Mondongo medieval Carniceros de la Villa. Teruel 2017

Los carniceros de la Villa, nos demuestran cómo se hacían las morcillas. Este vídeo es un avance de otro más amplio que estoy elaborando.
Una cuadrilla de amigos, año tras año rememoran una tradición centenaria, y con ello aportan luz a las nuevas generaciones, sobre la elaboración de alimentos en edades pretéritas.
Durante las celebraciones de las Bodas de Isabel de Segura con Pedro de Azagra, Teruel al completo se viste de fiesta para conmemorar una historia de amor, ¡una increíble historia!, la que hizo morir por amor a Diego e Isabel, Los Amantes de Teruel.
La tragedia de los Amantes de Teruel (copiado del programa de la Fundación Bodas de Isabel):
Juan Diego de Marcilla ha vuelto. Va a casarse con Isabel, tal como se prometieron hace cinco años cuando él tuvo que partir en busca de la fortuna que hiciese posible el enlace.
Pero Isabel, creyendo que Diego ha muerto se acaba de desposar con Pedro de Azagra, señor de Albarracín...
Durante el mes de febrero la ciudad de Teruel revive la tragedia de Los Amantes.
En sus calles se recrea el ambiente medieval de la época así como las distintas escenas de la historia de Los Amantes, convirtiendo a la ciudad en fiesta que sumerge al visitante en el Siglo XIII

[@almugabars]

Como siempre fue un tremendo placer compartir un rato tan bueno con vosotros, además de probar esas deliciosas morcillas y demás viandas. Salurte!!