Mushroom Soup (English)

[@АльмираДуйсекенова-ц2и]

Самый честный и искренний кулинар-блогер на ютубе! Не знаю как вы, но я больше доверяю ей!

[@vkysnueveschi]

+Альмира Дуйсекенова Спасибо большое

[@АлександрПушенко-ю9з]

Всю эту красоту сделал на говяжьем бульоне. И добавил картофель( мелко кубиками) варил с морковью. КЛАСС!

[@irinakuzmich1938]

Я тоже добавила картофель, получилось супер!!!

[@ЭмилияК-д5х]

Зачем грибы портить мясом ? Мясо белок и грибы белок . Если чего то много это не здорово.

[@ВероникаКолько]

Я была в Карпатах и пробовала такую юшку, приготовленную в горах ,в казане на огне,этот вкус незабываемый.Приготовила сегодня по вашему рецепту и я,в осенний дождливый день ,снова оказалась в карпатах -тот самый вкус!большое спасибо за ваш труд

[@ІваннаТимошенко-п8щ]

Як шкода,що ракета туди не прилетіла,коли рашисти там відпочивають.

[@myfavoriterecipes155]

Спасибо повару и Вам за то,что поделились с нами рецептом этого замечательного блюда! Представляю какая вкусная эта юшка с белыми грибами!

[@ЛанаЗатон]

12 минут сплошного позитива! Даже запах обалденный через экран идет. Спасибо, наши дорогие Оля и Дима.

[@Lusi55100]

Лана Затон щщ

[@макс-ъ3в5л]

кухарка малограмотная.Человек поделился с тобой тупорылой класным рецептом а ты даже имени типа не помниш.!!! "поварешка" ты покоцаная вместе "друшляком"

[@макс-ъ3в5л]

От тебя просто апетит пропадает на долго и тошнит.Просто чума.

[@NataliaBahinska]

Позитив?, одно ляпанье. Может и хороший рецепт, но блогер слишком много болтает не нужного

[@СергейМельниченко-ф2ч]

Лишком много лишней болтовни

[@КужахметоваАлмагуль]

Обожаю Олечку, так вкусно говорит и показывает , хочется бежать на базар и все найти и приготовить.. Благодарю. Не слушайте тех кто недоволен вечно, чем то. Бывают такие моменты у всех, мир и добра вам всем,

[@ІркаЗійка]

Чарівний, неперевершений смак. Готую другий раз за Вашим рецептом. Саме сезон грибів в Карпатах. Дякую за рецепт. Натхнення Вам!!!

[@mikschai3877]

Ольга, рекомендую, прямо в жаренный лук добавить муку и далее все по рецепту, в этом случае не будут комков, мыть на одну сковородку меньше и процесс приготовления будет быстрее, это относится и к другим подобным супам и соусам.

[@ИринаПольских-ш4ь]

Знаю, что сначала муку обжаривают отдельно на сухой сковороде, а потом её добавляют в растопленное масло и делают соус. Так вкус более ярче.

[@mikschai3877]

@@ИринаПольских-ш4ь Большинство знает Вашу версию приготовления, а Вы попробуйте другую и сравните, первый вариант для любителей вкуса жаренной муки и риска появления комков, второй, более нежный и без риска испортить текстуру, а главное вариант вариации вкусов. Попробуйте второй вариант и напишите мне хуже или лучше, именно в этом рецепте.

[@АннаКвас]

Ї

[@Катерина-я7я5г]

Да, это получается очень вкусно👍🏻 На основе жареного лука, заправленного мукой, я делаю соус для запекания картофеля. Может, кому-то будет полезно, напишу рецепт. 2-3 жареных на слив. масле луковички - до золотистости, далее 1 ст л муки - пару минут, далее 0.5 л молока и на медленном огне уваривать до загустения молока. Чищеный картофель порезать кружочками ~0.5-0.7 см, сбрызнуть раст. маслом, добавить соль, специи (очень вкусно со сладкой паприкой и смесью острых перцев). Выложить в форму произвольно, можно сверху натереть любой сыр. Далее поливаем готовым луковым соусом прямо по сыру, и в духовку 40-45'/180°, ориентируясь на свою духовку. Ещё вкуснее будет, если выложенный в форму картофель запечь в духовке минут 25 для румяной корочки, а позже посыпать сыром и полить соусом и продолжить запекать до готовности ещё минут 20. Бывает, отдельно так же мариную бёдрышки (чуть соли и специи), запекаю 30-40 минут до румяной корочки, далее перекладываю на подрумяненый картофель, сверху сыр и луковый соус и продолжаю запекать всё вместе до полной готовности. Язык можно проглотить🤤

