مراجعة كتاب"نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة" تطبيق عملى (2/8) || HACCP: A Practical Approach

[@mayaahmed3368]

جزاك الله خيرا

[@habibaashraf6151]

شكرًا جدًا على المجهود علشان توصيل المعلومة ببساطة و طريقة فعالة حقيقي جزاك الله كل خير 👏🏻😊

[@dr.omarmokhtar]

شكراً جزيلاً

[@amrabdou9575]

مجهود رائع ومميز يا دكتور استمر وبالتوفيق ان شاء الله

[@dr.omarmokhtar]

شكرًا جزيلًا دكتور عمرو

[@microbiology-zs5dq]

دكتور انا مذكرة التخرج تبعي تطبيق نظام الهساب في ملبنة الرجاء توضيح كيفية تطبيقه وتحديد المخاطر الخطوات وماهي الجداول التي احتاج اليها

[@SalemOwn]

السلام عليكم. بارك الله فيك دكتور علي مجهوداتك انا عاوز اخد كورس. علي الهاسب

[@dr.omarmokhtar]

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته بإذن الله نحاول نعمل كورس في المستقبل..شكرا لك

[@baqrbaqr4201]

ماهي استبيانات الهاسب وهل هناك جداول لهذه الاستبيانات وهل تشمل الاستبيانات سؤال اصحاب مصانع الاغذية عن اجراءات النظافة وعن مصابيح الإنارة هل هي من الزجاج ام من البلاستك ونظافة الجدران والارضيات..... وهكذا هل هناك جداول او روابط الكترونية لهكذا جداول

[@dr.omarmokhtar]

www.fssc.com/schemes/fssc-22000/documents/fssc-22000-version-6/

[@dr.omarmokhtar]

علي حسب مواصفة سلامة الغذاء التي تم تطبقها في المنشأة..مثلا ايزو ٢٢٠٠٠ او FSSC او BRC وهكذا ستجد الكثير من الاشتراطات الاساسية لسلامة الغذاء مرفق مثال للFSSC

[@sadekkh7107]

تحية طيبة لك دكتور ، ما المقصود بالcapex ؟