Ньокки Картофельные клёцки с сыром. Gnocchi Potato dumplings with cheese.

Вариация блюда альпийской кухни. Клёцки с добавлением картофеля, сыра и лука
Дополнительные видеоматериалы boosty.to/cook13
Выбрать видео себе по вкусу / @prosto_sytno
Telegram канал t.me/prostosytno
Состав: мука пшеничная , картофельное пюре , по 200 грамм, сыр твёрдый 100 грамм, простокваша Мацони, либо нежирная сметана или кефир , лук репчатый, по 50 грамм, чеснок свежий 10 грамм, яйцо 0 категории 1 штука, соль, паприка по 0,5 чайной ложки.
Приготовлено: сыр, лук, чеснок потереть на самой мелкой тёрке, смешать с остальными ингредиентами. Замесить эластичное тесто, при необходимости добавляя муку. Завернуть в плёнку и оставить в прохладном месте на 1 час. После чего разделить тесто на 4 части, каждую раскатать колбаской, нарезать клёцки в произвольной форме. Варить 2-3 минуты, после того, как всплывут.
Ingredients: wheat flour, mashed potatoes, 200 grams each, hard cheese 100 grams, curdled milk, either low-fat sour cream or kefir, onion, 50 grams each, fresh garlic 10 grams, egg 0 category 1 piece, salt, paprika 0.5 teaspoons each.
Prepared: grate cheese, onion, garlic on the smallest grater, mix with the rest of the ingredients. Knead the elastic dough, adding flour if necessary. Wrap in foil and leave in a cool place for 1 hour. Then divide the dough into 4 parts, roll out each sausage, cut the dumplings into any shape. Cook for 2-3 minutes after they pop up.

[@lukoshko.receptov]

Здравствуйте, Дмитрий! Рецепт очень интересный 👍 попробую 😉 С наступающим вас 23 февраля! Счастья, здоровья и творческого настроения)

[@Prosto_Sytno]

Спасибо

[@user-ew2jf4nu6c]

Очень аппетитно и вкусно! Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍

[@Prosto_Sytno]

Мы каждый со своим соусом ели, я с острым томатным.