Рет қаралды 688,968
Hozzávalók:
1400 g sertéslapocka
1 evőkanál zsír abban az esetben ha kevésbé zsíros a kolozsvári szalonna
1 csapott teáskanál fekete tört vagy őrölt bors
2 csapott evőkanál édes nemes pirospaprika
1 kávéskanál őrölt kömény
2 - 3 nagyobb vagy 5 - 7 kisebb babérlevél
2 - 3 erős csipet kapor
200 g kolozsvári szalonna
2 nagyobb fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
150 ~ 200 g paradicsom
2 nagyobb csemege paprika
1500 g apró savanyúkáposzta
150 g 20 % tejföl
150 g füstölt kolbász
só
Ízlés szerint belefőzhető bármely füstölt hús alkatrész is!
Székelykáposzta a konyhámból ahogy én készítem. Két egyforma székelykáposzta nincs. Tájak ,települések között igaz nem nagy különbséggel, de más receptúra alapján készítik el. A főzési idő a hús esetében pl. az állat korának függvényében, és a savanyú káposzta esetében milyen szálvastag , konzerv, előpárolt, eltérhet. Ízlés szerint belefőzhető bármely füstölt hús alkatrész is !
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Csatorna támogatás PayPal: / mrszoky68
www.paypal.me/....
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Nemzetközi bankszámlaszám IBAN : HU78117731330006419400000000
SWIFT (BIC) kódja: OTPVHUHB
Instagram: www.instagram....
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája