Фабрика Большевик: почему печенье Юбилейное?

[@rusmuzhik]

Много раз ездил на троллейбусе мимо этого завода. Когда на остановке открывались двери, в салон троллейбуса врывался запах ванили. Было классно.

[@olgagoncharova516]

Уже полюбила это место, часто бывала в музее. К сожалению сейчас мне старухе такое удовольствие "заказано". А жаль, не знала что вход в здание фабрики свободный, значит есть чему ещё удивиться, только теперь неизвестно когда. Спасибо. Живу в Москве 78 лет и как многого ещё о ней не знаю.

[@rusimp_museum]

Мы вас очень ждем после карантина

[@Людмила-ю7к8ю]

Аналогично! Давно облюбовали это место...Роскошное!🤝

[@artemkhaychenko4508]

Еще интереный факт: во время войны здесь быстро наладили производство бутылок с коктелем Молотова. А на соседней территории по Скаковой (сейчас построили двуглавый жилой дом) находился подземный (!!!) танковый завод. Выпускали легкие танки Т-26 и ремонтировали другие типы.

[@alex-uu6258]

ну бутылки с зажигательной сместью поставили на конвеер десятки заводов . под это весело перепрофилировали все что может поточно наливать и укупоривать тару и не только. Самая простая собственно военная продукция ибо бутылка производилась в пром объеме по стране. фитель и пробки то же. Ну а намешать горючую смесь дело нехитрое и подать ее в розлив. Время переоснастки ликеро- водочно-газировочно разливочных производств составлял 12 - 24 часа. кондитерских производств 24 - 72 часа. Даже существовал норматив кому что производить и сколько времени отпущено на перевод производства на военную продукцию

[@ИванИванов-й9и7н]

@@alex-uu6258 вот это знание вопроса.! Восхищен!

[@ЕленаЛагуткина-п3р]

Очень хорошая экскурсия, огромное спасибо! Моя тётушка работала на этой фабрике санитарным врачом...носила нам дефицит, в том числе и печенье супер-пупер (в коробках, которые печатали в Германии; на них была изображена кружевная салфетка и на ней стояла шикарная чашка с блюдцем, ну и лежало рядышком печенье. Тогда нам это печенье казалось пирожными заморскими.

[@julybb]

Боже, какая красота, я обожаю красный кирпич! Я и не знала, что Большевик стал такой классный. Спасибо что просвещаете нас. Надо обязательно поехать туда

[@liudmilabulighina1242]

наслаждаюсь каждым просмотром и спасибо Вам за интереснейшее знакомство с Москвой , которая в каждом фильме показывает свои новые места для нас и удивляет Всегда ! Огромная Благодарность Вам и Вашей Команде !

[@MoscowWalks]

Спасибо, Людмила!

[@vasyaburton]

Всегда нравилось это здание, от него пахло шоколадом, спасибо за экскурсию

[@freedom7046]

пахло не шоколадом, а ванилью)

[@MaminSibir]

Очень классное место! Александр, спасибо Вам огромнейшее, за то что как и всегда, профессионально и со знанием своего дела, познакомили нас с этим прекрасным кварталом и музеем!)🤝

[@ratnikovalexander]

Спасибо. Я москвич живу на даче, просто ты глаза мне открыл ! Раньше мимо на машине пролетал без остановки.

[@tamaragerasimova2405]

Очень хорошо знаю этот комплекс,каждое лето посещаю Музей Русского Ипрессмонизма(кроме нынешнего).И тут такой подарок - прогуляться с Александром.Про жену парфюмера Сиу, подавшую идею открыть новый бизнес,не знала,так же и как о проходе,Спасибо!Особенно радует интеграция старинных элементов в интерьеры .

[@MoscowWalks]

Вот, а проход хороший, удобный и быстрый

[@rusimp_museum]

Надеемся, ваша традиция посещать музей возобновится после карантина!

[@tanushka_traveler]

Спасибо, прогулка понравилась! У исторических краснокирпичных зданий особая романтика

[@galart07]

Саша,спасибо!Одна из лучших ваших прогулок!

