Ganache montée au chocolat noir

[@mehdimalki8580]

Bravo et merci pour vos explications qui sont très précises ainsi que vos astuces.

[@sarahuctepe4599]

Je regarde cette vidéo à chaque fois que je veux faire une ganache, je l'aime tellement que je me suis abonné à votre chaîne ! Bisous, coeur coeur, je vous souhaite que du bonheur dans votre vie !

Merci et bienvenue

[@nafissamaghraoui8578]

J'ai adoré votre ganache nutella et la je viens d'essayer cette recette et ça a l'air tres bon بارك الله فيك شكرا

[@nassimabentebbal6985]

Bravo ❤🎉

[@DavidRomero-ey7gd]

BRAVO madame superbe presentation tres bien expliquer et merci pour le partage.

Avec plaisir

[@tessdiattasaintprix2184]

bonjour, j’ai adoré la vidéo❤️ ! Seulement quel genre de crème utilisez vous s’il vous plait ?

[@jacquescollasse3734]

bonjour merci je vais faire cette recette + sais la premiere fois que je voie une personne bien grater sais plat d'habitude . dans leur plat il jettes la montier je suis économe je pense comme vous merci madame D bénis

[@mimieymi]

Moi aussi jaime bien raclé les plat avec la marise on ne gâche rien👌🥰

Bonjour cher Monsieur Merci , on essaie d'éviter le gaspillage 😉 Avec plaisir et bonne journée à vous

[@roseblanche4338]

Je t'adore ma mymy. j'aime énormément t'es recettes et sur tout ta gentillesse ton rire. 🌹🌹🌹🌹

Merci beaucoup c'est gentil ❤❤❤

[@aminatahiri3879]

Trop belle mashalah comme tes recettes. :*

Barrakkallahoufik ❤️

[@victorinesah4230]

Très belle vidéo, bien détaillée, j'adore

[@nicoleda-vare598]

Cc. Mymy. J’espère que tu vas bien ? Ainsi que toutes la famille !! Toujours un réel plaisir de suivre tes vidéos ::: merci pour cette recette ;; bonne semaine bisous 💋 et l’astuce poche à douille au top

Coucou et merci à vous , c'est très gentil de votre part ❤

[@malikadjl]

Magnifique cette ganache, je garde la recette pour mon gateau sue jai prévu de faire bientot inchalah ! Merci tu es la meilleure...

Avec plaisir et bonne réalisation 😉

[@patriciasifferlen3017]

Bravo pour votre excellente recette.....

Merci beaucoup 😋

[@aichasmati7859]

Ça a l'air trop bon😍😍

Et elle est très bonne. 😋😋😋

[@tinoutina3384]

Bonjour , c'est de la pure gourmandise ! j'adore . Bonne journée.

Bonsoir et merci beaucoup c'est gentil

[@tonyramirez1316]

Bonjour quel robot utilisez il a l'air génial le model svp

[@nasmaalouani406]

Machaallah, vos recettes sont bien expliquées et détaillée, bravo et merci. Parcontre on peut la garder combyde jour au frigo avant de l’utiliser. Merci encore et bonne continuation 💕👍

Barrakkallahoufik On peut la garder 2 jours

[@zinazina3600]

Merci beaucoup pour ta recette j adore tes vidéos je vais la préparer se week-end pour mes invités

Avec plaisir et bonne réalisation 😉

[@francoisekoenig950]

Merci pour cette recette et pour les astuces qui paraissent évidant mais qui sont bons à rappeler?

Avec plaisir 😉

[@younasibka6085]

J'ai adoré chapeau pour votre tenue

[@sihemarabi3380]

Vous êtes adorable bravo pour vos recettes :)

Merci beaucoup ❤️

[@perrotchantal3391]

Merci, une tuerie, je l' ai mise avec une poche dans un mouelleux au chocolat, merci

[@BudgetChris]

Mmmmmm super mymy toujours au top avec des recettes succulentes et parfaitement bien expliquées 🥰🥰🥰🥰

Avec plaisir et merci à toi 🥰

[@suzanneakoua3679]

Merci madame car c est bien explique.

