Teochew Style Steam Fish 如果你没胃口吃饭那这道潮州蒸我保证让你胃口大开

Teochew Style Steam Fish 如果你没胃口吃饭那这道潮州蒸我保证让你胃口大开 | Mr. Hong Kitchen

Рет қаралды 87,128

2 ай бұрын

还没订阅的朋友们欢迎欢迎加入我的菜单里面总有一道你喜欢你满意的感谢支持
• 鸡肉料理 Chicken Recipe
• 蔬菜/豆腐料理 Vegetables Re...
• 汤类 Soup
• 猪肉料理 Pork Recipe
• 饭类粉类面类料理 Rice/Noodle...
• 点心/小吃
• 海鲜料理 Seafood Recipe
• 蛋类料理 Egg Recipe
Ingredients (Diana Aw)
1. Fillet 1pc
2. Ginger, sliced
3. Salted pickled vegetables, sliced
4. Ginger, julienne
5. Red chilli 1pc julienne. Soak in water
6. Chilli padi 1pc, smashed
7. Mushroom 1pc, cut horizontally then sliced
8. Tomato half, remove the fresh and slice the skin part
9. Tofu 1 pc,
10. Spring onion 1 stalk, separate white and green, julienne. Soak in water
11. Coriander
12. Salted plum 1pc, remove seed
Seasoning
1. Salt 1/2 tsp
2. Sugar 1/2 tsp
3. Fish sauce 1tbsp
4. Chicken Essence little
Method
1. Arrange the sliced gingers on the plate, place the fillet on it. Then place the balanced spring onion on the fillet
2. Blanch the salted vegetables and mushroom. Set aside
3. Heat wok with little oil, stir fry the ginger. Then add water and bring to boil. Add salted vegetables, mushroom, chilli padi, salted plum and boil for 2min. Turn to low heat and add seasoning. Turn back high heat and test taste. Add tomatoes and tofu and boil for a while.
4. Steam the fish for 10min under high heat
5. Pour the soup onto the fish and garnish with spring onion and red chilli
6. Serve and enjoy! 💕
KZbin Channel：
/ mrhongkitchen阿鸿厨房
Mr. Hong Kitchen Facebook Page：
/ mrhongkitchen
Instagram：
/ chefhong.mhk
#fish #steam #teochew #chinesefood #recipe #chefhong #mrhongkitchen

Пікірлер: 139

@toongsteph2914 2 ай бұрын

阿鸿喜欢听你讲话会让人开心好笑你的食谱简单又容易学视频短不啰嗦赞！

@user-nc7of8lb9z 2 ай бұрын

😊😊😊😊😊😊😊😊

@HengHeng-bd3vn Күн бұрын

10/10 you the best 👍👍👍

@MrHongKitchen Күн бұрын

thank you

@calowong 2 ай бұрын

10滿分100分精緻手心，鴻師傅和您的妻子非常滿意⋯😂😂。🥳😜😍😍😍🥲🥲🥲🍻～喜悅長駐🥰😍🌷🌺💐🪷🌷🌱🍻😍🥰😍😘 🌻

@siangloytan2629 2 ай бұрын

我是潮州人，我最愛潮州式蒸鱼，色香味具全赞赞赞

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

感谢您对我做这道菜的认可

@juneleong6858 2 ай бұрын

One of my favorite steamed fish dishes. Thank you for sharing your cutting skills and delicious recipe. Best wishes from Singapore 🇸🇬

@betsylim 2 ай бұрын

Your cutting skills very impressive. Instructions clear n well explained. Yummy fish❤❤

@user-jk2vz9pb3i 2 ай бұрын

Master Hong you’ve done it again always make cooking fun and enjoyable 🙏

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

Happy Cooking

@hainifong4151 2 ай бұрын

看著流口水了, 我已經吃飽了看又肚子餓😂

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

不好意思让你肚子饿了哈哈

@chaisimon6210 2 ай бұрын

我煮喜听你讲话，煮菜的做法，説的很清楚，听一次就明白了。

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

🙏

@bolingyang527 2 ай бұрын

给满分💯，煮的过程真的让人想吃潮州蒸鱼，很有食欲哦😋😋

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

感谢煮出来真的不够吃啊

@user-th6uo4zh3h 27 күн бұрын

😂😂😂😂😂😂

@privateeye7559 2 ай бұрын

吃酸酸的？難道她有了。。。😮 辛苦了

@nancysiuyeehui178 2 ай бұрын

師傅…很欣賞你做潮洲蒸魚，我很喜歡吃潮洲菜，謝謝你🙏

@kimhocklee2991 2 ай бұрын

非常感谢鸿师傅的分享，让我粗浅的厨艺突飞猛进，获益不浅。感恩！ 💓💓💓

@silveryhenny 2 ай бұрын

Thank you for sharing your expertise and delicious recipes, Chef Hong. I hope the translation coming soon 🤩

