Энчилада enchilada Перед этим НЕ УСТОИШЬ! Рецепт Энчилада с курицей

Энчилада - традиционное блюдо мексиканской кухни. Лепешка (обычно кукурузная) с начинкой, запеченная под острым соусом и сыром. Начинку и соус можно комбинировать на свой вкус. Я люблю с курицей и томатным соусом. Но начинкой может быть любое мясо, ветчина, овощи, яйца. Соус можно приготовить сливочный, сырный или томатный, как у меня. Попробуйте. Вам точно понравится!
Рецепт:
• Тортилья (у меня 22 см) - 6 шт.
• Фарш куриный - 500 г
• Сыр - 100 г (в начинку) + 150 г (для обсыпки)
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Кориандр (у меня горошком) - 0,5 ч.л.
• Кумин - 0,5 ч.л.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Соль
Для соуса:
• Перец чили - 1-2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сода - на самом кончике ножа
• Чеснок - 1 зуб.
• Помидор - 1 шт.
• Томатная паста - 100 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Вода - 300 мл
• Перец черный
• Соль
Посуду заказывала здесь market.kukmara...
Спасибо, что смотрите мои видео! Оставьте мне свой ЛАЙК и КОММЕНТАРИЙ :) Не теряйтесь! Скоро увидимся!
Подписывайтесь на канал goo.gl/RoUqRM и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты
Мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
Facebook / tastyminute
Instagram / tastyminute
ВКонтакте tastymi...
Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
Telegram: t.me/tastyminute
Пишите мне: [e-mail]
Мой личный профиль ВКонтакте oksana_...
Сайт/блог: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
ПЛЕЙЛИСТЫ:
*** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! • Вкусная минутка - прос...
*** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты • Блюда из овощей, вкусн...
*** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! • Завтраки - быстрые и п...
*** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день • Вторые блюда - рецепты...
*** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол • Праздничные рецепты - ...
*** Закуски - рецепты закусок на любой случай • Закуски - рецепты заку...
*** Печенье, кексы, пирожные - простейшие рецепты вкусной выпечки! • Печенье, кексы, пирожн...
*** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста • Выпечка - рецепты тест...
Все плейлисты:
/ @tastyminute
Композиция "Beachfront Celebration - Latinesque" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/

[@allashpak7358]

Как всегда-нет слов,а все понятно. С Вами просто и хочется все. Нет,ну какая тут диета??? 100000 лайков

[@liudmila5905]

Ну,нет.Разве такое можно смотреть на ночь?Вкусно,аппетитно и красиво.И похудеть никакой возможности нет.Спасибо за рецепты.

[@lindalindner5316]

liudmila jureckaja как же вы правы,только ролик смотриш и уже толстееш,ну как можно себе в такой вкуснотище отказать😯

[@kutasya]

Ещё бы видео чтоб при просмотре колории терять ... 😉

[@lindalindner5316]

kutasya88 👍👍👍😂

[@Lanc83]

Очень хороший рецепт! Делаю уже не первый раз - семье нравится! Спасибо!

[@МарияКовалёва-ю1и]

Готовила на Рождество,в первый раз попробовала тортильи.Действительно,необычное блюдо,со сладковатым вкусом))Спасибо за труд!)

[@irina20071]

Класс!! Кстати!! Прекрасный выбор плиты))) белый, что очень хорошо)) и наверняка вкусно. Спасибо за рецепт.

[@lindalindner5316]

Какой у вас очень хороший канал,гдето в одном из каналов я оставила свой коментарий,на что мне одна женщина ответила ,и посоветовала ваш канал,на что я ее поблагодарила и зашла,и вот несколько недель наблюдала,мне очень нравится что все така быстро ,понятно,минимальная затрата на видео,,,,,,,сегодня подписалась,,,,,,,удачи вам🌹🌹а за рецепт👌👏👍👍👍👍👍

[@tastyminute]

Рада, что Вы теперь со мной))

[@ТатьянаЯдрова-я9ц]

И я комментариях увидела и подписалась. Мир не без добрых людей.))

[@MarinaLomaka]

как всегда все вкусно и аппетитно

[@dorinakotova5929]

Очень крутой рецепт.Спасибо!!

[@ТатьянаМельникова-и4л]

Как только посмотрела, сразу почувствовала: хочу-хочу-хочу! Так все вкусно выглядело. Вчера пожарила тортильи, и сегодня уже сделала. Фарш взяла свиной, и потерла туда картофель для объема. Еще вместо чили взяла обычный красный перец, потому что не могу есть сильно острое. Я не ошиблась с выбором! Это так вкусно! Кажется, могла бы весь противень (сделала 5 порций) за день съесть.

[@ОксанаБобовская]

Спасибо за рецептик. Очень очень вкусненько

[@ПарвинаАгамирова]

Очень аппетитно выглядит, люблю остренькое))

[@maraynar6656]

Музыка шикарная, впрочем,как и рецепт!)

