Perso je mets plus de blancs que de jaunes dans la mousse au chocolat ça la rend plus légère, et petite astuce d'un professionnel (littéralement c'est pas une blague) ne mettez d'abord que la moitié de vos blancs en neige au chocolat puis mélangez et versez cette partie (chocolat + blanc) sur le reste de blancs en neige que vous avez et votre mousse sera super légère. Ces conseils viennent d'un pâtissier si ça vous tente ce n'est pas une blague
@valentinfrmu46557 жыл бұрын
rom42520 je vais tester les 2recettes et tu auras mon retour :)
@rom425207 жыл бұрын
valentin muller se serait cool les dosages pour ma recette si tu veux c'est 100gr chocolat noir 50gr de beurre 2 jaunes d'œufs 6 blancs d'œufs 50gr de sucre A multiplier comme tu le sent mais si tu change un dosage fais de même avec les autres 😉
@valentinfrmu46557 жыл бұрын
rom42520 okey merci :)
@lebrochetdamerique28297 жыл бұрын
rom42520 Dit il avec un troll en photo de profil...XD
@rom425207 жыл бұрын
Head Hunter oui c'est juste une photo
@milan5367 жыл бұрын
Pourriez-vous faire prochainement une tarte à la citron avec de la meringue? Merci, super vidéo !
@lother13507 жыл бұрын
Je viens de faire les miennes :) Elles sont dans le frigo ya plus qu'a attendre 1h :)))
@Jubeth90097 жыл бұрын
Bateka tu me diras le resultat :D
@lother13507 жыл бұрын
Ok :)
@lother13507 жыл бұрын
Prénom Nom Voila, je viens d'en déguster une ! Alors franchement c'est pas mal mais je trouve ça impeu "lourd" je conseille de rajouter plus de blanc d'oeufs pour alléger impeu la mousse ^^
@hugo64257 жыл бұрын
Tu peux aussi "détendre" ton mélange chocolat/beurre/oeuf avec 1/4 des blancs en mélangeant à fond pour rendre le mélange plus facile. Et avec les 3/4 restant tu mélanges doucement ;) La mousse sera plus onctueuse
@justineregnier43117 жыл бұрын
Est ce que vous aussi quand vous recevez la notification de YouCook, vous essayez de devinez qui fait la vidéo: Pat, Jigmé ou Marc ???
@thibaultc.53137 жыл бұрын
Non t'es juste fou ;)
@AggieW07 жыл бұрын
XD oui
@nathaliewathier25157 жыл бұрын
moi oui lol mdr
@hectopyre77567 жыл бұрын
Colleen Bartlett bots de mes couilles...
@laxlie42747 жыл бұрын
Justine Regnier a chui pas seul mdrr
@lelandbourreg25167 жыл бұрын
Vous cuisinez trop bien !!!!!!
@lolesterll84217 жыл бұрын
Les gars j'ai regardé toutes vos vidéos mais j'ai jamais fait une seule recette xD c'est juste pour votre bonne humeur et les jolies préparations continuez :D
@meriemb4537 жыл бұрын
Je vais la tester le plus rapidement possible.
@tipiment91285 жыл бұрын
C scandaleusement délicieux avec du gâteau au café😍😍😍 merci Pat 😘😘😘
@sweetmkl7 жыл бұрын
CHOCOLAAAAAT
@lili-fl6lc7 жыл бұрын
EN MOUSSEEEEEEEE
@sweetmkl7 жыл бұрын
Fée Pachié OUII
@ash-zx1zt7 жыл бұрын
MAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAANGEEEEEEEER
@sweetmkl7 жыл бұрын
As brina صبغن OUAAAAAISSS
@ash-zx1zt7 жыл бұрын
Marie Kzk GRO gros grossir NOOOOOOON BALEK MANGER C'EST LA VIIIIIR
@aissatousene75523 жыл бұрын
Super une vidéo rapide et illustrée Merci
@esiolhell39207 жыл бұрын
Yes !!! Merci beaucoup 😊 je vous adore continuez comme ça 👏🏻👌🏻👍🏻
@morganemazuet19646 жыл бұрын
J'ai fais la recette et c'était délicieux 😋 je la fais régulièrement maintenant
@misty96397 жыл бұрын
Trop sympa ! Depuis le temps que je voulais en faire, ca me donne bien envie ! 😄
@PetitPatapon7 жыл бұрын
Encore une recette à se régaler !
@sokaris57067 жыл бұрын
J'adore cette chaîne KZbin... Me demandait pas pourquoi... Et c'est pas parce que j'ai faim... :D
@orianed347 жыл бұрын
"On va casser nos morceaux en chocolat" ~Pat 2017
@quentin93707 жыл бұрын
Euuuuuh .... Ouais je vois pas où est l'élément qui t'as fait écrire ce commentaire vu que cette phrase est normale.
