Рет қаралды 110,714
Yalancı fıstık tatlısı. İçinde az miktarda fıstık olmasına rağmen tamamı ile fıstık tatlısı gibi görünen, gerek görüntüsü gerekse tadı ile nefis bir lezzet.
MALZEMELER
1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak yaprağı
1 adet yumurta
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı fındık (Çekilmiş)
2 yemek kaşığı toz fıstık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Şerbeti İçin
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
TARİF
Önce şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için ince kıyılmış ıspanağı, yumurta ve sıvı yağı kaba alıp blender yardımı ile parçalayalım. Pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. Yoğurma kabına boşaltalım. İçine tereyağı, irmik, fıstık ve pudra şekerini ilave edip elimiz ile yoğurmaya başlayalım.
Hamurun üzerine biraz un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yoğurmaya devam edelim. Geri kalan unu da koyup ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Büyük boy borcamı yağlayalım.
Hamurdan iri parçalar koparıp elimiz ile uzun şeritler yapalım. Tepsiye yan yana yerleştirelim. 180 derece fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. (Süreyi kendi fırınımıza göre ayarlayalım).
Tatlı pişip fırından çıktıktan sonra 5-6 dakika bekleyip şerbeti üzerine gezdirelim. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip arzu ettiğimiz gibi süsleyerek servis yapalım.
Afiyet Olsun.