[@НикаСавостьянова]

Просто потрясающе! Спасибо большое! Редко удаётся погулять по родной Москве

[@kylemiles448]

Хочется чтобы подобных примеров в России было больше) привет из Днепропетровска 💪🏻

[@follow3781]

Один из интереснейших выпусков. Саша спасибо Тебе за возможность увидеть то, на что времени хронически не хватает)))

[@ПишетКонтора]

Очень красиво! А вы не можете рассказать, какие музеи в Москве бесплатные? Думаю, многим будет интересно.

[@MoscowASMR]

Александр, очень интересный выпуск, спасибо за вашу работу и над этим роликом, и в целом по всем вашим замечательным проектам!😊👍🏼

[@ЕЕВИК]

Александр, спасибо большое, часто хожу по вашим маршрутам после видео

[@MoscowWalks]

Отлично!

[@Японский_Бох]

Наверное самое красивое лофт-место. Обязательно лично посмотрю

[@ТатьянаТанюша-ъ7ъ]

Александр, как всегда браво, очень интересно. Спасибо Вам и Вашей команде😊

[@wirelampl3608]

Молодцы англичане, такую красоту сделали, и без луж во дворе.

[@marinaschuvalov4034]

Всё получилось гармонично реконструировать . Классное место .

[@poulsmit7536]

Саша на этой неделе прямо разошелся, один ролик за другим. Ждём новости недели и экскурсии

[@НатальяЗимина-щ6ю]

Спасибо! Столько нового узнаю! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@Tatsuya_S]

Шёл пару лет назад из «Музея русского импрессионизма», выкупал друзьям билеты на стенд-ап, наткнулся на фабрику «Большевик», прошёл насквозь, погулял, впечатлился.

[@travelsoul4055]

Очень люблю это место. Спасибо за прогулку!

[@starostagogo]

Даже обидно, что узнаешь о таких местах из интернета, хотя сам живешь в этом городе. )))

[@МурысяТрунникова-т2о]

Александр! Как же интересно Вы ведёте свой канал! Невозможно оторваться! Огромное спасибо, Много нового узнала!👍👍👍🙏

[@IlyaGilmanov]

Красота красотает красивую красотень!

[@VNSKV80]

В этом музее, помнится, участвовал в создании презентации пылесоса Дайсон))) Спасибо Саша!!!

[@iliaevd]

Спасибо, Александр! Очень интересное место. Обязательно стоит посетить

[@СергейРыжов-з5к]

Спасибо! Очень интересный выпуск!!!

[@ktotam3712]

О! Качество картинки 1080/60 сразу подписываюсь,а рассказы как всегда интересные🤗Спасибо! 👍

[@alexskind]

Плюс, однозначно! 😀

[@hecklerkoch4421]

Красный Октябрь после фабрики Большевик как-то блекло смотрится

[@ИванИванов-й9и7н]

другой концепт. и не было одного проектного бюро. Доберутся и туда. Надеюсь наши, из "новых" правильных студий.)

[@anastasyapopova6764]

Фабрика "Красный октябрь" уже 10 лет находится на территории "Бабаевской", как раз таки на Красносельской. Эти фабрики + "Рот-фронт" обьеденились, еще в начале 2000 чтоб делать друг друга продукции и для прочих выгод. Там можно заказать экскурсию по фабрикам. Так же на территории Бабаевской есть бомбоубежище времен войны. Оно до сих пор поддерживается в надлежащем состоянии и с резервом припасов на случай чс.

[@ЛюбовьГоршкова-е9к]

