尼日利亚硬核美食,街头现买现做,爆炒非洲大蜗牛,味道终身难忘!

  Рет қаралды 861,136

Johnny's Vlog

Johnny's Vlog

Күн бұрын

在非洲的尼日利亚有这么一道国民美食--非洲大蜗牛,它是当地富人们的最爱,这道菜十分硬核,烹饪方式也特别讲究,每一只蜗牛都足足有一斤,当然它的价格也不低,在当地绝对是有钱人才吃得起。今天小钟花了80块,在非洲街头体验了当地最贴地气的非洲大蜗牛,话不多说,跟着小钟一起来看看尼日利亚人最爱的美食究竟有何魔力!#非洲旅行 #非洲小钟
拍摄不易,喜欢的小钟视频的朋友们,麻烦你们动动手指给小钟点赞,感谢你们的支持,你的每一个👍都是对我最大支持!对了,要记得订阅喔!❤️

Пікірлер: 1 200
@spencer7404
@spencer7404 Жыл бұрын
清理蜗牛的白色的东西是Alum,就是明矾石,可以杀菌净水,但是要注意剂量。提纯以后就是白矾。
@rayy3145
@rayy3145 Жыл бұрын
必須說 當地人的樂觀和自信心是我非常欣賞的 撇除前幾天遇到的小混混 其實他們還滿好相處的
@tengchang7703
@tengchang7703 10 ай бұрын
和他們比起來我們物質方面很富足了 但是內心似乎並沒有更幸福
@shanjai3454
@shanjai3454 Жыл бұрын
連當地的小弟弟都怕成這樣 笑瘋了簡直😆😂😂😂 佩服小鐘阿
@kobeiholland
@kobeiholland 4 ай бұрын
弟弟們好可愛🎉
@i75010236
@i75010236 3 ай бұрын
仔細聽 他個小孩好像講了閩南語 媽媽救命喔QQ
@alanchang3577
@alanchang3577 Жыл бұрын
這幾個姐姐妹妹太可愛了
@026585
@026585 Жыл бұрын
4:41 那個小孩的表情好像在說"你..你要吃這個啊!? "🤣超有趣
@phanwenjun1218
@phanwenjun1218 Жыл бұрын
❤🎉小鍾再次自我挑战极限,佩服你的勇氣與膽量,别人不敢做的,你做到了💪
@alexoolau
@alexoolau Жыл бұрын
非洲蜗牛充满危险寄生虫。要小心准备。
@PUPUPLANET
@PUPUPLANET Жыл бұрын
感覺哪天小鐘挑戰出點事,就是被你們這種推波助瀾給推上去的。一直慫恿他做危險的事來迎合你們。什麼別人不敢做的你做到了。看著一個人站在高處,你們就是在下面喊 跳啊跳啊 的人。別人跳下來萬幸沒摔死,你們還要佩服他挑戰極限了,讓他站到更高的地方去跳給你們看。人家萬一出事了,你們就輕鬆說句,啊呀,好可惜啊。拍拍屁股就走了。。 真噁心
@keyshi4789
@keyshi4789 Жыл бұрын
兄弟你這説的有點過了,小鈡做視頻這麽久了而且最近才結了婚因該自己是會很有分寸的,大家都是看客叫一聲好耶也沒什麽不對吧
@MaxPower-mb1es
@MaxPower-mb1es Жыл бұрын
非洲的衣食住行,他挑战的事情太多了,不愧是川军。
@妃-i6p
@妃-i6p Жыл бұрын
這食材這環境這處理…你能吃的下去你能待的住我真心佩服
@GEWGEWGEW-m2s
@GEWGEWGEW-m2s Жыл бұрын
這環境算正常,那邊可是非洲,這種環境路上皆是
@张太白-v7d
@张太白-v7d Жыл бұрын
印度环境更差
@hemingorg
@hemingorg Жыл бұрын
​@@张太白-v7d虽然我没去过印度,但我觉得印度比非洲国家好一万倍,更别说环境,
@larryc1020
@larryc1020 Жыл бұрын
@@hemingorg知道原因嗎?就是因為你沒去過印度🤣
@僴咺郭
@僴咺郭 Жыл бұрын
​@@hemingorg非洲發展也很差,但不會像印度一樣,超過量的人口擠在一個城區,超過生活負荷的城市沒辦法代謝才會髒亂
@annsu5275
@annsu5275 Жыл бұрын
5:32 黃色粉是雞湯塊, 6:32 紅色的醬是用番茄+洋蔥+雞湯塊做基底的醬料, 這幾樣都是他們烹煮食物時很常用的食材/調味. 我在Abuja機場嘗過大蝸牛....口感的確不是很好 😅
@g863210xie
@g863210xie Жыл бұрын
太硬嗎? 可能煮太久,不過食用起來安全。
@neetnasty
@neetnasty Жыл бұрын
勇士😂
@阳-v7s
@阳-v7s 6 ай бұрын
煮的时间太久肉老了
@Mylovesgame
@Mylovesgame 5 ай бұрын
😅n你那么了解
@張2文
@張2文 4 ай бұрын
黄糖
@家豪許-g4y
@家豪許-g4y Жыл бұрын
小鐘很聰明,待人和善還請在地人喝飲料
@小花呆
@小花呆 Жыл бұрын
以前台灣老一輩吃非洲大蝸牛,用的是「明礬」來洗蝸牛的黏液,影片中那塊狀物應該也是明礬~
@user-ninexuenocha
@user-ninexuenocha Жыл бұрын
台湾还进口非洲大蝸牛?