[@nusychekchernova9776]

​@@Катерина-я7я5г спасибо вам!!!!💐

[@ЕвангелинаПономарева-т5л]

Так люблю это фирменное слово, когда Оля говорит смээтаааану ))) причем во всех видео ! Класс! Сегодня сварю этот супчик )

[@vkysnueveschi]

:)

[@ЛюбовьАлмаатинская]

Приготовила сегодня юшку. Спасибо Ольге- очень вкусно получилось. Тот кто пишет что супчик плохой- не надо врать! Либо у вас уж СЛИШКОМ изысканый вкус (чему я не очень то верю). Варила из шампиньонов, предварительно из заморозила.

[@НАОГОРОДЕИДОМА]

Самый вкусный бульон из сухих белых грибов, именно из сухих. Спасибо за рецепт. Дописываю комментарий - трудно удержаться от Того, чтобы не похвалить. Умничка

[@НинаКлыкова-ь6ж]

Люди! Будьте добрее! Не нравится, не смотрите! Оля молодец, всегда с удовольствием смотрю и слушаю видио, иногда готовлю по Вашим рецептам!

[@Осёлвселе]

У меня бабушка всю жизнь прожила в селе, где рядом в лесу грибов просто море. у нее были свои хитрости: сушеные грибы замачивала в молоке (грибы как свежие, и аромат сохранялся), вязкость бульону грибному придавала манка, сбршенная к концу варки, тоже все гости были в полном восторге. для разнообразия обязательно попробую этот рецепт, тем более масло свое взбиваем

[@Anna_Tymoshenko]

А можно про манку по-подробнее? Вмысле "сброшенная к концу варки"?

[@marinaskrebets7198]

Спасибо за советы, возьму на заметку.

[@liudmilazavorotny4792]

Елена Клименко

[@РавиляНаумова-с3с]

Я пробовала замачивать в молоке, не понравилось, к сожалению.

[@Siberia-nikki]

а моя бабушка и в уху манку чуток бросала ))) тоже вкусно было))

[@SamsungA-mj1ip]

Сегодня приготовила грибную юшку из белых грибов лесных и маслят. У меня было 60 грамм грибов сушеных. Приготовила на 3 литра воды, что бы сытнее было так сказать. Получилось очень вкусно и не обычно. Очень понравилось. Большое спасибо за рецепт.

[@ЕкатеринаАкелькина]

Оля я сегодня сделала такой супчик и О БОЖЕ КАКОЙ ОН ВКУСНЮЩИЙ!я раньше всегда с грибами делала сырный суп, но юшка покорила наше сердце!Спасибо,что поделились таким клевым рецептом!

[@ludmilakovaliov7171]

Просто молодец!Ничего лишнего!Все делово и доступно!Очень нравятся её рецепты,а особенно как подает!

[@Isida05]

Готовила по этому рецепту. Безумно вкусно, точно как в Карпатах мы ели) Единственное что, масла положила в три раза меньше, но от этого суп не стал хуже. Просто немного легче.

[@ЕленаСорокина-ъ6м]

Подружка привезла с Карпат белые сушеные грибы. Сегодня сварила вашу Юшку...что сказать, вкуснотень невероятная! Спасибо вам за рецепт😘

[@валерийгунько-к9ч]

Насчет этого блюда, всё отлично ,хочу добавить Моя бабушка родом с Курской обл и когда родители оставляли меня на лето у неё ,она готовила точно так только всё это готовилось в мясном бульоне и плюс добавлялся помятый картофель А за маслом сливочным я сам бегал в ледник (погреб со льдом с зимы) Интересно как всё переплелось в кухнях разных мест и народов Спасибо за рецепт и удовольствие От вас веет теплом и добротой.

