My Bro saw the video about factory, he came all the way from Jiangxi to take a good look

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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的KZbin官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

[@waterproof60]

王師傅很重情重義的，一直在幫身邊的朋友找機會

[@aloridea6044]

好熟悉的尬聊😂😂看了就是親切

[@何峻維-z4p]

1.周邊廠房外面加裝病媒防治設備會更好，第一層防禦為工廠外部毒餌箱，第二層防禦為內部物理型黏鼠盒、pvc防蟲簾。4:13有安裝捕蟲燈，但是安裝於蔬菜處理間內，安裝於門外會更好，通常捕蟲燈的燈管要有**防爆證明** 2.這次有拍攝到不同的視角，是有看到凍庫溫度控制器及消毒泡鞋池（要測試餘氯有沒有200ppm）。 3. 3:28的畫面有拍到上方天花板有變形了，材質可能不太好(猜測為消防鋁板)，新廠不至於那麼快變形。 4. 5:17添加物室是有鑰匙的，說明有再管控(專責人員)，不知道有沒有添加物使用紀錄簿就是了。 5.溫溼度及溫度控制器要給予編號，記得要定期做校正。 6.廠內有一些塑膠用品，要另外對易碎品做一個處理程序。 7.氮氣被列為食品添加物，但是作為包裝用氣體，算是加工助劑，以後不知道會不會管制。 8.樓頂有鍋爐，依照鍋爐大小，廠內需要有鍋爐操作人員證照。 9.淨水器用久了也是需要加入鹽錠做清洗。 10.誰知道工廠地板是什麼材質？感覺不像epoxy

[@oscarlin3555]

3. 那是輕鋼架 只是沒蓋好而已不是變形 拿個梯子去把它蓋好就行了

[@何峻維-z4p]

@@oscarlin3555 原來如此，謝解說

[@Chao-MS]

我懷疑你是工安。

[@chrisll5690]

@@Chao-MS 笑死

[@AERITH2ND]

@@Chao-MS 工安只會講確定的事情 量測儀器校正不屬工安範圍 食安也是獨立科目 對易碎品建立程序=建立sop納管屬於iso的範疇 另廠房內各室有門鎖不能證明什麼，若專責管制，哪怕工作中鑰匙都不應該在門上 淨水器的維護一般屬於廠務、總務在負責，和生產單位僅負責使用和意外損壞報修。 另外並非防爆管制區域，設備器材不需防爆證明。

[@鼠鼠女孩]

這次去成都專門去了王剛師傅家的滷菜館 味道好好 尤其缽缽雞 很好吃 下次去成都還會去 以及 提個小建議 春熙路的那個寬菜管理可以再提高一點 感覺工作人員有點手忙腳亂的🤣

[@MaoMao_926]

跟兄弟不必客氣XDDD，師傅露出了尷尬又不失禮貌地微笑，笑死🤣🤣

[@yuri711]

好喜歡看王剛哥跟華農兄弟的互動喔，這個連動就是讚💕

[@user-ss3xt2zx9b]

我也喜歡

[@user-rj1lo9tz8o]

看看年輕人的創業鹵味工廠。就是用心經營。

[@Mickmickster]

It’s really cool how much your business has grown, congrats!

[@MultiCklee]

He is humble, polite and filial to elders. Even as he prosper, he treats his friends the same level of courtesy as before.

[@HeartShapeBlackLocust]

你們還是很好的朋友，這樣就好了 🤗 攝影小哥還是很內斂少話，另一隻還是很聒噪，哈哈，都沒什麼變，健康就好

[@dorisliu7314]

質樸無華、勤懇篤實的兩大平民網紅合體，星光熠熠！🎉🌟

[@userossi2224]

還平民勒 人家的錢不知道是你的幾萬倍 你還叫人平民

[@Pcpr-5y]

@@userossi2224 应该说是草根出身

[@Mangapool22]

這個鍋爐好漂亮喔...

[@vincentwong9001]

華農跟剛哥絕對是事業上合拍的絕佳拍檔

[@mmkksss0417]

希望華農哥能撐過啊 熱度自從沒竹鼠之後下滑太多了

[@HanlingHitlerArnand]

沒有其他比較獨特的禽畜能中暑了

[@yukisuto0409]

可憐的竹鼠們就這樣成了蝙蝠的代罪羔羊😢

[@goering1893]

b站還好，油管是差了點

[@ytmenow]

@@yukisuto0409 是德特里克堡的代罪羔羊：）

[@skyline0925]

懷念那些會中暑的竹鼠😢😢😢

[@anthonychan791]

整家廠房都太熱中暑了.....一起到河邊去....

