น้ำพริกเผา สูตรน้ำพริกเผา ไว้ทำกับข้าว เมนูผัด เมนูต้มยำ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูน้ำพริกมาฝากค่ะ " น้ำพริกเผา" ไว้ทำเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย เช่น ผัดหอยลายน้ำพริกเผา ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ขนมปังหมูหยองพริกเผา ฯลฯ หรือจะไว้คลุกข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยดีจ้า มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/3 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช หรือน้ำมันเจียวกระเทียม 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย (สำหรับราดบนพริกเผาตอนท้าย)
- กุ้งแห้ง อบกรอบ 1 ถ้วย
- หอมแดงทอด 1 ถ้วย
- กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ 2 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง bit.ly/2GSMERl
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : ho.lazada.co.th...
กระทะเทฟลอน : ho.lazada.co.th...
.
✅ วิธีทำ
เตรียมเครื่องปั่น หรือครก
- ปั่นพริกเม็ดใหญ่ที่อบแห้งแล้ว ปั่นให้ละเอียด เทใส่ชามผสมไว้ก่อน
- ปั่นกระเทียมเจียว ให้ละเอียดแล้วเทใส่ชามสผมไว้
- ปั่นหอมเจียวให้ละเอียดเทใส่ชามผสมเตรียมไว้
- ปั่นกุ้งแห้งให้ละเอียดแล้วเทใส่ชามสผมไว้
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเอามาปั่นอีกรอบ เพื่อให้ละเอียดขึ้นค่ะ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียมลงไป ใช้ไฟอ่อนๆ ในการผัด ใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก เกลือ น้ำปลา คนพอให้ละลายเข้ากันดี แล้วใส่พริกที่เราผสมไว้ลงไปในกระทะ ผัดไปมาให้เข้ากันดี เพื่อจะได้มีความหอมดี จากนั้นลองชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ ให้ออกหวาน เปรี้ยว เค็ม
- เสร็จแล้วเทใส่ชามพักไว้ก่อน
- ตั้งกะทะ เทน้ำมันใส่เหมือนการล้างกระทะ อุ่นน้ำมันให้ร้อน แล้วเอาไปราดใส่ในชามน้ำพริกเผา
- ใช้พายคนพอเข้ากัน
- พักไว้ให้เย็น ตักใส่กระปุกปิดฝา เก็บไว้กินได้นานจ้า
- จะทำไว้เป็นของฝาก หรือเก็บไว้กินเองก็ได้ค่ะ ทำเมนูอาหารได้หลายหลาย ทั้งขนมปังพริกเผาหมูหยอง ผักหอยลายน้ำพริกเผา ปลาหมึกผัดไข่เค็มก็ได้ค่ะ
- รสชาติหวานนำ เปรี้ยว เค็มนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ หอมๆ เครื่องน้ำพริก ใครชอบกินเมนูน้ำพริกลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
✅ เมนูแนะนำ
น้ำพริกนรก
• น้ำพริกนรก สูตรน้ำพริก...
ผัดเผ็ดปลาดุก
• ผัดเผ็ดปลาดุก เมนูกับข...
.
เป็ดย่าง หนังกรอบ
• เป็ดย่างหนังกรอบ สูตรท...
.
ข้าวหน้าเป็ดย่าง
• ข้าวหน้าเป็ด สูตรน้ำรา...
.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว ยัดไส้หมูสับ
• สอนทำอาหารไทย ปลาหมึกน...
.
ผัดฉ่ากุ้ง ผัดฉ่าทะเล
• สอนทำอาหารไทย ผัดฉ่าทะ...
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...

[@jijiraporn8925]

พูดสั้นเข้าใจง่าย.กระชับ.ดีค่ะ

[@janmamang8827]

น้ำพริกเผาชอบเอามาใส่ต้มยำกุ้งค่ะ

[@changelongoor9896]

ว้าวน่ากินจัง เลย ค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@user-fi1fp5bl5j]

ชอบคะ

[@patcharakanchao4335]

เก่งทุกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@user-qu6sx8rm6h]

คุณทำอาหารเก๋งมาก น่ากินครับ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@kanjanahutzli626]

ขอบคุณมากๆค่ะที่แนะนำ

[@appao2217]

ขอบคุณนะคะระเอียดเข้าใจง่าย

[@user-lj2ym9gk7b]