[@lenafaraon3401]

Повірте,сьогодні повернулась з гір.Випросили рецеп,по іншому розказали: промити,злити воду,залити водою на декілька годин.Процідити,порізати,покласти варити.Сіль,перець,і потім лав.лист.Цибуля і морква ( два варіанти :просто в грибну юшку закинути і варити-все),другий варіан притомити циб,і моркву,залити в гриби,варити одну годину,потім на сухій сковорідці спражити муку.Розвести холодну муку з грибною сумішью і залити в кастрюлю.комочків точно не буде.Далі ідуть слівки,або труть на терці доброго плавлиного сирка.Смачно ,це точно.А тепер вибирайте з цього,і ще є часник за смаком.Вот таке розповіли мені.

[@svetlanagrigorashchenko7626]

Спасибо, суперский супец получился! Позволю дать совет тем, у кого нет сушёных белых грибов. Я взяла обыкновенные шампиньоны из магазина и посушила их в духовке ( порезала и на два часа при 100 град. и приоткрытой дверце духовки), сразу появился отчётливый грибной запах и вкус, не то что сырые.

[@ЕленаЕлена-и3щ3п]

Большое спасибо!🌹 Тоже так сделаю.

[@ВераФедотова-р1о]

Рецепт- Супер! Сливочное масло можно заменить топленым сливочным маслом! Спасибо Оля за рецепт!

[@АленаСавченко-х6х]

Это волшебство какое-то! Безумно вкусно!

[@Nata_81]

Оля, грибная юшка - это шедевр!!! Вкуснятина невероятная, спасибо огромное за этот рецепт. Родственники прислали сушеные грибы и они лежали бесхозные, но теперь с таким рецептом они быстренько у меня закончатся)))

[@arkadiykabakov6571]

В таком случае Приятно Вам аппетита . Будет здоровы .

[@swetlanabjelcevic6151]

Готовила!Получилось супер, сама съела литра 2,5-3 супа за два дня, думала проглочу тарелку. Спасибо Оличка за рецепт.

[@cricetino5609]

Суп-класс😃 Очень давно хотела научиться готовить настоящий грибной суп со всякими трюками. Спасибо огромное!

[@user-violet767]

У нас дома жидкие супы не в почете, но уж очень привлекательно выглядела ваша юшка😊 в практически классический суп с мясным бульоном, кусочком мяса, картошкой и большим количеством сушеных грибов, добавила вашу сметанно-мучную заправку. И вышло ОЧЕНЬ вкусно) ребенок, который не очень любит супы и грибы с удовольствием съел тарелочку) спасибо большое!

[@НАТАПАТАТА]

Юшка крута,дуже смачна і запашна💯🔥🔥❤️👍👍👍

[@ВалентинаШмирко-й3м]

Сьогодні приготувала юшку за Вашим рецептом! Дуже смачно! Щось подібне їла в Масонській Ложі у Львові. Правда, я дотрималась принципу приготування, а пропорції взяла на власний смак! Дякую за рецепт!

[@vitalinaking7219]

Постоянно у бабушки в Карпатах ем такой суп 😍 Ольга, огромное спасибо Вам за Ваше творчество. Вы мой любимый блоггер!) Спасибо! 💖💜💜💖

[@annaR_2012]

Насколько очаровательная и приятная барышня. Рецепты огонь. Умница!

[@НаташаНовикова-и2х]

Олечка, юшка просто безподобна + твое настроение, это велеколепно😍

[@ЕвгеньяДрагушан]

Что вы все гоните???!! Она все очень хорошо объясняет очень) Ольга тааак вдохновляет Бравоооо, все очень красиво замечательно)

[@liabass8870]

Приехала сегодня с Карпат, буду готовить по вашему рецепту)) Грибная юшка покорила мое сердце!))

