آموزش کیک خیس شکلاتی با ستاره فود:نکات مهم گاناش

طرفدارای کیک شکلاتی بیاین ببینم چند نفریم؟😋
طرز تهيه كيك خيس شكلاتى:
تخم مرغ ٤عدد
آرد ٢پيمانه
شكر ١پيمانه و نيم
بكينگ پودر ١قاشق غذا خورى
وانيل ١قاشق مرباخورى
پودر كاكائو ٣قاشق غذاخورى
شير ١پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
اول از همه ٤عدد تخم مرغ رو با ١پيمانه و نيم شكر و وانيل با همزن ميزنيم تا خوب مخلوط بشه و حالت كِرِمى پيدا كنه ديگه نيازى به همزن برقى نداريم
آرد و بكينگ پودر و پودر كاكائو رو باهم الك ميكنيم و به مخلوط تخم مرغ و شكر اضافه كرده و به همراه ليسك به آرومى به صورت دورانى هم ميزنيم كم كم در همين حين روغن مايع و شير رو اضافه ميكنيم
حالا قالب مورد نظر رو با روغن چرب ميكنيم و كمى پودر كاكائو به سطح قالب ميزنيم و موادمون رو داخلش ميريزيم
فنر رو روى دماى ۱۷۰ و زمان حدودا ۵۰ دقیقه تنظيم ميكنيم
براى مطمئن شدن از پخت كيك از يك سيخ چوبى استفاده كنيد به اين صورت كه در وسط كيك فرو كنيد اگر بعد از بيرون كشيدن مايع كيك بهش نچسبيد يعنى كيك حاضره در غير اين صورت به زمان بيشترى نيازداره
بعد از پخت كيك از قالب خارج كنيد با سيخ چوبى روى سطح كيك سوراخ ايجاد ميكنيم و سس شكلات رو همه جاى كيك ميريزيم تا به داخلش نفوذ كنه اين سس اصلا باعث خميرى شدن كيكتون نميشه و فقط لطيفش ميكنه براى تزيين ميتونيد از گاناش استفاده كنيد كه به اين صورته كه ميتونيد مقدارى شكلات رو به همراه خامه به صورت يك اندازه روى بخار كترى (بن مارى)كنيد و براى تزيين روى كيكتون بريزيد و نوش جان كنيد😍😍😍😍
.
سس شكلات:
شير يك پيمانه
پودر كاكائو ٢قاشق غذاخورى
پودر قند نصف پيمانه
روغن مايع ١/٤پيمانه
همه رو با هم مخلوط ميكنيم 😋
تذكر:حتما قبل پختن كيك فر رو گرم کنید
دمای فرای مختلف متفاوته
قالب کیک قطرش ۲۴
برای این مقدار این قالب مناسبه
امیدوارم از ویدیو راضی باشید 😍
برای سابسکرایب کردن کانال لینک زیر لمس کنید
/ @setarehfood
صفحه اینستاگرام من
/ setareh.food

[@Mahsa83rainygirl]

سلام عزیزم عالیهههه ویدیو هات ، میشه لطفا بگی بدون همزن برقی چقدر هم بزنیم

[@مریمدلارا]

همه آموزش های شماااا عالیه اونم کنار فندقی

[@setarehfood]

مرسی مریم جونمم😍

[@بیتایوسفی-د1ط]

عالی

[@fatemehmohammadnezhad1777]

عالیه دلم خواست😋😋😋😋😋

[@setarehfood]

ای جان😋🥰

[@sofrehkhoshmaze9951]

عالی بانوووو🤩😘😍🙏

[@setarehfood]

مرسی عزیزکم🥰❤️

[@taranehfathi9335]

خیلی عالی ممنون از شما دوست عزیز 👌🌹😘🌹 این پسرخوشگلت دل مارو برده ماشاالله

[@setarehfood]

خواهش میکنم عزیززدل😍

[@علیمعصومی-ش6ظ]

ممنون بابت آموزش مفید تون ❤❤

[@fereshtehzarei2865]

حتماااا درستش میکنمممم

[@setarehfood]

فرشته جون طعمش عالیه😍

[@شهلادانش-و6ه]

خوشمزه جان به به 😋😋😋😋

[@setarehfood]

😍

[@Maryamcalifornia]

BIG LIKE AND THANKS TO SETAREH JOONE GOLAM FOR SHARING THIS YUMMY RECIPE 😋 😊 😍 😘 💕 👌👏👏👏💞💞❤❤Maryam

[@masoumehgharibi1190]

,نوش جان

[@setarehfood]

ممنون عزیززم❤️😍

[@parmisr3511]

عالیه

[@setarehfood]

ممنونم 😍

[@neginhemmati9403]

من هم مثل فندق عاشق کیک شکلاتی ام 😍😂

[@setarehfood]

