Рет қаралды 23,866
دوستای خوب و مهربونم سلام 💕
شوربای دال عدس به روش خانم های ترکیه ایی 👇
• غذاي تركيه ايي ( سوپ پ...
شوربای دال عدس اصل ترکیه مدل اول :⬅️ 1- عدس قرمز 2 لیوان - (برای 5 تا 7 نفر)، روغن به مقدار لازم
3- پیاز 2 عدد
4- آب خنک 2 و نیم لیتر
5- سیر 2 حبه
6_ مجدد 1 عدد پیاز متوسط
7- نمک 2 قاشق چایخوری
8- مجدد 3 حبه سیر (برای سس)
9- آرد 2 قاشق به وزن 30 گرم (برای سس)
10- مجدد نمک 1 قاشق چایخوری
11- زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری سرخالی
12- زیره 1 قاشق چایخوری پر
13- آب(استاک مرغ) خنک 2 لیوان معادل نیم لیتر
14- فلفل قرمز پول بیبر به مقدار لازم (برای سس فلفل)
15-کره یا روغن به مقدار لازم
16- نان برشته برای سرو
مدل دوم
17- عدس قرمز 2 لیوان
18- آب خنک 2 و نیم لیتر
19- هویج کوچک 1 عدد
20- سیب زمینی متوسط 1 عدد
21- سیر 2 حبه
22_ 1 عدد پیاز متوسط
23- نمک به مقدار لازم
24- برای سس 3 حبه سیر
25- آرد 1 قاشق غذاخوری
26- نمک 1 قاشق چایخوری
27- زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری سرخالی
28- زیره 1 قاشق چایخوری پر
29- روغن به مقدار لازم
30-استاک آبمرغ خنک 2 لیوان
31- آب 1 تا2 ملاقه
نوش جانتون 🌹