[@НадяКушнір-к1г]

Грибна юшка просто смакота НЯМКА !!! Єдине що замінила сметану на вершки... Велике спасибі за рецепт !!!!💖

[@olgarogach8868]

Оленька, совершенно чудесный суп. Никогда так не готовила. Чуть- чуть изменила: Сухие белые грибы из русского магазина ( живу в Америке), немного свежих, сливки вместо сметаны, porcini sea salt для обострения грибного вкуса. Бешамель получился потрясающий. Только так теперь буду готовить грибной суп. ❤️

[@juliamaslikova7154]

Здравствуйте. Сейчас приготовила супик по вашему рецепту. Готовила тол ко из белых и подосиновиков собранных утром в лесу. Сказать, что это вкусно- ничего не сказать!!! Это какой-то кулинарный оргазм! Безумно вкусно. И , кстати, супик получился кремового цвета (цвета сливочного масла). СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!

[@Tanya-dp9yu]

Олечка, здравствуйте. Эта подливка идёт к голубцами, вареникам, возможно к картофельному пюре. А юшка, то есть, супчик он прозрачный, без муки и картофеля но с домашней лапшой. Так обычно готовят в Карпатах. Спасибо за ваше старание. Приятно смотреть ваши видео.

[@olehnovalyuk5569]

Оля добрий день Вам! - приготовив цей суп просто добавив двойну порцію білих грибів все остальне по рецепту! - я просто в шоці! - в Америці ні в якому ресторані такого не знайдете. Ви професійний повар. Вдячний Вам за рецепт.

[@irinarudyka2452]

Ольга, огромное вам спасибо за рецепт. После поездки в Карпаты я тоже была без ума от их грибной юшки. Очень рада что остановилась именно на вашем исполнении) Я и мои близкие были в восторге👍 Главное условие это БЕЛЫЕ грибы!!!

[@irinarudyka2452]

Я ещё добавляю немного лапши.

[@ТаняГордиенко-д4щ]

Очень вкусная юшка получилась. Привезла с Карпат грибов и сразу же решила что-то приготовить. Юшка действительно точь в точь как готовят карпатцы. Спасибо Оля за рецепт!

[@ВалентинаРыбакова-и3е]

Оленька, обожаю Ваш сайт. Прежде, чем что-то приготовить, смотрю как Вы готовите, и что-то беру от вас. Спасибо Вам большое за Ваше умение , за то, что делитесь секретами кухни.

[@oladavid18]

Олічка!!! Це просто супер суп! Дуже дякую за гарний і смачний рецепт, всі домашні у захваті❤

[@ЯнаКоронец]

Ольга, это просто божественный вкус!! Наливаю вторую тарелку сразу себе)) и жду мужа с работы- он будет в восторге от супчика. Спасибо за Ваши рецепты!

[@Ntalya1]

Дякую за рецепт .Розділила кількість бульйону на двоє,все остальне - по рецепту.Дуже смачно і ще раз дякую.

[@ЛаураМихайлова-п3ъ]

Готовила по вашему рецепту некоторое время назад. Всем очень понравилась юшка. Просят ещё! Завтра приготовлю! Спасибо за рецепт!

[@ОльгаЛазар-с4ы]

Дякую молодець зробила по твоїм рецептом нічого змінювати не треба .Брава!

[@ЭммаАнтонова-о8щ]

Только что приготовила. Песня!!! Спасибо за рецепт.

[@oksakaraicheva3879]

Оля, большое спасибо за рецепт. Приготовила юшку , получилась супер ! Для тех кто сомневался , в количестве воды и грибов. В рецепте все правильно . 100 гр сухих грибов на 8 л воды , это реально.

[@ВладиславРибак-ш6ц]

Круто получилось, готовил дома, ждал жену с работы) вот только воды не рассчитал - получился наваристый и густой. Но очень вкусно вышло, спасибо вам за доступный рецепт)) лайк однозначно!

[@viktorreeb8630]

Сегодня приготовила суп по вашему рецепту. Я немного добавила картофеля, остальное по рецету, правда грибы замочила на ночь. Суп получился очень вкусным. Спасибо за рецепт. Суп из сушёных грибов буду готовить только так.❤

[@АленушкаЯсноеСолнышко]

Смачно,сподобалось.Готовила з білих сушених на 4літри води-100гр грибів.Дякую за рецепт.

