Рет қаралды 162,812
#ağgilas #ağgilasmürəbbəsi #aggilas #aggilasmurebbesi #вареньеизбелойчерешни
Ağ gilas mürəbbəsi
Ağ gilas - 2kq
Şəkər tozu -1,5
Su -1st (220-250ml)
****************************
Белая черешня - 2кг
Сахар - 1,5кг
Вода - 1ст (200мл)
Лимон - 1/4
İlk oncə saplaqları təmizlənmiş gilasları yaxşı yuyuruq. Və suyunu süzməyə qoyuruq. Ləyənə 1 st su 2st şəkər tozu əlavə edib aşağı ocaqda şirə əriyənədək qarışdıtırıq və götürürük. Qaynatmaq lazım deyil. Soyumağa qoyuruq. Gilaslarımızın çərdəklərini çıxardıb şirəyə qoyuruq ki qaralmasın. Hamısını bu cür çərdəyini çıxardıqdan sonra şəkər tozunun yerdə qalanını da əlavə edib ocağın üstünə qoyuruq mürəbbəmizi bişməyə. Gur ocaqda qaynadırıq. 15-20 dəq qaynadıqdan sonra 1/4 limpnu kiçik doğrayıb əlavə edirik və daha 5-10 dəq qaynadırıq. Şirə bal kimi mətləşdikdə ocağı söndürüb mürəbbənin şirəsini yığırıq. Və soyuduqdan sonra təmiz quru bankalara yığırıq. Nuş olsun!!!
Mənim hazırladığım digər yeməklərə aşağıdakı linkdə baxa bilərsiz.
Badımcan dolması • Əsl Gəncə dolması. Bad...
Səbzili plov • Dadlı! Vitaminli! Yaz,...