@tinkahong7239 2 ай бұрын

昨晚看了，早上马上蒸来吃，非常好吃。感谢啊鸿分享。

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

不错吧哈哈不客气

@joychow07 2 ай бұрын

想學這個很久了，謝謝分享🙏🏻

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

不客气希望你会喜欢

@fareast9626 2 ай бұрын

Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

thank you

@goodluck9053 2 ай бұрын

🌶🍅🫚💯👍👍💥煮给我家人😋好👏謝謝大厨👏

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

不客气烹饪愉快

@MsMegapink 2 ай бұрын

在国外生活都是靠 ah hong的视频学习做马来西亚的菜，才可以吃到家的味道

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

很高兴能帮助到你记得多多分享影片给你的国外朋友🙏

@alexyeealexyee5014 2 ай бұрын

今晚发型好帅，染色好看

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

真的吗我只是涂了点香油在头发

@JennySaw-wd4lm 2 ай бұрын

@@MrHongKitchen 帅哥鸿😂❤自然就是美😅👍🏻👍🏻🌹

@sandrateo6356 2 ай бұрын

肯定100%好吃😋😋😋

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

对我那么有信心wor

@auliaecha4984 2 ай бұрын

Looks and yummy brother 😋😋

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

thank you hope you will like it

@estherlow5847 2 ай бұрын

哈哈😄 我会去做来吃！一定不错！开心呀！谢谢你！🎉

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

不客气你会喜欢的

@leecy2307 2 ай бұрын

很不一样的潮州蒸。普通的做法是鱼和所有材料一起蒸。好想尝试一下。

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

赶紧把材料安排上烹饪愉快哦

@rebeccafoo Ай бұрын

Thanks for sharing Ah Hong, I also cook the sauce and simmer 5 mins so that the salted veggie will release it aroma and taste, off the fire after seasoned the sauce. Arrange all ingredients in the plate with the fish then pour the sauce in and steam. I think this way, the fish will taste much better as the sauce is soaking the fish while steaming.

@duanchengtan6992 2 ай бұрын

要放咸梅更好吃

@JeewooLee 2 ай бұрын

谢谢老师！你是最棒的❤👍🏻🫶🏻👏🏻

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

大家都很棒

@jennieloh6312 2 ай бұрын

This fish tastes better than some restaurants. Thank you for sharing!

@ireneyap1946 2 ай бұрын

我也给你100分,这是我的家乡菜❤❤

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

谢谢你的认可🙏

@weihuacheng1453 2 ай бұрын

😍

@christophejergales7852 2 ай бұрын

This is some of the best knife skills I have ever seen. How do I double subscribe?

@alfredkhew1634 2 ай бұрын

如楼上所说，我家做潮州蒸也是鱼和配料一起蒸。最好吃是豆腐。打分给9分，扣一分在鱼块。整条鱼比较豪迈。

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

感谢🙏

@RevitalogicaMedicalTechnology Ай бұрын

有人覺得蒸魚出來的汁帶腥必須倒掉。看個人。

@virulentx 2 ай бұрын

❤👍100%sir today u cook teochew steam fish . Wat fish u use got fish smell. We cant buy the fish fr market so if buy fr ntuc can . And if got smell how to get it. Thank

@hainifong4151 2 ай бұрын

給你100分👍

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

感谢感谢真的假的那么高分数

@clc4546 2 ай бұрын

谢谢阿鸿 ❤分享👍👍👍

@bettytay1406 2 ай бұрын

Thank you for sharing this recipe.

@cookingwithmimmo 2 ай бұрын

非常好的工作😊

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

谢谢

@lynnyap3079 2 ай бұрын

Is that like Umeboshi, please? Thank you.

