آموزش کیک شیفون با بافت عالی برای لایه بندی کیکهای مجلسی

[@mozhgansharifi8633]

اینجا که فرمودین آرد یک و یک دوم پیمانه یعنی چند گرم؟؟

[@sidiparvaresh8645]

عالی بود آیا قالب من بزرگ اما تویش سوراخ دارد چگونه کفش را کاغذ بچسبانم‌

[@sidiparvaresh8645]

آیا قالب من خیلی بزرگ مثل قالب پلمبیر است چگونه کفش کاغذ بچسیانم ودر ضمن اگر قالب بزرگ باشد مدت کمتری لازم است درسته

[@baharnegarandeh9955]

اموزش شما عالیه لطفا بگید چطور تعداد نفرات رو در پخت کیک پیدا کنیم ممنون میشم.🍎🍒🍓

[@mozhgansharifi8633]

لطف بفرمایید همه ی مواد رو به گرم بگید اینجوری خیلی بهتره❤❤❤

[@Health-beauty-videos]

یعنی توی عمرم مثل کانال شما ندیده بودم انقدر خوب توضیح دادین کیکی که میخاستم شد

[@raziehkordzangeneh2854]

عالیییی👌👌👌دست شما درد نکنه. با نکاتی ک گفتید بار اول هم تونستم خوب دَرِش بیارم

[@marziyehteymoori616]

مرسی از اموزش دقیق، ی سوال داشتم...میشه وزن مواد رو دقیق لطف کنید بگید..

[@fatemehs3627]

سلام استادبزرگوار ممنونم این کیک رو من درست کردم عالی شد ممنونم عزیزم دستمریزاد تندرست وشادکام باشید همیشه عزیزم❤❤❤❤🌺🌺🌺💕💕💕💕

[@emrouzaramesh5215]

خیلی سپاسگزارم توضیحات بی نظیر شما ،اشکالات کارمو رفع کرد.🙏🙏💐🍀☘😘

[@پریساباغبانی]

درود فراوان خدمت شما استاد بزرگوار و با سپاس از آموزش بسیار خوب شما این دستور عالی بود عزیزم🙏🏻🙏🏻🙏🏻 فقط یک سوال اینکه از دو قالب ۱۸ سانتی استفاده کردید؟

[@homeyrarostami2736]

من درست کردم واقعا عالی شد بافتش خیلی خوب در اومد ممنون از شما که انقدر با حوصله نکته ها رو فرمودید.

[@shabnamjalali9358]

سلام ممنون از آموزش شما . اگر میشه مقدار پیمانه برای شکر و روغن و شیر را به وزن بگید مثلا ۱۰۰ گرم شکر و ... ممنون

[@SamieiSamiei-h8l]

سلام بانوی محترم از این که تجربیات خوبتون رو در اختیارم قرار دادید یه دنیا سپاس امیدوارم همیشه سلامت باشید منم پختم عالی شد مثل خودتون

[@mozhde5336]

سلام میشه آموزش درست کردن خامه قنادی هم بذارین؟

[@MaryRahbar-or8tn]

سلام ممنون از توضیحات جامع وکاملتون لطفاً یه همزن برقی خوب معرفی کنید همزن شما چه مارکیه آیا از کارش راضی هستید ممنونم

[@آشپزخانهکوچکمن-ش7ه]

باسلام خسته نباشید ممنون از آموزش خوبتون لطفا بگید چرا کیک من بعد از در آوردن از ف پف ش میخوابه حجمش کم میشه ممنونم

[@robabmosavi2822]

سلام اموزش توضیحات شما بسیار عالی ست سپتس از راهنماییها واموزشهاتون❤

[@geesooajang8543]

سلام بانو جان میشه اندازه غالباتون رو بگید و اینکه آیا داخل قالب باید بگذاریم بمونه تا خنک شه؟اینطوری خمیر نمیشه؟

[@ZahraAkhlaqi-rw2ks]

سلام خسته نباشید شماخیلی عالی بؤد از شما تشکر میکنم خیلی خوب نکته هارا گفتید من برای مغازه. پسرم کیک درست میکنم برای قالب 230کمر بندی چقدر باید رسپی باشد باتشکر ‏‪

