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Coucou tout le monde 🤗 aujourd'hui je partage avec vous une recette de ma mère " le mouskoutchou" le gâteau de mon enfance. Ce gâteau algérien très léger, aérien et moelleux parfumé au citron🍋. C'est le gâteau familial par excellence car il est simple et rapide à préparer. Idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner ☕😋
السلام عليكم و اهلا بكم في قناتي 🤗 اليوم جبتلكم وصفة امي "الموسكوتشو" كيكة الطفولة. هاد الكيكة الجزائرية هشة وخفيفة بزاف منكهة بذوق الليمون🍋 يجمع كل العائلة على فطور الصباح او قهوة العصر ☕😋
*** Les ingrédients ***
** Mon verre mesure 180 ml **
* 1 verre et demi de sucre
* 1 verre de lait
* 2 verres et demi de farine
* Un peu plus de la moitié d'un verre d'huile
* 4 œufs
* 1 sachet et demi de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* Zeste d'un citron
* Une pincée de sel
* Une cuillère à café de cacao
** Pour la décoration ** (facultatif)
* Un peu de la confiture d'abricot mélangé avec un peu d'eau
* Des amandes effilées torréfiées
*** المقادير ***
** سعة الكاس لي عبرت بيه 180 مل **
* كاس ونصف سكر
* كاس حليب
* أكثر من نصف كاس زيت
* 2 كيسان ونصف فرينة
* 4 بيضات
* كيس ونصف خميرة كيميائية
* كيس سكر فانيليا
* قشور ليمونة
* قرصة ملح
* مغرف صغيرة كاكاو
** للتزيين ** (اختياري)
* شوية معجون المشمش مع شوية ماء
* رقائق اللوز محمصين
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