Молочный гриб. Секреты ухода.

Рассказываю, как ухаживать за молочным (тибетским кефирным) грибом, как приготовить настоящий кефир, как поделиться грибом с друзьями, как правильно хранить гриб .

[@nataliekelmeter3513]

Благодарю за информацию , желаю здоровья , благополучия

[@kharlanova.juliya]

Леночка, спасибо! Вы прирожденный блогер! Я желаю вам успехов! Спасибо за помощь! Спасибо за информацию! Привет из Киева! Теперь я за свой грибок спокойна!)

[@НадеждаКрасикова-х5н]

Здравствуйте ,япасматрела ,вашу ,видик ,спасибо ,у ,меня ,такое ,что ,гриб ,приобрила ,полгода ,и , нерастет,,, ,пачти ,плохо ,прислали,мне ,его ,,с ,азона ,бло ,вэтом ,пакетике ,наканце ,чайный ,лажки ,пачти ,жидкость ,,,,,,,,,,,,,.какаято ,ну ,асейчас ,чайная ,лложка ,неполная ,скажите ,пажалуйста ,пачему ,также ,прамываю ,такжезаливаю , ,,,,а ,,плохо , растёт ,очень ,вам ,блогодарю ,суважением ,квам ,надежда ,

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Надежда, это зависит от качества молока

[@НадеждаКрасикова-х5н]

@@ДелаХозяйские-ь9с вы ,знаете ,молоко ,яберу ,много ,лет ,уодних ,итехже ,хазяев ,молоко ,очень ,хорошее ,вот ,сами , , ,,,зёрнышки ,как , ,,,мертвые ,нежывые ,промываю ,аони,,, ,какрис ,простой ,один ,вадин ,нет ,таких ,комочков ,живых ,какпаказываливы япачему ,хачу ,развести ,уменя ,очень ,слабый ,имунетет ,я ,часто ,болею ,инфекционными ,заболевании ,замучили ,я,на , ,,,,видио ,вас ,видела ,увас , ещё ,чайный гриб ,немаглибы ,вы ,за ,любую ,цену ,прислать ,итого ,этого ,гриба ,только , ,,,не думайте ,обомне ,плохо ,я извиняюсь ,но ,мне ,так ,хочется ,развести ,что ,позаказу,,,, , всё ,некачественное ,присылают ,я ,итот ,чайный ,гриб ,он тоже ,пропал,,, ,сколько ,сахара ,перевила ,а теперь ,вот ,молоко ,простите ,пожалуйста ,меня ,с ,большим ,уважением ,квам ,Надежда ,,,,,,

[@ЛюдмилаСинельщикова]

Спасибо большое. Хорошо, всё понятно рассказали!

[@elena_lavka46]

Здравствуйте, спасибо очень познавательно, а как быстро он размножается.

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Это зависит от качества молока. В жирном быстрее

[@ЛюдмилаСенчук-ш1х]

Здравствуйте. У меня проблема. После 3-х дней грибка в холодильнике ,он почему-то перестал сквашивать молоко. 😥 молоко разбавляла с водичкой 50×50 и там лежал грибок. Что случилось с ним, он заболел? Что теперь делать? Напишите мне пожалуйста.

[@olgaolga9078]

Если у вас кефирные грибки-т.е зера и шарики,а не как чайный гриб,то не надо молоко разбавлять.Перед заквашиванием просто процеживаете (не промываете) и кладете в молоко при 20град.

[@user-ov6rx9uv9x]

Подскажите,куда девать накопившийся грибок,замораживаю в холодильнике,Малышева сказала можно его есть.🤔

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Раздавать, продавать или выкидывать. Есть можно только если больше нечего😂

[@ОльгаИванова-б3о2т]

У меня его кот с удовольствием лопает.

[@АннаАнна-ч3ц]

@@ДелаХозяйские-ь9с с чего такое мнение!? Я его ем уже 17 лет, регулярно! И все хорошо! Он мне очень нравится!