[@barisaberbra4502]

Super , et toujours bien expliqué . 👍👍👍❤️❤️❤️

Merci beaucoup ❤🥰

[@douniaboutor1649]

Salam mymy j'adore tes recettes tbarkallah 3lik👏👏👏👏

[@lilyabelaid4500]

J'adore merci beaucoup grâce à toi je cuisine

Super , ça me fait plaisir et bonne continuation 😊

[@karimatebbaa8955]

Salam MyMy j'aime beaucoup ce que vous faîtes 👍je peux vous demander où je peux trouver la casserole où vous avez chauffé la crème ? Merci d'avance 😊

aleykoum salam, elle fait partie d'une batterie Sillit , c'est une marque Allemande.

[@karimatebbaa8955]

Merci beaucoup MyMy d'avoir pris le temps de me répondre c'est gentil à vous 😘

[@didinecook6845]

Tres bonne recette merci mymy pour le partage 👍👍😊😊

Avec plaisir 🥰

[@houdaben9520]

Bonjour mymy, tu es une vraie prof !! Merci bcp pour ta générosité ! Est ce qu'on peut remplacer les pastilles de chocolat par du chocolat pour gâteau en tablette ?

Bonsoir , oui absolument n'importe quel chocolat noir fera l'affaire juste à 65% de cacao amer 😉

[@loow2342]

Bonjour! Est-ce que cette ganache peut convenir pour un Numbers cake? En effet, je vois différentes façons de faire une ganache montée, je me demandais si ça avait une influence sur celle-ci, le fait de, par exemple, mettre la crème le lendemain lorsqu’on la monte ou tout le jour même ? Merci 🙏🏽

Bonjour, une ganache montée s'utilise très bien pour les number cake. Il est important de la faire minimum 12 heures à l'avance pour qu'elle prenne bien et au frais.🥰

[@NadiaNadia-bl8to]

Super belle ganache montée. Où trouves-tu des grandes poches épaisses comme ça stp?

Merci beaucoup , je les achètes au Makro

[@oumayagrar8088]

Merci pour la recette 😋👏

[@carinepierard9409]

Bonjour, je peux mettre un peu de gélatine pour être certaine qu'elle tienne bien en déco sur le gâteau ? Merci

Bonjour Oui vous pouvez, au moment où la crème est arrivée à ébullition vous ajoutez 2 feuilles de gélatine qui ont été hydratée à nouveau et essorée et bien mélanger pour que la gélatine se dissoute complètement . Ensuite continuer la recette comme dans la vidéo 😊

[@nassboonty8532]

Salam mymy merci pour tes recettes :-)! Tu peux nous faire une recette de glaçage? Une bonne recette est facile à faire stp :-) Merci tarifecht nekh

Alikoum salam Avec plaisir ma belle , merci beaucoup outchma ino 🥰

[@romadu6915]

Cest une tarifite ???? 😍😍😍😍Cest pour çaaaaq quelle est trop hnina (Aha je sais que c'est un peu n'importe quoi ce que je viens de dire mais c'est pas grave ça fait plaisir😁😁😁 )

[@abeiradam3483]

Bravo 👏

[@natachab2984]

Petite question il faut de la crème fraîche liquide et entière ou juste luquide

[@melaniefrankiewicz5541]

Entière c'est mieux

[@dessinateur9108]

Assalamou aleykoum ma soeur cava ? Merci bcp pour toutes tes recettes tu es rayonnante Macha Allah av ton sourire On peu utiliser la crème liquide entière 30% ?

Alikoum salam Ça va bien merci Oui on peut, minimum 30% de matières grasses . Bonne réalisation 😍

[@geraldinesonnet6882]

Merciii Mimi, je vais régaler mes gourmands grâce à vous 😍 Combien de temps et quelle vitesse... pour avoir une idée 🤔🤗🌹♥️

Avec plaisir 🥰 Je met sur vitesse 4 pour détendre la crème 1 minute et j'augmente la vitesse maximale aussi 1 minutes ça va vite , dès que ça fait des traces j'arrête 😊

[@joelleb.8651]

Coucou MyMy j'ai éclaté de rire quand tu as mangé la " ganache " avec ton doigt ( sur le fouet ) , je fais pareil que toi 😂😂😂😂🤗🤗😘😘

[@djfouadkorgpa4x636]

مشاء الله ربي يبارك فيك انشاء الله

[@grandemegg2612]

Pttttttttttttt comprend rien 🤔

[@salihamouzouri3852]

Salem, même si je commente pas, je regarde toujours tes vidéos. 😘😘👍

Alikoum salam , merci de me soutenir 🥰🥰🥰

[@bernadettesantoro4358]

bonjour j'aimerais faire avec du chocolat au lait300g je sais pas la quantité de crème j'espère avoir une réponse merci et bon dimanche

[@marceld4395]

Il faut la faire chauffer sans bouillir, ensuite verser la crème sur le chocolat et attendre 30 secondes que sa infuse puis mélanger a la marise que au centre,

[@souadalgerienne5356]

Bonjour je peux utiliser crème liquide 30 % de matière grasse.