น่าทานมากเลยค่ะ😍😍😍

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@user-kn5ox8lm2m]

คุนสอนเข้าใจง่ายดีค่ะ

[@muffinchannel3058]

ชอบทานน้ำพริกเผามากเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวลองไปทำดู นะคะ

[@chompoochanel7611]

ทำกับข้าวน่ากินตลอดเลยอะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@user-fo6jy9gw1n]

ทำเก่งมาก เลยจ้า

[@kaithaingtham1173]

จ่ำกับข้าวเหนี่ยวฮ้อนแชบคัก...เคยกินคับ

[@kruapitpilai]

จ้า

[@nakornkoratkiew8480]

น่ากิน"เก่งจ๊ะ @@@

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@phaireinhardt9864]

น่ากินมากค่ะครัวพิศพิไลขอบคุณค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@momolikaware8915]

เดวพุ้งนี้ซื้อเครื่องมาทำพริกเผา ชอบกินพริกเผา

[@MANU-ng5ck]

สุดยอด

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@user-tc2kr7ob8i]

หอมน่ากินจัง

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ

[@payim1000]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะค ะ เดวต้องลองบ้างละคะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@chompoochanel7611]

น่ากินจัง

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@mikiminaji5752]

น้ำลายไหลค่ะ

[@philaslakpanyasit6877]

ชอบใส่เวลากินก๊วยเตี๋ยว 😄😄😍😍😍

[@kruapitpilai]

จ้า

[@user-rd9rg6ln3p]

น่ากินมากค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@Jessicadiaryy]

สูตรนี้ง่ายมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่า

[@kruapitpilai]

ยินดีค่ะ

[@xuluzhen_atom8588]

น่าทานมากเลยค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ

[@Thanawan104]

ชอบทุกเมนู กำลังฝึกทำคะ ปกติไม่ค่อยทำอาหารคะ

[@kruapitpilai]

ลองทำจ้า ^^

[@user-kd2tp6sc6s]

ทำรอบ 2 ค่ะทบทวนความจำใหม่ค่ะคราวที่แล้วยังกินไม่หมดค่ะทำใหม่อีกรอบค่ะ

[@tooyholland6441]

สวัสดีค่ะ น้องสาว น่าทานจัง😁

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@user-dv6re8oi8e]

ของโปรดยายผมเลย

[@kruapitpilai]

ทำให้ยายเลยจ้า

[@user-ow3zr2wc1d]

ถูกใจจังเลย กำลังต้องการ ขอบคุณคร้า

[@kruapitpilai]

ยินดีจ้า 😍😍😍

[@mastha8555]

น่ากินมากค่ะ....ถ้าจะใส่พริกไทยดำปนด้วยจะได้ไหมค่ะ?

[@rujiradaprommanon3611]

อยากให้ครัวพิศพิไลทำ Q&A จัง

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ

[@patthamanansantisatanan2424]

อยากได้เครื่องปั่น

[@chwpng1630]

อยากให้สอนทำ Fruit candy ค่ะ

[@kruapitpilai]

ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ

[@chwpng1630]

ขอบคุณค่ะ

[@songsaksripraditsak5325]

น่าเอาไปผัดหอยลายนะครับเชฟจิม

[@kruapitpilai]

ใช่เลยจ้า

[@user-fy7lw6er9m]

มัน คงจะ อร่อย นัวๆเนาะ 555

[@krittiya9020]

น้ำพริกเผาใส่กะปิด้วยหรอคะ

[@swisstv1937]

ทำเครปนำพริกเผาหมูหยองหน่อยครับ

[@kruapitpilai]

จ้า

[@user-zn3by3wx1c]

แม่ครัวคงเหนื่อยแย่.หน้ามันแพล๊บ.สู้สู้ครับ และขอบคุณกับสูตรอาหารไทยๆเรา.