@chewsengong938 2 ай бұрын

感谢分享👍👍

@phoneredmi507 2 ай бұрын

看了都想吃！💯👍

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

赶紧把材料安排上吧

@yaphoong8917 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤Delicious ... Yummy

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

thank you

@LuckyJojo-yb9vt Ай бұрын

真正传统潮州蒸鱼是有加腌梅，只用少量酸菜。

@ngukeeing 2 ай бұрын

終於等到你做潮州蒸鱼。谢谢鸿哥❤

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

让你久等了不客气

@estherlow5847 2 ай бұрын

谢谢你！很棒！加油！赞👍

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

不客气哦大家加油

@peggychoo573 2 ай бұрын

正👍

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

👍

@jasongoh2035 2 ай бұрын

好料，学会了

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

👍

@hanyew2824 2 ай бұрын

10分满，撒油的动作很perfect 🙂

@eric-chang Ай бұрын

满分💯

@MrHongKitchen Ай бұрын

哈哈感谢感谢

@yulianiyoga3597 2 ай бұрын

Yummy

@jennyfong6980 Ай бұрын

那么一片哪够吃哦😊

@Winston3889 2 ай бұрын

咸水梅

@Gc-dn2pw 2 ай бұрын

Will there be a English Recipe?

@growaplant7444 2 ай бұрын

潮州蒸要放猪肉和梅的，而且不是辣的

@Ying_An 2 ай бұрын

👍👍👍

@amytan3511 2 ай бұрын

10分👍😋

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

感谢您

@swisterlim7718 2 ай бұрын

我们家会加入汕头咸水梅味道更好。

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

原来下次我试试

@mungarloi7249 2 ай бұрын

阿鴻感謝你分享潮州蒸魚請問可以教印度人Roja 和华人Roja 嗎？

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

有机会我会安排哦

@sockhuanglim7915 2 ай бұрын

👍

@cheefoonfong449 2 ай бұрын

You forget your celery for topping the fish

@tanpatrick9856 Ай бұрын

想学泰国蒸

@PengF-kd2im 2 ай бұрын

阿鸿師父請把燈光調亮点谢谢。

@celinecalla6558 2 ай бұрын

👍😋♥️♥️♥️♥️♥️♥️

@aniherae Ай бұрын

Subtitulos. Por favor.

@ngyipping8029 2 ай бұрын

芫茜呢？不见了。。。

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

天气太热软掉了

@leehoon1388 2 ай бұрын

❤❤❤

@chenlt5064 2 ай бұрын

@janicekhoo4023 2 ай бұрын

😋😋👍🙏

@kengtoulum5955 2 ай бұрын

100分

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

感谢感谢

@angelating6973 2 ай бұрын

可以知道阿鸿是哪里人吗

@jaslyntan6010 2 ай бұрын

广东，一块都讲成一告

@angelating6973 2 ай бұрын

我是像知道是西马人还是沙巴人，还是Sarawak 人，因为阿鸿教的做法很特别。没别的意思，好奇心重。

@nancykoh3966 2 ай бұрын

你的说话音质那舌头好像在跳舞？

@user-ve5vd8hc4h 2 ай бұрын

10 分

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

感谢

@yeoderrick90 2 ай бұрын

忘了加芫荽

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

好像是忘了

@teykaifamily 25 күн бұрын

Haaaaaaaaa😅

@jackielau5241 2 ай бұрын

你少了咸水梅

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

有哦把影片看完嘛

@Green92274 2 ай бұрын

你应该是槟城人😂感觉说话🤣好骚哦！

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

不是哦哈哈

@Green92274 2 ай бұрын

@@MrHongKitchen 马甲6？🤣

@phoeyhoicher8915 2 ай бұрын

I think your wife is pregnant.😅

@juliec680 2 ай бұрын

That’s what I was thinking too 😂

@jaslyntan6010 2 ай бұрын

一告？？广东话？一块吧

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

yes

@ngetpinliew6338 2 ай бұрын

阿鴻你的客家話很重

@MrHongKitchen 2 ай бұрын

是哦怎么会这样

@clementchinsterer Ай бұрын

It is rediculous video. tutoring in Putong hoa and sub title in Putonghoa too. why not subtitle in English? you then attract more interested supporters and likes. isnt?