مقروض تونسي أصيل/ مقروض القيروان/المقروض الأسمر بكل أسراره

#المقروض_التونسي
#مقروض
#مقروض_القيروان
مقادير المقروض
بواسطة وعاء قيس
تقيس 2سميد متوسط
تقيس 1سميد خشن
تقيس 1فارينة دقيق أبيض
تقيس 1زيت ذرة مع زيت زيتون مع ملعقة سمن عربي
ملعقة قهوة ملح
نصف ملعقة قهوة كربوناطو
في وعاء كبير تبسس النواشف بالزيوت
تترك الخليط يرتاح يوم كامل
تضيف 700مل من ماء الحنفية مع ملعقة أكل كركم مع ملعقتي أكل ماء زهر للخليط ثم تتركه يرتاح ساعتين ثم تشكل حبات المقروض تقليها في الزيت و تشحرها بالعسل
وبقية الوصفة تلقاها في الفيديو كيفية تحضير التمر الحشوة