Район Петербургской дороги был дачным. Адольф Сиу в 1884 году приобрёл участок земли у купчихи Терезы Гурни. Фабрику ему строил архитектор Оскар Дидио. Прежде, француз Сиу со своими двумя сыновьями пытались развивать парфюмерный бизнес, арендуя подвальное помещение в Филипповской булочной на Тверской. Тогда с парфюмерией не получилось. Зато кондитерское производство принесло ему успех. Электричество на фабрике установили фирмы Simens. Дачники, прогуливаясь вечерами любовались светом, исходящим от фабрики. Продукция фабрики была известна за границей, принимала участие на Нижегородских ярмарках. 1913 год принёс новый успех. Благодаря новому печенью Юбилейному (к 300-летию Дома Романовых), Адольф Сиу становится поставщиком двора Его Императорского Величества. Сыновья же, параллельно занимаются парфюмерией. Мужские и женские ароматы так же поставлялись к государеву двору. Фирма же называлась Сиу и Ко. После революции информация о владельцах фабрики неизвестна. Скорее всего, уехали на родину. Фабрика перестала работать, начали её разорять (по традиции). Но в 1924 году умные люди решили, что лучше сберечь, восстановить и назвать её фабрикой Большевик.

[@shirokhoff]

Часто за названием "Юбилейная" скрывается какой нибудь неожиданный факт. В центре Минска есть площадь "Юбилейная", названная так в 1825 году в честь 1500 летия Никейского собора (первого вселенского христианского собора, на котором была утверждены символы христианства и какие книги должны входить в библию) - а в атеистическом СССР народ думал что мол в честь юбилея революции или что то в этом роде.

[@FoxtrotRU]

Саша, отличный выпуск! Спасибо большое. Молодец

[@DooM521]

Александр, супер! А через Ленинградку ул. Правды, где тоже много интересного. Про нее не планируете рассказать?

[@ЕленаЛагуткина-п3р]

Раньше печенье Юбилейное клали в спецзаказы, мой папа участник войны, всегда нам приносил. Очень вкусно было его есть со сливочным маслом. Ещё похожее печенье было Ягодное, тоже вкусное.

[@vidalytakoe414]

Отлично! Разве могла в чьём-то мозгу зародиться мысль снести такую красоту!? Буду снимать там stories, как буд-то из Англии или Голландии 😉

[@Хороший_парень]

Могла наверно такая мысль и даже план у Ю,М, Лужкова родиться и развиться.

[@kylemiles448]

Спасибо очень интересно) побольше позитива) 🙏🏻👌🏻

[@ИванИванов-й9и7н]

Отлично! Были у Александра на экскурсии по Ленинградскому шоссе и окрестностям, приходили сюда. Что характерно, там через проезд, от места где финальная сцена, стоит здание пожарной части. Тоже реставрированные. А в целом все все очень эклектично! (в правильном смысле этого термина).

[@inklime3836]

спасибо большое за выпуск! теперь знаю ещё одно место, где раньше не бывала, и куда съезжу погулять)

[@МарияСергунН]

Еще не смотрела видео, но сразу ясно почему печенье юбилейное, если на пачке большими буквами написано :С 1913 года. Тут по-моему только совсем уж снежный человек только не догадается или американец

[@Юлия-м1й1э]

Очень красиво! Приятно в таких местах наверное работать!

[@simonjack3209]

спасибо за труды!

[@zdorovaprivet]

Класс!! Спасибо за выпуск, Саша!

[@KeithWint7]

Эх, я там работал с 2003 по 2006. Готовил карамель для вафельных тортов "Причуда". Коллектив был классный, а работа нудная, неинтересная.

[@user-nh3jd2wz6f]

Хорошие тортики, спасибо.

[@KeithWint7]

Д Б спасибо 😊 я старался и почти никогда не нарушал рецептуру. А когда нарушал, всё выбрасывалось 😀

[@alex-uu6258]

так надо было разнообразить работу ))) добавлять в карамель новые необычные компоненты. что б каждый тортик был уникальным )))

[@KeithWint7]

Alex-U U да не. Надо было строго соблюдать. Ни тебе мыла подлить, ни сгущёнку убрать из рецепта 🙃

[@ЛюдмилаСафетина]

Молодец! Всё хорошо рассказал, познавательно! Спасибо!👍🏽

[@ДимДимыч-д8ф]

Супер! Молодцы архитекторы!

