آموزش اسلایس سیب بسیار خوشمزه و خوش عطر

Рет қаралды 1,281

rose.cake.academy

Күн бұрын

ممنون میشم جهت حمایت و ارتقای کانال یوتیوب ، ویدیو ها رو لایک کنید و یا اگه کانال دارید سابسکرایب کنید♥️
#اسلایس_سیب
مواد لازم:
۱۰۰ گرم کره نرم
۱/۲ پیمانه شکر ( معادل ۱۰۰ گرم)
۱ عدد تخم‌مرغ
۲ پیمانه آرد ( معادل ۲۴۰ گرم)
۱ ق چ بیکینگ پودر
و کمی وانیل ( میتونید بجاش رنده پوست لیمو یا پرتقال استفاده کنید)
مواد میانی:
۴ تا ۵ عدد سیب ( من سه تا استفاده کردم کم بود🙈)
۱ ق س شکر
۱/۲ ق چ پودر هل
۱ ق م دارچین
۲۰ گرم کره
برای تهیه خمیر ابتدا کره رو با شکر خوب هم بزنید تا کرم رنگ و روشن بشه.
تخم‌مرغ و وانیل رو اضافه کنید و دوباره حدود دو دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. ( وسطای کار مواد رو حتما با لیسک دورگیری کنید تا تمام مواد خوب هم بخوره)
آرد رو با بیکینگ پودر مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید تا خمیر در ظرف جمع بشه کافیه ورز ندید که به روغن نیوفته.
۱/۳ خمیر رو به شکل استوانه دربیارد و همراه بقیه مواد توی نایلون توی یخچال یک ساعت استراحت بدین. @rose.cake.67
توی این فرصت مواد میانی رو آماده کنید به این صورت که سیب ها رو پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید و توی ماهیتابه با حرارت ملایم بذارید تا آبشون کاملا گرفته بشه و پودر هل و دارچین و شکر و کره رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید ( اگه دوست داشتین میتونین مقداری گردوی خرد شده بهش اضافه کنید) و شعله رو خاموش کنید و بذارید کنار تا کاملا خنک بشه. @rose.cake.67
کف قالب مربع شکل ۲۲ یا ۲۳ یا مستطیل شکل رو کاغذ روغنی انداخته بطوریکه لبه هاش اضافه باشه که بشه یه عنوان دستگیره استفاده کنید.
خمیر رو با کمک دست کف قالب پهن کنید و مواد میانی رو بریزید و روش رو صاف کنید و در آخر خمیر استوانه ای شکل رو روش با رنده درشت رنده کنید .
با دمای ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بپزید ( بسته به دمای فر داره) در آخر روش هم کمی گریل کنید تا طلایی بشه.
با کمک کاغذ روغنی از قالب خارج کنید و با چاقو به اندازه دلخواه برش بزنید.
#اسلایس
#اسلایس_سیب_دارچین
#اسلایس_سیب_و_گردو
#اسلایس_سیب_رز_کیک
سوالی بود همینجا برام بنویسید 👇💋
آموزش کیک هویج و سیب و گردو 👇
• آموزش کیک هویج و سیب و...