Рет қаралды 82,572
مقبلات شهر رمضان المبارك
على طريقة ارقى المطاعم بالبيت وبكل بساطة
سلطة روسية
كول سلو
حمص بطحينة
شوندرية
زيتونية
مقبلات الاسباكتي
مقبلات الدجاج الباردة
نبدأ بتحضير السلطة الروسية :
نحتاج ٢ حبة بطاطا
١ جزر
كوب بزاليا خضراء
نسلقهم بماء وملح نصف سلقة
بعدها نصفيها من الماء ونضيف فوقها ٢ ملعقة مايونيز و٢ ملعقة لبن رايب (روبة)
وعصير نصف ليمونة
مانضيف ملح لان حطيتلها ملح عند السلق
سلطة الدجاج الباردة
قطعة صدر دجاج مسلوق بماء وملح وحبات الهيل
نضيفلة ٢ ملعقة مايونيز كبيرة مع نص كوب جوز مع رشة فلفل اسود
مقبلات الاسباكتي
كيس اسباكيتي مسلوق بماء وملح
نحمس ملعقة كبيرة معجون طماطة بالزيت الى ان يتغير لون المعجون بعدها نضيف كاتشاب كمية حسب الذوق وممكن اضافة شطة اذا حبيتوها حامية ونضيف رشة خفيفة ملح لان الاسباكيتي بيها ملح عند السلق ونضيف فلفل اسود و نعناع ناشف ونضيف كوب ماء نتركها تغلي وبعدها نصب الاسباكيتي فوق الصلصة
مقبلات الزيتونية :
علبة زيتون شرائح اخضر
خيار ناعم
طماطة ناعمة
فلفل اخضر ناعم
جزر 🥕 مبروش ناعم
رمان حسب الذوق
رشة ملح ورشة كمون (الكمون سر النكهة اللذيذة)
شوية دبس
شوية كاتشاب ونخلط جيداً
كول سلو :
نص راس لهانة صغير مثروم مكعبات ناعمة
حبة جزر مبروشة حيل ناعم
عصير نص ليمونة 🍋
رشة ملح حتى تذبل اللهانة ونخلطهم جيداً
بعدها نضيف ملعقة طعام مليانة سُكر
٢ ملعقة طعام مليانة مايونيز
٢ ملعقة طعام لبن (روبة) (زبادي)
نخلطهم جيداً وبالعافية
الحمص بطحينة:
علبة حمص مهروس حتى تحصلون على حمص بطحينة كريمية نفس مال مطعم
٢ ملعقة طعام لبن رايب
٢ ملعقة طعام راشي (طحينية)
عصير ليمونة كاملة
٣ فصوص ثوم
نهرس المكونات جيداً وبالعافية
الشورندرية:
كوب شوندر مسلوق ومقطع مكعبات
نص كوب رمان
رشة ملح وعصير نصف ليمونة
٢ملعقة طعام راشي (طحينة)
٢ملعقة طعام مايونيز
نعناع مجفف حسب الذوق
وبالعافية
تشكيلة ثانية من المقبلات بهذا الفيديو لاتفوتكم👇👇
• مقبلات المطاعم😍حمص بطح...
#مقبلات
#هيل_وزعفرآن_بغداد
#رمضان
تابعوني على انستغرام👇👇
...