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大阪府の岸和田一文字で、いろんな釣り方で様々な魚を狙う。フィッシングガイドは、フィッシングマックスの太枝和樹。
午前4時に忠岡漁港を出船。幾つかあるポイントの中で岸和田沖一文字を選択。沖にある防波堤なので、潮通しも良く、四季を通して様々な魚が釣れる。開始早々にタコをゲット。更にサビキ釣りで良いサイズのアジをゲット。続いてエビ撒き釣りでスズキをゲットし、幸先の良いスタート。
サヨリの群れが見えた!と言う事で、サヨリ釣りにチェンジ。少し遠投して良いサイズのサヨリを次々とゲットし、サヨリ釣り絶好調。ちょい投げ釣りではキスも姿を見せる。またショアジギングではツバスや大サバをゲット。最後はキロオーバーのタコが姿を見せるなど、いろんな釣り方で狙いのターゲットを仕留める。
番組では必要なタックルや釣り方のポイントなども詳しく解説する。