МЫТЬ ИЛИ НЕ МЫТЬ ЯЙЦА ПЕРЕД ХРАНЕНИЕМ

Так мыть ли яйца перед хранением или нет? Действительно ли есть наружная защитная пленка на яйце и от чего она может защитить? Мою ли яйца я? Обо всем этом смотрите прямо сейчас...

[@olgashishkova1951]

Огромное спасибо,все доступно,и понятно,удачи,и здоровья вам.

[@user-yh7rw9ck6w]

Спасибо огромное за видео, очень полезная штука 🖐️😊👍

[@user-dv3zm6dj3o]

Вы молодец я тоже все мою перед тем как продукты попадут в холодильник и бутылки и разные коробки пакеты ...и все накрываю плотно чтоб запахи не перемесшались

[@user-uu8xs6ln4w]

Интересная тема !!! Лайк!

[@dachsezon]

Спасибо!

[@user-ng1uc3mk1l]

Всё правильно сказали я свами 👍

[@user-ph9rt8mi4w]

Всегда мою грязные яйца,благодарю за видео. Хранятся в холодильнике долго, более месяца мытые,дальше не проверяли )).

[@user-ei5hm5wb9i]

Спасибо, я тоже такого мнения.

[@albinasurina2481]

Спасибо за информацию!

[@boevpb]

Вот это сложный вопрос, что там с хранением, мыть или не мыть! Но я, когда закладываю в инкубатор, всегда мою и окунаю в раствор перекиси или уксуса. Так вот неоплодные яйца, которые мытые, и пролежали в инкубаторе при высокой влажности воздуха и температуре 38° (супер среда для бактерий) выглядят непомутневшими, не имеют никакого запаха, животные их едят. Ну а для холодильника, так вообще ничего им не будет. Только не мойте тёплой водой. Температура яйца и воды должна быть одинакова, хотя бы по ощущениям!!! От тёплой поры в скорлупе расширяются и бактерии могут проникнуть внутрь.

[@dachsezon]

Согласна. Спасибо!

[@abra175571]

@@dachsezon Та самая верхняя пленка называется,ЛИНФА.Это вроде как смазка.Без смазки все там у курочки порвет при выходе яйца.Та же линфа должно быть и зашита яйца в особенности когда курочка сидит на яйцах.Муравьи и прочие не вредят яичкам.Так же,проверенно мной, лажил яйца под курочку когда она садилась только на одно яйцо из холодильника не мытые яйца.С холодильника яйца потеют ,создается реакция,холод и сразу тепло,яйца потеют.И даже тогда не мою яйца...даю сушится яйцам с той же самой линфой. Жду пока яйца примут температуру воздуха на улице и только потом как высохли яйца от пота,кладу яйца под курочку.Все работает и радует душу.Ну а если помыть яйца перед холодильником,думаю это нормально хотя,сам никогда еще не мыл яйца перед тем как положить в холодильник потому что яйца всегда чистенькие.Зато я мою яйца обязательно перед тем как их варить.В связи с тем,что яйца порой трескаются ,и тогда это вода с линфой может попасть в яйцо а это уже не хорошо.Потому мою.Ну а что бы не лопались яйца при варке,варю яйца в начале на мелком огне.Вода греется маленько яйца тоже.Только тогда включаю газ на полный ход.Всем мира,добра и успехов в птицеводстве!С уважением!

[@abcabc1722]

Спасибо за видео

[@lastde7942]

Да просто теплой водой промыть. Этого достаточно.На срок хранения это не влияет. А вот через пористую скорлупу инфекция проникает. Это точно.

[@user-fl2bl3bv3d]

20 лет мою... Все супер и выводятся прекрасно Как бы не подстилал курочкам, а яйца вымазываются И хранить их грязными наоборот нельзя

[@vitalya091]

И сколько срок хранения мытых?

[@user-fl2bl3bv3d]

@@vitalya091 Ну трудно сказать, были и месяц, для еды ни чуть не портились, в холодильнике думаю и больше могли бы А так собираю их недели две для инкубатора Из 94 яиц вывелось в прошлом году 84

[@user-rj3ix2ce6j]

всё) стрескал последнее) ничё не пропало )))

[@user-iw4ku2xw1h]

Я тоже мою и себе и которые на продажу. Люблю чистые,мытые.

[@dachsezon]

Я тоже. Спасибо!

