Muscat de Rivesaltes

30 août 2002
Reportage à Rivesaltes, dans les Pyrénées Orientales, dans les vignes de muscat.Dans les vignes, pendant les vendanges, interview de François TIXADOR, viticulteur depuis 60 ans et interview de Jean LOSTE, vendangeur, ayant 60 ans vendanges à la main à son actif. Il n'en a manqué aucune.Depuis six ans, les vins doux de Rivesaltes s'efforcent de conquérir de nouveaux publics.Dans les vignes, interview d'Alain TOUZAA, président du syndicat des crus "muscat de Rivesaltes". Il déclare que c'est un produit apprécié par les femmes et les jeunes. Le terroir de Rivesaltes est le plus gros importateur de muscat avec 170 000 hectolitres en France. La particularité du muscat roussillonais est son mélange à part égale de deux sortes de raisins, le muscat petits grains et le muscat d'Alexandrie.Interview de Joël JULIEN de la cave coopérative "les vignobles de Rivesaltais" qui déclare, en goûtant le vin, que malgré le manque de soleil, le vin à une belle acidité, beaucoup de saveurs et une belle richesse en sucres. Images d'archive INA
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