[@kruapitpilai]

ยินดีค่ะ ^^

[@user-uk2sv2fd6i]

น้ำมันเยอะจังค่ะ

[@kruapitpilai]

ค่ะ สำหรับทำเมนูที่ต้องใช้น้ำมันเยอะค่ะ ถ้าทำไว้คลุกข้าวไม่ต้องใส่น้ำมันรอบสองได้ค่ะ

[@user-uk2sv2fd6i]

จ้า

[@tvcartoon5898]

พอดีมีหมู3ชั้นพอดีเลย ลอกเอาหนังไปต้มทำยำแหนม เอามันหมูไปเจียวเอาน้ำมัน ทำน้ำพริกเผาเอากากหมูลงไปใส่ปรุงรส มีหมู3ชั้นนี้คุ้ทเลยคะ555 แต่ทำน้ำพริกเผาไม่เป็น ขอบคุณช่องนี้มากๆๆๆคะ

[@naritnareenuch9458]

กำลังหาวิธีทำเลยครับพอดีเลยครับ

[@kruapitpilai]

จัดไปจ้า

[@user-kw2fo5jb5l]

มีหัวมันกุ้งใส่ได้ไหมคะ

[@montirakanchanasimapun8798]

ใช้ปลาเล็ก ปลาน้อย แทน กุ้งแห้ง ได้หรือไม่ค่ะ

[@yaunjaisilapoj6228]

ใส่ก๋วยเตี๋ยวได้ไหมค่ะ

[@sriphaniwakura4420]

กับข้าวสวยร้อนๆ พูดแล้วอยากได้สักกระปุกแน่ อิอิ

[@kruapitpilai]

อิอิ แซ่บๆ ใส่ต้มยำยิ่งแซ่บจ้า

[@sor8209]

ชอบค่ะคุณสอนได้ละเอียดไม่ยืดเยือค่ะ

[@mikiiako2112]

👍👍👍

[@321myo2]

เก็บได้กี้วันครับผม

[@kasfullpooh3048]

ที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็น ดั้ยม่ค่ะ มันจะเเข้งไหมค่ะ

[@user-xw5me2qj9h]

หอมถ้าเจียวเองจะดีกว่ามั้ยคะ ซื้อมากลัวมีกลิ่นหืนๆค่ะ

[@sa740429]

ถ้าไม่เข้าตู้เย็น เก็บไว้ได้นานแค่ไหนค่ะ

[@anbinh1471]

เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ

[@user-wo6yz2vp9j]

เก็บไว้ได้นานไหมค่ะ

[@mesapook]

กำลังอยากให้ทำพอดี

[@kruapitpilai]

จ้า จัดเลยๆๆๆ

[@namu-aya]

ขอข้าวสวยกับไข่เค็มหน่อยครับบบบ

[@MrTomChannel]

ทานกับข้าวเกรียบกุ้งนะครับ

[@kruapitpilai]

อร่อยเลยจ้า

[@user-kd9ts7zv1d]

ใส่ปลาป่น แทนกุ้งแห้งได้ไหมค่ะ 😂😂 พอดีแพ้กุ้ง

[@Biification]

อยากได้เครื่องปั่นแบบในคลิปค่ะ ของยี่ห้ออะไรคะ

[@kruapitpilai]

จำยี่ห้อไม่ได้ค่ะ ซื้อจากต่างประเทศ แต่แบบนี้ในห้างทั่วไปก็มีขายค่ะ

[@linying635]

ใส่กุ้งไม่ใส่กะปิได้ไหมคะ

[@oyoyoying]

อยากได้เครื่องปั่นค่ะ มีขายไหม ขอลิ้งค์สั่งซื้อหน่อยค่ะ

[@user-cm8vc6xz2o]

เราทำแล้วบางครั้งจะออกรสขม เกิดจากสาเหตุอะไรค่ะ

[@thanaphornsitthirerk323]

เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ

[@waruneeinrararit140]

ถ้าน้ำตาลปี๊บไม่มี ใช้น้ำตาลอ้อยแดง แทน หรือใช้น้ำตาลอ้อยแบบแท่งแทน

[@kruapitpilai]

ได้ค่ะ

[@Shushishhawty]

ทำแกงเหลืองหน่อย

[@kruapitpilai]

kzbin.info/www/bejne/j3KloZamrbZ-jtE

[@user-px2xf5ix2t]

เก็บไว้นานหรือป่าวครับ

[@user-ot2qs5eu8u]

พริกคั่วได้มัยคะ

[@kruapitpilai]

ได้ค่ะ

[@hamdeelohsatae1889]

น้ำตาลปีปไม่มีแทนน้ำตาลได้ไหม

[@user-nm5xy5li1n]

12.00 น ครับผม?