[@irenkosmis9512]

Кефир не любит метал

[@olgaolga9078]

БРЕД!!!!

[@МаксимСтрочинов-я2ъ]

Здравствуйте, скажите пожалуйста какой магазинное молоко подойдёт для кефирного гриба?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Самое обычное подойдёт. Ультрапастеризованное из коробок не надо.

[@МаксимСтрочинов-я2ъ]

Спасибо!!!!

[@galinabolukh8564]

@@ДелаХозяйские-ь9с Магазиное молоко рекомендуется покупать только стерильное, но лучше всего свое домашнее, как у вас, но я еще прокипячиваю до подняятия пены. И обязательно стерилизую банку.Спасибо за ваш труд и рекомендации. Может я делаю, что- то не так? У вас такая большая кухня..., завидую. Уезжала наполтора м-ца в Германию, гриб оставила в 3- х л.бутле полбутля воды и половина молока. Был в холодильнике. Нормально, выжил. Спасибо, жду ответа. ❤СПАСИБО!

[@S-VamiTV]

Максим,заходите в гости на мой канал,там найдёте,как подобрать молоко для грибка

[@ИннаАнтильская]

Подскажите, пожалуйста. Мне дали, буквально, " три соплинки" гриба. Пользуюсь уже месяц. Получаются сотни таких шариков - сопливчиков ( извините,) но в кучку не собираются. Говорили мне, что это сорт другой. Я на 1 литр заливаю. Как мне его подрастить? Может на 3- х литровую сделать.? Молоко магазинное. Беларусь.

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Вы сами и ответили на свой вопрос. Дело в молоке. Молочный грибок именно на жирном молоке пухнет и растёт активно. Попробуйте сменить молоко, чтобы побыстрее наростить грибок. Удачи вам)

[@ИннаАнтильская]

@@ДелаХозяйские-ь9с спасибо большое. Буду искать деревенское, или молоко другое.

[@Damar_1959.]

На стакан молока - 2ч.л. гриба.

[@olgaolga9078]

Если у вас настоящие кефирные грибки,а не как чайный гриб,то они и не должны собираться,должны быть крупинки и шарики.Не надо жирного молока.все у вас нормально.Кефир получается? Это главное.

[@olgalimbach7558]

@@olgaolga9078 скажите , пожалуйста, банку в тёмное место ставить или на свет?

[@ЛарисаРезвова-и3ы]

Где его берут

[@ДелаХозяйские-ь9с]

В интернет магазине Здоровеево или на Авито у частников

[@batygulwakirova5234]

Спасибо вам большое у меня гриб не размножается а почти исчезает от чего это не подскажете

[@S-VamiTV]

Поменяйте уход за грибком.Заходите на мой канал и найдёте много полезного о грибе молочном.

[@S-VamiTV]

Для начала не промывайте его.Заливайте тёплым молоком,и гриб любит темное место.

[@mananachikovani9872]

Люди добрые, у меня 3-4 ложки молочного грибка .Я налила 1 л молока, прошло 24 часа но, всё такое жидкое. Что пошло не так?😳😳😳

[@pecorabianca8247]

слишком большой объем молока, налейте не больше одного стакана

[@kriskris958]

Смените молоко, купите молоко другого производителя, частая причина- это не подходит молоко! Попробуйте молоко в мягких пакетах, которое маленького срока хранения.

[@НинаБурова-с9ъ]

Где достать, купить молочный гриб?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

В интернет магазине Здоровеево, например)

[@ludmilalanskaya6701]

можно купить на авито

[@tkachevvalentina]

сегодня заказала на валберис живой гриб за 286 руб

[@stallsdd1190]

Со здоровеево приехал пару дней назад, был куплен на озон приехал мягкий, жёлтый убитый гриб даже не знаю реально восстановить или нет ,убитая дрисня за 400р в жизни больше не чего не куплю в здоровеево

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Это в Озоне доставка такая. Переморозили

[@stallsdd1190]

@@ДелаХозяйские-ь9с Квасит вроде не плохо ,как положено попробую 3 заливки может оживеет,доставка была 1.5 дня и то было тепло скорее всего на складах здоровеево валялся

[@olgazazulina2223]

у меня очень жидкий и желтоватый.

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Это от молока зависит. Жирное даёт более густой кефир.

[@nikoya]

Если желтоват, то некоторые говорят -болеет он

[@margaritashumilova3892]

Спасибо за информацию! Такая подробная технологическая инструкция на все случаи жизни с кефирным грибком. Приобрела его неделю назад, нашла у Вас ответы на все вопросы.

[@vikshi882]

Металлические предметы использовать ни в коем случае нельзя

[@ВладМир-р6е]

Доброго Вам утра,Вам и Вашим близким.А самое главное здоровья.У меня произошел не большой сбой в моей жизни и я на месяц или полтора забыл за тибетский гриб,про чайный помню,так как стоит на видном месте. Вы говорите с ним меньше мороки.Открываю холодильник а там стоит пол литровая баночка на половину высохшая и сверху покрытая желтой пленкой как у топленого молока,достал,развел теплой водой,промыл несколько раз.вышло две ложки-это крупного и молодого в месте.Я ни на что не претендую. я Ваш подпищик и учусь смотря Ваше видео.Попробуйте может удасца сохранить и более.С наилучшими пожеланиями из Воронежа

[@ГалинаТупика]

Я вот совсем недавно нашла в холодильнике в мороз камере на дверце где всякая мелочь - малюсенькую баночку 25 гр, даже не могла вспомнить с чем, открыла - на крышечке ледяной сталагмит висит и на донышке маааленькие комочки молочного грибы. Думала пропал, лет прошло поболе 5, это точно. Молока туда добавила и к вечеру прозошёл кефирчик ! Жив! Удивлению не было предела! Уже все знакомые хотят! Теперь буду разводить и делиться.

[@МарияСамусенко-м5м]

Такой грип у меня с 2006 года. И на сегодня я пользуюсь этим грипком. Я довольна.

[@ОльгаПопова-е5к]

Вообще-то заливать надо только простым молоком,не кепяченым

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Желательно, конечно, но не всегда возможно. Однако, кефир получается и на кипяченом)

[@АлександраЦветикова-д8я]

Почему он не растет и не множится...может перемываю????❤❤❤

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Сложно сказать. У меня так тоже было. Сейчас с Вайлдберриз заказала другой грибок. Вроде растёт) От молока ещё зависит

[@Pumbara1]

Этот гриб не терпит металл, начнёт "болеть". Использовать надо пластик, дерево, силикон...

[@olgaolga9078]

Ничего подобного,в промышленности используется только нержавеющая сталь,т.к.вся посуда стерилизуется в автоклаве. С деревом как раз и насобираете загрязнений.

[@ТатьянаВощина]

держу молочный гриб уже три года и когда коза готовится к окоту гриб мою даю стечь воде кладу в пакет и в морозилку.когда коза окотится вынимаю из морозилки и заливаю тёплым молоком.С первого раза получаю хороший кефир.Это мой опыт.

[@Vedmo4ka13]

Просто с прикосновением метала полезные свойства гриба ослабевают, может не погибнет, а посто полезного мало будет, вот и всё

[@olgaolga9078]

@@Vedmo4ka13 Ну чтобы уж совсем не растерять полезные свойства,можно как в ауле-выложить курдюк с будущим кефиром возле дороги,чтобы каждый проходящий , в знак уважения к хозяину продукта,мог пнуть его ногой.(Исторический факт).И силикона тогда не было,вот беда...

[@Vedmo4ka13]

Olga Olga да, можно и не ультрировать так, что теряет полезные свойства, это то же факт😉

[@Рина-л1р]

Всё коротко,ясно и по делу! Хорошо объяснили.

[@ЛюбаЛюбава-ш8ъ]

Какой коротко? Бросила смотреть, нервы сдали.

[@ИринаСергеева-к8ъ]

Здравствуйте, спасибо за видео. У меня после 3х месяцев кефир стал-слизистой массой, хотя гриб выглядит здоровым.