@orianed347 жыл бұрын
Quentin normalement on casser nos chocolats en morceaux
@unplatane69117 жыл бұрын
Oriane D Ça aurait pu passer inaperçu si tu n'avais pas été là.
@unplatane69117 жыл бұрын
Xavier Enfait cette phrase est juste si le chocolat est déjà en morceaux et qu'il veut le casser encore plus.
@saechimiya7 жыл бұрын
Ou alors on peut dire "On vas casser en morceau nos chocolats" non ?
@ju_decitron7 жыл бұрын
Oui ! Je kiff trop vos vidéos des bisous Youcook 😘
@-sang71047 жыл бұрын
Heureusement que je suis pas au régime.... Merci beaucoup pour cette recette ! 😍
@galette_bretonne29687 жыл бұрын
Pile avant de déjeuner ....génial
@lauregilson3697 жыл бұрын
je l'ai faite et elle est délicieuse !😋
@loulouetlolo69897 жыл бұрын
j'ai fait la recette aussitôt que j'ai vu la vidéo ! Cependant Pat ne présice pas si on doit mettre tout les blancs d'oeufs. J'ai quand même tout mis et c'était super bon ! Bravo !
@palmydream73607 жыл бұрын
jaurai aimer voir la texture avec une cuillère mais bon pg sinon myaaaam 😍😍
@helsingborsch95297 жыл бұрын
Pat c'est le meilleur!😃
@sarizoubida20086 жыл бұрын
Merci beaucoup pour la recette
@manon57197 жыл бұрын
Quand on fais fondre le chocolat on est obligé de rajouter du beurre ou pas?
@nanybeaute60737 жыл бұрын
paàat c'est la première fois que je voie cette chaîne ♥😻😽
@queuesdecerises14857 жыл бұрын
Le seul dessert que nous faisait mon père ! :) Maintenant je comprends pourquoi : c'est pas très compliqué ! ;D
@twido067 жыл бұрын
J'go le faire direct !
@clermi697 жыл бұрын
Salut YouCook ! J'adore vos vidéos, elles me donnent toujours envie de cuisiner
@beverli.l18147 жыл бұрын
miam miam mousse au chocolat 😍
@batysterullysuna7 жыл бұрын
La simplicité on adore 😍😂😉
@Angietoutsimplement7 жыл бұрын
OH SUPER JE SUIS FAN DE MOUSSE AU CHOCOLAT TOPPPPPPPP
@Lainkspecteur7 жыл бұрын
Ça me donne envie.
@afam87847 жыл бұрын
"Casser nos morceaux en chocolat" D'ACCORD PAT 😂
@xavierfoster9367 жыл бұрын
je vais l'essayer 😄
@Ramasegoo7 жыл бұрын
Je salive là. JE SALIIIIIIIIIIIIVEEEEEEEE
@srinuryatism98907 жыл бұрын
hate d essayer!!
@dorkinskii7 жыл бұрын
J'ai oublié de vous dire ça le jour exact (29 mars) mais vous vous rendez compte que ça fait 1 ans que vous avez créer cette chaîne! Bref, vos recettes sont toujours super et je vous en remercie♥ BISOUS
@gloriawinterwatcher96267 жыл бұрын
C'est simple, rapide, efficace. :P
@aulyvya7 жыл бұрын
Jsuis la seul qui kiff dire youcook a l'intro?
@camilletttee7 жыл бұрын
jadore quand il dit" on vas casser mtn nos morceaux en chocolat "
@NR-zx6eo7 жыл бұрын
J'aime bien vos vidéos mais perso je trouve que ce serai bien de voir à quoi ressemble l'aliment quand on le mange (texture ...) pour savoir si on a bien réussi la recette. Sinon à part ça continuez ;)
@lyamane20837 жыл бұрын
Je t'aime patttt!!!❤❤
@dianenesta80597 жыл бұрын
Fun ! C'est possible de faire la meme chose mais en remplacant le chocolat noir par du praliné ??
@rom425207 жыл бұрын
Le problème du praliné c'est qu'il a souvent des morceaux et donc il va casser les blancs quand tu vas les ajouter et faire retomber ta mousse
@EtoileNanou235007 жыл бұрын
Sally Skellington ça marche super avec le chocolat pralinoise de Menier !!
@yabuxchannel7 жыл бұрын
Sally Skellington Sasha, ça va avec les titans 😂 ?
@fatihach86056 жыл бұрын
Sally Skellington
@eloise34987 жыл бұрын
ma mousse au chocolat je la fais exactement comme toi depuis des années et c'est vrai que c'est une tuerie sans vouloir me venter ^^
@justecharles29217 жыл бұрын
Eloïse Pigloo Ne t'inquiete pas, tu te ventes pas trop :P.