@2011mak
@2011mak Жыл бұрын
對,就是影片中的Alum😂
@小花呆
@小花呆 Жыл бұрын
台灣野生夠多了,還有養殖的原色與白色,都好吃~~~@@user-ninexuenocha
@2112typhoon
@2112typhoon Жыл бұрын
​@@user-ninexuenocha幾十年前 現在氾濫到處都是
@user-ninexuenocha
@user-ninexuenocha Жыл бұрын
你们战斗力不行啊🤣🤣赶快开放我们过去分分钟给你吃成濒危动物🤣🤣@@2112typhoon
@hunters1031
@hunters1031 Жыл бұрын
通常這種蝸牛類的,陸地的,作法普遍就是,取出來肉,剔除不能吃的臟器類,然後剩下肉,用鹽清洗掉黏液,澱粉在清洗,擦乾,切片,上花刀,煮開,撇沫掉,然後再來爆炒,這樣會比較好.....
@心如止水-t7g
@心如止水-t7g Жыл бұрын
这蜗牛的蛋白质一定没有非洲辣条多!就喜欢吃饭时间看小钟的频道,我已经成功减肥5斤啦🎉,看完这一期,再重温上一期的辣条,又向着减肥的目标迈出了一大步,未来一周不用吃饭啦🎉🎉🎉
@大慈大悲救苦救難觀世
@大慈大悲救苦救難觀世 Жыл бұрын
我看了這兩期視頻 也瘦了不少
@GL-cz6wc
@GL-cz6wc Жыл бұрын
😄😄😄 确实够倒胃口的
@王伟-g1h
@王伟-g1h Жыл бұрын
你逗死我了,哈哈
@天龍-z5m
@天龍-z5m Жыл бұрын
刺身才有口感原汁原味 鮑魚絕對比不上 很明顯不新鮮才這樣熟食
@chenming863
@chenming863 Жыл бұрын
这么营养美味的食物你可以不吃,但一定要请你朋友吃~
@chentim1751
@chentim1751 Жыл бұрын
小鍾是真正貨真價實的博主!! 佩服!!!!!!
@tongarthur3053
@tongarthur3053 Жыл бұрын
真心佩服小鐘的腸胃和膽量,現在一般人大概比較不敢吃這種田間捕捉的蝸牛了,畢竟有很多潛在的衛生問題,海裡的螺類我都吃得少了,這種陸上的又這麼黑這麼大的蝸牛我是真的不行....😓
@DENNIS96126
@DENNIS96126 Жыл бұрын
其實很好吃 台灣快炒點就有賣 就是九層塔炒螺肉 台灣弄的還不錯吃
@user-tx6yl5xu3j
@user-tx6yl5xu3j Жыл бұрын
@@DENNIS96126 有些藻毒就算是高溫也殺菌不了要小心... 傷肝腎
@一つサーナイト
@一つサーナイト Жыл бұрын
@@DENNIS96126會怕,不夠熟的話吃到寄生蟲也是很可怕
@DENNIS96126
@DENNIS96126 Жыл бұрын
@@一つサーナイト 其實台灣的處理方式很安全 先川燙再切片快炒 而且很多人吃了一輩子螺肉都不知道它是蝸牛肉
@wymimic
@wymimic Жыл бұрын
油锅之上,众生平等。只要够熟,都不会有问题。至于那些寄生虫,主要是因为只炒制,有一些部位不够熟
@WuChenYie
@WuChenYie Жыл бұрын
當地人:這是來這邊不能錯過的美食(蝸牛) 當地人小孩:(整個看傻掉)
@vincentwei5484
@vincentwei5484 5 ай бұрын
這個女的好開朗活潑啊!給人印象不錯!👍
@barbarain
@barbarain Жыл бұрын
台灣的炒蝸牛叫炒螺肉,會加大蒜薑、米酒、醬油辣椒或沙茶醬爆炒,最後加九層塔,超好吃!