[@ЛарисаАртюшина-д8г]

МММ.... вкусняша!!! Спасибо!! Точно не устою!!!

[@Georgy708]

PROSTO OB'EDENIE! BLAGODARYU!!

[@qwwdfhhjf8544]

Шикарно как всегда

[@ИннаМалинина-ю6б]

Круто😘👌👏 👍 спасибо большое, Вам!!!

[@steffansteffan2972]

*Гурманам посвящается )) Лайкъ+*

[@МаринаВолкова-ъ8в]

Ребята, как всегда класс!!!

[@ТаняКолесниченко-б3ы]

👍👍👍👍👍 не слов!!!

[@Vadim_D]

Вау! Супер!

[@Лейла-й6ф]

Супер! 👍

[@ГалинаГончарова-щ6ъ]

Очень аппетитно, впрочем, как всегда. Спасибо. А можно ли тортилью заменить лавашем?

[@evro5267]

аппетитно так😍😍

[@dinara9886]

Спасибо с меня лайк

[@ТёЩЩарулитнакухне]

Супер!

[@ЖеняЛитвиненка]

Молодец

[@lusam2479]

Класс,!!!! Ещё бы мне узнать что такое тортилья???!!!!

[@tastyminute]

Лепешка. Я покупаю готовые

[@oksanan5895]

можно лаваш взять

[@genls]

У каждого языка - свои правила и традиции. Париж тоже ни в коем случае не Париж.

[@solar_loop]

Уже ни раз замечала, что вы выложите видео с каким то блюдом и буквально через несколько часов видео с этим же блюдом на канале Алёна Митрофанова

[@ЯнаГурьева-ф8й]

Оксаночка Спасибо за рецептик но у нас тортилья не продаётся Можно ли заменить йо-йо лавашом

[@стараястраница-л3х]

Класс

[@АллочкаА-г6ь]

В начинку идёт фасоль ещё.

[@Mnbvvcxz123]

Доброго времени суток! А для чего вы кладете соду в лук?

[@JesusLord1]

Обломов отдыхает

[@МаринаНебесная-л6д]

А что дает сода в соусе?

[@ТатьянаАнакина-б2ш]

А с озвучкой было бы ещё вкуснее. Спасибо за рецепт.

[@ИнгаК-я7п]

Было бы неплохо указывать время приготовления блюда.

[@tastyminute]

Оно у всех будет разное)) А время приготовления в духовке я всегда указываю

[@ВячеславГригорьев-в8ы]

👍 👏

[@ЕкатеринаВолкова-и8з]

Блюдо получается не очень острым ?

[@jigi-jigi7257]

🌼🌼🌼👍

[@ОлександраМельник-у2л]

Нiде у нас в мiстi не бачила тортилью,щоб продавалась(

[@tastyminute]

Можно взять лаваш. Если тонкий - тогда в два слоя

[@ОлександраМельник-у2л]

Вкусная минутка дякую)

[@ЮлияСергеева-ь4с]

Скажите пожайлуста,а можно это завернуть в лаваш?

[@tastyminute]

Можно. Тоже будет вкусно. Но тогда лаваш в два слоя, иначе размокнет.

[@ЮлияСергеева-ь4с]

Вкусная минутка спасибо

[@Lion_510]

По вкусу очень похоже на лазанью.

[@greenbunny-]

61просмотров 80 лайков)

[@freddurst3524]

Томаты и сыр не совместэйшн

[@ЕрнарЖаксылыков-я4м]

Блин зачем сахар добавили

[@wizardwizard1247]

На голодный желудок не смотреть

[@witsmelaya2471]

только не понятно--сода то зачем?????может--соль?

[@tastyminute]

Сода, чтобы лук "растворился" в соусе

[@witsmelaya2471]

+Вкусная минутка .....спасибо,даже не знала:-) :-) :-)

[@rina_malinaa]

Вкусная минутка , это после соды он стал таким зелёным?

[@tastyminute]

Да, он меняет цвет. Но у меня был синий лук. Если обычный - он просто желтеет

[@Perepodvyvert_s_perevorotom]

Какой сложный блинчик с мясом!

[@pocketbook5068]

Выходит очень дорого!

[@ГавхарАтишова-ф7ч]

Я 1

[@tastyminute]

Не знаю никого, кто бы не любил мексиканскую кухню)) Попробуйте это блюдо. Устоять сложно. Это невероятно ароматно и аппетитно! А как ВКУСНО!.. Я пробовала разные начинки и соусы. Но такой вариант мы любим больше всего! Очень жду ваши отзывы. Буду благодарна, если оставите мне свой лайк и комментарий! Попробуйте также мясной пирог из лаваша kzbin.info/www/bejne/pXvVk2ydmJpobJo

[@ЕЛЕНАКОШКИНА-ж4к]

Вкусная минутка можно заменить на другие специи.у нас нет таких в продаже???

