مقروض تونسي بأدق التفاصيل والأسرار بطابع صنع منزلي

المقادير:
1كغ دقيق ابيض
1كغ سميد متوسط
ملعقة سمن
تقريبا مابين 450مل_500مل زيت زيتون
ملعقة صغيرة كركم
ملح
ماء للعجن
لعجين التمر :
تقريبا 700غ معجون التمر
قليلا من زيت زيتون
ملعقة صغيرة قرفة
مسحوق قشر برتقال
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مرحي
ملعقة صغيرة شوش ورد مرحي
القطر=الشحور:
1كغ سكر
500مل ماء
عصير نصف ليمونة
عود قرفة و1نجمة يانسون إختياري
ماء زهر أو ماء عطرشية إختياري

[@Bijoux-tj8uh]

مقروط تونس المشهور عالميا ولا يعلى عليه ابدا ⭐⭐⭐⭐⭐