[@user-yw1hl7et9b]

Я покупаю два десятка сразу и мою и ставлю в холодильник. Ни разу не портились

[@AllaRusakovaEkoferma]

Лайкнула, подписалась!

[@missdark8983]

На сколько я знаю, инкубационное яйцо многие дезинфекци делают,а пищевой яйцо мою обязательно, и храню иногда месяц.

[@dachsezon]

Все правильно.

[@MrPresident777]

Благодарю! Я тоже за мытые яйца! Одна не адекватная клиентка отказалась покупать мытые яйца))

[@dachsezon]

Ну да. Разные люди бывают. Может ей нужны были яйца для инкубации.

[@MrPresident777]

@@dachsezon , нет, для себя, покушать!)

[@user-uy8ru2mw7p]

Мытые яйца,быстро портятся,на скорлупе есть защитная оболочка,она защищает яйцо от попадания внутрь микробов и посторонних запахов.

[@dachsezon]

@@user-uy8ru2mw7p а вы проверяли как быстро они портятся, МЫТЫЕ? Храню их в холодильнике. Месяц спокойно лежат. Зато нет микробов и бактерий на скорлупе.

[@user-uy8ru2mw7p]

@@dachsezon Нет,я не проверяла,т.к. ни когда не хранила мытые яйца,так говорят старые люди,которые хранили их в погребе всю зиму,у Вас хранятся месяц,а у меня всю зиму.

[@user-uy2zu7wb1c]

Спасибо вам за видео.Мою всегда под проточной водой.И слушать ничего не хочу.Кроме курей содержим и уток.Данные товарищи в гнездо всегда накакают.Всегда!Извините,но яйца их всегда в экскрементах.Всем,кто говорит,что яйца мыть не нужно,я всегда говорю,покупайте яйца в *овне.Открываешь лоточек,а там все яйца в какашечках.Кушайте не обляпайтесь.

[@user-qu2yg6om8h]

Спасибо завидео

[@lastde7942]

Да эта смазка нужна курице для облегчения процесса. Никакая это не защита. Люди, ну думать-то хоть немного надо.

[@ivan_zzz]

Это нечто... Доказательная база на основе "я думаю", картинки строения яйца (якобы обращения к науке) и сравнения с овощами... Супер) Могу гораздо проще развенчать Ваши выводы - сколько людей ели/едят яйца (пусть и много лет назад, когда об их мытье и не думали)? - Минимум 90%? И сколько из них пострадали от этих инфекций (сальмонеллёза, например)? - Единицы? Поэтому, считаю, что вопрос не стоит и выеденного яйца) Тем более сейчас, когда всё больший % населения покупает яйца в магазине, а к производителям применяется хоть какой-то санитарный контроль... Защитная белковая плёнка не относится к элементу строения яйца... А Вам для изучения нормы "санпина" США - там продавать можно только мытые яйца и хранят их только в холодильнике. У нас и в Европе такого нет. А ещё на подумать - скорлупа яйца пористая (туда попадает как минимум кислород) - и когда вы растираете грязь по яйцу, вы втираете её в поры - напрямую поставляя внутрь яйца бактерии.

[@dachsezon]

У вас слишком заумный комментарий 🤔. Я мою и всем советую. Не хочу грязь нести в холодильник.

[@ivan_zzz]

@@dachsezon, это я к тому, что если замахнулись на научный подход, то сначала немного разберитесь. Я написал поверхностные вещи, и они уже ставят Ваши доводы под сомнение. А Вы сами себе противоречите - то белковая пленка защищает, то никакой защитной функции не выполняет. Ну и то что скорлупа твердая - вовсе не говорит о защитных функциях, т.к. она пористая. Я не против мытья, но нужно делать это правильно (например, по нормам СанПиНа), иначе инфекцию можно ещё и распространить.

[@user-rj3ix2ce6j]

помыл сегодня) по незнанию) через неделю напишу про результат )

[@dachsezon]

Ок!

[@user-dh8gi7tg5b]

Ну что, две недели уже прошли, с вами все в порядке?

[@user-rj3ix2ce6j]

@@user-dh8gi7tg5b с утра сварил 2 нармуль всё, врут походу ) причём хранились на дверце, и скорлупки тонкие потому что деревенские а на витаминки там не принято тратиться.