[@لیلاخسروپناه]

سلام ، با عرض خسته نباشید میخواستم بپرسم وقتی کیک رو داخل فر قرار میدیم بالا پایین با دور فن باشه یا پایین با فن ،ممنون میشم اگه جواب بدید

[@hamrah.ba.samira3418]

عالی بود. من درست کردم خیلی خوب شد. خیلی ممنونم از ویدیوی عالیتون لطفا آموزشهاتون ذو ادامه بدین

[@shokofehkazemi6144]

سلام وقت بخیر. استاد سایز قالب روبگید. ممنونم

[@mahinfarzan3666]

درود بر شما ممنون وتشکر لطفا میزان مواد را به گرم بگید زیباترین وبهترین نگاه خدا نصیبتون بشه 🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉

[@nedatavakoli260]

ممنون استاد عزیز .اولین باری بود که کیک درست میکردم .عالی شد.سپاس

[@tastywithparisa7814]

سلام دوست عزیز از آموزشتون لذت بردم عالی بود برای کسایی که همزن کاسه ای دارن از سری پدالی استفاده کنن برای ترکیب تخم مرغ یا سری پره ای؟

[@Royalcakeacademy]

از سری بالونی یا مفتولی عزیزم.

[@rolet_cake7540]

سلام ممنون از آموزش تون این رسپی برای قالب مستطیلی هم میشه کیک تخته ای داشته باشم میشه بگین برای قالب ۳۰ در ۴۰ مواد کیک رو چند برابر بکنم ؟

[@alii490]

سلام خسته نباشیدتوضیحات عالی بودلطفا بگید برای یک عدد تخم مرغ به چه مقدار شکر وارد ومواد دیگه نیاز داریم؟باتشکر از زحمات شما

[@Royalcakeacademy]

همه مواد رو تقسیم بر ۴ کنید🌹

[@فاطمهساداتعباسی]

من با دستور شما کیک درست کردم عالیییییی شد عالییییی واقعا ممنون ،منتظر آموزشهای بی‌نظیر بعدیتون هستم

[@shimaeb5130]

سلام از چه اردی استفاده کردید و چقدر مواد انتخاب کردید

[@honiabalaki3410]

👍👍👏👏👏واقعا عالی دستتون دردنکنه آموزشتون بسیارخوب بود 🙏🙏

[@lalehbehdarvandi4225]

سلام ممنون ازآموزش های خوبتون که دقیق ونکته به نکته وحرفه ای آموزش میدیدانشالله که همیشه درتمام مراحل زندگی موفق ومویدباشید👏😘😘😘

[@marya_hn]

سلام خسته نباشید علت اضافه کردن کم کم شیر و روغن چی بود؟ چرا بعد از زدن تخم مرغ ها اضافه نکردین و بعد آرد و الک کنین؟ اگه تو دستوراتی که روغن دارن دیواره ها رو چرب کنیم کیک پف میکنه؟

[@Royalcakeacademy]

چون نمی‌خوایم غلظت مواد به یک باره تغییر کنه و به مایه ی کیک شوک وارد بشه ،هرچند هدف گرفتن بهترین نتیجه س وگرنه در اون صورت هم کیک خراب نمیشه، بله رسپی هایی که روغن دارن مشکلی ندارن چرب کنید

[@marya_hn]

@@Royalcakeacademy یه دنیا سپاسگزارم 🙏

[@FarZ-g6v]

سلام وقت به خیر. من تقریبا به روش شما کیک درست میکنم ولی روی کیک م حالت چسبناک میشه بعد پخت علتش چیه؟

[@parvizsamsam7866]

سلام تشکر از آموزش خوب شما . یه سوال داشتم : چه کار کنیم که وسط کیک گنبدی نشه .