@沿途的美景
@沿途的美景 Жыл бұрын
这配料炒别的也会很好吃。😂
@doudouhuang6433
@doudouhuang6433 Жыл бұрын
是的,这种腥土味重的食材一定要放酒才能去,还要用盐面粉多搓洗去掉粘液。不放葱姜蒜亚洲的胃可能很难接受。
@user-ninexuenocha
@user-ninexuenocha Жыл бұрын
啊?那炒海螺肉叫啥....
@ero19812001
@ero19812001 6 ай бұрын
對,台灣快炒店都這樣,所以我看到B站或是YT上中國的留言都把非洲大鍋牛視為洪水猛獸感到有點震驚 我知道以前金蘭醬油一家人生吃導致死亡,因為感染廣東住血線蟲非死即癱,所以一般都要確實煮熟, 或在-15℃下冷凍保存達24小時以上。(生魚片要求更嚴格,因為這樣蟲卵會結凍膨脹破裂) 非洲大鍋牛白子化就是白玉蝸牛,也是一堆人在吃。大家那麼怕是因為野外的非洲大鍋牛有寄生蟲,那生吃或是煮法不確實就有風險。
@xfengx3554
@xfengx3554 4 ай бұрын
就叫炒海螺肉​@@user-ninexuenocha
@edward2502
@edward2502 8 ай бұрын
多謝!
@布布-x9n
@布布-x9n Жыл бұрын
小鐘敬佩你,真的勇敢
@scotthsu2095
@scotthsu2095 9 ай бұрын
方法一 (口感軟一點 1洗乾淨 2滾水煮40分鐘後放冷 3從口蓋挑出蝸牛肉 4剪下腹足其他都丟棄 5重複清洗至無黏液並檢查有無內臟口器殘留(有的話一樣撿起丟掉 6備料完成 7接下來看你要爆炒還是三杯都行 方法二(有咬勁一點 1直接敲開或剁開活蝸牛取肉,同樣只取腹足部分拋棄內臟口器等不能吃的部位 2加入草木灰或粗鹽搓洗黏液(黏液會附著在上面變成一整團 3只撿取其中蝸牛肉泡水待處理,黏液團丟掉(不要整團拿去洗 4添加明礬搓洗至無殘餘黏液和沾附的灰燼粗鹽 5將清洗好的腹足從中切成兩半 6用清水反覆搓洗至無異物 7沸水汆燙(焯水 8備料完成 9接下來要爆炒還是三杯都行(第二種方法由於沒有長時間沸水加熱,後續烹調時間會拉 長,以達到完全受熱,所以口感通常會比較韌 PS.你特級龍廚當我沒說 處理好的陸生蝸牛基本沒有味道,主要是吃醬料味,兩種方法都一樣 PS.食用野生動物時,寄生蟲這玩意只有分生的和熟的兩種...
@ecdclub
@ecdclub Жыл бұрын
非洲人好熱情 感覺會是街拍很適合的地方
@issang8678
@issang8678 Жыл бұрын
穷的绝望了,醉生梦死,东南亚这边的穷国都是有追求的,像朝鲜蒙古,底层人都苦大仇深的模样,一看就想往上爬,非洲那边是真觉得这样子可以
@修宏單
@修宏單 5 ай бұрын
強烈建議先取出螺肉來切片(較易熟),加上蔥、薑、蒜、辣椒、沙茶醬爆炒,起鍋前再加一把九層塔(羅勒),真正的人間美味,讚啦!