Oui sans problème

[@faymche1029]

Tu es juste magnifique ❤

[@laviniasophie-c8p]

Je n'ai pas de robot électrique, est-ce que je peux utiliser un batteur électrique ?

[@noaba8301]

Salam arlayki oukhty est ce que cette quantité suffit pour fourrer un gâteau de 26cm et pour faire la couverture ? D'ailleurs est ce qu'il faut la monter pour la couverture du gâteau ou vaux mieux la laisser non montée ? BarakAllahoufiki

Alikom Salam Je ne suis pas sûre que ce soit assez, le mieux c'est de doubler et s'il t'en reste tu peux en faire des verrines comme une mousse au chocolat 🍫😋 Oui faudra la monter pour recouvrir le gâteau 🍰

[@noaba8301]

@ merci de ta réponse 🌺

[@maliamalia7757]

Ses de la crème entière ?

Bonjour, oui de la crème entière .

[@challanschallans2340]

Salamhalikoum mymy.. Toujours au top 👌👌je prend note😉

Alikoum salam , merci beaucoup 🥰

[@mimieymi]

Merci beaucoup ma chère Mymy cette vidéo tombe a pic car j'aimerais faire un gâteau pour la tahara de mon fils merci encore gros bisous chou 😘😘😘

Ça tombe très bien effectivement , bonne réalisation à toi et Mbrok pour le petit ❤🥰🤲

[@mimieymi]

@ Allahi Barek fik azine ino choukran Allahi hefdek🤩😘😘😘

[@nadiabensaid3453]

Salem alaykom est ce que on peut couvrir le gâteau avec ce ganache ?merci bcp 🙂

Alikoum salam oui on peut faudra juste la montée un peu plus ferme 😉

[@nadiabensaid3453]

@ merci infiniment 😘

[@aurelieb7]

Bonjour merci beaucoup pour la recette! Est-ce que la ganache montée est assez ferme pour un number cake svp ?

Bonjour, oui elle est superbe Je n'utilise que ça pour les number cake 😊

[@aurelieb7]

MyMy Au Pays Des Délices parfait merci pour votre réponse

[@ryaday4435]

Je te connais pas, j'ai vu 2sec de tes vidéos mais masha Allah tu rentre dans le coeur. Bon courage

Allah y bark fik merci beaucoup c'est gentil 😊

[@marionhgt6346]

Bonjour j'ai prévus de faire pour la première fois une ganache montée pouvez vous me dire si juste au fouet électrique pour la montée si cela irais ( je n'est pas de robot) merci

Bonjour Oui bien sur on peut le faire au fouet électrique, faudra juste y aller d'abord à vitesse 1 , et petit à petit augmenter la vitesse toujours par 1 et n'hésitez pas à stopper pour vérifier la consistance et à nouveau fouetter si elle n'est pas assez montée 😊 Bonne réalisation à vous

[@halawiyatoumhiba6079]

Bravo khti machaellh

[@اماسامة-ض1ض]

merci bcp j'adore ton hijab. stp au debut tu as mis la creme de cuisson?

Tout est bien expliqué dans la vidéo, il suffit de bien regarder et bien écouter, merci 😉

[@shasha5920]

As Selem wa Aleykoum, Peut on opter pour une crème liquide à 30% de matière grasse ? Merciii

C'est d'office de la crème liquide pour faire de la chantilly si vous arrivez à la monter avec 30% oui vous pouvez 😊

[@shasha5920]

Merciii pour votre retour 😊 Mais je voulais cependant savoir si c’était possible de réaliser cette recette pour un moule à 18 x 10 cm ?

[@aminarachdi909]

Salam pour le chocolat au lait c'est les même mesures ?