[@irinamikhaylovskaya1398]

И у меня ,может его много

[@ЛинаЮрьевна-ч4й]

Здравствуйте, это не плохо, а наоборот - хорошо! Это вырабатывается ценнейший куфиран! Недавно нашла канал "Про жизнь и после" называется, там в плэйлисте есть около 20 видео, чуть меньше, про молочный гриб. Аргументы и факты, а не тряпошный телефон. Там и рассказывается, как из мелочи вырастить гриб шариком и про промывание и про отделение сыворотки и много чего ещё интересного! Очень советую! 👍👍👍😃

[@ЛинаЮрьевна-ч4й]

Кефиран*

[@tkachevvalentina]

купить можно на валберис сегодня заказала за 286 руб живой гриб

[@svetlanaprusakova896]

Люди, на самом деле это не гриб. Это группа бактерий, в том числе содержащая бифидум бактерии очень полезные для ЖКТ.

[@olgaolga9078]

Кефирные грибки не содержат бифидобактерии.Биф вырабатываются в кишечнике человека и в молоке не размножаются.

[@svetlanaprusakova896]

@@olgaolga9078 докажите это врачам из передачи здорово жить)))

[@yigriuuyr]

@@svetlanaprusakova896 актёрам?

[@ludmilalanskaya6701]

Здравствуйте!Объясните пожалуйста,почему у меня гриб не растёт(очень мелкий),а увеличивается в количестве крупинок и как сделать чтобы было наоборот,чтобы сами крупинки росли?Заливаю жирным молоком,от 3-4% жирности,в чём дело не пойму?!

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Он в принципе не быстро растёт по началу)

[@ludmilalanskaya6701]

@@ДелаХозяйские-ь9с это не по началу,а уже полгода

[@ДелаХозяйские-ь9с]

@@ludmilalanskaya6701 попробуйте тогда в пол литровую банку налить молоко, положить туда гриб и оставить на двое-трое суток. Кефир такой перекиснет и пить его не надо, но зато гриб наберёт кислотность и оздоровится. Такую процедуру делают раз в месяц. Возможно,он почувствует себя лучше и попрёт)

[@ludmilalanskaya6701]

@@ДелаХозяйские-ь9с Спасибо большое!

[@ОксанаМотиль-з9г]

Хочу купити молочний рисовий гриб

[@ОксанаМотиль-з9г]

Я шукаю молочний рисовий гриб

[@olgakrenz32]

Извините пожалуйста, а ведь молочный гриб нельзя промывать в металлических ситах🤔🤔🤔🤔

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Ну, если у вас есть другое, пожалуйста. Но, честно говоря, я не заметила проблем из-за этого.

[@СветаПол-ъ4в]

молочный гриб можно замораживать, единственное, что при разморозке его надо выдержать 12 часов в настое=1чл соды на литр воды и немного молока, потом промыть и он готов.

[@joemi4404]

Сода зачем? 🤔 Вроде бы они не дружат.

[@ЯськаУльск]

Я просто его замораживала, потом в малом количестве молока размораживала, без проблем приходил в себя

[@Era_8]

Что случится если выпить частички этого гриба?

[@АннаАнна-ч3ц]

Постоянно ем его излишки, с 14 лет. Сейчас мне 36, все норм

[@a.k2675]

Доброго дня суток. Лена скажите пожалуйста, в чём причина, что мой гриб не растёт, он размножается, но остаётся мелким?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

В принципе, у меня такой же мелкий . Наверное, это нормально 🤷

[@a.k2675]

@@ДелаХозяйские-ь9с Спасибо большое

[@S-VamiTV]

Есть 2 вида грибка,мелкий,и который сростается

[@МарияДорошевская]

Где можно купить такой гриб

[@ДелаХозяйские-ь9с]

В интернет магазине здоровеево

[@Елена-ъ1ы1в]

Где Вы живёте, если в Москве, то могу я Вам его передать)