[@poiuytrewq1213]

華農：「王剛兄弟，你這工廠看起來有點中暑囉，要不~~~~。」

[@siusunwong1975]

工廠氣溫控制在10度就是為了防止中暑，用蒸氣加熱是防止鐮刀打刀，電影給我靈感的，意不意外驚不驚喜哩，還有本廠並沒有米袋，米只直送店面不送工廠，防的是什麼大家心裏有數吧，是嗎凶帝

[@shuo_tonny_tao1725]

“你的工厂很漂亮哦”

[@FrenchieLearn]

支持刚哥把店开往世界各地！！！！！😊海外国人一定捧场，一定大卖！

[@gracep9008]

看见就想吃啊！口水哗哗直流…什么时候到我们这里开分店？

[@494691]

料理長現在是大老闆了😊

[@swyping]

Greetings from the Netherlands! I always enjoy your videos a lot!

[@sikcum]

期待王总能在今年年底之前达到2,000,000订阅。

[@stephane.c]

如果还有竹鼠，可以放进炒菜锅里自动翻炒了，味道可以的。

[@Hung-z2f]

眼看剛爺事業愈做愈大，華農哥抓緊來拜訪

[@RiCky-wx1ob]

兄弟家的工厂不错，直接先把兄弟放进去炖了🤣

[@user-wx4cs7vo8s]

😂

[@ck18101]

華農：兄弟，附近有河嗎？

[@user-xs6ee1xd8u]

這個兄弟太操勞了 帶去河邊XD

[@DH-de4rq]

非常棒，科学生产，没有拘泥于所谓“传统工艺”的糟粕，加油！你一定会成功的

[@wangwangwang4339]

大陆5年之后内战开始.还成功?能保住命算不错了.

[@henryo7778]

确实，那些所谓的百年老卤料，黑糊糊的，看了真害怕。

[@Hualien9]

牛B喔 從原本不到5人的小工作室 到現在不只開店面還搞起大工廠 了 事業越做越大 👍 王剛離中國首富不遠了

[@李文福-l5w]

真的厲害。。。👍

[@henryo7778]

那就危险了，看看马云，刘强东，产业统统被爷爷送给孙子了，还的感恩戴德，谢不杀之恩。

[@mytodoinnow]

你还别说，江西真的可以弄一个厂，用来辐射江浙沪地区。现在江西那边高铁高速也通了，真的不错。24-48小时保鲜的食材可以快速运到江浙沪皖。甚至能辐射到福建。

[@ytty3999]

没得搞 四川的这种还不说出省 出大成都地区都没啥市场了 廖记棒棒鸡早年搞过

[@astro2009k]

攝影小哥越看越帥

[@theboringchannel2027]

I buy the same exact locking containers you see on the shelving. They are NOT RATED FOR FOOD USE.

[@geoffpm]

When will your products be available in the US?

[@susanlai1391]

Ask your government. May be Wang's products could steal state secrets and endanger USA.

[@truddz]

这个工厂就一个评价：干净

[@Brick-Life]

Awesome restaurant and factory!

[@AndyW7]

awsome

[@teresatsai8753]

香料們， 用筒裝， 下有出口嘴， 開， 自動掉下來， 像轉玩具扭蛋機。 舊的下落下， 新的從上倒入。

[@mq6356]

前两天买的宽菜快递过来和朋友一起吃，味道一流我朋友都吃撑了。不过鸭脑壳抽真空不够彻底有点点味道了😂

[@xuyn987]

请问在哪个平台买的，国外能快递吗？

[@mq6356]

@@xuyn987 加他们微信买的，国外邮寄过去估计就坏了（虽然是真空包装），不过你可以在国外开个他们的加盟店

[@star2doom]

村霸萬萬沒想到,還要補課...

[@r97943093]

王師傅小心整個倉庫都被搬空

[@glowwworm28]

3:54 洗手->烘乾->喷酒精，喷好酒精就由它自然挥发，毋须再烘乾，酒精遇热有风险呢。

[@jeffhuang2431]

閉關鎖國 投資有風險 擴張須謹慎

[@ronh8494]

王刚师傅什么时候把你们的产品销到美国😂真的期待啊……

[@kehuaweng312]

華農的穿著真的越來越像老幹部了

[@beileiboo516]

I hope you will bring your products to USA when the timing is right for you.

