmente el carnicero se supone que las limpie bien, pero si alguna llega con un pedacito que se le haya escapado, se le puede sacar muy fácilmente con la uña, y ya. El resto es rasparle alguna grasita que tengan encima. No hay que desperdiciar ninguna parte de la molleja, la parte delgada que parece un tendón queda suave tan pronto se coloquen en la olla de presión. Si las mollejas se van a consumir todas en la cena, sí se puede evitar que la calabaza se desmorone si se cocina demasiado. Pero si se cocina una cantidad grande para refrigerar y comer otro día, es bueno que la calabaza y la papa se cocine de más porque se vuelve parte de la salsa y la pone rica y espesa. Otra cosa que en mi casa le echaban era un poquitito de salsa inglesa, Worcestershire Sauce. POQUITA, porque tiene un sabor fuerte, pero les da un gusto muy particular y bien rico. También echarle limón al agua si no hay vinagre, eso es mayormente para quitarles el mal olor, no es necesariamente por gusto. Si se les pone mucho vinagre quedan un poco amargas, pero con limón no ocurre ese problema. Buen provecho!

[@deecobra69]

Hola Cariño..disfrutanto tus videos d cosinar!!.. buscaba una receta d como preparar alitas d pollo guisadas . Crees q me puedas ayudar? I will appreciate it.thx

[@CookingconLaBori]

Para la próxima te hago una receta de alitas de guisadas

[@AG-re3qw]

Yo no corte las mías y las puse a vapor u se ven feas . Tuve que botar unas cuantas

[@CookingconLaBori]

Oh no para la próxima