[@TK-vz4ys]

На Авито

[@tkachevvalentina]

на валберис можно заказать за 286 рублей

[@ГалинаБабич-н6г]

Купить можно на авто,

[@ЛюдмилаЛотоцкая-ж6и]

Подскажите пожалуйста где купить Молочный грибок или заказать его?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Я на сайте Здоровеево заказывала

[@НатальяМащенко-е8с]

Подписалась поддержать блогера ,где вы территориально? Можно ли приобрести?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Спасибо за внимание к моему каналу! Нахожусь в г. Арамиль. С удовольствием поделюсь грибком с вами. Можно списаться по эл. почте. Мой адрес: [e-mail]

[@tkachevvalentina]

можно купить на валберис

[@МирДжипа]

Добрый день! А не подскажите через сутки, когда гриб сквасил молоко в кефир он находится на поверхности банки или лежит на дне?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

На поверхности)

[@МирДжипа]

@@ДелаХозяйские-ь9с ага, спасибо! У меня тоже на поверхности, значит все норм)

[@magickichen]

З

[@KateRoberts-b6p]

Здравствуйте. Мне прислали гриб. С него как кода слезла Пахнет. Модет легкий оттенок. Но не уверен что желькет..что дклать..выкинуть. Или както перебрать.й почему он вместе не выживет

[@ЕленаКолесникова-г7о]

Спасибо большое!!!

[@ВалентинаСолонецкая]

У кого есть в Ростове на Дону. Пожалуйста поделитесь.

[@tkachevvalentina]

закажите на валберис за 286 рублей

[@МарияСамусенко-м5м]

На 1 стакан молока надо 2 ч.ложки грипка. Промываю каждый вечер. Надо 20 дней заливать молоком затем 10 дней водой с молоком и ставить в холодильник.

[@ninaribalka4844]

Спасибо большое, очень пригодилось.

[@ЮлияБорисова-ю2э]

на длительный срок его можно засушить естественным образом , а потов восстановить молоком несколько раз

[@S-VamiTV]

Лучше морозить,быстрее востонавливается

[@veronikapetrova2563]

Недавно купила гриб,но он маленькими крупинками ,рассыпчатый.Как сделать ,что бы он быстрее вырос,а то при процеживании их трудно "отловить".

[@veronikapetrova2563]

Но кефир хороший

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Время нужно)

[@S-VamiTV]

Заходите в гости,и найдёте,как из мелкого выростить кругленький грибок

[@vitadubchak7536]

Мой гриб вспльівает. Не падает на дно. Можна его спасти?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Вообще, это нормально 😅

[@sergeiturchenko8795]

Здравствуйте меня беспокоит что гриб поднимается на верх часть его остается на дне как мне быть подскажет пожалуйста

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Ничего страшного,это нормально

[@sergeiturchenko8795]

Спасибо большое

[@S-VamiTV]

Грибок себя ведёт всегда по разному,это незначит что он болеет,это нормально

[@nataliakipnis7288]

Вы умничка

[@Play-tl6vs]

Здравствуйте скажите пожалуйста очень нужно как сделать настойку грибочку кефирному, какую посуду нужно молоко, что можно а что нельзя, обращаюсь к вам как к профессионалу)))

[@magickichen]

Здравствуйте,

[@vikshi882]

Ни в коем случае металл. Посуду использовать. От этого гриб болеет

[@НаталияЗайцева-т2э]

Здравствуйте! После того, как вы грибок молоком свежим залили он как быстро на поверхность всплывает? и есть ли мелкие пузырьки?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Он у меня сразу сверху плавает. Когда скиснет, то да, есть пузырьки на стенках немного.

[@nikoya]

@@ДелаХозяйские-ь9с Я сегодня узнала, всплывает старый гриб и его надо убирать. А тот что на дне- новый и хороший, его и оставляем

[@Era_8]

Магазинное молоко нужно кипятить, затем остужать до комнатной температуры?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Не обязательно кипятить. Если вы пьёте это молоко без кипячения, то и для кефира не нужно кипятить. Просто согрейте при комнатной температуре и запускайте грибок. Магазинное уже обработано итак.