[@hamstrissimo]

попробуйте не делать фарш из курицы, а отваренную/запеченную в томатном соусе курицу порвать на волокна - получается интересней по текстуре) Мнепонравилось именно так

[@ЛюблюСССР1970]

Вкусная минутка здравствуйте. Скажите,а сода для чего нужна.

[@AndyKotov]

_Ай, да какая же Вы Умничка.!!!! Блюдо получилось просто М.м.м.....!!!!!!! СУПЕР.!!!!! Уже хочется повторить, и набить свое пузико.!!!! :)))) Всем смотрящим всего самого наилучшего.! Кто ставит под этим комментарием лайк... Тому еще два мешка счастья сверху.!!!! ;) Всем Добра.!!!! :))))_

[@ЛюбовьАндриенко-в4ъ]

Самоделкин, Вы, видимо, позитивный человек. И Вам всего доброго. (Просто, читаю комменты, и, если "цепляет", комментирую.😊

[@AndyKotov]

@@ЛюбовьАндриенко-в4ъ Спасибо Вам огромное! И Вам всего только самого хорошего! 😊

[@НеляПетренко-п8ю]

Я ВСЕ ВРЕМЯ ЗАБЫВАЮ ЛАЙКИ СТАВИТЬ - ЗАСМАТРИВАЮСЬ:))!

[@diaad6014]

Ну Спасибо вам, я после 18-00 пытаюсь не кушать и так в штаны не влажу а вы тут такое на вечер выкладываете совести у вас нету. Ппц пошёл варить пильмешку ....

[@tastyminute]

:)

[@maraynar6656]

Dia AD ,смотрите утром))))

[@fioletovayaromashka9877]

отпишись от нее, бот

[@EllaBisirDusurKanali]

*Ох... просто объедение!!! ШИКАРНО ВЫГЛЯДИТ!!!*

[@ОксанаБобовская]

Такого мы ещё не пробовали. Спасибо за рецептик в нашей копилочке

[@Awaxess.kitchen]

👌👌👌😋😋😋 Получилось шикарно!!! Минутка, ты мастер!!!

[@fatimatagiyeva4243]

Да,это действительно вкусно.Вы, конечно, большие молодцы!!!!!Еда должна быть не только вкусной,но и красивой,с чем Вы справляетесь на 5+!!!!Удачи и успехов!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Lusei]

Тут как тут муж с тарелочкой!! Прелесть! Ну а музычка,как всегда в тему!! Спасибо Вам!

[@Элис-г2в]

Оксана Браво!!!!👏👏👏 Как же с вами вкусно!!!👍👍👌👌🔥🔥🔥

[@AndyKotov]

_Ой, чуть не забыл ЛАЙК поставить.... Засмотрелся Блиииин...! Ща исправимся.! ЖИРНЫЙ и СОЧНЫЙ Вам ЛАЙК.!!!! ;)_

[@Pro-mf2wy]

До чего аппетитное блюдо!

[@ВиталийМастеровой]

Не сочтите за притензию, но делайте иногда блюда и по проще для нас холостяков.

[@tastyminute]

У меня очень много таких))

[@ДИАНААшарапова]

Первый раз вообще вижу на этом канале немного заморочки и все, сразу недовольства... Куда еще проще то)

[@ВиталийМастеровой]

ДИАНА Ашарапова ни какого недовольства просто высказал просьбу и все, а рецепт супер.

[@cemeteryreveler7964]

Приготовила по вашему рецепту, просто отвал бошки! 😁 Очень вкусно!!!

[@ЖаннаВоронина-ц9ъ]

Понимаю ))) Почему у Вас почти пол 1000000 -а подписчиков ))) 💥💥💥Вы мастер !!! 👏👏👏👏👏

[@ольгаалекс-ж5м]

нууууу слов нет! Восхитительно!

[@witsmelaya2471]

что не рецепт--то бомба!!!!!!!!!!дай вам бог здоровья и счастья!!!!!!!!

[@СветаПетрова-ъ7г]

Привет! Как всегда вкуснотеево молодцы👍👍👍👍

[@ЕЛЕНАКОШКИНА-ж4к]

А вот таких специй у нас нет в продаже.жаль.можно ли чем заменить.?

[@ОксанаСоколова-к3у]

Солнышко,мы ни за что не потеряемся, мы к вашей плите,как привороженные, как бы ни прошёл день,вечером ваш ролик для релакса и удовольствия,спасибо,умеете исправить настроение😘

[@tastyminute]

:)

[@ТатаГреча]

Привет,ребята! Кто сказал что запах нельзя передать? Еще как передается.! И слюнький текут! Удачи вам! Все весело и лихо у вас получается! ПРИЯТНО ПОСМОТРЕТЬ!