[@Eduard_Novikov]

Несколько лет там работаю. Узнал несколько интересных моментов. Спасибо

[@keivi666]

Крутой выпуск!!! 🔥 Ещё очень интересно узнать про посёлок Шлюзы 😍

[@mayerchannel1620]

Не знал что эта фабрика на ленинградке находится. Каждый день ездил по проспекту и не замечал эту фабрику. спасибо за обзор)

[@ЕленаМакаренко-п9у]

там еще и большие праздничные торты выпускали в огромных высоких коробках. Помню , мне папа прнес такой в далеком 1961 году на день рождения в 7 лет. Он был с огромным шоколадным зайцем.

[@rusimp_museum]

сейчас на территории есть кафе-кондитерская "Венский цех", тоже неплохие торты. В праздники много гостей приходит не только к нам, но и к ним

[@ЕленаМакаренко-п9у]

@@rusimp_museum там можно заказать большие торты, разные и очень вкусные. Я заказывала на юбилей торт 3 кг на миндальной основе Идеал.

[@nikitasoloviev3114]

Я открываю пачку Юбилейного печенья. Видео:выходит.

[@MoscowWalks]

КЛАСС!

[@JH-fl1eu]

Ахаха, та же фигня. 😄

[@user-nh3jd2wz6f]

Это совпадение.

[@ИванИванов-й9и7н]

эффект Баадера-Майнхофа.

[@ИванИванов-й9и7н]

и что характерно. меняются формации, государства появляются исчезают, а Юбилейное остается. На это печенье даже Пелевин в Поколении П не тронул своим сарказмом (это шутка).

[@ГалинаИвановагалина]

Ломать. Не строить.молодцы. ч то сохранили такой шедевр.это память..

[@АлександрМарченко-з2е]

Был не однократно в Лондоне на вокзале Кинск Рос ,видел эту крышу и табло на Кембридж прямо на старой стене Платформу с тележкой видел а вот на Большивике небыл ,хотя живу в Москве .Теперь виден почерк архитектора.Спасибо по случаю обязательно посещу

[@Maryana200478]

Спасибо, очень познавательно! 👏🏻👍

[@MoscowWalks]

И Вам спасибо!

[@antonpetrov9079]

Был на фабрике большевик на субботнике в 1984, напились коньячной эссенции . Еле выползли...

[@user-lu9vq2co8c]

Крепко строили

[@robertocovalli2347]

Спасибо, очень красиво!

[@NaChIgo]

Порм Восхитительно👌🎁🔥

[@EkaterinaZotova0212]

Саша, спасибо за отличный выпуск!Один раз была в этом здании, подарки отвозила для рекламного агентства, очень понравилось.) Не знала, что на территории есть музей русского импрессионизма. Надо бы сходить .)

[@rusimp_museum]

Поддерживаем! Музеи пока закрыты до 15 января. А вот после давайте сразу к нам)

[@АндрейБаканов-с8р]

Спасибо Вам

[@ekaterinatrow7976]

Всё, как в Москву приеду, направлюсь в Большевик!

[@MoscowWalks]

Да, место пока не стало излишне популярным, но я думаю, там большой потенциал

[@Elena-pr4wt]

Супер! Спасибо!

[@himera4434]

Была на этой фабрике в 8 лет в 2008 году на школьной экскурсии. Нам разрешили попробовать конфеты с конвейера, ну я и съела их штук 20 :) на следующий день жутко лицо обсыпало

[@kalina.8568]

От шоколада такое бывает))))

[@ПолинаНефедова-ч5ы]

Супер, спасибо большое!

[@ОльгаКим-ъ1х]

спасибо за видео 0 обязательно сходим посмотреть!

[@НКо-л4ц]

Очень хочется побывать в необычно сказочном месте

[@НадеждаГалицкая-н1х]

Какая великолепная реставрация. Я горжусь и восхищена, спасибо Саша. Главную лестницу при входе можно было сделать черную ажурную. Она сочеталась бы с надписью на фасаде. Сейчас слишком современная. И назвать квартал следовало бы по имени основателя. Но это мое личное мнение.

[@asplenium82]

Интересно, надо сходить

[@olesiashe7870]

Была в этом музее! Очень достойный! Даже не обратила внимание на территорию )))

[@rusimp_museum]

Спасибо за оценку!

[@fictionwear]

Очень интересно!

