Молочная ферма. Производство молочных продуктов и сыров. Лесозаготовка. ЭкоФерма ДемьяНово

Производство молочных продуктов и сыров. ЭкоФерма Демьяново. Производство молочных продуктов и сыров. ЭкоФерма Демьяново. Кировская область. Август 2021 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
Агроэкспедиция «Северо-Запад-2021» проходит при поддержке инновационной теплоизоляции аграрных сооружений LOGICPIR AGRO от компании «Технониколь»
LOGICPIR AGRO. Быстро. Долговечно. Максимально эффективно.
logicpir.ru/pir-agro/
___________________________________
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Северо-Запада России». В этом видео мы знакомимся с ЭкоФермой Демьяново, в ходе которого покажем производство сыров и поговорим о бизнесе на лесозаготовках
► С Александром, владельцем ЭкоФермы, мы познакомились год назад на фестивале «Сыр.Пир.Мир». Александр давно уже является нашим подписчиком и именно наш канал и опыт, полученный из него, мотивировал начать путь в агробизнес.
► Хозяйство начинает свою историю с 2013 года, когда была построена ферма и цех по производству молока. Приставка Эко в названии использована не случайно, потому что на полях, где выращивается трава для коров, не используется никакая химия, только органические удобрения. На момент съёмок в хозяйстве было 80 дойных коров.
► Так как хозяйстве придерживается экологических стандартов, то нормализации молока не происходит: какой жирности молоко корова дала, такой продукт и будет, а на этикетке указывается возможная градация жирности.
► В сложные 2000-е годы правительство Кировской области, предложило всем предприятиям, занимающихся лесом, выкупить фермы, которые пришли в упадок. Основной мотивацией было получение новых наделов на разработку леса через два года. Поэтому хозяйству пришлось согласиться, но во отличии от большинства коллег, которые после получения леса пустили коров под нож, ЭкоФерма выжила, сохранила рабочие места и продолжает развиваться дальше. Но без подпитки от бизнеса с леса вышла бы в ноль, при условии сокращения рабочих мест и поголовья.
► Основной вопрос, который пришлось решать, - налаживание сбыта молока, потому что молокозавод, куда сдавали молоко раньше, закрылся. Пришлось купить газель и возить молоко по населенным пунктам. Затем один из сотрудников сварил творог из остатков молока для себя и после этого появилась идея о собственной переработке.
► На ферме работают 20 человек, большинство которых из местные жители, поэтому ЭкоФерму можно назвать одним из немногих источников заработка в деревне.
___________________________________
00:00 ► Вступление
00:25 ► Как называется ЭкоФерма?
01:09 ► Как началась история ЭкоФермы?
02:41 ► Сколько коров в хозяйстве?
03:28 ► Какой жирности молоко?
04:10 ► Можно заработать на фермерстве?
04:27 ► Каким бизнесом занимался раньше?
06:10 ► Можно было отказаться от обязательства выкупа фермы?
08:49 ► Когда пришлось возглавить предприятие?
11:21 ► С какими проблемами пришлось столкнутся на пути фермера?
13:24 ► Как начали переработку молока?
13:44 ► Где купили оборудование для переработки молока?
14:39 ► Куда девать остатки молока?
16:05 ► Деньги от леса вкладываются в ферму?
16:47 ► Сможет ли ферма выжить без доп. финансирования?
17:05 ► Сколько человек работает на ферме?
18:25 ► Почему лес сильно подорожал?
21:24 ► Лес продаётся за границу?
21:37 ► Какой спрос на лес?
23:14 ► Русская история с лесом.
25:50 ► Какой лес предпочитают покупатели?
28:07 ► Какой лес запрещено рубить Кировской области?
___________________________________
👉 Смотри все видео из этого хозяйства • Экоферма Демьяново
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Инстаграм / fermergram
✅ ТикТок / fermertok
✅ FB / fermerae
✅ ВК fermer_ae
✅ ОК ok.ru/group/56330118627496
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Твиттер / fermer_ru
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! / @fermerae
👀 Закулисная жизнь канала / fermerae
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
ecofermademyanovo.ru
/ ecofermademyanovo
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ТеплоизоляцияLogicpirAgro #ДемьяНово #АгроЭкспедиция #ФермерRU #фермер #агробизнес #СельскоеХозяйство

[@user-fm8he2wr2e]

Прекрасно !!! Слава Богу!♡Больше таких мужиков в Росии желаю ! :)))

[@Svetochniy_kRay]

Сплошной позитив от этого канала

[@FermerAE]

Спасибо! Очень приятно читать такие комменты!

[@sadovnik1204voron]

Мы многие вышли с фермер ру..я с ними 12 лет..мы дружим с форумчанами- единомышленниками, общаемся, обмениваемся опытом, животными...

[@FermerAE]

Круто, спасибо! Очень приятно!

[@user-uh1tw7do7u]

Молодцы.

[@Svetochniy_kRay]

Ещё недосмотрел но уверен интересно.

[@stanislavstanislavskiy8668]

МОЛОДЦЫ🤝

[@user-qe2zo6br9r]

Народное достояние толька за эта достояние русский ванька платит в тридорога всё идёт за бугор.

[@ewgenii85]

Ну вообще-то в три дорога платят именно за бугром, по этому туда и интересней продавать.

[@FermerAE]

В России тоже можно купить, если деньги есть

[@user-ze8ze3lj4v]

«недоедим, но вывезем!» (с) 1891 г. Министр экономики Есть деньги - покупай. Нет денег - продать надо тому у кого они есть. Если не у кого нету денег на покупку, то нужно уничтожить.

