"Nůž roku", aneb co mne letos oslovilo z tovární produkce

[@miroslavhlozak2797]

Pane Matějka ,moc vás nemusím a přiznám se ,že vás i v polovičce vypnu . Jste trošku nasranější pán,ale zcela vás chápu. Nicméně jste odborník na nože a díky vám ,jsem si dva koupil. Pane Matějka ,přeji vám dobré zdraví, radost ze života a mnoho sledovatelů.Miroslav Hlozák,blízko města Ostrava.

[@MATEJKA55]

Děkuji za upřímnost, myslím že jsem realista a nazývám věci pravými jmény. Na Vás a Vám podobné to možná působí jako nasranost, na mne zase taková ta sluníčkovost a že vše je happy přijde tak "trošku" naivní:-) Vím, o čem mluvím, mám tři dcery a pouze ta nejstarší - 43 let, vidí svět také realisticky. Ty mladší to neřeší, a nepříjemné věci odsouvají a také "ono to nějak dopadne...." Doufám, že nože, které jste di koupil díky mým videím byl dobrý výběr a slouží dobře:-) I já vám přeji hladký průběh života v této nelehké době:-)

[@pavelsvec2644]

pěkný video.pěkný nože.díky

[@stepanplacko3590]

Zdravim Milane Ganzo G806 jsou opet skladem. Dnes mi prisel na postu. At se dari. Stepan

[@dido7529]

Super vychytávka na nosenie na krku, chcel by som sa to naučiť. Hlavne v zime je nôž na krku stále po ruke :-). Prajem veľa zdravia a ďalšie pekné videá.

[@MATEJKA55]

Díky:-)

[@zdenekkasparek4035]

Dobrý výběr. Moc lituji, že jsem se zase do Prahy nedostal.

[@adam.kvicala]

Dobrý den pane Matějka, chtěl jsem vám poděkovat, že jste se se mnou na výstavě v Praze vyfotil... 🏕

[@MATEJKA55]

Pro mne je čest to, že o to focení se mnou vůbec někdo stojí. Nejsem žádná celebrita:-)

[@romank.4557]

Podľa môjho vkusu Ganzo je parádny👍. No a ten veľký zatvárak nie je moja krvná skupina...

[@slava5579]

Zdravím, doma používám Moru a spokojenost, na ven teď kupuju Gloka, už se na něj těším. Jo a koupil jsem batoh Pinqiun Explorer 100 a super, to reaguji na to video. :-) Ještě ladím výšku popruhů, jde to celkem dobře, jen to prostrčení té špičaté pásky jde hůř, musel jsem si pomoct inštrumentem :-)

[@chankuvrat9496]

Nevim kterou Moru, jestli Companion, tak v nerezu je za mě super, ale uhlíkovku jsem nebyl při vší péči udržet bez patiny až rzi. Jinak Glock je specifickej v tom, že ten materiál je celkem měkkej na tý čepeli i povrchově. Řezivost má ale celkem fajn, ale při používání se dřevem se lehce objeví stopy po otěru. Spíše otlaky než přímo sedření laku. Na jídlo ten nůž neni. Je to spíš takovej zabiják... Pilku na modelu 81 spousty lidí co znám zhodnotilo za zbytečnou a pokud by kupovali znovu, tak 78, ale v barevnejch kombinacích je v současnosti 78ka nesehnatelná...

[@josefkopka69]

Ahoj Milane zdravím tě ✌️ Ten nůž ganzo na potraviny jak dělaný.👍 Děkuji za video.🍀🌲

[@kudly6421]

Dobrý den, už dlouho Vám chci "poradit" ohledně krájení cibule... ty první dva řezy co tam děláte jsou úplně zbytečné a nejspíš i zhoršují komfort krájení... schválně zkuste bez a asi se Vám povede cibulka na jemno jako nikdy. 😉 A ohledně nožů taky když to jde kupuji dva. 😂 Děkuji za Vaši tvorbu. Mějte se fajn a hlavně to zdavíčko.

[@mirekbautsch9450]

Díky, že jste toto cibulové téma začal. Nechtěl jsem u pana domácího vypadat jako kverulant. Já to pozoruju u vícero "taky kuchařů" na YT, že říznou do cibule několikrát vodorovně. Asi netuší, že cibule se skládá z vrstev. Ten sloupeček, který vznikne svislým krájením v ose cibule a potom příčně, se tedy sám rozpadne na jednotlivé "cihličky". No nic, každý si může v kuchyni dělat co uzná za vhodné. Akorát tím, že to ukážou do světa, se u některých racionálněji uvažujících jedinců nedočkají uznání za technologii přípravy pokrmů. Já osobně ještě striktně dodržuju pravidlo, že v kuchyni pracuju s kuchyňskýma nožama (delší, méně tlusté, hodně ostré) a v lese špičatím klacky venkovníma nožama (kratší, tlustější a ostré dostatečně pro dřevo). List papíru s nima asi neuříznu, ale buřta si tím lesním nožem v pohodě nakrojím.

