Amo Pinos Zacatecas es un hermoso pueblo desde la primera vez me enamore de sus calles sus jardines y su arquitectura México y sus pueblos son realmente hermosos
@g.carrion7436 Жыл бұрын
Las "mangas" para la lluvia mostradas, no son herencia prehispánica cómo parecería ser, sino Asiática con los Filipinos que, de cuando en cuando venían en la "Nao de China" y se quedaban. La Nao hacía el viaje desde Las Filipinas que era posesión de España y el Virreinato de la Nueva España que traía Loza, seda y otros bienes de lujo, pero también llegaron Campesinos con otras tecnologías como un alambique primitivo, también especies vegetales como la Palma de Coco y el Limón que ahora le llamamos de Colima y que en realidad y botanicamente es una Lima Ácida, es posible que también llegó la Jamaica que una planta Asiática. Con la palma de coco y el alambique y la extracción de la "Tuba" que es un agua deliciosa que se extrae al cortar el "cogollo" del que se desarrollarán los cocos de manera similar pero no igual al quiote que dara aguamiel en el Maguey. Esta Tuba fermenta muy rápido y los Filipinos o sus descendientes sabían del uso del Alambique y empezaron a obtener y comercializar en gran parte del territorio de la Nueva España un aguardiente que gustó de gran Manera a los Naturales de estas tierras, disgustando a los Criollos y Españoles que tenían derechos sobre la venta de los Aguadientes procedentes de España, logrando la prohibición del procedente de la Tuba y la destrucción de Todos los Palmarés. Los Mestizos y Naturales luego luego encontraron el sustituto para la Palmá de coco y fue la piña de maguey cocida bajo tierra que ya conocían los indígenas de la Zona desértica (indios mezcaleros) que para sobrevivir cocían las piñas y sorbian el jugo dulce en ciertas épocas del año. Pero los que antes destilaban la Tuba y se lo prohibieron ahora fermentaron los jugos de las piñas de Maguey en pequeñas piletas y lo destilaron con los Alambiques que se usaban para la Tuba y nació "El Mezcal"¡ Que le parece!!!!!! Todavía existen entre Colima y Jalisco restos de las zanjas dónde se cocian las piñas pero no de los Alambiques seguramente se iban perfeccionando y se fundían los anteriores. Saludos