[@gorgor1946]

Какой величины грибы?

[@ЛюдмилаЛюдмила-т5ж]

Вже декілька разів готувала за вашим рецептом ❤👍 Це дужееееее смачно!😋 Дякую ☺️

[@ВалентинаШелест-и7м]

Ну, так и хочется добавить хоть 2картошечки,ну,хоть на свекольной теречке её потереть☺

[@ЮляЗахарова-л1к]

Божественно вкусно! Всегда делала прозрачную(сама диву от Карпат 150км) со сметаной неймоверно нежно-вкусно! Благодарю🥰

[@Infanta_Alina]

Обожаю белые грибы, они самые вкусные)) И карпатская юшка бесподобная!

[@ЕленаХоросанова-х8ш]

Олечка, люблю Ваше приготовление разных блюд. Уже делала, и не раз, пирожки на кефире по Вашему рецепту. На пирожки пришла сестра мужа, оценила и попросила рецепт. Она для начала сделала 1/2 порции на 1 стакане кефира. Получилось! Теперь я зашла к Вам за грибным супом. Зажарка муки показалась мне уместной. Поэтому сегодня у меня будет суп грибной по Вашему рецепту. Отчитаюсь!

[@Ірина-ч3н]

Вийшло смачно! Дякую за чудовий рецепт!

[@vkysnueveschi]

+Ірина Кобак :)

[@КрошкаЕнот-з4ч]

Сделали всё по рецепту, получилось просто отлично! Спасибо огромное! Рекомендую рецепт!

[@um6567]

Оленька,супер! Сегодня готовила параллельно борщ и вашу юшку. Так вкусно получилось-язык проглотишь))) Спасибо за вдохновляющий рецепт и вашу позитивную энергетику,конечно же!

[@waldyscheck9851]

Юшка просто сказка. Готовил на мясном бульоне с шампиньонами. На мой взгляд, самое главное, правильно зажарку с мукой сделать. Всё на сливочном масле. В конце добавил мелко порезанный маринованный перчик. Вкус бесподобный. Один из лучших супов, что я готовлю. Спасибо за рецепт.

[@kibkib6225]

Много раз кушали всей семьёй такую юшку в Карпатах. И вот по возвращению, решила приготовить её дома! Так вы знаете, по рецепту Ольги Матвей, она получилась ещё вкуснее😋. Спасибо Вам большое за то что Вы делаете, мне кажется по Вашим видео, даже дочь моя в 8 лет, сможет готовить! Удачи Вам и Вашему каналу😊

[@serafimanepobedimaya166]

Молодец! Люблю грибы, не ем мяса уже 17 лет!!! Очень благодарна за рецепт!!!!!!!! Умничка!!!!!!

[@serafimanepobedimaya166]

Ну оооочень вкусненько!!!!! Всем советую!!! Олека, ты молодчинка!!!!!!! Люблю твои видио смотреть!!!! Все от души , просто и доступно, даже на взгляд сложные блюда!!! Пожалуйста , больше про рыбку, тыкву, овощи!!!!!!!!

[@СайранУсенова-р3л]

Мне тоже очень нравиться Ольга Ваша передача. Просто класс. Всё очень вкусно и интересно. Ждём постоянно от вас новых рецептов. СПАСИБО😘😘😘!!!

[@Ansteko]

В очередной раз спасибо за вкуснятину! Правда, я готовила на 4 литра воды. Остальные ингредиенты по рецепту. Ну, невероятно вкусно!!!!! И, как всегда, просто! Браво, Олечка!

[@vkysnueveschi]

+Анастасия Степанова Приятного аппетита:)

[@Marvin8967-m7k]

Оленька,все рецепты ваши очень хорошие и вы человек очень простой и добрый.Хочу пожелать вам с Димой огромного счастья и здоровья !Очень жду ответа вас новых, интересных рецептов.

