Mutton Yakhni Pulao Recipe/ Yakhni Pulao | یخنی پلاؤ بنانے کا طریقہ | yakhni Pulao by momskitchen

asslam o alaikum dosto
aaj me ap k lye laii hun.
.A simple yet delicious recipe for Mutton Yakhni Pulao. You can now finally make it yourself. #momskitchen
beef pulao recipe | yakhni pulao Recipe | pulao recipe | tasty pulao recipe | rice Recipe | beef biryani recipe | biryani recipe | meat rice recipe | rice | yakhni | pulao easy recipe | instant recipe | restaurant style pulao | restaurant style | commercial pulao recipe | karachi biryani recipe | secrets | recipes | eid special recipes | beef recipe |
#pulaorecipe #pulao #familyfoodsecrets #momskitchen #beefpulaorecipe #biryanirecipe
/ @27momskitchen / @27momskitchen
*****************************************************************************************************
-Zeera (Cumin seeds) 1 tsp
-Dhania (Coriander seeds) 1 tbs
-Saunf (Fennel seeds) 1 tsp
-Sabut kali mirch (Black pepper corns) 1 tsp
-Badi elaichi (Black cardamom) 2
-Laung (Cloves) 3/4
-Hari elaichi (Green cardamom) 4-5
-Darchini (Cinnamon sticks) 2
-Mutton mix boti ½ kg
-Pani (Water) 1.5 litre
-Namak (Salt) 1 tsp or to taste
-Oil 1/ Cup
-Pyaz (Onion) sliced 2 medium
-Sabut kali mirch (Black pepper corns) ½ tsp
-Laung (Cloves) 4
-Zeera (Cumin seeds) ½ tsp
-Adrak lehsan paste (Ginger garlic paste) 1 tsp
-Mutton yakhni (Mutton stock) 3 Cups
-Chawal (Rice) Basmati ½ kg (soaked 30 minutes)
****************************************************************************************************
/ @27momskitchen / @27momskitchen
*************************************************************************************
direction;-
-In pot,add onions and cook it till light brown ,add it whole spices,
-,add mutton mix boti,water,,garlic,onion,salt and bring it to boil,cover and cook on low flame until mutton is tender (approx. 1 hour).
-Strain mutton stock and save it for later use (approx. 3 Cups),set aside cooked meat and discard onion and garlic cloves.
-In pot,add oil and onion,mix well.
-Add black pepper corns,green cardamom,cloves,cumin seeds and mix well,fry until onions are brown.
-Add green chilies and mix well.
-Add cooked meat,ginger garlic paste and mix well.
-Add yogurt and mix well.
-Add salt and black pepper crushed,mix well for 2-3 minutes.
-Add mutton stock and bring it to boil,add rice and mix well.
-Cook until water is reduced to ½ cup,cover and steam cook for 8-10 minutes.
************************************************************************************
Directions:
برتن میں پیاز ڈال کر ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں، اس میں سارا مصالحہ ڈالیں،
-،مٹن مکس بوٹی،پانی،لہسن،پیاز،نمک شامل کریں اور ابالنے پر لائیں، ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکائیں جب تک کہ مٹن نرم نہ ہو جائے (تقریباً 1 گھنٹ
-مٹن کے سٹاک کو چھان لیں اور بعد میں استعمال کے لیے محفوظ کریں (تقریباً 3 کپ)، پکا ہوا گوشت ایک طرف رکھ دیں اور پیاز اور لہسن کے لونگ کو ضائع کر دیں۔
- برتن میں تیل اور پیاز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
کالی مرچ مکئی، ہری الائچی، لونگ، زیرہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں، پیاز براؤن ہونے تک بھونیں۔
- ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
-پکا ہوا گوشت، ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- دہی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
نمک اور کالی مرچ پسی ہوئی ڈال کر 2-3 منٹ تک اچھی طرح مکس کریں۔
-مٹن کا سٹاک ڈال کر ابال لیں، چاول ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
جب تک پانی آدھا کپ تک کم نہ ہو جائے، ڈھک کر بھاپ سے 8-10 منٹ تک پکائیں۔
اجزا:
گلدستے گارنی (پوٹلی) کے لیے:
زیرہ (زیرہ) 1 چائے کا چمچ
دھنیا (دھنیا) 1 چمچ
سونف (سونف) 1 چائے کا چمچ
- سبوت کالی مرچ (کالی مرچ مکئی) 1 چائے کا چمچ
بادی الائچی (کالی الائچی) 1
لونگ (لونگ) 6-7
جائفل (جائفل) ¼ ٹکڑا
-جاوتری (میز) ½ چائے کا چمچ
ہری الائچی (ہری الائچی) 4-5
دارچینی (دارچینی کی چھڑیاں) 3
-مٹن مکس بوٹی آدھا کلو
پانی (پانی) 1.5 لیٹر
لہسن (لہسن) 6 لونگ
پیاز (پیاز) 1 درمیانہ
نمک (نمک) 1 چائے کا چمچ یا حسب ذائقہ
***************************************************************************************************
#pulaorecipe #pulao #momskitchen secrets #momskitchenrecipes #beefpulaorecipe #biryanirecipe
Keywords;-
pulao recipe, beef pulao recipe, momskitchen yakhni pulao Recipe, momskitchen pulao, yakhni, beef, biryani, mutton pulao recipe, momskitchen mutton, karachi ki mashoor biryani, biryani recipe, namkeen gosht, mutton recipe, snacks, easy snacks kitchen i , rice recipe, chicken biryani, recipe,momskitchen,
, recipes,, mutton, yakhni, pulao, mutton yakhni pulao recipe, mutton pulao, pulao recipe, yakhni pulao recipe, how to make yakhni pulao, mutton pulao recipe, how to make mutton pulao, mutton yakhni pulao recipe, yakhni pulao recipe

[@cookingchnal7983]

😋😋😋🥰🥰

[@27momskitchen]

thanks

[@jahanarakakitchen1463]

Masaallah ❤❤

[@27momskitchen]

Thanks alot

[@Muhammadtahir-sl8nz]

Yummy 😋 nice sharing

[@27momskitchen]

Thanks alot