[@Royalcakeacademy]

عزیزم یه حوله ی بلااستفاده رو خیس کنید آب اضافیش رو بگیرید و دور دیواره ی بیرونی قالب بپیچید. بعد مایه ی کیک رو تو قالب بریزید و بذارید تو فر، به این تکنیک اصطلاحا کیک استریپ گفته میشه البته روش‌های دیگه ای هم هست ولی این روش تضمینی تره فقط دقت داشته باشید که برای هر دستوری قابل استفاده نیس و زمان پخت هم با این روش افزایش پیدا میکنه ولی سطح کیک کاملا صاف و دیواره ی کیک هم نرم و لطیف میشه 🌹

[@Royalcakeacademy]

راستی حتما با یه سنجاق یا سوزن نخ ببندیدش، نگران سوختنش هم نباشید چون نمیسوزه فقط ممکنه کمی زرد بشه اون حوله

[@mitrakarimpour3492]

سلام عزیزم ببخشید منظورتون از روغن چ روغنی هست روغن مایع معمولی یا روغن مخصوص قنادی؟

[@mastanaguli2362]

از بهترین بالاترید مرسی بانوی محترم عالیه عالی ❤❤❤

[@نرمینرضائیتبریزی47]

سلام استادجان من تاره باکتنالتون اشناشدم،بسیااارعالیه😊فقط اندازه قالبی که شماخودتون استفاده کردید چندبود؟

[@blueflower8628]

چقدر عالی توضیح دادید استاد گرامی

[@zahrabatebi6300]

خیلی عالی شده هزار آفرین 👌👌👏🏼👏🏼👏🏼🌷🌷🌷قطر قالب ها چنده ؟؟

[@Tasvir6625]

بسیار عالی ومفید ،خدا خیرتون بده ، و سلامتی سوالم اینه که برای کیک بزرگتر ، اندازه مواد رو چه جوری محاسبه کنیم

[@mahrooz_candle5077]

بانوجان عالی بود مرسی از توضیحات کامل وآموزش بینظیرتون🥰👌🙏🏻

[@MahnazFarhady]

سلام روزتون خوش میخواستم بدونم برای چگونگی میزان کردن وزن مواد کیک توی کانال تون آموزش دارید با تشکر

[@صدیقهغلامزاده-ض7خ]

تشکر می کنم از شما به خاطر آموزش خوب وعالی تون

[@Royalcakeacademy]

خواهش میکنم عزیزم💞

[@سمانهصابری-خ9ي]

خیلی عالی بود واقعا کامل با تمام نکات بسیار مهم متشکر

[@Royalcakeacademy]

خواهش میکنم عزیزم💓

[@راضیهآهار]

آموزش شما دقیق ترین آموزش است عزیزم مرسی

[@Royalcakeacademy]

محبت دارید گلم🌹🌹💓

[@faridehsarhani6739]

با سپاس فراوان برای درست کردن کیک ابتدا باید با ظرف شیشه ایی باشه یا استیل هم میشه درست کرد ؟؟؟

[@halimefalsafi4116]

خیلی ممنونم من خیلی علاقه دارم که یادبگیرم از شما ممنونم که یاد میدید

[@Royalcakeacademy]

❤️❤️🌹🌹

[@homeyrarostami2736]

سلام ممنون بابت نکاتی که میفرمایید.لطف میکنید کیک صبحانه رو هم آموزش بدهید .باتشکر از شما

[@mahghasemi9881]

آموزش هاتون خیلی عالی هستن بهترین هستید شما ❤❤❤

[@Royalcakeacademy]

ممنون عزیزم ،محبت دارید شما❤️🌹

[@frdosokla4558]

سلام خانم روزت بخير باشه ،دست گل شما درد نكنه واقعا باصداقت توضيح دادي، يك دنيا ممنون هستم ،خوشحالم كنال شما رو پيدا كردم تا از متابعين شما باشم 🌸

[@geesooajang8543]

بانو جان ،کیک شیفون چه فرقی با کیک اسفنجی داره

[@shararehezatikamkari3843]

با سلام منظورتون از ۱۸۰ درجه از پایین یا با گردش (لوفت ) هستش

[@manizhtarighi6932]

برای کیک طبقاتی از شیفون نمیشه استفاده کرد به خاط اینکه سنگین میشه آیا درسته؟

[@rahimahmohajjelhalim1501]

خیلی ممنون از توضیحات خوبتون فقط اندازه قالب هم بدهید خیلی ممنون میشم❤

[@radman4058]