[@МаргоМарго-к9ш]

Очень приятная девушка. Хочется отметить один такой нюанс - не на всех кулинарных каналах дегустируют приготовленные блюда. На мой взгляд это существенный недостаток. А здесь весь сценарий соблюден на все 100%. Поэтому продолжаем смотреть)).

[@kana-24358]

Оличка, приготовила сегодня суп по вашему у рецепту. Не могла остановиться, еле и ела. ОООООчень вкусно! Спасибо огромное вам за рецептик!

[@vkysnueveschi]

Приятного аппетита:)

[@aleksandrchebotar3901]

@@vkysnueveschi Привет из Нью Йорка)). Я пишу вам по поводу вашего рецепта грибной юшки по Закарпатски. Неужели реально надо 9 литров воды на 100 гр сухих грибов? Я сварил на 4 литра и то, кажется нужно максимум 3 1/2. Буду признателет за ответ.

[@irinakonfetka3470]

👌👌👌

[@Magicofsuccess]

@@aleksandrchebotar3901 На видео пятилитровая кастрюля. После выкипания жидкости в процессе варения, у нее в кастрюле порядка трёх литров и осталось. Насчёт 8-9 литров на 100г грибов она явно погорячилась)

[@annadzhaman8486]

Водьі брала меньше, грибов на глаз) сколько душа пожелала. А так варила по рецепту, и мьі в восторге, рекомендую!! Даже вкуснее, чем мьі пробовали в Карпатах ( может не там останавливались))

[@Ninelmimoza]

Олечка, умничка, сама нежность и доброта. Я осенью сама собираю белые грибы. Сушу в эл.сушилке-класс., замораживаю.,вкуснотище

[@GD-lf3en]

Ольга, сделайте супы пюре)) я их очень люблю, всяческие: и овощные и только из картошки, с грибами и сливками жирными, да куча аппетитных рецептов)) ваш подход к готовке мне нравится, вы всегда что то добавляете и мне интересны новые рецепты))

[@ВоваПудов-ч3ц]

Спасибо за рецепт!Отличный суп,сытный,упоительный на удовольствие.К хозяйкам на заметку,варю суп с шампиньонами,по классическому рецепту,в конце ложу отварные рубленные яйца,чеснок,зелень,тоже хорошо сочетается.

[@ОксанаКульбака-ю7й]

Олюшка, вкусно очень. Представляю как это здорово в калыбе, в горах... Очень приятно слушать Ваш говор, пусть будет "ГЭ" и " ШО" - это же ваша культура (и моя), пусть и живу я далеко от Карпат. А голушек то как хочется!!!

[@РедкаяИстория]

Суп очень вкусный! Спасибо за рецепт!

[@alinaakulova9271]

Попробовала Ваш рецепт. Действительно очень вкусно. Правда я немного рецепт изменила: варила на бульоне оставшееся от варки говяжьего языка и лук обжарила вместе с морковью. Грибы - замороженные отвареные маслята. В остальном как у Вас. Получилось вкусно. Спасибо 👍

[@gjulnarafurs824]

Олічка, варила за Вашим рецептом - все вийшло! Суп - бомба! Дуже смачний!

[@ГалинаГалина-к9е]

Получилася дуже смачна юшка. Дякую за рецепт.пропорції зробила свої.

[@ОльгаУльянова-ы8х]

А я ещё картошечки добавила, и вообще закопаешься , вкууусно!!))) Спасибо Оле за вдохновения. Оочень жду корзину на выходные.

[@dyimovochka61]

А я ещё немного вермишели к картошечке добавляю - тоже классно и сытно

[@ОксанаШкіра-г2ш]

Це вже супчик грибний❤

[@povitrulya9660]

Ну наконец-то я использовала сухие белые грибы благодаря Вам, спасибо огромное.

[@ВалерияЯ-о2т]

Приготовила по вашему рецепту, вкусно, мне понравилось? И с зеленью самое то. Спасибо 😉

[@alexandrcotaga3176]

Спасибо за рецепт, каждый год когда осенью пора грибов, готовлю эту юшку.❤

[@aminakapysheva124]

Супчик супер, готовлю такой постоянно. Оленька ты супер! всегда прекрасно выглядишь и очень вкусно готовишь, поэтому много завистников.

