Рет қаралды 6,161,693
طريقة عمل شاورما دجاج مع طريقة خبز الصاج و الثومية في البيت كانت لذييييذة 😍
.
بهارات الشاورما
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة وكمون
2 ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة قرنفل
2 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كبابة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة هيل
.
2 فص ثوم
برش ليمون
عصير ليمون وحدة
.
ربع طن ملح
أربع ملاعق كبيرة لبن
.
4 صدر دجاج
.
خبز الصاج :
ثلاثة اكواب طحين
ملعقة ملح
ماء بارد حسب الحاجة
لازم تصير عجينة متماسكة لينة
.
الثومية :
بياض بيضة
عصرة نص ليمونة
فص ثوم
رشة ملح
ملعقة زيت الزيتون
نصف الكوب زيت
.
بالعافية 😍
.
Homemade Chicken Shawerma recipe with Saj Bread and Garlic Sauce, it was delicious!
.
Shawerma Spices:
1/2 Tsp Turmeric
1 Tsp Black Pepper
2 Tsp Cumin
2 Tsp Coriander
1 Tsp Cloves
2 Tsp Ginger
1 Tsp Cubeb
1/2 Tsp Cinnamon
1/2 Tsp Cardamom
.
2 Cloves Garlic
Lemon Zest
Juice of 1 Lemon
.
1/4 Ton of Salt
4 Tbsp Yogurt
.
4 Chicken Breast
.
Saj Bread:
3 Cups Flour
1 Tbsp Salt
Cold Water as needed
The dough must be solid (not crumbly) and soft
.
Garlic Sauce:
1 Egg White
Lemon Juice of Half a Lemon
1 Clove Garlic
Pinch of Salt
1 Tbsp Olive Oil
1/2 Cup Vegetable Oil
.
Bon appetit 😍
حسابي على انستغرام 👇
/ chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
/ chef.shaheen.95
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________