[@МаленькийСталин]

А может с закваской меньше возни?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Может 🤷

[@LUSIYAalba]

А вы молоком то кипячёным заливаете его или сырым?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Я сырым, так как молоко своё и в его качестве я уверена)

[@LUSIYAalba]

@@ДелаХозяйские-ь9с Счастье Вам,а каким нам ,городским,заливать гриб,если продаётся уже пастеризованное?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

@@LUSIYAalba пастеризованое и так уже обработано . Снова кипятить не надо. Сразу же в него и запускайте)

[@LUSIYAalba]

@@ДелаХозяйские-ь9с Спасибо!

[@КФХАлдам]

@Тихий хуторок🐔 интересно, куда он выводит антибиотики?

[@ЛюбовьЗемскова-в2ф]

У меня гриб растет,но у меня он мелкий, может что-то с ним не так.

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Величина грибных зёрен- это не показатель плохого состояния гриба. Но обычно крупнее частицы получаются на жирном молоке) Удачи)

[@olgaolga9078]

С ним все нормально.В промышленности делают на обезжиренном молоке.

[@ТатьянаТимофеева-ф1я]

У меня тоже

[@НатальяНаталья-л1о9х]

Скажите пожалуйста , можно ли заливать молочный гриб не сырым молоком а кипяченым ?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Можно

[@ТатьянаАкшова]

Почему то за сутки не сквашивается до кефира,подскажите, может что то не так.

[@S-VamiTV]

Или грибкам холодно,или много молока

[@ИринаБагманова-и8ц]

Мне тоже нужен молочный гриб, где можно приобрести, или кто поделится?

[@olgademina6687]

Посмотрите на АВИТО его продают или дарят.

[@ruslanevseev606]

Горсть крупного творога промыть водой тёплой и оставить слитый в тёплом месте на час, накрывать марлей, потом залить молоком, вот Вам и гриб.

[@olgaolga9078]

@@ruslanevseev606 Какая чушь!

[@tkachevvalentina]

можно купить на валберис

[@Unreal2424]

Я промываю простой водой, она не очищена и все отлично! И молоко использую ультрапастертзованное А вот сито лучше брать пластиковый, а не металлический

[@Наталья-ы5ы6э]

Благодарю за полезные советы и наглядность. Можно ли приобрести у вас сей гриб. Покупала у здоровеево через вайлдбериз сухой гриб. Но он так и не вырос. А очень нужен.

[@ДелаХозяйские-ь9с]

У меня его сейчас нет. Попробуйте на Авито в вашем районе найти

[@lydavindimut1152]

Где можно приобрести грибок

[@ДелаХозяйские-ь9с]

В интернет магазине Здоровеево или на Авито

[@tkachevvalentina]

я сегодня заказала живой грибок на валбериз за 286 рублей

[@byambasurendorj5144]

Здравствуйте. Я хочу завести гриб.где мне найти гриб?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Я точно знаю, что есть на сайте "Здоровеево" . Можно и на Авито поискать)

[@ГалинаНеборская-э5б]

Я могу с Вами поделиться .Живу в Минске.

[@svetlanas3770]

Наберите гугль ,объявления в вашем городе.

[@tkachevvalentina]

купите на валберис за 286руб

[@ИсмигульАхмирова]

Спосибо большое за ответ,дай бог вам здорлвья!!!

[@ГалинаПанькова-м3ъ]

Подскажите, если не использовать грибок(залитый водой) для закваски сутки, где его хранить.

[@marinabar2850]

Промыть водой, в стеклянную банку и в морозку

[@РоссияМоя-ф8е]

Скажите пожалуйста,возможно развести молочный гриб с нуля

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Я думаю, что нет. Не слышала такой информации (

[@Era_8]

Дела Хозяйские кто его создал тогда?)))