[@Ssscherbak]

Amina Kapysheva мне интересно, сколько Вы весите тогда

[@ЛюдмилаМартынова-т6и]

Уси-пуси бозимой

[@ЛюбовьВороновскаяОш]

Чему завидовать каждый высказывает своё мнение это зависть? И не всегда ее рецепты вдействительности получаются хотя у нее миллионы подписчиков,мне она не нравится скандальна особа,хотя Ютуб ее продвигает не понимаю что это даёт также как цыганка готовит? Подписчиков тоже к двум миллионам подходит но ничего интересного у нее нет в отличии от Матвей у той разнообразия больше хотя с дозировкой рецептов невсегда совподает. Ну кому что дифирамбы поют обоим!

[@ЛюдмилаС-ц9ю]

Оленька, я вас просто обожаю!!!! Рецепты ваши накопировала и пользуюсь!!!! Всё просто супер 👍👍👍

[@innamilova2038]

Спасибо Олечка 😘 Очень вкусно! Всем понравилось :) Вдохновения Вам, благодарю 💝

[@vkysnueveschi]

На здоровье, Инна!

[@ananovak5034]

випадково натрапила на вас пані Ольга.Ви молодець,у вас чудовий рецепт,я впевнена,що юшка,або зупа вийшла надзвичайно смачною!! Ви дуже енергійна і приємна.За то я вам відкрию велику таємницю про зелень.Ми вирощуємо кріп і петрушку в літку і сушимо на зиму,але найбільший наш секрет- чебрець.Це те чого вам бракувало у зупі.

[@РадугаДуга-в3ь]

С детства люблю грибной суп. Родители на даче заготавливали в течении сезона по несколько кг сушеных белых грибов, хорошо чистили, сушили на сетках, хранили в наволочках всю зиму, на следующий сезон опять снова шли - не ради запасов, ради удовольствия тихой охоты. Хранились грибы годами. У мамы была "чуйка" на белые грибы. Соседи по даче вставили рано и шли "на охоту", возвращались с полупустыми корзинами. Мама умудрялась несколько раз сбегать в лес, возвращалась с огромной корзиной грибов, прикрытых душицей, зверобоем, еще и в узле из штормовки (куртка такая была) несла, выгружала, папа обрабатывал, а мама шла снова. Так она любила грибы собирать и грибы ее любили - показывались ей. Когда времени не было на долгие вылазки, то шла за маслятами в соседний сосняк и минут через 30 приносила маслят "на жарёху". Жарили с картошкой и луком. После остывания картошка с маслятами выглядела так себе - сероватого цвета с синеватыми маслятами, но, после разогрева - пальцы можно было отъесть. Родители ушли, а я каждый год покупаю на базаре сушеные белые грибы и варю супы, вспоминая детство с родителями. Рецепт Ольги очень понравился, когда хочется горяченького из грибов, можно из кружки даже - ммм. Я просто готовлю - зажарка из моркови и лука, кипяток, грибы проварить без замачивания (покупные замачиваю и процеживаю - песок иногда попадается), картофель и иногда отварной заранее перловки для нажористости и подавать со сметанкой. Обязательно добавляю 2-3 черносливины, их аромат очень дружит с грибами сушеными и дает некую изюминку - аромат дымка. Кстати в гороховый суп с копченостями тоже добавляю.

[@medina8223]

вы так рассказываете , я аж прослезилась ❤

[@maserati1457]

Я влюблён по ушки в грибние юшки😋👍

[@dastankaldibaev6581]

Я сегодня приготовила просто бомба я восторге😋😊

[@strawberryplay8288]

Вкуснятина! Приготовила! Вам спасибо и повару, который поделился

[@schonschon9427]

Спасибо, очень вкусно! Сегодня экспромтом, увидев Ваше видео, приготовила суп со свежих грибов! Аромат и вкус - замурчательный! P. S. Воды было вполовину меньше чем по видео, а муки чуть больше. Вместо сметаны - сливки 12%. Получился очень вкусный суп - пюре!!! Рекомендую !!!