😍اخ اخ گفتی منم همینطور عزیزم 😋

[@mehranejalali815]

چه عالی🤩

[@setarehfood]

😍🥰❤️😍😍مرسییی

[@farangisshahrestani9655]

عالییی

[@setarehfood]

ممنونم عزیزززم😍

[@leilasaber1040]

👌👌👌👌👌فندق پاشو زنگ بزن 😃😃😃چه پسرییی قند عسلی 😍😍😍ستاره جون عالی مثل همیشه. من پیج شما رو از اول چون فندق بود دوس داشتم اما الان خیلی دوس دارم با حوصله یاد می دین 💕💕💕💕

[@setarehfood]

قربونت برم لیلا جون مرسی با محبت جانمم😍

[@leilasaber1040]

@@setarehfood مرسی از شما خودتون عشقین 💖💖💖💖💖💖

[@بیتایوسفی-د1ط]

خیلی خوب بود

[@setarehfood]

مرسی گلم😍❤️

[@moonesgholami1291]

👏👏👏😘😘😘عاليه

[@setarehfood]

مرسی عزیزززم😍

[@maryamalizadeh5873]

Excellent🥰

[@setarehfood]

🥰❤️

[@roghayehnoien8114]

پیمانه چی باید انتخاب کنیم ستاره جون؟

[@iamatigernotacat1697]

این که چیزی نیست، من همیشه کیک خیس مخصوصاً از نوع شکلاتیش میخورم😋 کیک رو با چایی میخورم خیس میشه😁 اگه میخوای خیلی خوب خیس بشه کیک رو بگیر زیر شیر آب😝

[@setarehfood]

😂😂😂😂

[@nndarya4897]

mis star is my heart and she,s housewife👏👏👏

[@setarehfood]

Tnx Baby

[@sofrehkhoshmaze9951]

🙏🏻🤩

[@setarehfood]

مرسی عزیزم ❤️😘

[@alializadeh6080]

🙏🏻🙏🏻👌🏻

[@alializadeh3087]

🤗😍👌🏻

[@setarehfood]

❤️😍😘

[@fatemehgolzar400]

👏👏😍

[@setarehfood]

😍😍✔️مرسییی

[@NajmehmohammadShams]

سلام آرد پاشی قالب باعث نمیشه کیک پف نکنه؟

[@rahakalateh7867]

عالی بود عزیزدل ❤

[@setarehalizadeh9664]

کیک فوق العاده ای حتما درستش کنین😍

[@somayehghafari1721]

❤❤❤

[@مریمدلارا]

همه‌چی رو عالی آموزش میدی تو..خدااااقوت

[@setarehfood]

قربونت مریم جون 😍

[@بیتایوسفی-د1ط]

پرفکت

[@alializadeh3589]

Good

[@Sharo-]

Amozeshaton aalliii hastan bano 👏👏👏👏😍😍😍🌹🌹🌹

[@setarehfood]

مرسی عزیز دلم 😍😍😘🥰

[@شهلادانش-و6ه]

ببخشید یه سوال داشتم اون سس کیکو خمیر نمیکنه

[@setarehfood]

سلام گلم به هیچ عنوان حالت خمیری نمیگیره و بافتشو خراب نمیکنه

[@maryamaghahasan9441]

به به چه کردی ستاره جون عالی ولی من در حال حاضر رژیم هستم حتما برای مهمانها درست می کنم خیلی راحت است ممنون نوش جان عزیز گل😃❤🌺🌺🌺

[@annachef9424]

کیه که کیک شکلاتی دوست نداشته باشه😋

[@setarehfood]

من خودمم تعجب میکنم ولی بعضیا کلا با شکلات نمیتونن ارتباط برقرار کنن🙈

[@علیمعصومی-ش6ظ]

عالی بود مرسی خیلی نوکات مهم خوبی یاد گرفتم مرسی خیلی هم خوشمزه شد درست کردم ❤❤❤❤

[@alializadeh737]

❤️🙏🏻🥰

[@alializadeh6080]

🤗😍

[@annachef9424]

به به😍

[@setarehfood]

😍🥰❤️

[@maryamdallaloghli8113]

عالی اموزش میدی ستاره جونم🥰

[@maryamalizadeh5873]

Perfect👌

[@setarehfood]

😍😍😍

[@افروزاحمدی-خ7و]

عالی مثل همیشه

[@parmisr3511]

👏👏👏👌👌

[@setarehfood]

😍😍❤️❤️😘

[@بیتایوسفی-د1ط]

😍😍😍😍

[@setarehfood]

😍🥰❤️❤️

[@faranakbehidds]

💕👌

[@alializadeh3589]

😍😍🙏

[@setarehfood]

😍😍🥰

[@setarehfood]

🥰❤️