@user-kenji0801tsai
@user-kenji0801tsai Жыл бұрын
台灣的快炒店很多都有三杯炒螺肉,小時候家裡在下雨後也常從田裡撿回來自己處理晚上加菜,記得長輩都是碎殼後用檸檬跟麵粉一起洗,現在田裡大部分都用除草劑,就沒有再吃了
@nicolawang4452
@nicolawang4452 7 ай бұрын
是田螺吗? 大陆这边很多烧烤店都有爆炒田螺,那种很小粒的,但是没见过吃蜗牛的。
@Penlie
@Penlie 6 ай бұрын
@@nicolawang4452是田螺 蝸牛寄生蟲多
@ero19812001
@ero19812001 6 ай бұрын
@@nicolawang4452 台灣快炒店炒螺肉,實際上就是非洲大鍋牛,但是是養殖的,不是路上抓來炒的
@nicolawang4452
@nicolawang4452 5 ай бұрын
@@ero19812001 以前小时候很多地边摊,他们那田螺都是臭水沟的,味道超级重,吃了能拉几天肚子。
@KobbeRJacc
@KobbeRJacc Жыл бұрын
That's called '' exploration at the grassroots'' 🏆🏅 Johnny is a good dude, I like him already 😇. Nihao ! Gonna learn some Chinese, now on
@wenzhu4788
@wenzhu4788 Жыл бұрын
感谢小钟的试吃,每次路过看到都想尝下 一直不敢吃
@貝爾BEAR-q8v
@貝爾BEAR-q8v 5 ай бұрын
在台灣,我吃過非洲大蝸牛。(外來入侵物種) 雨天,山上很多。 要用燒完木頭的灰洗黏液。 寄生蟲很多,要熟才能吃。
@f9090050
@f9090050 Жыл бұрын
本來想吃宵夜的,看完視頻突然不餓了😮
@dapan978
@dapan978 Жыл бұрын
我是全程咬着牙看完的
@weiyeelau7887
@weiyeelau7887 Жыл бұрын
干净又卫生
@linesky591
@linesky591 Жыл бұрын
黏液一定沒洗乾淨 其實就算你下雨天去抓的 要先刷洗 然後用水滾 再把肉挖出來(只有吃腹足黑色) 再用鹽搓洗 洗到黏液沒有 才能炒
@tehneehng7377
@tehneehng7377 Жыл бұрын
小钟哥您好!每回看您的视频,您像在拼了老命,还敢吃蜗牛,很有勇气尝试。👍💕愿您吃了蜗牛,l身体健康,爱情甜蜜长久,全家平安顺逐,快乐与好运不请自来,事事顺利。👏👏💯💯👍
@Johnny_vlog
@Johnny_vlog Жыл бұрын
谢谢
@StephaneYang-f4r
@StephaneYang-f4r 5 ай бұрын
尼日利亚人用来清洗蜗牛的白色物质通常是 石灰(lime)或 明矾(alum)。这两种物质可以有效去除蜗牛表面的粘液和污垢
@roselau5971
@roselau5971 Ай бұрын
生粉和鹽一起洗也行
@Bigpp77
@Bigpp77 Жыл бұрын
應該是不錯,就處理方式再好一點可能會不一樣,謝謝分享創作👍謝謝小鐘
@wlphantom4702
@wlphantom4702 3 ай бұрын
热带地区的这种蜗牛不会有血吸虫病么?中国南方可是大范围流行过。小钟真是心大!
@DM-hz9jm
@DM-hz9jm Жыл бұрын
非洲大蜗牛是住血线虫中间宿主,这种食物风险高很。即使煮熟透也不一定安全,非洲卫生条件差加工过程可能有虫卵通过手或其他餐具再次污染食材最终还是吃进去,一不小心就会英年早逝。
@p0988261723
@p0988261723 Жыл бұрын
Alum 明礬,因為蝸牛會有粘液要用明礬洗掉粘液,有人也是會用可樂或者啤酒洗,也是可以
@henrywu4995
@henrywu4995 Жыл бұрын
非洲大蝸牛可以吃啦 熱炒店的炒蝸牛就是用非洲大蝸牛 但要煮熟,生吃的話有廣東住血線蟲的風險 金蘭醬油家族就是一個很有名的案例
@李明義-p9w
@李明義-p9w Жыл бұрын
其家族就是聽信日本友人說蝸牛可以生吃才釀禍的 因為緯度的關係線吸蟲只能生存在亞熱帶.熱帶地區,所以才吃出毛病的 發病時寄生蟲都跑到腦子去了,而且蟲子還在眼球裡跑來跑去的! 好可怕啊!😰😰😰
@TimeNSpaceDavid
@TimeNSpaceDavid 2 ай бұрын
小鍾真猛😢😢😢😢勇氣阿🎉🎉🎉
@烏日腳尾飯
@烏日腳尾飯 Жыл бұрын
這蝸牛真是乾淨又衛生啊,兄弟
@多快好省图林子
@多快好省图林子 Жыл бұрын
全是寄生虫
@wilsonwong8680
@wilsonwong8680 Жыл бұрын
四搞一呀 朋友們
@白九希
@白九希 Жыл бұрын
​@@wilsonwong8680 你們不是要看我生醃大🐌嗎?今天牠來了!