[@user-dh8gi7tg5b]

Спасибо, я так и думал, что все будет хорошо

[@user-rc4fu2es7m]

Всё правильно,не ноги же курам мыть))

[@user-dv3zm6dj3o]

Мою всегда перед тем каа убрать в холодильрик мою в чуть мыльной воде потом чистой промываю и так еще проверяю на свежесть ... иногда с магазина муж приносил такие засраные просто фу ....я ему сказала что буду ему дарить такие))))) все теперь всегда чистые покупает))) хранятся пару недель иногда больше все ОК

[@piligrim1897]

зачем мыть яйца куриные домашние ,вы их портите ,могу понять если они грязные ,яйцо надо мыть перед применением !

[@user-dv3zm6dj3o]

@@piligrim1897 яйца обычные с магазина и бывают грязные ,🤮 что такие в холодильник убирать ??? Я мою всегда 10 штук не так много .. долго не храню неделю все ОК с ними 👌👍

[@dankler9767]

Хм, а как же магазинные? Они же моются, лежат себе спокойно...?!?! Вот задался вопросом тоже, а то жена говорит что нельзя мыть:))))

[@dachsezon]

Я мою.

[@user-me3cy3qx7u]

Яйца пористые, когда их моешь между скорлупой и наружной защитной плёнкой самого яица попадают микробы которые попадают между скорлупой и наружной плёнки самого яица!

[@dachsezon]

Ну какие микробы. Помыли яйца, вытерли и стоят в холодильнике.

[@user-bk9lb5wx2g]

Ты знаешь какой вопрос риторический? Узнай

[@user-uy8ru2mw7p]

Всем привет!Я держу кур больше 25 лет,у меня куры простые деревенские,молодок не покупаю,мои куры сами выводят цыплят.Куры бывают несушки и наседки,так вот у меня наседки,как правило они перестают у мня нести яйца где то в ноябре,и я накапливаю яиц очень много,чтоб мне хватило на всю зиму,и лежат они в холодильнике до самой весны,не знаю как у кого,у меня они не портятся,я их не мою,единственное если грязное,сцарапаю грязь ножом и оботру сухой тряпочкой,мне этот способ подсказала бобушка соседка,в старину так хранили яйца,только в погребе.

[@dachsezon]

Спасибо! Интересно. Храните яйца до весны с осени?

[@user-uy8ru2mw7p]

+ДАЧНЫЙ СЕЗОН КРУГЛЫЙ ГОД Да,хранятся с осени до весны,они не портятся,единственный минус,слегка усыхают,пустота которая находится под скорлупой становится больше,но на качество яиц это не влияет.

[@dachsezon]

@@user-uy8ru2mw7p , прекрасно! Не знала, что так долго можно хранить не замораживая.

[@user-uy8ru2mw7p]

+ДАЧНЫЙ СЕЗОН КРУГЛЫЙ ГОД Это усыхание яиц происходит ближе к весне,думаю этого тоже можно избежать,хочу попробовать с верху яиц положить влажное вафельное полотенце,и смачивать его по мере усыхания,ведь в холодильнике любые продукты усыхают,к примеру отрезаный кусок колбасы,место среза на другой день уже заветрится,по этому все продукты я в холодильнике держу в целофановых пакетах,а яйца мою не посредственно перед употреблением.

[@user-uy8ru2mw7p]

+ДАЧНЫЙ СЕЗОН КРУГЛЫЙ ГОД А я не знала,что яйца можно замораживать,ну и как они после зам орозки?Вообще то у меня бывало,что яйца замкрзали прямо в гнезде,пойдешь их собирать,а они замерзли и скорлупа даже лопнула,полежат дома,оттают,но желток уже не тот,какой то густой.

[@atkalinichenko3725]

Я считаю мыть надо в обязательном порядке. Если ,к примеру, покрить его животным жиром, таким образом создав ему защитную плёнку, яйцо быстро задохнется. Яйцо должно дышать ,через поры в скорлупе.

[@dachsezon]

Согласна.

[@user-wt1wg2bn4m]

Я мою яйца все. Даже если они пойдут на инкубацию, губкой под проточной водой.

[@piligrim1897]

🤢

[@user-me3cy3qx7u]

считаю, что мыть яйца птицы нельзя!

[@brnchdr]

Нормы санпина никто не отменял

[@user-px1uc7ed9i]

растянула.медленно.

[@user-ou3uz7ib2p]

Видимо у яйца есть АУРА...

[@dachsezon]

Может быть😄