مربى الكباد - مطبخ المهندسة خلود للطبخ العربي

[@هلاالشامية-ظ4غ]

الله يسلملي اديكي ورربي مهندسة

[@noor_noor968]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ما شاء الله تبارك الله عاشت الأيادي. أنا باعملها بنفس طريقتك وبتفرق شي بسيط يعني بيومين بتكمل عندي وتكون جاهزة ‏‪5:08‬‏

[@Danaincalifornia1249]

من بعد اكل سوريا والمربى تبعها معاد فيه اكل يسلم ايديكي

[@omsalemna-sa1921]

اول مرحله كم وضعتي مقدار الماء لوسمحتي

[@هلاالشامية-ظ4غ]

مدام بفضلك تعلمت كللشي بطبخ

[@مطبخخلود-ن4ي]

حبيبتي هذا شرف كبير لي

[@jijisam9819]

تسلم ايديكي مهندستنا خلود نورتي قناتك هل تنطبق هذه الطريقة على قشور النارنج وبالذات كمية السكر والماء واول مرة لطبخ المربى عرفنا كمية السكر بس كمية الماء اديش هل نوزع الماء الليترين على الاربع مراحل

[@مطبخخلود-ن4ي]

Jiji Sam شكرا عزيزتي

[@مطبخخلود-ن4ي]

Jiji Sam احيانا ببعض الوصفات المقادير مابتكون دقيقة تماما وخاصة وصفة هذا النوع من المربى الذي يعتمد على التربية بالقطر فحسب امتصاصه للقطر وعصره تماما لهيك حاول تقدري من عندك حسب خبرتك وكل ست عندها قدرة عالتقدير اكيد

[@رياحيين-س8ز]

شي شهي الله يسلمون ..بس برأيك ما بدو كلس

[@هلاالشامية-ظ4غ]

ابداااع

[@حسنالبياتي-غ8ف]

السلام عليكم مَك استبدل السكر بالعسل

[@مطبخخلود-ن4ي]

ليش العسل يحتاج كميات كبيرة والعسل غالي الثمن

[@moazsh721]

تسلم الايادي

[@hefaaalhasan6061]

مشتركة جديدة ... يسلموا اديكي

[@raniaalkhateeb5831]

الله يعطيكي الف عافيه مدام خلود على كل شي متقن عم تعمليه هاد اولا ثانيا استفقنالك علىالسناب بنتمنى يكون المانع خير ونشوفك باقرب وقت وثالثا سؤالي عصير الكباد ما بكفي الكميه اللي انا عاملتاها شو الحل بتمنى تجاوبيني لانه بكره او اللي بعده لازم اعمله لانه بكون حلي ولكي جزيل الشكر

[@fatemamajed2830]

احسنت 👌🏼🌹👍

[@حسنالبياتي-غ8ف]

انا نقعت القشور ممكن اعمل بخطوة واحدة

[@مطبخخلود-ن4ي]

لا

[@gadasalha5926]

طيب شو الغاية من تكرار العملية لمدة أربع أيام

[@مطبخخلود-ن4ي]

تربيته لان الكباد مثل الاسفنج نحتاج لاخراج الماء منه وادخال السكر

[@tasneemalnajjar3713]

ليش بتنعاد عملية الترباية لمدة اربع ايام مابكفي يومين ؟

[@مطبخخلود-ن4ي]

حسب نوعه ممكن يكفي وحسب عصرك له

[@fourogh]

عالی بود ،،،،🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@نوالمحمد-ع8ك]

هذا مربى ترنج على الطريقة البحرينية بس فيه مكونات المقادير ذكرت غلط وطريقة ماء السكر والترنج لمدة اربع ايام ناقصة خطوات.

[@مطبخخلود-ن4ي]

هي طريقة سورية وليست بحرينية عزيزتي وخطواتي صحيحة تماما لا أقدم الا معلومات صحيحة

[@نوالمحمد-ع8ك]

@@مطبخخلود-ن4ي صادقة .عموما الطرق تتشابه ..انا لم آكل مربى الترنج السوري للأمانة.. وتذوقت العراقي والكويتي. البحريني لا يعلى عليه في الطعم واللون الذهبي المشع والسماكة. واتمنى اتذوق السوري.

[@حسنالبياتي-غ8ف]

ليش اربع ايام

[@مطبخخلود-ن4ي]

الكباد مثل الاسفنج يحتاج ايام لخروج السوائل ودخول القطر ممكن تعمل بيوم وتعطيك نفس الطعم والنتيجة بس بعد فترة بيخرب الكباد معك

[@abooodhaj6550]

اشو هاد الكباد؟؟؟؟

[@berkanefamily5546]

aboood haj الاترجة

[@bushrahasan60]

عمليات معقده لا داعي لها يترك في القطر ويترك يغلي على نار هايه ولمده الى ان يصير لونه مثل الكزازه نص شفافه بعدها آخر غلوه يوضع الحامض يغلي لمدة ٥ دقائق ويرفع من النار

[@مطبخخلود-ن4ي]

هي طريقة جداتنا واسمها تربية المربى خاصة الكباد نتبع هذه الطريقة طريقتك حتطالع مربى لكن لن يدوم لفترة طويلة حيخرب ويطلع العفن على وجهه انا لااقدم الا الطرق الصحيحة ونتاج خبرة طويلة تقبلي تحياتي

[@wafooshibli5480]

صحيح والدتي الله يعافيها هيك بتعملو كانت عمرة وحدة وانا كمان هيك بعملو وبيطلع بشهي

[@noorghalawan9921]

كتير في شغل مالو مبسط متل غير فيديو

[@Saleh-cd7lq]

كتير اربع ايام

[@مطبخخلود-ن4ي]

هيك طريقته ممكن ياخذ معك اقل حسب عصرك للكباد واستيعابه للسكر ليش اسمه مربى