@傅小小
@傅小小 5 ай бұрын
哈哈哈哈笑死
@snake329
@snake329 Жыл бұрын
阿龍應該是明礬 比較好洗掉蝸牛的黏液 不過會影響蝸牛的肉質導致比較脆而無彈性 今天下雨 一堆蝸牛在路上爬 我老舅撿了一大袋 炒得太好吃啦
@macardiempham4944
@macardiempham4944 Жыл бұрын
Alum明矾 3价盐,刺激蜗牛分泌粘液,清掉表面细菌,也可以让肉变紧实。 古时候,在一个特殊行业还有一特殊用途,不过少儿不宜😂
@xenxen5488
@xenxen5488 Жыл бұрын
打胎?
@alessiii58
@alessiii58 Жыл бұрын
@@xenxen5488洗身,打你头😂
@davidjohn440
@davidjohn440 Жыл бұрын
@@xenxen5488“分泌粘液”、“让肉变紧实”
@Johnny_vlog
@Johnny_vlog Жыл бұрын
谢谢
@kennyko8227
@kennyko8227 Жыл бұрын
@@davidjohn440 哈哈哈...
@Weeeebobo
@Weeeebobo Жыл бұрын
4:35好可愛的小朋友😂💙
@user-bv5iw2sq9u
@user-bv5iw2sq9u Жыл бұрын
小钟视频做得很好,有知识含量,可以把节奏再放慢,估计小钟也是个急性子😂😂😂❤❤❤
@Kim-yj4ny
@Kim-yj4ny Жыл бұрын
佩服👍🏻,小鐘你他丫的這也吃得下!不愧地球最強.....胃!勁屌💪🏻!
@姬涵-v4j
@姬涵-v4j Жыл бұрын
趕上一個熱乎的影片🥰
@weixuanruan2473
@weixuanruan2473 Жыл бұрын
处理干淨還要煮熟透才可以,要不管圓線蟲入侵啊
@appycr
@appycr Жыл бұрын
這種非洲大鍋牛,台灣到處都有,夜市賣的,叫炒螺肉,再來,他們拿來洗鍋牛的白色物質是明礬,也有人拿它洗肥腸
@yqisq6966
@yqisq6966 Жыл бұрын
谢谢科普
@aa3039cool
@aa3039cool 10 ай бұрын
台灣炒螺肉 很小隻耶
@jaelin0908
@jaelin0908 10 ай бұрын
台湾有,都是大伙快炒,原民部落搞的更好吃,下酒好菜🤣
@scotthsu2095
@scotthsu2095 9 ай бұрын
@@aa3039cool 氣候問題,基本沒辦法長得那麼大,而且多數為養殖的,出欄時間有成本效益問題
@jameskuo50599
@jameskuo50599 7 ай бұрын
非洲蝸牛一定要焯水煮熟透再處理,最怕就是寄生蟲。從前台灣野生蝸牛的寄生蟲跑到人腦,沒藥醫,死狀好恐怖。
@黃晴雨-s1x
@黃晴雨-s1x 2 ай бұрын
太佩服小鍾的勇氣😂😂
@ianchow19
@ianchow19 Жыл бұрын
為了拍片你真拼 佩服
@除夕之夜新年
@除夕之夜新年 3 ай бұрын
台灣的基隆炒蝸牛叫炒螺肉,以前有專門賣炒茄哩味基底是沙茶醤,配合蔥+九層塔!一段流行長期賣
@minghsu3135
@minghsu3135 Жыл бұрын