[@АтхамАкбар]

😚😚😚😚😚😚😚😚

[@MrVladexus]

вкуснятинка ток еще кукуюзы добавить😆

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

О, Боги!!!! Как это вкусно! Просто бомба! Браво! Спасибо за рецепт!!!!!

[@janinasalbijeva7300]

Людмила Одарич ййй

[@ОльгаЗахарова-г5т]

Подскажите пожалуйста,для чего нужна сода в соусе?

[@МаринаА-ь5у]

Как приятно смотреть на Вашу красивую посуду!)

[@МаринаМакурина-э9ь]

Хороший рецепт, спасибо ❤

[@bagul8473]

Вкуснее с сыром чеддер. Это основной сыр в мексике

[@АннаБрылева-ф7е]

А можно вместо тартильи лаваш?

[@МарияАгапова-е1о]

Не. У грильков круче реуепт

[@AnaProfee]

Отличный рецепт!! Латино-американский стиль!!

[@ukrainekiev3990]

Подскажите пожалуйста, а для чего добавляется сода в лук при приготовлении соуса?

[@tastyminute]

Лук "растворяется" в соусе за пару минут. Соды нужно на самом кончике ножа.

[@genls]

Оксана, это совет на миллион! И традиционно предсказываю 500 тыс. до конца месяца)

[@sd-ll4fl]

Я хочу вернутся на тему чипсов. У меня нет етой бумаги на которой нужно жарить, подскажите пожалуйста что можно подложыть место этого. Ответьте пожалуйста

[@tastyminute]

Можно просто смазать тарелку растительным маслом и выложить картофель. Только тоненько нарезайте

[@sd-ll4fl]

Вкусная минутка Спасибо, у меня специальная тёрка есть

[@Е.Ф-э1п]

Работая в Мексиканском ресторане - я столько всего попробовала?! Кухня МЕКСИКИ - S U P E R !!!👌👏👍 А Живая музыка в этом Ресторане - заводит так,что ощущение - УЛЁТ!

[@СветланаТрубицына-ы7м]

В место тортильи можно взять листы лаваша?

[@СветланаТрубицына-ы7м]

А сода для чего?она вкус не портит?

[@ОлегВасильевич-ч5б]

Я хочу чтобы на ты , но этикет не позволяет , это круто , я люблю этот канал .

[@tastyminute]

Можно на "ты")) Спасибо!

[@IraMillerBlog]

Можно просто изойтись слюной)))

[@ЕленаПенькова-ж3и]

Блюдо ,конечно, интересное.Попробую приготовить.Спасибо за рецепт вкусняшки.

[@MegaSega85]

Блинн я давно хочу такое приготовить.У нас тортилья нет в городе((((((Случайно рецептика на тартилью нет?

[@КатеринаИзмайлова-ь8о]

Быстро , содержательно , понятно , красиво , профессионально , аппетитно , нет слов! Когда смотришь , можно подавиться слюной! А уж когда ешь , то язык проглотишь! Браво автору! Великолепно все !

[@polikmeatgrinder]

Интересный формат, крутой рецепт! Если честно, позаимствую кое-чего))) Успехов Вам. P. S. Советовал бы Вам "светить" свое лицо. Хотя бы вначале и конце, подводить итог. Мне, например интересно увидеть человека, который готовил... Но это я как не очень опытный говорю. Спасибо))

[@Lanc83]

Рецепт действительно хорош! Спасибо! Получилось очень вкусно!

[@smile9766]

Вкусненько, я еще в фарш немного красной фасоли и кукурузы из банки добавляю, вообще "мексика" получается!

[@ЕкатеринаКарпуша]

Оксаночка вы большие молодцы! Спасибо за такие хорошие рецепты, ни одного не пропускаю! 💐 😍😘😘😘

[@ЮлияГолубева-н4с]

Все так красиво и профессионально!!!Наверно домашняя кафешка была бы в тему...не думали об этом?

[@daivadaiva3359]

А зачем в соус соду ложить? Это я одна не поняла, смотрю, в коментариях ни кто не спрашивал

[@МаргаритаЛуканичева]

0 45 ночь у... А у вас все готово,муж с тарелочкой, а там все шкворчит и кипит. У ру но сделаю завтра .

[@ЛюбовьАндриенко-в4ъ]

Спасибо за видеорецепт, всегда приятно и слушать Вас и смотреть. Всех благ.

[@ТатьянаАлександрова-е6ж]

Я ПОКА СМОТРЕЛА СЛЮНАМИ ЗАХЛЕБНУЛАСЬ СУПЕРСКАЯ ВКУСНЯШКА🍒🍓

[@ЛилияШигапова-о2е]

Ребята Вы опять нас удивили своим рецептом. Молодцы так держать.👍👏👌