بسیار عالی بانو واقعا ممنون که اینقدر خالصانه و با صداقت توضیح دادید برای شما ارزوی سلامتی دارم

[@Royalcakeacademy]

فدای شما مهربون❤️🌹

[@widafeze8302]

سلام خیلی ممنون از اموزش عالیتون میشه بگین چند لیوان آرد استفاده کردن

[@SamieiSamiei-h8l]

سلام تو کپشن نوشتن

[@baharnegarandeh9955]

رویا جون ممنون از اموزش نوکه به نوکه من ی سیوال داشتم چطور باید تعداد نفرات رو در تهیه کیک حساب کنیم که چقدر نواد مصرف بشه ممنون میشم راهنمایی کنید.

[@sughrarahmati8944]

سلام ممنون از آموزشتون من یک سوال داشتم اگه کیک رو با خلال دندون آزمایش کردیم و باز خام مونده بو چیکارش کنیم

[@mohammadajmalbahadur5182]

سلام کیک اسفجی خیلی خوب بود رسیفی عالی یک کولچه نورو زی هم نشان دهید موفک باشین

[@sedigheghasemi1265]

ممنونم که نکات ریز رو توضیح میدین

[@Royalcakeacademy]

خواهش میکنم عزیزم 🌹🌹

[@alahaamin8093]

سایز قالب رو بگین ممنون

[@farzaneha1424]

سلام عزیزم خیلی زمان گذشته و شما پست نگذاشتید من اونقدر شیفته ی آموزشتون شدم لطف می‌کنید کلاس آنلاین شما را داشته باشم با هزینه 🙏🏻🥰

[@firozehsadeghi6781]

منظورتون ازپیمانه لیوان دسته دار است یاپیمانه استاندارد ؟

[@nastarankeydawudi9327]

درود و خسته نباشید من تازه با کانال شما آشنا شدم و سوالی که داشتم اینکه که کدوم کیک پایه برای کیک تولد مناسب تر است اسفنجی یا شیفون با سپاس از کانال مفیدتون 🙏

[@Royalcakeacademy]

اسفنجی اگر وزن کمتر براتون مهمه، ولی شیفون هم عالیه

[@maryamrezayi2988]

خیلی ممنون من خیلی از دستورهای کانالهای دیگه این کیک و درست کردم همشون مشکل داشت ولی این رسپی شما واقعا عالی بود دستتون درد نکنه، فقط آموزش خامه کشی رو هم لطفا بزارین ممنون میشم

[@Royalcakeacademy]

ممنون از لطفتون، چشم حتما 🌹

[@maryamrezayi2988]

@@Royalcakeacademy تشکر استاد

[@yasamannasiri3462]

سلام وقتتون بخیر قالبی که استفاده کردید قطر و ارتفاعش چند سانتی متر هست؟

[@annebras]

سلام ممنون از اموزش عالیتون فقط یه سوال داشتم . ممکنه مواد لازم برای قالب بزرگتر 24 سانتی رو بفرمایید ؟ خیلی متشکرم

[@kimiyamohamadi9376]

عالییی ممنونم از آموزش خوبتون 😍😍😍👏👏👏👏❤️❤️👌👌👌

[@زینبیةوأفتخر-ت7ب]

بهترین کیک برای کیک خامه ایی مجلسی کدومه؟ بافت کیکهای بازاری با کیکهای اسفنجی که ما درست میکنیم فرق میکنه اون حالت مخملی داره ممکنه اموزش این نوع کیک رو بذارید

[@faezehbanoo1007]

سلام خسته نباشید خیلی ممنون از آموزش های عالیتون 👌🏻💛😃 ببخشید در این دستور می تونیم برای پف بیشتر از نمک میوه هم استفاده کنیم؟!