真的很佩服你,蝸牛寄生蟲很多,沒殺乾凈,有的會鑽腦,就算事後治得好,也會有嚴重的後遺症😱
@okrabbit8707
@okrabbit8707 Жыл бұрын
腦子裡都是蟲到處鑽
@g863210xie
@g863210xie Жыл бұрын
煮熟是關鍵。沒煮熟,即使雞肉也是危險食物,有沙門氏桿菌,嚴重會致死。
@ychen8484
@ychen8484 Жыл бұрын
服蓝色体液的才牛逼😂
@onewaya
@onewaya Жыл бұрын
白色塊狀的是明礬
@觀芸嫦-o7e
@觀芸嫦-o7e Жыл бұрын
大蝸牛光看就覺得很可怕 要送入口真要實足勇氣
@shotimez
@shotimez Жыл бұрын
勇者小鐘希望你平安啊。別為了流量拼了性命
@amber66chou
@amber66chou 7 ай бұрын
剛剛不小心點開這一片,突然覺得眼前的義大利麵不太香了….也覺得不太餓了😂😂😂 我的媽呀,小鐘真的太佩服你了⋯⋯
@lian6195
@lian6195 Жыл бұрын
王一搏🤣
@黃安妮-d2x
@黃安妮-d2x 8 ай бұрын
就是在找這評論🤣
@老毛-e6g
@老毛-e6g 5 ай бұрын
看完美食節目之後立刻來看小鐘吃蝸牛!太神奇了。一點都不嘴饞了
@兜瑞米LU5210
@兜瑞米LU5210 Жыл бұрын
無意間發現這裡,看了幾段視頻,真覺得這樣的影片好有意義價值
@JimmyC.luvG.E.M.
@JimmyC.luvG.E.M. Жыл бұрын
太搏命的搏主小钟呀~~~🤓🤓🎉🎉 先是蒼蠅啃過的辣條 🥓🥓 再來寄生蟲住過的蝸牛 🐌🐌 真佩服你了兄弟 (☉_☉) 沒有什麼能難倒你了 😂😂🤣🤣 注意健康呀
@dericReaper
@dericReaper 4 ай бұрын
以前非洲不太会吃 自从有个内地人在非洲煮来喂非洲小孩后开始很多都开始吃蜗牛
@李國瑞-n3v
@李國瑞-n3v Жыл бұрын
小鐘我佩服你敢吃大蝸牛!給我錢我都不敢吃!
@古魯丁天堂
@古魯丁天堂 Жыл бұрын
你沒吃過炒螺肉?????
@李國瑞-n3v
@李國瑞-n3v Жыл бұрын
你說的炒螺肉是養殖的!這種非洲大蝸牛,肉裡怕是有許多寄生蟲!這個原因我不敢吃!
@Greatday789
@Greatday789 Жыл бұрын
小鍾 謝謝你🙏❤️🥰
@LunLun0120
@LunLun0120 Жыл бұрын
偷偷說 不敢吃蝸牛,但喜歡吃「炒螺肉」的 炒螺肉就是炒非洲大蝸牛喔!
@middleagebrotips3454
@middleagebrotips3454 Жыл бұрын
海裡叫螺,地上叫鍋牛
@greendog1450
@greendog1450 Жыл бұрын
這味道ZER一下就上來了
@依然沒變
@依然沒變 Жыл бұрын
料理方法不同,從小吃到大,炒三杯超好吃
@布鲁斯李-e8e
@布鲁斯李-e8e Жыл бұрын
炒三杯是什么
@lingye7491
@lingye7491 Жыл бұрын
料酒生抽花生油?
@mi77mimi
@mi77mimi Жыл бұрын
我們台灣的做法 醬油米酒麻油 1:1:1 再加九層塔 超讚!