[@NightFiola]

Смотрела ваше видео с дочкой. Она очень просила сделать эту юшку. И вообще после ваших видео у нее появляется желание куховарить со мной)) Муж и доча оценили на твердую пятёрочку)) Спасибо за вашу вдохновляющую любовь к приготовлению еды!

[@vkysnueveschi]

Приятного аппетита!

[@slujeniedetiam]

Все спрашивают насчет беременности:мне кажется если автор молчит, значит не хочет распространяться. Если это так все скоро сами увидите.Если нет ,вы просто ставите человека в неудобное положение.Давайте будем тактичными.))

[@oe7271]

Ольга Грицко она не молчит, в Карпатах она говорила. Это не секрет уже.

[@slujeniedetiam]

Olga Kisa ну это все только намеки ))

[@ЛенаК-д7у]

Ольга Грицко Да,конечно,спрашивать про это не красиво,но это и так видно,носик у нее распух☺😊

[@ВенераБаландина-ь7т]

Лена К ааа,так вот значит что имела ввиду моя соседка,когда говорила что определяет беременных по носу)))))

[@nataliak9337]

+Лена К это, стало быть, главный признак беременности 🙈🙈🙈

[@Татьяна-щ9т7з]

Оличка !!! Ты что с народом творишь ??? Такое всё вкусное обалденное - слюной подавится можно .... Люблю обожаю твой канал ......Обязательно приготовлю юшку ... пирог луковый шикарный ... Умничка !!!!!!!

[@Ansteko]

Оля, суп великолепный! Вкус получился очень насыщенный, сливочный. В общем, очень и очень вкусно! Спасибо Вам огромное. Единственное, я делала на 3-х литрах воды. Еще раз спасибо!

[@ЛюбовьКлименко-ф4ф]

Ольга Матвей - спасибо Вам огромное!!! Постоянно пользуюсь Вашими рецептами!!! Счастья, любви, добра!!! 🌹🌹🌹

[@engine_error998]

Очень вкусно!!! И главное все понятно и просто!!! СПАСИБО!!!

[@ApelsinkaMarinka]

Сегодня приготовила по этому рецепту, правда добавила пару картофелин. Это очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт)

[@DaissyD]

Подскажите, пожалуйста, а когда картофель забрасывать? На каком этапе? Спасибо)

[@ВикаНика-н6ы]

Спасибо за рецепт. В очередной раз выручили))) Единственное в чем отошла от рецепта, в бульйоне сварила несколько картофелин и потом их перетерла толкушкой

[@irynamarunchak8359]

Я вже пробувала по Вашому рецепту😋😋😋😋 дуже дуже смачно . Дякую вам❤❤😋😋😋

[@ЮлияДенисенко-л1ю]

Спасибо за рецепты, очень много готовлю по Вашим видео, всегда получается идеально! Очень жду, когда появится отдельный блок по блюдам украинской кухни... родилась и выросла за пределами исторической Родины, но очень хочу научиться. Ведь в нашей кухне не только борщ и вареники) 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@vkysnueveschi]

Це так!

[@Babulia-krasotulia]

Благодарю за рецепт! Я не люблю соусы с мукой, но в этом варианте все великолепно! Очень вкусно получилось! В моей семье понравилось всем: от мала до велика! 👍🌹 ваш рецепт пошёл в копилочку.

[@bysonya1983]

Ольга,спасибо за рецепт! Сегодня приготовила,получилась - бомба!) Только вместо сметаны - сливки,в Турции нет сметаны))) Завтра девчонки придут,буду потчевать))) Спасибо еще раз!!!

[@АнтонинаОселедченко-з4ф]

Огромное спасибо Оленька за рецепт .С сыном были в Яремче в Колыбе. И тоже заказали гуцульську юшку. Я не могла понять что-же там было, поняла что грибы .Но так вкусно было. И я купила грибы сушенные .И сейчас приготовила следя за вашим процессом. Очень вкусно. Правда у профессионалов это лучше. Но всё равно спасибо вам. Будьте благословенны Оленька.

[@vkysnueveschi]

Приятного аппетита:)