[@olgaolga9078]

Он продается как и любая другая закваска в сухом виде.Раньше покупали на Барнаульской биофабрике,думаю,что и сейчас тоже. Посмотрите на заквасочных сайтах.Название-Сухие кефирные грибки.Они легко восстанавливаются.

[@olgaolga9078]

@@Era_8 Продаются -Сухие кефирные грибки.

[@nikoya]

@@Era_8 Это было тысячи лет назад и никто не знает на самом деле какие грибы в этом участвовали

[@susannahakobyan4036]

U menya ani ochen melkiye kak rasti😘 sposibo

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Это у вас молочный рис, наверное. Это другой вид гриба

[@magickichen]

Здравствуйте, как вы делаете творог?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Нагреваю простоквашу до 40 градусов и откидываю на марлю на сито или в лавсановый мешок

[@magickichen]

@@ДелаХозяйские-ь9с из молочного гриба?

[@Uraboris]

Ты то что ты ешь. Продай корову.

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Даже боюсь представить, что вы едите🤢

[@veravera6308]

спасибо

[@АнтонЛуданов-й8м]

А по почте отправляете?Я из Мурома

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Я не занимаюсь торговлей)

[@diassariev9789]

Здравствуйте у меня получается оно жидким, молоко надо менять да

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Да менять надо раз в сутки. Может мало гриба? Либо молоко совсем нежирное.

[@joemi4404]

Поставьте готовый кефир в холодильник. Он загустеет.

[@olgaolga9078]

Не надо промывать водой-вы вымываете всю микрофлору полезную.Просто процеживать и перекладывать в новую порцию молока.Кефирные грибки -это симбиоз молочнокислых стрептококков,молочнокислых палочек и дрожжей.Грибки хранят в МОЛОКЕ в холодильнике,пересаживают раз в неделю.Все из промышленного опыта и технологических инструкций. НЕ разговаривайте над посудой с молоком -попадает слюна и с ней вредная микрофлора.Называются КЕФИРНЫЕ ГРИБКИ.

[@helinabelaia4821]

У меня тоже такое мнение .Но ,нигде не нашла .Только нашла ваш комментарий ! Спасибо !

[@olgalimbach7558]

Я так поняла. Грибок не надо промывать. Правильно?

[@olgaolga9078]

@@olgalimbach7558 НЕ промывать,просто переложить отцеженные грибки в новое молоко.Наберите: Технология культивирования кефирных грибков. Там и температура,и как и сколько.Технология есть для ВУЗов,техникумов,училищ.

[@olgaolga9078]

@@olgalimbach7558 Не промывать,а переложить отцеженные грибки в новое молоко.При промывке чем-либо-молоком или водой,вымывается полезная микрофлора.Сквашивать при 18-20 град.На свет не надо-лишний нагрев вредит.Летом можно ставить в подвал-ищите подходящую температуру.Конечно,закрыть крышкой капроновой и банку в пакет.Наберите :Технология культивирования кефирных грибков,должна выйти учебная литература(ВУЗовская или техникум)

[@olgalimbach7558]

@@olgaolga9078 спасибо Вам большое за ответ. Спасибо ща совет. Обязательно прочитаю там. Здоровья Вам. ☺

[@ГалинаПугачева-ю7м]

А молоко должно быть холодное, или комнатной температуры?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Любое, но заквашивать при комнатной температуре)

[@ГалинаПугачева-ю7м]

Спасибо, воспользуюсь вашими советами.

[@СнежанаСуслина-л2й]

Добрый день)Лена,как всё всегда понятно,доступно объясняете,спс Вам большое))

[@Era_8]

Его нужно хранить в молоке при комнатной температуре, не ставя в холодильник периодически?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

В холодильник ставят только в воде для недолгого хранения, пока вы не хотите делать кефир.

[@Era_8]

Дела Хозяйские Мне как раз для этого и нужно. Как долго можно хранить так в воде в холодильнике?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

@@Era_8 неделю

[@olgaolga9078]

@@Era_8 ГРИБКИ ДЕРЖАТ В МОЛОКЕ!