[@nahalaskari1268]

سلام دستتون درد نکنه عالی عالی فقط من می تونم اندازه شکر کم کنم انقد شیرین دوس ندارم میشه؟

[@Royalcakeacademy]

در حد یکی دو ق مشکلی نداره عزیزم ،ولی باید بدونید که نقش شکر تو کیکها فقط شیرین کنندگی نیس، به همین دلیل بیش از حد کم کردنش باعث تغییر در بافت و کیفیت کیک میشه🌹

[@faranaka3785]

ممنون عزیزم از آموزش خوبتون سوالی برام پیش اومد چرا روغن وشیر به این روش به مواد اضافه کردید مگه چه تاثییری روی بافت کیک داره ؟؟؟ نمیشد بعد از هم زدن تخم مرغها وقبل از فولد کردن آرد اضافه نکردید مگه فرقی میکنه میشه لطفا علت رو برام توضیح بدید ممنون میشم

[@Royalcakeacademy]

عزیزم وقتی مایه ی کیکی اصطلاحا فومی میشه نباید به یکباره مواد مایع زیاد بهش اضافه بشه یا بیش از حد هم زده بشه، چون پف مواد می‌خوابه، در اصطلاح قنادی میگن مواد تسمه میشه، و دلیل دوم اینکه بکینگ پودر هنگام تماس با مایعات فعال میشه به همین دلیل کم کم در چن مرحله مواد خشک و تر باهم ترکیب میشن و بعد هم بلافاصله باید بره تو فر چون عامل دوم عمل کردن بکینگ پودر گرما و دمای فره که باعث ایجاد حباب بین بافت مایه ی کیک و در نتیجه پف و پخت بهتر کیک میشه

[@faranaka3785]

مرسی گلم از توضیحات مفید وکاملتون

[@Leila-e2m6h]

@@Royalcakeacademy

[@sasansiam]

ممنون میشم همه مقادیر به گرم رو بفرمایین

[@zahramosavi8278]

عاليه عزيزم خيلي كامل و مفيد👌🏼👌🏼👌🏼

[@Royalcakeacademy]

لطف دارید شما💓🌹

[@fereshtehshirazi7532]

عااااااااالی مثل همیییییشه 🌹🌹🌹🌹🌹♥️♥️♥️♥️♥️👏👏👏👏👏

[@Royalcakeacademy]

❤️❤️❤️

[@xmanxman8460]

عالی مرسی از توضیحات کاملتون

[@kimiyamohamadi9376]

استاد جان من یسوال برام پیش اومد سایز قالب رو لطف میکنید بگین خیلی ممنونم ازتون😘😘😘😘💝👌🏻👌🏻👌🏻

[@نازیلادژهمت-ط5ع]

سلام مرسی عزیزم فقط یه سوال داشتم که از اوا هر دو المنت رو باید روشن کنیم؟

[@Royalcakeacademy]

نه عزیزم فقط المنت پایین

[@parvaznur2924]

سلام بانوی عزیز سپاس از ویدیوی عالیتون فقط یه سوال با فر برقی ۷رارت بالا و پایین روشن باشه ؟

[@Royalcakeacademy]

نه عزیزم، کلا برای پخت کیک فقط باید پایین روشن باشه 🌹🌹

[@fatemehzare8416]

شما بهترینید🌹بهترین ب معنای واقعی❤️💜

[@Royalcakeacademy]

نظرلطفتونه عزیزم🙏❤️🌹

[@احمدصادقیدوست]

سلام خانم از چه آردی استفاده کنم

[@احمدصادقیدوست]

@@Royalcakeacademy عزیزمی

[@zainab-9151]

سلام من تازه با پیج شما آشنا شدم وخوشحالم چون از ۲۷ ساله که من علاقه دارم واز برنامه های تلویزیونی کیک وشیرینی درست میکنم واز شما وتوضیحات کاملتون تشکر میکنم پیج اینستا چیه نتونستم وارد بشم

[@آهیجانخادمی]

بسیار عالی خدا خیرتون بده انشاالله

[@nkianosh7412]

ممنون عزیزدلم عالی بود با همه نکات 😘👏👏👏👏

[@Royalcakeacademy]

فدای شما مهربانوجان💓💓

[@SS-kh8bk]

قالب و قبل از کاغذ گذاشتن چرب میکنیم یا بعد کاغذ گذاشتن کاغذ و چرب میکنیم ؟

[@mahdiyehfathi5945]

