農情世代－屏東客庄出黑豬（上集）轉型十字路口

本土黑豬繁殖基地在屏東！走過口蹄疫、進口豬低價競爭，還有非洲豬瘟來勢洶洶，屏東黑豬農如何走出自己的一條路？
#本片為2020年非防疫警戒期間拍攝
你知道台灣農產品賣最多錢的是什麼嗎？
答案是豬肉，還是第二名的稻米產值近2倍。
　
國人在市面上所買到的肉豬，
有近9成是由國外不同純種的白豬雜交而成，
但是在屏東，
有一群豬農飼養著只有內行人才懂得指名享用的#本土黑豬。
　
近幾年為了防堵廚餘中的碎肉，
可能散播 非洲豬瘟 病毒而引發的廚餘禁令討論，
長年使用廚餘養豬的本土黑豬產業受到不少負面聲浪。
一旦政府禁令一下，
不僅可能引發中北部肉豬棄養潮，
屏東客庄本土黑豬更會面臨絕種的危機……
而為何需要正視這樣的危機？
台大動科系教授朱有田在本片中說明，
在國際自由貿易體制下，
畜牧業需發展自有優勢的豬種來達成市場區隔，
餐館中受老饕喜愛的西班牙伊比利豬以及日本鹿兒島黑豬，
便是值得借鏡的例子。
　
那台灣呢？
在這集節目中，我們會提到這些事情：
✅ 04:34 屏東客庄竟是本土黑豬的繁殖基地
✅ 07:27 廚餘禁令與本土黑豬產業有什麼關係？
✅ 10:17 本土黑豬豬農面對轉型的心聲
✅ 10:55 學者提倡廚餘養豬配套作法，形成循環經濟
　
#內埔 #竹田 #六堆黑豬 #屏東農業
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