Oui ce sont les mêmes mesures

[@NaNyNyNa13]

Salam I Leykoum MYMY🥰. Je vois que tu es comme moi🤫😉 une vraie petite gourmande😌, tu goûtes pour vérifier le goût. Merci a toi HABIBA😍 pour ta fameuse recette de ganache👍. A essayer et tester sur différentes douceurs. Gros boussas😘😘😘😘

Alikoum salam , oui c'est un péché mignon 😅 Avec plaisir et bonne réalisation à toi 🥰❤

[@leilahebert8920]

Salut Mymy, j'ai une crème fraîche à 25% de matière grasse est ce que ça fera l'affaire? *merci*

[@shenazomar7037]

Asslmkm pourquoi tu ne mets pas la crème liquide d'un seul coup dans le chocolat ?

[@haylingcoulot8191]

Bonjour, Les 400gr de crème sont froid?

Ceux qu'on ajoute par la suite oui ils sont froid

[@kenmarihanne7219]

Salam alaikom bichette tu m'as trop fait saliver avec ta ganache montée 😍🥰🤭 bisous à toi et salam à ta famille Allah yhafdekom

Alikoum salam ma biche , merci beaucoup 🥰 gros bisous à toi aussi et Allah y hfadkom aussi inchallah ❤❤❤🥰🥰🥰💋💋💋

[@mehdimouhassir9128]

Très bien 👍👍👍👌👌👌👏👏👏

[@houdhoudhoudhoud3923]

Salam Mymy merci pour cette recette j'en avais justement besoin😘 est ce que ton chocolat ya du sucre dedans.

[@kenmarihanne7219]

Oui ce sont des pastilles de chocolat pâtissier et c'est en général inférieur à 50% de cacao

Alikoum salam , oui il y a du sucre , j'ai utilisé du cacao à 65% de chocolat noir , au plus il est fort au moins il sera sucré

[@zsqaaghez8794]

Et pour le chocolat au lait c'est les mêmes quantités ?

[@trasysnet4890]

Bonjour si ont veut qu elle soit plus épaisse ont peut mettre moins de crème froide donc 200 au lieu de 400 svp ???merci beaucoup

Bonjour , si on veut qu'elle soit plus épaisse il faudra juste fouetter plus longtemps 😊

[@djaziacherchell2792]

Merci vous êtes trop gentille

[@Rysaa-et-Vous]

Cc Mymy,est ce que je pourrai l'utiliser sans la monter comme garniture et couverture d'un sponge cake et après le couvrir de pâte à sucre?

Bonsoir, elle ne peut être utilisée sans être montée et l'idéal c'est de faire une crème au beurre en dessous de la pate à sucre.😘

[@sabynewm5778]

Merci Mymy bonne journée

Avec plaisir et bonne soirée à vous 🥰

[@Rysaa-et-Vous]

Bonjour Mymy, je viens de vous découvrir ,dites moi svp ,la crème vous la renverser dans le chocolat fondu chaud ou bien vous attendez qu'il refroidisse un peu?

Bonjour Dès que le chocolat à complètement fondu on y ajoute le reste de la crème Voici et bienvenue dans mon monde culinaire 😊

[@deboradupon2941]

Bonjour merci beaucoup svp le fouet et la cuve du robot doit être aussi frais

Bonjour, si vous voulez oui , moi je ne le fait pas 😉

[@mayissa241]

C'est la crème fraîche que vous avez utilisée ou ce sont les lait demi écrémé ?

De la crème fraîche liquide à 35%

[@toyoureljanna9354]

⛔⛔⛔⛔⛔⛔Salamahlikoum sister.je like. Stp peux tu nous faire recette cupe cake fourrée au Nutella.et recette bavarois 3 chocolat!!!!stpppppp.merci

Alikoum salam , Avec plaisir ma soeur merci 🥰

[@toyoureljanna9354]

Salamahlikoumm ma belle.stp.si tu as temps.peux tu nous faire ces 2 recettes.merci infiniment

Alikoum salam avec plaisir , j'ai complètement oubliée 😉 il faut que je prenne note

[@toyoureljanna9354]

@ ohhhh merci pour la recette.quesque je t aime tu m apporte beaucoup psychologiquement. Je REPRODUIT plusieurs de tes recettes et tjrs une reussite😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@christellebouchel2021]

Bonjour, merci pour cette recette, je vais la faire pour l'anniversaire de ma fille, ma question est : est-ce qu'on est obligé de monter la ganache dans un plat en inox car j'ai pas de robot et que des plats en verre ? Merci

Oui sans problème avec n'importe plat cela fonctionne .🥰

[@christellebouchel2021]

@ merci beaucoup, j'ai fait votre recette pour la génoise et la ganache montée au chocolat, c'était parfait.

