Mutbringer Reportage | Wie gehen Gastronomen mit der Corona Krise um? | Teil 1

Die Corona #Krise nervt nicht nur, weil sie unser Leben auf den Kopf stellt, sie bedroht unser Leben. Neben der körperlichen Gesundheit steht natürlich auch unsere Psyche vor einer enormen Herausforderung. Doch da ist noch mehr: ein Risiko für die Wirtschaft. Und die Wirtschaft ist nicht ein anonymes Etwas, sondern Menschen. Menschen wie #Gastronomen, Restaurantbetreiber, Hoteliers, Künstler, Kosmetiker, Einzelhändler und viele andere.
Viele mussten ihren Berufsausübung unfreiwillig aussetzten. Damit verbunden ein großer finanzieller Druck und die Bedrohung der finanziellen Existenz und damit unweigerlich auch die Gefährdung der seelischen Gesundheit. #Lebensträume, Ziele werden unter notwendigen Zwang und für unser aller Wohl geopfert.
Wie würdigen wir diese Menschen und ihre enormen Verluste? Tun wir es überhaupt? Mit meiner #Mutbringer Kurz-Reportagen-Reihe „Wie gehen Gastronomen mit der Corona Krise um?“ beginne ich meine kleine Reise zu den Menschen, die anders als ich, ihre Arbeit und sogar Berufung komplett neu definieren müssen.
In dieser ersten Folge besuche ich ein neues Restaurant in meiner Nachbarschaft
„kritos meze & wine bar“ und spreche mit Kritos Tsiverakis über seine Lage und auch über seine persönliche Lösung um wenigstens etwas an seiner Situation zum Besseren zu verändern.
► / kritosmezewinebar
Bei dieser Folge unterstützt mich der „Smartphone Content Experte“ Marcus Walter, der ebenfalls für das Social Media und Produktfotos des Restaurants verantwortlich ist.
► / iphotokunst
Falls dir meine Videos gefallen und du mich gerne dabei unterstützen willst...
so freue ich mich über eine kleines Trinkgeld in den digitalen Hut am Rande der Cyberspace Autobahn:
★★★ www.paypal.com/paypalme/mutbr... ★★★
Folge mir oder kontaktiere mich über:
►► Instagram: / mutbringer
►► Facebook: / mutbringer

[@AlexCio]

Es ist so wichtig, dass die ganzen Läden sich neue Konzepte überlegen. Wie kann man sich online zeigen, dass die Menschen einen nicht vergessem und nach Corona wieder kommen. Aber auch wie kann man was erfinden, dass man online über seine Kanäle teilt, das die Leute abholen könnten. Alle Netzwerke sind kostenlos, jeder kann mitmachen und wir alle können mit supporten. nur abwarten ist absolutes nogo. habe direkt mal alles auf Instagram geliked. Evtl. gar nicht schlecht den Link direkt in nem Kommentar zu posten und anzupinnen. kam mir grade 🙂🤟🏾

[@Mutbringer]

Hi Alex, danke für dein Feedback. Absolut - nichts machen ist ein nogo. Das verzeihen die Gäste nur schwer..."Ahhh euch gibt es noch?" Und ich kenne leider einige die "nur" dieses "take home - essen" anbieten - und das ist natürlich vom Umsatz her viel zu wenig. Teil 2 der Reihe wird diesbezüglich sehr spannend...

[@AlexCio]

@@Mutbringer bin gespannt :) Ich kann dir nur so meine Sicht auf die Dinge geben, und wir beide wissen ja theoretisch was möglich ist, auch ohne viel Kenntnisse. Und meine Erfahrung war, auch bei einem Hauch der Idee die ich Menschen in den letzten Monaten vorgeschlagen haben, wir haben mehr darüber geredet warum sie das nicht machen. Auch im Hotel mit jemandem aus dem Restaurant. Ich meinte immer wir könnten ja ne "Serie" starten. Einfach Branding. Und darauf hin kam meistens immer "ne das bringt nicht so viel". Und irgendwann dann im Februar wurde beschlossen dass man vom Restaurant aus "Chudney" macht. Mir fällt einfach auf, dass der Großteil konsumiert und sich von Medien beschallen lässt, sie aber nicht verstehen, dass sie auf der anderen Seite stehen könnten :)

[@parkanlagen]

Toll dass du auf dieses Thema aufmerksam machst :)

[@Chef-Andre]

Hey Peter super Video und klasse Einblicke … weiter so 👍