@hubersidney29767 жыл бұрын
Vous pouvez faire une vidéo pour faire de la glaces aux speculoos
@deeny86667 жыл бұрын
Ça marche aussi avec du chocolat blanc ?
@ShetoVideo7 жыл бұрын
COMME PAS HASARD C'EST PATRICK QUI FAIT LE CHOCOLAT ! JE T'AIME PATOCHE ;)
@sadia68977 жыл бұрын
Miam !!!!!!! 😋
@kimtaehyungparkjimina.r.m.547 жыл бұрын
au nan tu m'a tué à la fin lol
@missmia7787 жыл бұрын
jaime trop ta mousse
@myriammallim36297 жыл бұрын
Merci !! moi je ne mange pas la gélatine et en général dans les mousse au chocolat il y a tjrs de la gélatine mais la c'est simple et rapide car je le laisse une nuit au fait ça passe crème 😂❤💜🔥🍰
@TonyKhogan20227 жыл бұрын
sympa l'introduction
@younesselmane807 жыл бұрын
C'est peut-être une bête question mais ça fonctionne avec du chocolat blanc?
@Paigeounette7 жыл бұрын
La mousse au chocolat blanc est plus compliqué à faire. - Tu montes tes blancs en neige - Tu fais fondre le chocolat blanc, auquel tu incorpore les jaunes d'oeuf - Tu monte de la crème fraiche et du sucre pour en faire de la chantilly - Tu incorpores ton chocolat blanc avec la chantilly - Enfin tu incorportes tes blancs en neige avec le 1er mélange Tu dois faire reposer au moins 5h au frigo, bien plus long à prendre que le chocolat blanc. ( Pour les proportions, check sur le net ^^ )
@younesselmane807 жыл бұрын
Merci :-)
@MrPasympa7 жыл бұрын
Perso je fais ma mousse avec 200g de chocolat (64% de cacao), 6 oeufs et une pincée de sel que j'ajoute aux blancs, et c'est tout. Vous trouvez ça nécessaire d'ajouter du beurre et du sucre ? Je vois pas trop ce que ça apporte, tant qu'à ajouter des trucs j'aurais plutôt mis un peu de crème fouettée, pour donner une texture plus onctueuse. Ou bien des épices, des morceaux de chocolat, des noix... Un truc sympa aussi c'est de mettre du matcha (thé en poudre japonais), ça rend bien avec la mousse. Bref, si un gars de Youcook pouvait me répondre, ce serait super. Je vois vraiment pas ce qu'apportent le beurre et le sucre.
@Angel30.304 жыл бұрын
Petit astuce: rajouter 1blanc d'oeuf en plus (pas le jaune) pour que la préparation soit plus aérienne.
@Mushu199417 жыл бұрын
Bonjour, pouvez vous faire la recette de l'île Flottante s'il vous plaît . Merci et super vidéo comme d'habitude :)
@ep49087 жыл бұрын
Je me suis abonnée à cette chaîne parce que ça donne de bonnes idées. Mais personnellement on a le Thermomix à la maison alors tout est facile 😊
@masterm12097 жыл бұрын
OMG UN DESSERT
@zakariyyamalleckhossen5967 жыл бұрын
je vais l'essayer je vais mettre du chocolate blanc au centre ??
@Gotododo7 жыл бұрын
Youcook, une vidéo astuce pour séparer proprement le blanc du jaune ? Je fais de la mer** à chaque fois x)
@nm-bu4ge7 жыл бұрын
troooop bon
@Matteo-ve1jt7 жыл бұрын
Allez on attend les mecs pas drôle avec leur : "mdr c'est pat qui fait la mousse au chocolat parce qu'il est noir" Non c'est pas drôle les mecs
@ylliwjlq16067 жыл бұрын
Mattéo \ c'est ce que je me suis dit ! en gros : -jigme=mousse au citron -marc=mousse au chocolat blanc
@lili-fl6lc7 жыл бұрын
0:22.
@Matteo-ve1jt7 жыл бұрын
G&K AMINE Je viens de le voir juste en dessous donc bon...
@saiyajin_amine85757 жыл бұрын
ah ouai ...les gens ...
@julienhu40137 жыл бұрын
Qui fait la mousse vanille ?
@natsutbonepiece4097 жыл бұрын
Moi ce que je fzis pour la mousse au chocolat c'est que j'ajoute dee la liqueur de cafe (kahlua) et c vraiment bon!^^
@apollineeeee7 жыл бұрын
Vive Pat 😍❤️
@teemocapitain25507 жыл бұрын
ouaaah du chocolat
@mathis54127 жыл бұрын
J'ai une question pour le chocolat est-ce que le pourcentage du cacao dans le chocolat doit être de 85% svp répondre au plus vite Merci
@intercepte7 жыл бұрын
si t'es riche prend du 100% cacao
@mathis54127 жыл бұрын
Du 100% c'est du cacao
@guesswhosback43157 жыл бұрын
peu importe juste évite le chocolat blanc qui ne donnera pas du tout le même résultat
@zackhuang53647 жыл бұрын
Ton T-shirt est déchirer. :)
@Jaourddraenye7 жыл бұрын
Pourquoi avec une marise et pas une cuillère ? Cela change vraiment quelques choses ?