[@swang5817]

I have seen some local Chinese in the United States say that his hot pot base is already available in Chinese supermarkets, other products may require more approval.

[@beileiboo516]

@@swang5817 I live in Virginia with a fairly large asian population. I will check my local asian marts for this! TY soo much!

[@林政銓]

好歡樂

[@henri__95]

好怕他說：兄弟，你的工廠看起來中暑了

[@太麻里隔壁]

王剛，你好，看你的視頩要一兩年了，對你很認真，想說我在台灣可以開一樣的店嗎，有沒有可能在台灣開加盟店

[@user-xj7jl1gw2f]

你在大陆网站找一下他的加盟电话应该问题不大

[@user-jt4pw6no2x]

看得我直流口水

[@user-by5cd4kn4d]

王剛真是個人才🙋

[@makuan9351]

有没有骑虎难下的恐惧，感觉这个投资至少这个五年内凶多吉少。

[@BabyUist]

廠房的菜色吃得比我出門吃還好 哪裡來的招待不周QQ 不過醃漬品還是別吃太多為好 為了日後肝腎著想

[@areslee1440]

這個都是兄弟的，等等送橘子的快遞來，順便把這整個廠送回去~~兄弟不會說什麼的~~

[@hopperjxz9543]

这工厂是有资本机构注资的吧？

[@user-mn8nn1mx3s]

你跟村霸講那麼多只是浪費你的口水，村霸心理只想著吃東西，哪想聽你介紹那麼多🤣🤣🤣

[@lakshmiswaroop2033]

I am a very big fan of you chef , love the sincerity with which you teach us amazing recipe and also share your experiences in Evey field from cooking to life . I wanted sugges that if possible why not ask local school if they are intrested in taking students for your factory tour as a field trip and give those students small samples of your products . That way you can advertise and students can also have fun . Also thank you for always sharing amazing experience with us fans . @chef Wang gang

[@BestMods168]

Bad idea. Too cold and not enough suits for students.

[@lakshmiswaroop2033]

@@BestMods168 maybe arrange batches for student and not let them stay in cold storage for long . I think students of higher secondary like 11th and 12th can be mature enough to take turns and also be careful about the cold .

[@xingyuzhao1748]

最终是摄像大哥抗下所有

[@DH-de4rq]

也许我说的废话： 老板招待朋友也应该走流程买单，这是对员工和自家产业的尊重。

[@Pcpr-5y]

每种只拿尝一点点，看那个鸡爪只拿了三四个，平常其他顾客去店里想尝也是给尝的，卤味店都有损耗额度给客人尝味道

[@rumanlaser]

应该先安排兄弟吃饭，再参观，毕竟抗了几百斤一路赶过来的

[@michaelcph0505]

👉 嗶哩嗶哩 👈 看​ 2019 年 👉 中國好聲音 👉 劉佳琪 就是 一聽就會記得的聲音 現在一開口唱 自己或者翻唱 直接就認出來的太少 歌手首要的條件 一把獨一無二的 👉 聲線 這就是為什麼以前 會有那麼多經典歌曲​

[@tmc5932]

華農牌覆讀機🤣

[@wangcongzhou]

不知道从哪个兄弟家摘的水果。。

[@午后的阳光]

来占个沙发😁

[@lohngmahndouh8503]

兄弟见面 还是一如既往的尬聊🤣

[@sikcum]

没带礼物时的王总：没礼物加盟没可能。 带礼物时的王总： 客气干什么呀（实际上口是心非毫不客气的就把一百多斤的橙子给拿过来了） 😂 次评论仅供娱乐。

[@Hey-us9le]

我真的很想吃甜皮鴨，淘寶有嗎

[@user-if7gm8zw4y]

看到封面那个人黑衣的我以为是八炯啊哈哈哈哈

[@user-wq1og8su3d]

这是黑衣小哥被侮辱得最惨的一次！

[@Willy80091]

當初也是竹鼠才讓我認識王剛

[@ycchung7053]

👍👍

[@Kevin-qr8qu]

華農也算夠意思了，特地來道賀

[@KGT831]

要錢的奸商，當然夠意思

[@user-ul9zo2ts5p]

來蹭飯的當然夠意思

[@chachaxiao6860]