[@MATEJKA55]

@@mirekbautsch9450 Já nejsem ani kuchař, ani "taky kuchař". Krájím cibuli celý život takhle blbě a celkem se s tím dá žít:-):-):-) A pokud chci ukázat, že tím nožem se dá dělat i něco jiného, než do něj mlátit tloukem, tak řežu klacky a cibuli a rajčata a salám a chleba a jablko a...prostě to, co s ním normální člověk v přírodě dělá. Tenhle pan kuchař kzbin.info/www/bejne/jGGVd3WnrLikorc sice krájí napřed vodorovně a potom svisle, ale výsledek je stejný, jako při obráceného postupu, jako to dělám já - jemné kousky. Není z toho třeba dělat diplomovou práci. Jinak já osobně v přírodě řežu klacek a dřevo stejným nožem, jako třeba tu cibuli a další potraviny. A tom moje videa jsou:-)

[@mirekbautsch9450]

@@MATEJKA55 Jasně! Jenže když děláš kasnicovou pomazánku doma v kuchyni a krájíš cibuli "lesním" nožem, tak mi to přijde trochu divné. Já měl to štěstí, že jsem vyrůstal v malém městečku, kde ještě žili staří fachmani (otcové a dědkové mých kamarádů), kteří ctili zásadu, že dobrá práce se dá dělat jenom s dobrými nástroji. Tudíž jejich dílny a garáže byly plné nářadí. Na vojně jsem zase hodně často sloužil v kuchyni (seš průserář - mazej škrábat brambory, budíček máš o půl páté!). A tam vařili vyučení kuchaři. A zase to bylo o nožích - na každou práci byl jiný. Z toho jsem si do života odnesl poznání, že s kombinačkama, jedním kladívkem, dvouma šroubovákama, jedním velkým, jedním malým nožem a příborákama v kuchyni se žít nedá. Tak totiž byla vybavená domácnost mých rodičů. Jim to stačilo. V mé kuchyni je nožů 9 a do lesa mám 4. Já vím, že i lesníma nožama se dá krájet salám a cibule, protože to v lese dělám. Ale do kuchyně je netahám, protože spinkají vedle batohu ve skříni v předsíni a čekají na výlet do lesa. Kuchyňská sada je na magnetu nad deskou, natáhnu ruku a držím... Čundru zdar!

[@miloslavstastny7948]

Mám ho už nějakou dobu z Alíka když ještě nebyl u nás, spokojenost, jen ten závěs je proti kompaňónu takový moc ohebný

[@radomirprochazka3433]

Srdečně zdravím.Chtěl jsem si také objednat po Vašem videu to Ganzo.Chvíli potom byl už jen ten oranžový,za "další minutku už nic.Osobně bych bral "zelený".

[@jirkamatzner]

Tyhle nože s rukojetí ze stabilizovaného plastu mám rád😁, dobře se mi drží a na krku ho klidně nos, ty se při vyndavání snad nepodřízneš😁. Tobě, rodině i malému trhači přeji krásný předvánoční čas🙂

[@MATEJKA55]

Díky, Jíro i já přeji Tobě v nadcházejícím období klid a pohodu:-)

[@ggrandcz]

Co je to stabilizovaný plast?

[@jirkamatzner]

@@ggrandcz vůbec netuším. Ručky na nožích jsou vždycky z něčeho stabilizovaného🙂

[@vaclavzoubek2578]

Pevná kudla je poměr cena výkon 1+.Václav ☝️

[@ceskylist]

Parádní videa, díky, dávám odběr :)

[@MATEJKA55]

Děkuji, já Vás už odebírám:-)

[@ceskylist]

@@MATEJKA55 tak aby mě zase KZbin nevymazal :) ale vždy se vrátím, pod lehce jiným jménem, slovní spojení Rostislav Lussier - Český List... Jsem bývalý profesionální voják (brigáda rychlého nasazení), takže Vaše videa v přírodě mi sednou. Více takových. Jinak jsem si všiml, že máte videa i ze Šumavy - já jsem z Klatovska - Nýrsko - ergo Šumavan :)

[@jancirtek645]

Tenhle Ganzo nůž má jedinou chybu, je relativně drahej v porovnání s Companionem, kterej se dá sehnat pod 3 stovky. Je to vcelku zvláštní, protože to Ganzo má jinak nejlepší poměr cena výkon, jak u svejch originálních nožů, tak i u nožů, které představují upravené kopie ostatních značek. Ale s Companionem cenově prohrává. Měl dát cenu tak za 300.