ممنون استاد از اموزش کامل و بی نقصتون. فق یه سوال دارم من قالم بیست و چهاره، مشکلی نداره همه این دستور رو در این قالب درست کنم . متاسفانه وقتم محدوده قالب کوچیک پیدا نکردم ، ممنونم

[@fatama4330]

سلام عزیزم خیلی عالی و دقیق توضیح دادید دوتا سول داشتم وزن که برای پیمانه نوشتید فرق داره یعنی برای همه مواد نمیشه از یک پیمانه ثابت استفاده کرد؟ گفته میشه قبل از گذاشتن مواد کیک در فر چند بار قالب را روی سطح کار بکوبید تاهوا دهی انجام بشه و به پف کیک کمک می کنه درسته؟

[@Royalcakeacademy]

از پیمانه ی 250 میلی لیتری که استاندارد هست باید استفاده کنید عزیزم، این کوبیدن بی تاثیر نیس ولی اگر نکات رعایت بشه نیاز به این کار هم نیس

[@melikafanni1114]

دستتون طلا🌹

[@feraydounmandegarian2131]

البته من توی آموزش دیگری دیدم و چرا نمیگن اگه شیر و روغن زیاد باشه چی میشه ممنونم

[@royarezai3948]

سلام توضیحاتتون خیلی کامل بود ممنون

[@Royalcakeacademy]

فدای شما❤️

[@shimaeb5130]

از چه آردی استفاده میکنید؟

[@EhsanMousavi-om8mc]

سلام وقت بخیر خواهر ممنون میشم تمام وزن مواد این کیک شیفون رو به گرم بگید

[@Royalcakeacademy]

آرد 200 گرم شکر 200 گرم تخم مرغ 250 گرم شیر،60 گرم آب تقریبا65 گرم

[@سانازاکبری-غ7ق]

سپاس از شما عالی بود👏 ی سوال فر رو از قبل چند دقیقه با چه دمایی گرم کنیم؟

[@Royalcakeacademy]

خواهش میکنم عزیزم.دمای 180 درجه

[@سانازاکبری-غ7ق]

@@Royalcakeacademy ممنونم از اموزش عالیتون،درست کردم همونی که میخواستم شد،🙏🙏

[@Royalcakeacademy]

@@سانازاکبری-غ7ق نوش جونتون🌹

[@Deniz-zk6lv]

سلام یه سوال من شنیدم کیک شیفون برای خامه کشی سنگینه درسته ایا؟؟

[@zohrehahmadi470]

سلام استاد خسته نباشید تشکر

[@بارانیارانی]

عالی و دقیق.....احسنت،👏

[@Royalcakeacademy]

🙏🌹❤️

[@shimaeb5130]

سلام استاد میشه مواد لازم رو با اندازه بگید برای قالب ۱۸

[@jananolapour2461]

سپاس از شما فر را هم بالا و هم پایین باید روشن بشود ؟

[@Royalcakeacademy]

نه عزیزم فقط پایین

[@alibayat930]

عالی بود مثل همیشه مربی مهربونم

[@Royalcakeacademy]

🌹💞ممنون از لطفتون

[@mehrnaztavakoli-em5qk]

خییییلی ممنون از آموزشتون.

[@fatemehk2089]

سلام استاد خسته نباشید استاد من وقتی میخوام که در فر را باز کنم ببینم که کیک پخته پف کیک میخوابه چکار کنم

[@sadafarnia8952]

مرسى عزيزم عالى بود اموزشتون موفق باشيد❤️❤️

[@فرخندهخواجه]

سلام ممنون ازاموزشهاتون سایز قابلتونو می‌فرمایید واینکه به ازای هر تخم مرغ میزان مواد چقد باشه ؟ببخشید میشه لطف کنید اینم جواب بدید من شیفون البته دستور شما نه دستوری که کلاس رفتم رو درست میکنم اوایل خیلی خوب میشد ولی الان گاهی ته کیکم که کاغذ روغنی هست گود میشه بعد که روی سطح میزارم حالت گودیش می‌ره ولی علتش چیه قبلاً اینطور نمیشد تازگیا میشه