[@kruapitpilai]

มีคลิปใหม่ทุกวันเที่ยงตรงค่ะ

[@user-os5df1wt5m]

เก็บไว้ได้นานขนาดไหนคะ

[@kruapitpilai]

ใส่ตู้เย็นก็ได้เป็นเดือนค่ะ

[@sungnoentvbytuktik]

สนใจติดต่อทำไงค้ะ

[@kruapitpilai]

แอ้ดไลน์ใต้คลิปได้เลยจ้า

[@user-kd3lx5tj6g]

พริกแห้ง2ถ้วย ประมานกี่กรัมคะ

[@user-gk2qv5wy7x]

ไม่ใส่กุ้งใด้มั้ยครับ ผมแพ้กุ้ง

[@kruapitpilai]

ได้ค่ะ ใส่ปลาป่นแทนได้ค่ะ

[@user-pd6ko7bw1c]

👍👍👍👍👍👍👍💗💗💗💗

[@kruapitpilai]

😍😍😍😍

[@renyyusuf282]

It doesnot have English translation

[@user-pe3vk4gh9z]

เหมือนมดแดงคั่วเลย 55

[@kruapitpilai]

555

[@user-pe3vk4gh9z]

โทษจ้า 55🙏

[@wl8101]

ที่นี่เป็นคลังแห่งความรู้ด้านอาหารที่น่าจะถูกปากถูกใจมากที่สุดเลยจ้าาา

[@user-sh9pl1pe9i]

อะไรดอกไม้รัก🌹🌷🌸

[@user-sh9pl1pe9i]

รักดอไม้อะไรดอก🐸🌹🌼

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@rrp736]

กุ้งแห้งต้องไปล้างน้ำก่อนรึเปล่าค่ะ ถ้าเอาไปล้างต้องพึ่งให้แห้งรึเปล่า.เอาไปปั่นได้เลยค่ะ

[@kruapitpilai]

ถ้าเค็มมากก็ล้างผึ่งให้แห้งก่อนค่ะ

[@rrp736]

@@kruapitpilai ถ้าเราจะทำเยอะๆเป็นของฝากปีใหม่.หอมแดง1.กก.กระเทียม1.กก.ต้องใช้พริกแห้ง.1กก.รึเปล่าค่ะ.อัตส่วนต้องเพิ่มยังไงค่ะ..ขอบคุณมากค่ะ

[@kruapitpilai]

อัตราส่วนใต้คลิปคูณเพิ่มตามต้องการได้เลยค่ะ

[@baiyokebaiyhok286]

@🙏🙏👍👍👍😊

[@user-ht1kd8jb5v]

sub eng plz ㅠㅠ

[@banjuba3581]

จีบเธอ คนเดียว

[@user-ot9nh9hu8o]

น่ากินจัง

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@bestbd4416]

สุดยอด

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@PankyBee]

สามารถเป็นต้มยำกุ้งน้ำข้นได้ไหมครับผม

[@piwphuphengchai2833]

เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรค่ะ

[@kruapitpilai]

ไม่มียี่ห้อค่ะ ของจากต่างประเทศ พอใช้ได้ค่ะ

[@measrotanak1220]

สะวัดดีค่ะพี่น้ำพริกเผาเก็บได้นานไหมคะถ้าเรามีใช้สารกันเสีย

[@janmamang8827]

น่ากินจังเลยค่ะน้ำพริกเผาเอามาใส่ต้มยำไก่ก็แซ่บค่ะ

[@boomgam4043]

น้ำพริกเผานี้ปรุงก๋วยเตี๋ยวเรือได้มั๊ยคะ

[@user-cm7ko2jq6v]

แต่วิธีทำคนละอย่างกันค่ะไม่เหมือนกันแต่การทำนำ้พรกเผาของพี่ดูดีกว่าอร่อยกว่าทันสมัยกว่าน่ากินมากกว่าค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณจ้า

[@user-hb6bn3qv3d]

ลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@user-cm7ko2jq6v]

นำ้พริกเผาเหมือนที่หนูเคยกินเลยค่ะแถวบ้านเขาขายถุงละ5บาทค่ะ

[@kruapitpilai]

จ้า

[@user-uw5pw7gc6s]

ทำอาหารได้เข้าใจง่ายมากเลยค่ะแถมยังน่ากินอีกค่ะ

[@kruapitpilai]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@nalove7707]

สุดยอดมากอยากได้สตูรอยู่พอดีชอบๆค่ะ

[@kruapitpilai]

จัดไปค่ะ