@Melody0505
@Melody0505 Жыл бұрын
三杯螺肉就很好吃的😂
@依然沒變
@依然沒變 Жыл бұрын
@@布鲁斯李-e8e 一杯醬油一杯米酒一杯麻油,炒完最後放上九層塔翻炒15秒上桌
@shimano8522
@shimano8522 Жыл бұрын
太灣的熱炒店都會有炒螺肉、就是蝸牛肉、但蝸牛抓回來最少要禁食ㄧ陣子、然後用石灰水猛洗再用鹽巴搓掉黏液! 燙水10分鐘 再炒
@chillw.4011
@chillw.4011 Жыл бұрын
對,不然裡面的寄生蟲吃進肚子裡,多了可是會成為身體隱患
@tristans7153
@tristans7153 Жыл бұрын
小钟越来越硬核了😂
@马丽安-i3g
@马丽安-i3g 8 ай бұрын
台湾夜市炒螺肉就是炒非洲大蜗牛,处理干净用大蒜爆炒加九层塔很香很有嚼劲,下酒佳品,台东原住民特爱吃
@kaart5734
@kaart5734 7 ай бұрын
但是非洲人不会做啊关键
@chen-py7bs
@chen-py7bs Жыл бұрын
蝸牛也是污染指數的參考物種,農藥殘留的田地,蝸牛難生存!台灣蝸牛炒九層塔沙茶辣椒,好好味!🤗😋
@李田所-u5b
@李田所-u5b Жыл бұрын
错误的,非洲蜗牛生存能力超强,我们这臭水沟旁都有
@namelea85
@namelea85 Жыл бұрын
台灣的炒螺肉也是這種螺,這種非洲螺分佈很廣,東南亞,日本台灣,中國南部福建廣東都有。
@黃麻吉
@黃麻吉 Жыл бұрын
白色那個是(明礬石)在去除黏液用的!!只是有毒
@barsan3163
@barsan3163 Жыл бұрын
1:59 小鐘好大,非洲小姐姐認證。
@xmqohak1784
@xmqohak1784 Жыл бұрын
印度美食已经让我大开眼界了, 没想到尼日利亚后果厉害
@HongWong-qr8xn
@HongWong-qr8xn Жыл бұрын
作为广东人...这种蜗牛小时候吃过不少,煲汤比较多。爆炒比较少,因为肉比较硬,但是咬得开也是硬而爽脆的😁
@alexwong2618
@alexwong2618 Жыл бұрын
小时候鱼塘都是,但没人吃,宁愿吃鱼塘边的公共厕所下面吃屎的鲶鱼都不吃这种.....
@catxie9163
@catxie9163 Жыл бұрын
我们广东人,从小农村长大,我们那边的人没人吃这种。
@zhiyongpan6134
@zhiyongpan6134 Жыл бұрын
非洲蜗牛你们吃?
@HongWong-qr8xn
@HongWong-qr8xn Жыл бұрын
我是城市的,吃的人也不多🤣几毛钱一斤一次买50斤那样,也不常有卖。不知到你多大,我大概说的是20-25年前@@catxie9163
@HongWong-qr8xn
@HongWong-qr8xn Жыл бұрын
非洲过来的,广东下雨花坛路边很多的。@@zhiyongpan6134
@法蘭克-u4k
@法蘭克-u4k Жыл бұрын
白色是明礬嗎?
@PUPUPLANET
@PUPUPLANET Жыл бұрын
好擔心小鐘的安全啊,這麼拼~ 飲食衛生還是要注意啊
@jjjhhuuu1028
@jjjhhuuu1028 Жыл бұрын
在非洲還注意甚麼飲食衛生..要注意就別去非洲了
@PUPUPLANET
@PUPUPLANET Жыл бұрын
@@jjjhhuuu1028 你這句話有意思了,所以你上馬路也不注意交通安全是吧,不想被車撞死你就一輩子不上馬路上了。是這蠢邏輯吧。
@tigerchang9256
@tigerchang9256 Жыл бұрын
白色的是明樊
@carman826131
@carman826131 Жыл бұрын
非洲還有很多意想不到美食😅 蝸牛🐌太平凡😂
@siajie-yi5670
@siajie-yi5670 7 ай бұрын
原住民會吧 我們小時候回山上 下大雨以後就幫大人去拿蝸牛 沒那麼大顆 大概小顆的 然後洗一洗兩種料理 一種是煮芋頭葉子 一種是爆炒九層塔辣椒
@tonychien6176
@tonychien6176 Жыл бұрын
這種物價算起來那就是超級大富豪了我相信去那邊生活不會很舒服那種價錢讓人家就很驚嚇了
@戴元坤
@戴元坤 5 ай бұрын
台灣也很多人吃蝸牛肉,只是不知道品種是什麼,一般來說都炒蒜頭辣椒醬油、沙茶,炒快好時加入九層塔一把,流口水了😂
@hanjia115
@hanjia115 Жыл бұрын
干净又卫生兄弟~!我们这里都吃小的田螺,爆炒后再煮用牙签挑出来肉吃,味道不错的、
@德林陸
@德林陸 7 ай бұрын
炒田螺好吃,看大排檔會用很多香料一起炒,那味道美極了,直接用嘴吸出來很帶感。香港我只看到大的,做法也不一樣,個人比較喜歡大陸的炒田螺XD
@五-b9r
@五-b9r 4 ай бұрын
真佩服主持人敢吃啊
@valero649
@valero649 Жыл бұрын
聽說蝸牛的寄生蟲很多,非洲大蝸牛更多😂
@shenyun7195
@shenyun7195 Жыл бұрын
我本来也想说,但是看他煮的还算久,应该问题不大了
@moonlabel-sfev5
@moonlabel-sfev5 Жыл бұрын
虽然非洲条件不是很好,但这些人看着还蛮快乐的
@ff770206
@ff770206 Жыл бұрын
小鍾真的快變鐵胃了,不過有機會還是會想嘗試。
@bogy6215
@bogy6215 Жыл бұрын
版主真的...猛!