[@hadilslimi5570]

J'ai 440ml de crème liquide comment je gère les autres ingrédients svp

[@zaccauditore3775]

Table de 3...

bonjour, il faudra regarder les ingrédients dans la barre d'info et faire votre calcul.

[@Ryme-w7q]

Svp répondez moi je peux le utiliser pour ganache pour macaron ?

Salam Oui bien sur c'est une ganache vous pouvez l'utiliser pour garnir tous vos desserts

[@Ryme-w7q]

@ merci beaucoup ma chérie vous êtes le top de top

[@toyoureljanna9354]

Stp qu elle référence est ton robots

C'est un Bosch , le complet voici un aperçu le mien a déjà plus de 10 ans 😉 www.amazon.fr/Bosch-MUM57860-Robot-Multifonction-watts/dp/B009G28FM8/ref=asc_df_B009G28FM8/?tag=googshopfr-21&linkCode=df0&hvadid=48662583566&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=7109221921277242821&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9047671&hvtargid=pla-125629582875&psc=1

[@lindadgr833]

C’est de la crème liquide ou entière

Crème fleurette à 35% de m.g. celle avec des fraises sur l'emballage 😉

[@issou8580]

Sans beurre?

oui , sans beurre

[@issou8580]

Ta remplacé le beurre part de la crème Oui merci pour tes recettes et bonne continuation

Juste de la crème oui

[@mahrezbabanna8040]

Machaa Allah mymy esque tu donne des cours de pâtisserie

[@bellybargine1924]

Emdoula machahlla mohamed

Merci 😉

[@deboradupon2941]

Merci pour tout

[@toyoureljanna9354]

Stp ou se trouvé le lien de la ganache blanche stp.merci

Voici le lien kzbin.info/www/bejne/qojFnaNui72qh8U

[@VictoireSare]

Si j'ai pas de crème je peux utiliser du lait demi écrémé

Bonsoir, une ganache montée se fait uniquement avec de la crème. 🥰

[@VictoireSare]

Ok

[@mondedessamar4123]

1 er comntaire.... Salut mymy nagh.. J aim bien les gâteaux au ganache

Salut et merci

[@manuelgrunauer7151]

👏👏👏👏👏👏très bien expliqué . .... vous. Êtes. Très simpa MERCI BEAUCOUP , MAIS UN PETITE DÉTAILLÉ J’AIMERE QUE VOUS METE Z. UN TABLIER POUR COUSINER est plus agréable à voir

[@camillecanniccioni2244]

Mymy c pas sympa de me faire saliver quand tu goûter la ganache !!!!!! Quand tu montes ta ganache au foyer ton robot est sur quel numéro stp merci pour ta recette en corse nous avons une tempête de dingue gros bisous mymy

😅😅😅😅😅C'était le but 😉 Je met sur vitesse 4 pour détendre la crème 1 minute et j'augmente la vitesse maximale aussi 1 minutes ça va vite , dès que ça fait des traces j'arrête 😊

[@tissiakcbi9012]

La creme c entiere , semi epaiss??

[@lumiereprofonde]

svp la re7 de feuilltine

[@Mamazahra-62]

Salam alaykoum ma chérie comme tu as dit c'est un vrai délice cette ganache je vais la refaire inshallah j'espère que tu feras une recette de gâteau pour mettre cette belle et bonne ganache. Merci ma chérie pour cette belle recette 😍😍😍😍😍😚😚😚😚😚😚😚❤❤❤❤❤❤❤

Alikoum salam , avec plaisir 🥰❤🥰❤🥰❤

[@mariam8116]

Mashae allah ❣👍

[@rachelrahima9855]

Super

[@ranik9193]

👍😘💋💕miam! Bises💋💋

🥰🥰🥰💋💋💋💋

[@koukouboubou8337]

Bravo

[@coucou0607]

Super 💋

Merci ❤

[@coucou0607]

@ 💋

[@syllazena1899]

Vraiment vous avez très bien expliqué j'adore merci, je la vidéo de gâteau d'anniversaire

[@kokikarthikesan3094]

SUPER

[@fadmaelkouraichi9166]

merci je vais lessayé!

[@katkatoutsf9694]

J'adore