MyCuCo.it - Impasto base del pane con 1 Kg di farina con Cuisine Companion

Il primo blog italiano interamente dedicato al Cuisine Companion della Moulinex.
Dimostrazione pratica di impasto per pane con 1 kg d farina e 600 ml di acqua.

[@elenaticli9741]

Ciao Stefania grazie dei tuoi video ......sei sempre molto chiara e utile

[@MyCuCo]

Grazie a te :)

[@silviaatz2908]

Abbiamo completa fiducia, grazie per tutte le bellissime ricette..

[@letiziasammut580]

Io sono quella che ce lo per bellezza sul mobile grazie ai tuoi video lo userò incomincio da qui pane grazie grazie 😍😍😍

[@MyCuCo]

Fammi sapere :)

[@claudiosar7988]

Idem

[@tizianaferraioli9481]

a dire il vero avevo provato con le mie, e visto il risultato non ho più avuto il coraggio di provare. vuol dire che provero le tue ricette alla lettera, e poi ti farò sapere . grazie per avermi risposto , e continua così sei grande.

[@MyCuCo]

Grazie!! Fammi sapere se con le mie hai problemi.

[@annalisafrezza7957]

Buongiorno stefania.. Con il lievito in cubetti.. Qnt ne devo mettere? Grazie

[@MyCuCo]

un cubetto per una lievitazione di circa 4-5 ore

[@brendadisca3923]

Buongiorno, ho provato a fare questa ricetta ed è stato un fallimento. Pane duro e dentro crudo. Perché? Grazie mille

[@MyCuCo]

Che esperienza hai in panificazione?

[@giulianabuonfiglio5876]

Si può anche utilizzare per fare la pizza?

[@MyCuCo]

Certamente

[@Vercaable]

Non so perché,ma da me sempre con P 1 va' in secu, ho usato 200 ml di acqua e 450 di farina. Quale problema può essere?

[@MyCuCo]

lama impasti? Che farina e velocità?

[@Vercaable]

@@MyCuCo si ,io uso lama per impasti ,farina di tipo 00. Programma P1

[@olgashirogane9439]

Io con farina 00 e P1 uso 300 ml di acqua e viene benissimo

[@mgmussatto5053]

Riprovo per la seconda volta a pianificare, sempre con metà dose... Ieri ho fatto bella figura 😉 Grazie per la ricetta!

[@MyCuCo]

Prego :)

[@MrTordknot]

Oggi mia moglie ha impastato 500gr di farina con 200ml di acqua per preparare dei crescioni salati. Programma pastry P3. Se non lo teneva forte trovavamo il cuco in salotto.... possibile che si muova così tanto? programma sbagliato? tieni conto che la ricetta non è ufficiale e l'ha trovata sul web. ciao, grazie!

[@MyCuCo]

Non P3, ma P1 per questo tipo di impasti.

[@tizianaferraioli9481]

ciao stefania sei bravossima e precisa. volevo chiederti die dritte? io non riesco a fare bene gli impasti, preciso , io ho un altro gamoso robot che tu citi ogni tantocon il quale non ho problemi. forse non ho ancora capito bene il finzionamento del kuco, perche lo faccio sempre andate in secu. cioa e buona serata

[@MyCuCo]

Ti va in secu anche con le mie ricette?

[@CaterinaCamilleri66]

Ciao Stefania, sono una tua nuova ammiratrice. Questa mattina, facendo il pane, (500) gr. ha iniziato a vibrare tantissimo. E' normale?

[@MyCuCo]

Se è un i-Companion può capitare. E' arrivato regolarmente a fine lavorazione?

[@CaterinaCamilleri66]

My CuCo si. Sono riuscita a fare il pane, ma le vibrazioni erano pazzesche. Ho un companion cousine

[@MyCuCo]

Forse impasto duro e sbilanciato all'interno del robot...

[@CaterinaCamilleri66]

Non so....stavo pensando di cambiarlo

[@MyCuCo]

Hai controllato di aver agganciato benela pentola premendo sui manici? A che velocità stavi impastando?

[@unghieperfette93]

Ciao ma con questo impasto si possono fare anche i panzerotti ?

[@MyCuCo]

Non è l'impasto preciso, ma si può usare anche questo

[@melissavigna4300]

Ma Niente zucchero per alimentare il lievito?

[@MyCuCo]

Usare zucchero o malto, fa lievitare più velocemente, ma non è indispensabile

[@bluettte]

Grazie. Utile. Però 20 grammi di sale non sono un po' troppi?

[@MyCuCo]

È solo il 2% del peso della farina. Di solito si calcolano dai 12 ai 15 g su 1/2 kg di farina

[@mariademasi1794]

Grazie mille!!! Io sto valutando di prenderlo e mi chiedevo quanta farina potesse impastare.

[@MyCuCo]

1 kg senza problemi, ma non si deve considerare o equiparare ad una planetaria

[@annamariaterrasi9979]

Farina di Rimacino?

[@MyCuCo]

No, normalissima farina manitoba

[@annamariaterrasi9979]

L' altro video dove si trova x vedere il pane

[@MyCuCo]

Lo trovi sul blog www.mycuco.it

[@EricaChannelgameplay]

be io posso dire che per natale ho impastato ben 1,5kg di impasto per focaccia ed è uscito perfetto...era liscio morbido e non è andato in secu!

[@LaFouine916]

È un marchingegno fantastico,spero in tuoi nuovi video! È concorrente del bimby e costa meno.

[@MyCuCo]

Le fa altrettanto bene, provare per credere, invece di parlare per "sentito dire"

[@MyCuCo]

che ne dici di andare su un canale bimby invece di stare qui a fare discorsi che non interessano a nessuno e neppure veritieri? Poi considerato che hai uno pseudocanale sulle ricette Kenwook la tua conoscenza su CuCo e Bimby è, secondo me è puramente teorica. Detto questo ulteriori commenti tanto per parlare male del cuco non te li abiliterò più

[@TheNemicopubblico]

Io li ho tutti e due, ma mi trovo meglio con il bimby

[@MyCuCo]

sinceramente mi interessa poco, anche per i risotti?

[@TheNemicopubblico]

@@MyCuCo scusa ma perché ti interessa poco? Ho detto una mia opinione, mi trovo meglio con Moulinex per gli impasti per esempio

[@giovanedisp]

Nonna Stefania... Non l'ha impastata a me e ora é in protezione

[@MyCuCo]

Seguito il video passo-passo? Prova a fare il test anti secu www.mycuco.it/cuisine-companion-moulinex/test-anti-secu-per-il-companion-moulinex/

[@fabiohyka3233]

Grazie ma lo faccio domani vedendo il tuo video...speriamo bene!

[@MyCuCo]

+Fabio Hyka Com'è andata?

[@alfredorepini7630]

Ottima resa con un kilo di farina

[@annaterrasi7121]

A me cn 500 grammi è andato in secu

[@MyCuCo]

Guarda qui sul canale il test anti secu

[@lorenzopadovani7541]

Fregatene di quello che dicono gli altri

[@legiraffemagiche7031]

Secondo me con questa ricetta la Moulinex fallisce

[@MyCuCo]

Il video è fatto per mostrare quanta farina è possibile lavorare in una sola volta