@aimielisa6 жыл бұрын
Je l'ai faite, et c'est simple et délicieux, comme toujours ! Le mieux, c'est de faire un combo Pâtes Carbonora à l'italienne (recette YouCook bien entendu ! 😋) puis mousse au chocolat, car on garde les blancs d'oeufs inutilisés des Pâtes Carbonara. Pas de gaspillage ! Pour la prochaine fois, je mettrai 2 jaunes et 5 blancs, ce sera encore plus léger ! Moins de sucre également, si vous voulez un goût plus amer tout en restant doux. Même pour les plus gourmands, je vous le conseille ! 😊
@JamesBondsNaKhabPhom7 жыл бұрын
VOUS ALLEZ ENFIN GOÛTER DEVANT NOUS! OUI OU MERDE!?!?!
@igotnotimetolose1227 жыл бұрын
Moi je la fait avec de la crème fraiche entière, c'est plus consistant et meilleur avec !
@chillmeii7 жыл бұрын
J'ai faim.
@MjTcHuS7 жыл бұрын
Perso moi j'fais moitié blanc d'oeuf moitié crème 40% et c'est super bon x)
@nicolascuisine33017 жыл бұрын
Les cuisiner / apprenti Cuisinier sont là ? 💪💪
@thibaudschmid70157 жыл бұрын
Vous pouvez pas faire des mugs cakes au granola se serai sympa svppp ?
@vinvin78217 жыл бұрын
Pour la junk food c'est chez FastGood....degueu.
@waddup37947 жыл бұрын
Yass !!!
@sophiemu76937 жыл бұрын
On va casser nos morceaux en chocolat 😂😂 Sérieuxxx ???!! 😂
@damak52607 жыл бұрын
Le reste des œuf on doit l'ajouter ?
@marieleblond8317 жыл бұрын
je comprends pas ... j'ai déjà essayé une dizaine de fois de faire cette recette ( j ai vérifié c est exactement ma recette) à chaques fois ça fini en crème au chocolat un conseil you cook ?
@sharlie60877 жыл бұрын
Comme par hasard hier j'ai fais de la mousse au chocolat et une fois que j'ai fini de la faire vous mettez la recette ! Bon ça va j'ai fais la même chose alors je suis pas si nulle que ça en cuisine ! Mdr
@remybenard79357 жыл бұрын
faite un dîner presque parfait svp 😁
@Arkaya_177 жыл бұрын
MOUSSER ton jus ton jus d'abricot 🎶🎶🎶 🎵mousser ton jus de noix de coco 🎶🎶🎶🎵🎤 les vrais reconnaissent ;)
@evasiegfried6785 жыл бұрын
Et mais c'est Pat !!
@maellebret68933 жыл бұрын
Pourquoi faut il utiliser une Maryse plutôt qu'une cuillère en bois ? Merci
@celiaj13297 жыл бұрын
miam miam😂😂😂😏❤
@azerty48247 жыл бұрын
esque je peux cuisiner même si je suis toujours pas majeur ?
@pyromaniac21037 жыл бұрын
J'ai le même robot kitchenaid que vous !!
@zoyomoutou40307 жыл бұрын
quant j ai tais petit j'aimer ca
@tuvasfairequoi7 жыл бұрын
est ce que vous pourrez faire une mousse au chocolat mais version HARD !!! merci 😁
@unplatane69117 жыл бұрын
Lucky 64 C'est à dire ???
@maissmlt26787 жыл бұрын
MIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM !
@markhaa62677 жыл бұрын
Alors ça c'est obliger que je la fasse
@aziannguyen74567 жыл бұрын
👌😌
@Yana-br7dp7 жыл бұрын
❤❤❤
@Sum3r017 жыл бұрын
Une Maryse ? J ai tjs appellé ça une minette 😝 sympa cette recette, mais monter les blancs en neige quand on pas de fouet électrique, c'est la misère 😔
@aurelienmorys3697 жыл бұрын
merci grace a vous j ai epater mes parent
@celestinel.8727 жыл бұрын
J'aimerais ajouter des sous-titres en anglais à vos vidéos, est-ce que vous savez comment je dois m'y prendre? Faut-il un logiciel particulier? Personne n'a su me dire... Merci d'avance !:)
@joagan15887 жыл бұрын
même recette à mon travail. mais avec du beurre demi sel c'est meilleur...des bisous