MY MOM is Making UMEBOSHI for 40 YEARS & THIS IS HOW SHE MAKES IT｜Japanese country living vlog

In this video, you will see how my mom makes Umeboshi, which she is doing so for over 40 years!! Umeboshi is a traditional Japanese pickle made from ume fruits, which are a type of small, tart plum. The term "umeboshi" translates to "dried ume" in English.
Thanks for watching, and I welcome your questions and comments!!
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#umeboshi
#howtomake
#japansestraditionalfood

[@summerwave]

なみさんのお母さんすごーい👍👍家族揃っての作業、素敵❤❤綺麗な梅がいっぱい❤なみさん、こんな素敵な所で育ったんですね。それは幸せ❣️お母さんの梅干し食べてみたいなぁ😋

[@namiwave]

夏波さーん❣️動画、早速見てくれてありがとうございます。コメント嬉しいです😃😆 自然がいっぱいののんびりしたところで、母の育てる畑の野菜で育ちました。今思うとなんて豊かな子供時代だったのだろうと思います。夏波さんに是非うちの梅干し食べてもらいたいなぁ〜💕💕💕💕💕💕💕💕

[@asakoomichi9505]

お母さまの作った梅干し食べてみたい😍どこでゲットできるんですか？ 梅干し好きな私としてはよだれがでる動画でした🤤 日本の田舎風景も癒される✨東京で今夏会えなかったら、ひそかに実家の方に遊びにいきたいなーなんて思ってました❤😁 うちの母も梅干しを毎年作ってますが、プロはさすがスケールが違いますね😂

[@namiwave]

@@asakoomichi9505あさこさん、動画見てくれてありがとうございます。是非大道家のみんなに梅干し食べて欲しいなぁ〜❤

[@nekomama33]

namiさんこんにちは❗️お母様すばらしい！namiさんの草木染めやりんご酢づくりは働き者のお母様譲りかもと拝見していました。 梅干し作りは以前見よう見まねで数年間作りましたが😅家族から硬いしょっぱいと不評で断念した私ですが、今年はまだ間に合いそうなのでチャレンジしようと思います😊

[@namiwave]

ネコママさん、こんにちは〜。コメントありがとうございます♪そうなんです、すっかり趣味まで同じなんです。母親のDNAを強く受けている思います（笑） 梅干しは私も自分では作ったことがなく、母の助手専門です。また間に合うのでぜひチャレンジしてみてくださいね。母が言うにはお日様によーーーく当てると塩分８％でも、焼酎など使うことなく出来るそうです。やっぱり、お日様の力はすごい！

[@nekomama33]

ご助言ありがとうございます。この動画参考にしながらチャレンジしてみます。 黒豆の染色は溶液がすくなかったのと、時間が短かったのでよく染まらなかったですがまた次回溶液ができたらリベンジする予定です。次のnamiさんの動画楽しみにしてます❤😊

[@nekomama33]

namiさんこんにちは！ 梅干し出来ました‼️ こちらの動画見ながら８%塩分でたくさんお日様に干して とても美味しい梅干しになりました‼️感激です😊今まで本当にダメな梅干ししか作れなかったので今回は心配で１キロだけでしたが、次はたくさん作ろうと思います。ありがとうございました。お母様にも宜しくお伝え下さい‼️

[@namiwave]

ねこままさーん！出来たのですね‼️‼️‼️よかったです❤️❤️❤️こうやって参考にしてくださる方に出会うと動画作っててよかったなぁって本当に思います！8%で漬けてお日様と一緒に日向ぼっこするとまろやかな梅干しになりますよね！私も嬉しいです☺️いつも見てくださってありがとうございます。

[@namiwave]

ねこままさん、こんにちは〜。返信遅くなってごめんなさーい🙇‍♀️黒豆、とってもキレイなブルーに染まりますよ。藍のたたき染めの中で紹介してるのですが、私の黒豆染めキャミソールはすっかり退色し、全く形を変えて大活躍しています。洗濯を繰り返すものには向かないと思います。ただ、私のようにまたに染めるからいいやと思っている方にはどんどんトライして欲しい食材です！毛糸の方が色持ちは良さそうです。染め上がった時の色の美しさに感動すると思うので、是非もう一度トライしてみてください❤️