[@MATEJKA55]

Zdravím:-) No, drahý, ale opravdu jen relativně:-) Dát za nůž částku, kterou dnes dáš v běžné restauraci za oběd pro dva (druhý den to jde do hajzlu:-):-):-) a nožík tě může při troše opatrnosti posloužit řadu let. Zvykli jsme si na to, že z Číny jdou levné věci, ale ono to nemůže trvat věčně. Když se podívám na některé "světové" značky a porovnám je třeba s tímhle Ganzem, tak zjišťuji, že jsou mnohdy světové hlavně cenou:-)

[@jancirtek645]

@@MATEJKA55 Faktem je že nový Mory už taky nejsou nejlevnější. Ale tyhle pevný plasťáky za pár stovek jsou fakt skvělý, vzhledem ktomu co stojí, kolik váží a co dovedou.

[@bronislavt7681]

Dobrý den mohl bych Vás požádat o e-mail, potřeboval bych nějaké rady. Děkuji

[@MATEJKA55]

[e-mail]

[@vladimirtrnka4239]

Zdravím pane Matějka 🔪👍

[@tomaskonopac9431]

Tak asi OK . Možná je na čase si pořídit nějakou sadu na ostření fazety a začít dělat testy s ní . Jinak Ok. Docela by mě zajímali soupravy na laserem pořízené ostření co to stojí jak se to dělá a kdo to umí a za kolik .

[@MATEJKA55]

Na fazety používám už léta toto www.nejostrejsinoze.cz/ostric_nozu_warthog_v_sharp_classic_ii_gun_metal_grey_vsciimetalgrey/ Na tom to dělám pro ty druhé, pro sebe ostřím v ruce i fazety:-)

[@TheMiropu]

Ja se přiznám ze diky tvým každoročním hodnocení sem přemýšlel ze bych taky natočil kazdej rok video “nuz roku” a pokaždé by tam. Byla mora classic1 😂 ale ja sem maly pan v tomhle velkým rybníčku

[@MATEJKA55]

No, myslím že přehnaná skromnost, zrovna od Tebe by bylo hodnocení nože fundované. Já mám také jen pár favoritů, ale tohle je takové objevování i pro ty ostatní, pokud je nějaký nůž zaujme :-) Měj se a klidně něco natoč, třeba zrovna o těch Morách. Pořád jsou asi nejpopulárnější:-)

[@renereimet4891]

Koupim

[@johnhudson5543]

Tak teď to krájí hezky... jsem zvědav, jak bude krájet, až ho zase zprzníte.

[@MATEJKA55]

Proč myslíte, že ho zprzním?

[@johnhudson5543]

@@MATEJKA55 😂 to jen narážím na váš vstup, kdy jste krájel vše, co bylo po ruce a pořád jste opakoval větu provokatéra. Tam jsem se hodně nasmál... tak mě to teď hned napadlo. 👍

[@MATEJKA55]

@@johnhudson5543 :-):-):-)

[@vinapitel]

Vypadá moc dobře, ale už jen na ,,Aliku,, za trošku dráž...

[@MartinV7771]

Za mě zavírák od Bestechu

[@MATEJKA55]

Taky, ale letos tenhle macek:-)

[@michaelakmotrikova6356]

Nič trapnejšie o nožoch som ešte nevidela. Toto je stupidita...

[@MATEJKA55]

Je úžasné, že se najde žena, která tak rozumí nožům, že asi jako jediná ze zdejších píšících diváků poznala, že tohle video je stupidita. Gratuluji😄

[@michaelakmotrikova6356]

@@MATEJKA55 Máš niečo proti ženám ??? Alebo som ti pošramotila tvoje ego ?

[@MATEJKA55]

@@michaelakmotrikova6356 Tvůj kanál nemá žádný obsah. Tečka. Čili anonymní osůbka, bez pohlaví (nebo máš nějaké to třetí nebo páté?😂 Ženské jméno neznamená, že je za ním žena. Někdy za ním může být muž nebo třeba pěkná čarodejnica😫