[@Piter.Denikin]

Евгенич однозначно 👍

[@svetlanaterenteva4979]

Когда же уже будет хоршая поддержка производства молока и переработки.

[@svetlanaterenteva4979]

@Игорь Дëмин зря вы так думаете. Как раз агрохолдинги и забирают большую часть государственных субсидий. И многие агрохолдинги работают на экспорт.

[@fishingwithfilitsa]

very beautiful

[@user-pf5sj5gn8m]

Я первый лайк поставил😊👍

[@user-dw9de2xy6l]

При советском союзе, у нас в Павлодарской области (Казахстан), был мега совхоз имени "тридцать лет Казахстана". В нём, даже свой зоопарк был (в областном центре небыло). В эту деревню на работу и жительство, брали только по рекомендации сельчан. Руководил этим совхозом Казахстанский немец Яков Геренг. Мне знакомый лесник рассказывал, что у них была пилорама, которая могла распускать брёвна, диаметром до 1,5 метра.

[@fearbs7642]

И сейчас есть в павлодарской области

[@user-vh3ss9nl1w]

Привет от бывшего Ермаковца!

[@sadovnik1204voron]

У нас под Алматой тоже был совхоз "Гигант"...и немецкая деревня..все было чисто, четко, качественно..потом немцы уехали в Германию, а совхоз развалился и разворовался..

[@user-ze8ze3lj4v]

19:00 - а вот тут человек лукавит. Сам живу в области, где основной бизнес - это лес. Лес сажали реально до 90-х (потом все на это забили) и с 2012 до 2017 года (был реальный лесхоз и сажал). А теперь посадками занимается "своя контора" в обл. центре, куда нужно занести денег и тебе выпишут бумагу, что лес посажен. А реально после 2017 года питомники заброшены и лес никто не высаживает. По бумагам сажают. А земля в аренде у компании, совладельцем которой является губернатор.

[@user-ze8ze3lj4v]

@Игорь Дëмин У нас сажали на местах вырубок. Были большие питомники около села (там лесхоз подращивал саженцы сперва в теплицах, а потом в поле), а раз в год выезжали сажать на подготовленную площадку эти саженцы. Мужики уголком специальным лунку делали, а мы школьниками ходили и саженцы втыкали. Каждый год садили или лесополосы для снегозадержания или лесовосстановительные посадки. Кстати за это деньги платили и для школьников это было крайне приятно.

[@user-ze8ze3lj4v]

@Игорь Дëмин Мы делали. Приезжайте к нам - покажу где растут деревья, что я сажал. Их много и сразу видно, что это искуственое насаждение - деревья рядочками растут. Их даже со спутника видно - похоже на шахматную доску в лесу и на длинные линии вокруг полей. Для рапсовых и кукурузных полей снегозадерживающие посадки были обязательны. А в чём сомнительность посадке деревьев на местах вырубок и вокруг полей? Думаете, что не нужно посадками заниматься? Так ведь тогда всё кустарниками зарастает и древесину там ближайшие лет 100 не попилишь снова, а деляны, что мы сажали уже под вырубку отдают - хороший деловой лес по 25-30 см в диаметре.

[@user-nj1nq4eo7j]

Молодец

[@user-bf2rs4oi7i]

Привет 🙋‍♂️👏👍

[@kgkgstan8176]

Когда выходить съёмки из Кыргызстана

[@FermerAE]

Поздней весной 2022

[@user-ft1lj8gy9w]

д.Освободите людей от оплаты жкх , вы их лес торгуете.

[@FermerAE]

Это к кому обращение?

[@marka9386]

Для России опилки, а Германии и всем остальным готовый продукт. Ничего "Не понимаю"

[@FermerAE]

Это рыночная экономика. Где есть спрос и где дают больше денег - туда и идёт товар.

[@user-ze8ze3lj4v]

Печатный станок включили и напечатали за 1.5 года дополнительно 30% долларовой массы. Их ведь на что-то нужно потратить. Вот и тратят на акции на фондовых рынках, на строительство и криптовалюту. А шутка ли 4 триллиона долларов за год напечатать. Такого в истории ещё не было. Их ведь как-то ещё нужно умудрится потратить. Да и остальные страны не отстают - у всех станки работают.

[@mecenniy]

"на 90 коров - 90 человек - это колхоз " ?! мда ....

[@FermerAE]

А как это назвать? колхоз и есть - самая неэффективная форма управления

[@svetlanaterenteva4979]

Экстерьер коров не особый. Худоваты. 2.5 -3 балла.

[@FermerAE]

Вы эксперт, чтобы давать оценки? Назовитесь кто Вы, какой у Вас опыт, номер удостоверения по оценке животных

[@svetlanaterenteva4979]

Я не эксперт. Но животноводам известна оценка она от 1 до 5 баллов. Ничего сложного в этом нет.

[@FermerAE]

@@svetlanaterenteva4979 Считаю Ваше заявление некомпетентным

[@svetlanaterenteva4979]

Моя фамилия и имя от которого я пишу соответствуют паспортным данным. 15 лет с мужем занимаемся молочным животноводством. По специальности я врач педиатр. Имею ученую степень к.м.н. Если нужео номера дипломов и вуза и ВАК я вам пришлю.

[@FermerAE]

@@svetlanaterenteva4979 Сколько коров Вы держите? Одну, две? Или у Вас ферма? Какое отношение к.м.н. имеет к оценке животных? Повторюсь, считаю Ваше мнение некомпетентным.