我觉得他们搞不好想要加盟，即使不加盟也可以学习一下经验。现在疫情的关系，很多农产品，尤其是家禽家畜类，其实很艰难，主要是运输上有困难，但如果可以在他们家乡附近的大城市开两个卤味店，那么村里养的家禽家畜就可以直接供货，等于就是自产自销，也是给乡亲们找了一个挣钱的路子。

[@winnethefxxkingpoon4583]

備用備用備用備用

[@jimlo6213]

寬滷寬拌寬心，寬油呢？

[@ChrisZhu-e5d]

店裡沒有竹鼠可以吃😭

[@user-pz3tv7nr9z]

我也爱美食，想加盟个店，地点选在厦门，我看好这个品牌，就是还缺少点本钱，谁来支持一下？

[@bamboogardenclermont4928]

日记什么意思？

[@s82345]

跟兄弟不用客氣的 兄弟可以借點錢周轉一下嗎

[@evanzhang9915]

沙發 華農人氣現在感覺不行了 蹭一波熱度哈哈

[@zhaoguang0921]

人家之前都有过在一起拍视频的，兄弟你确定没看过

[@w462dh]

很像有看过大陆网友说新冠事件以后大陆禁了竹鼠养殖？可能华农生意受影响了吧

[@mmkksss0417]

@@w462dh就爆發疫情之後就禁養了

[@VernaSelander]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌🇺🇸

[@guangyuluo4943]

不是下面经理安排这些事情嘛？董事长只负责公司发展规划

[@MaximumAlex]

怎么加盟？

[@Thinker-gd8ck]

王刚师傅，现在国内入境已经放开了，我回国去成都一定去光顾你的店！

[@Thomas-oi2bk]

好久不見華農了🤣🤣🤣

[@jrongstudio3011]

海昌路？

[@user-re6tb9xk4i]

這回沒有任何一隻生病或中暑嗎？

[@0718DADA]

這很久的片啦！

[@tom.h1893]

請問為什麼華農後來不養竹鼠了？

[@歐陽廷鎧-r9h]

禁了啊

[@先生劉-l5j]

疫情啊 奇珍異獸都禁止了

[@angelialim9343]

😋

[@miduominiduo4972]

我又合体了

[@みあうう]

華農兄弟 真沒規則啊 自己就先乾上飯了 有多餓啊

[@vincentmak9485]

沒人會噴完消毒酒精還要再用吹乾啦

[@user-yy4ku7rd6s]

可惜竹鼠禁令沒有解 不然華農生產、王剛加工多好

[@user-ul9zo2ts5p]

哈哈哈，你想太多

[@mic-kx2on]

竹鼠还没兔肉好吃、肥肉多皮咬不动

[@LsyrBeyond]

华农可以找老王代加工了

[@mochen5190]

华农入股了要

[@hopperjxz9543]

为什么兄弟一个高一个矮

[@yuanyiwang5127]

这不是华农兄弟吗

[@Abdul-Alhazred]

江西老表

[@vincie0007]

事业上，华农与王刚的距离已经越来越远

[@dexstpeng3788]

没看出来王刚还是个大老板

[@twistedbody]

适当价位可以出手放给下家了，未来不可期，躺平快润才是上策。

[@user-ox2kl1mt9p]

村霸竟然会送礼物，黄鼠狼给鸡拜年，为王刚师傅的工厂最终的归属权感到担忧！

[@deerfordzh1013]

感觉卤菜工厂的生产量根本无法支付成本，不知利润何来？

[@user-mm4bs8pi2e]

喔！你覺得是嗎？

[@haifengzhang2179]

他这个只是小厂而已，成本不会太高

[@deerfordzh1013]

@@haifengzhang2179 你觉得你真的懂吗？以食品厂来说，这个规模，加上那些设备维护和折旧，成本会很高！但生产线基本是空的，成品数量也很少，就知道基本没有进入规模生产，所以。。。不知怎么运营的？

[@tameiyu]

@@deerfordzh1013 才運行了一年都沒有，行加盟制，生產量當然是比不上那些連鎖大廠房的。而且鹵製品的毛利很高，加上王剛是超級up 主，加盟店擴張速度很快，現在這個廠房的規模應付未來兩年的生產量就很合理了

[@deerfordzh1013]

@@tameiyu 你在说未来，我说的是现在而今眼目下。。。

[@linkemeowOuO]

看了感覺真的尷尬阿

[@nanaba4433]

有个人车间里戴口罩不规范

[@みあうう]

褲子其實也得換或者是那種 褲子衣服連在一塊的 耳朵最好也罩住 不好意思 多嘴了