[@Era_8]

Дела Хозяйские Спасибо🌹🌹🌹

[@tamara1428]

здравствуйте подск пожалуйста,пытаюсь оживить молочный гриб после заморозки,молоко створаживается ,но вкус сладковатый ,не испорченный ,а кислоты совсем нет...спс

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Попробуйте оставить в молоке на 2-3 дня.

[@ЛенаЛена-р3й]

скажите, пожалуйста, а гриб всплывать должен? у меня ничего не получается.... вроде и гриб беленький. и промываю и ставлю в помещении крышкой не заливаю. через пару часов гриб всплывает, сверху образуется "творожок" и сыворотка, а под низом молоко такой консистенции как и было... если еще подождать то все становится как творожок и сыворотка. а консистенции кефира так и не получаю.... что я делаю не так

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Если с температурой в помещении нормально (23 примерно), то скорее виной само молоко. Бывает у молока плотность слишком высокая и жидкого как кефир не получишь. Если магазинное, то может производитель порошковое добавляет. Попробуйте сменить молоко.

[@olgaolga9078]

Сквашиваем сутки при 20 градусах.После заквашивания нужно перемешать раза два с интервалом один час.Сухое молоко не влияет,будет еще гуще.Соотношение грибков к молоку 1:50

[@ЕленаПашкова-ш5з]

Здравствуйте. В течение закваски можно гриб мешать?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Нет

[@ИсмигульАхмирова]

Подсеажите,как отбелить грибок,нас угостили,он имеет слабо кремовый цвет,как мне с ним быть??

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Он и должен быть слегка кремовый. Но вообще, если хотите оздоровить грибок, то оставьте его в молоке на три дня. Он накопит кислот. Молоко, конечно, нужно будет выбросить. Поэтому в небольшой порции молока делайте эту процедуру.

[@ДелаХозяйские-ь9с]

@@alibek9153 Здравствуйте! Да, молочный гриб не очень быстро размножается. Попробуйте ставить на более жирном молоке и в более тёплом месте. А вообще-то, 2 см это хороший размер. Вы теперь деток его должны ждать- это совсем маленькие крупинки рядом с ним на поверхности. Может вы их вымываете, когда промываете гриб? Возьмите сито помельче)

[@Damar_1959.]

@@alibek9153 гриб делится каждые 17 дней .

[@nikoya]

@@ДелаХозяйские-ь9с Ничего не понимаю. Я узнала инфо, что новые образуются на дне. А всплывают старые и отработанные

[@irenkosmis9512]

Промывать проточной холодной водой

[@olgaolga9078]

Просто процеживать и помещать в молоко.

[@ВалентинаРахманина-ф2ч]

Вы сами читали про этот грибок, там чётко написано каждый раз промывать водой комнатной температуры, чтобы он был совершенно чистым

[@ΑγαπηΕρεμιδου]

Здравствуйте всё понятно вы обьяснили! У меня вопрос а если на какое-то время не хотим заниматься грибком можно положить в морозильник?

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Я такого эксперимента не проводила. Я просто заливаю водой 1 стакан и ставлю в холодильник. Так он может храниться 2 недели.

[@ΑγαπηΕρεμιδου]

@@ДелаХозяйские-ь9с спасибо за ответ. После двух недель как с грибком относимся?

[@nikoya]

можно и в морозилку

[@ИринаБасык]

Здравствуйте, скажите пожалуйста я покупаю домашнее молоко и кипячу его.,остужаю и добавляю грибок.Если кипячение молоко хранить в холодильнике,потом подогреть немножко и снова заправить грибком,моно та делать?

[@ИринаБасык]

Спасибо Вам!!!Добра Вам!!!

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Здравствуйте! Можно и необязательно подогревать) Я из холодильника достаю, кладу туда грибок, повязываю марлей и ставлю на стол и всё)

[@gmai.com.504]

Здравствуйте, гриб нельзя соприкасается с металлом!!

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Моя практика показывает, что можно. Ему без разницы, если нержавейка