[@trustno1843]

Был здесь на производстве в 2007 👍🏻👍🏻👍🏻

[@asrud2003]

Эта чета французов построила также напротив гостинницу с рестораном- назывался в сов.время "Советский". Сейчас "ЯРЪ"

[@НадеждаГалицкая-н1х]

А до советского времени это был известнейший ЯРЪ))

[@ysjd]

i like your video! i'm used to live in moscow for 1year!

[@KimVitaliy37]

Супер супер !

[@АлександрБлинов-д6ю]

Был там как то случайно. Отличное место

[@maxklauder22]

Мой отец, мать и бабка работали на "Большевике". До конца 80-х там выпускалось, наверное, более 50 наименований печенья, вафлей и прочих кондитерских изделий. Отдельное направление - торты под заказ. Увы, после 90-х производство отдали в "Danone" и вывезли из Москвы во Владимирскую область. Всё, что они сейчас производят из огромной бывшей линейки печенья и вафлей - "Юбилейное" печенье мерзкого качества. В советской рецептуре этого и других кондитерских изделий были только натуральные компоненты. "Юбилейное" было рассыпчатым, ароматным и на натуральном сливочном масле. Кажется, где-то в Москве работает еще Венский цех, которые производит торты, якобы по старой рецептуре, но ничего о этой продукции сказать не могу - не покупал. У меня с этой фабрикой связана вся жизнь: я жил неподалёку, я ходил в детсад от нее, ездил в пионерлагерь. Отец проработал связистом там более 40 лет. Жаль, хорошее производство было и вкусная продукция (почти весь ассортимент я пробовал, даже печенье для космонавтов). Хорошо, хоть здание основное осталось. Горбачёва следует вытащить из могилы и его труп прилюдно сжечь на Красной Площади.

[@leodupont2418]

Прекрасный выпуск, спасибо. Олександр, не кричите пожалуйста в микрофон. Ваш голос прекрасно слышно даже при фоновом шуме.

[@Tihiy11215]

Интересно что, на 18:59, когда Александр рассказывает о том, как там заморочились на счёт подсветки, в кадре показывается фасад корпуса, на котором не горит три светильника, а четвертый развернут в сторону. Вот уж точно заморочились так заморочились :)

[@ВячеславИсаев-ш8ч]

👍

[@ce207]

Расскажите какнибуть про снесённую фабрику на Саввинской набережной, что это за фабрика и как же так вышло что её снесли.

[@Svetka_Bondar]

15:24 Страна поменялась, а печенье осталось. Вывод - надо вкладываться не в гособлигации, а в акции кондитерки.

[@МаняНесказочная]

Светлана Бондарь все кондитерские фабрики в нашей стране давно скуплены иностранцами. Отсюда и качество продукции далеко не советское. Все хорошее,что было во времена СССР,уничтожено

[@ВладимирКоротин-т6е]

Молодец !

[@JH-fl1eu]

Часто бывал там в 2010-м. По всему району вокруг пахло шоколадом. 😀

[@diterbolen9301]

пахнет какао а нешоколадом

[@МаняНесказочная]

Diter Bolen каким какао?,проспитесь

[@dmitrykhananin8204]

👍👍👍👍👍

[@ealing26]

Reminds me of King Cross area of London.

[@Ruvl77]

👌👌👌👌👌

[@Wilson-yt6up]

Класс! 👍

[@user-hv8rh8nk9d]

Тут квартиры продавались?

[@MoscowWalks]

Апартаменты

[@IlyaGilmanov]

Про запахи не сказал у картин

[@MoscowWalks]

Был в маске не просёк ), а подсказать не подсказал никто (( Но у них заметил там, что есть ароматизаторы при входе

[@IlyaGilmanov]

@@MoscowWalks я про инсталяции с запахами

[@dmitryboltenko6326]

amazing as usual.

[@luchikvcarstve]

Как всегда отлично! Но вам явно не хватает английских субтитров)

[@ssff3322]

Помню практику на этой фабрике, выходил в конце смнены весь набитый пиченьками.

[@Windrose_runes]

интересно

[@ЕленаМакаренко-п9у]

как же там вкусно пахло!