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Bonjour à tous et à toutes une vidéo pour présenter le cycle de vie de la nèfle appelé aussi mêle un fruit qui se mange une fois bléti après les 1ere gelée en décembre. Traditionnellement le fruit de Noël
Riche en potassium, calcium, et en vitamine A, n'hésitez pas a le consommer même si sa texture semble un peu bizarre !
La nèfle peut être consommée crue, en compote, en gelée, en confiture, en marmelade ou en pâte de fruits.. Toutefois, avant de la manger, il faut au préalable bien enlever ses noyaux qui contiennent de l'acide cyanhydrique
Un fruit ancien passé au oubliette mais excellent pour la santé !!
L'arbre et sa floraison est magnifique aussi un fruit a réhabiliter rapidement !