@湯彥城
@湯彥城 Жыл бұрын
如果會料理是一道美時,在台灣配啤酒一絕
@陳錦達-f6h
@陳錦達-f6h Жыл бұрын
佩服你有個強壯的胃腸.
@goblinidiot
@goblinidiot Жыл бұрын
這種尺寸的蝸牛拿來台灣做熱炒根本極品🤣
@MrFukaiRei
@MrFukaiRei Жыл бұрын
炒螺肉 讚啦
@realblack177
@realblack177 Жыл бұрын
那麼大,沒細切受熱不知道會不會均勻,看他吃好像很硬
@fritzhin
@fritzhin Жыл бұрын
這個勇氣。。。太猛
@不眠之夜-z2d
@不眠之夜-z2d Жыл бұрын
這地方...能活過60應該是一個奇蹟了...
@小佛-x8n
@小佛-x8n 9 ай бұрын
在台灣嘉義小時候吃過,爸爸與我外出偷吃鍋牛炒九層塔再加上配料其實很好吃,記得小時候要偷偷吃因媽媽會罵,認為蝸牛有寄生蟲很多病菌不准我們吃😅。
@huang_47
@huang_47 Жыл бұрын
巨型版炒螺肉🧐應該滿好吃的😋
@piwikiki
@piwikiki Жыл бұрын
Alu(阿鲁)是高岭土,用途像砂纸一样,靠磨蚀擦洗食物。
@chillw.4011
@chillw.4011 Жыл бұрын
我想即便是在中國或東南亞,這個價位還是有點高,何況是在非洲產量不小的當地,怎還不是一般人吃得起的國民美食😂😅
@jjjhhuuu1028
@jjjhhuuu1028 Жыл бұрын
可能一般人自己去撿,擺攤專賣給外國人跟有錢人
@king20a6
@king20a6 Жыл бұрын
这把黑人小孩吓到了,不怎么吃的。
@mimimaomao
@mimimaomao Жыл бұрын
我覺得很可能是把觀光客當肥羊…這可是人均只有2500美元的國家耶
@king20a6
@king20a6 Жыл бұрын
@@mimimaomao 非洲人每次乱开价的,看小五的视频买海鲜也这样。
@何智堅-h1u
@何智堅-h1u 4 ай бұрын
三杯鍋牛肉可以考慮吃看看
@chuyi1002
@chuyi1002 Жыл бұрын
以前吃過處理得很好的三杯 基本就是....很硬的螺肉
@小呗-x6y
@小呗-x6y Жыл бұрын
那个酱料应该是棕榈油加番茄酱
@寧靜致遠-t6q
@寧靜致遠-t6q Жыл бұрын
炒三杯很好吃
@葉問-o1v
@葉問-o1v Ай бұрын
想看小鐘吃生蝸牛
@MajoPedal
@MajoPedal Жыл бұрын
很有趣
外來種系列|非洲大蝸牛超氾濫,靠吃移除上百隻!
10:26
黃小四生活點滴
Рет қаралды 325 М.
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 158 МЛН
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 31 МЛН
UFC 310 : Рахмонов VS Мачадо Гэрри
05:00
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 1,2 МЛН
黑天使只对C罗有感觉#short #angel #clown
00:39
Super Beauty team
Рет қаралды 36 МЛН
野炊--烤蝸牛
10:23
伊耀e-yao
Рет қаралды 20 М.
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 158 МЛН