Рет қаралды 63,558
เรียกว่าเรียกเสียงฮือฮาได้ไม่น้อยกับเมนู 'ลาบจิงโจ้' ที่ 'แนท ไทยพัน' สาวไทยคนเก่งหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันรายการมาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย (MasterChef Australia 2024) ได้รังสรรค์ออกมาให้กรรมการได้ชิม จนได้รับคำชมมากมายกลางรายการ
โดยเมนู 'ลาบจิงโจ้' แนทได้เลือกใช้เนื้อจิงโจ้ดิบ สัตว์คู่บ้านคู่เมืองของออสเตรเลีย มาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสลาบสไตล์ไทย ๆ เสิร์ฟคู่กับไข่แดงดอง และกินคู่กับข้าวอบแผ่นกรอบ ๆ เรียกว่าเป็นการฟิวชั่นอาหารได้ลงตัวสุด ๆ
ซึ่งหลังจากที่กรรมการได้ชิมถึงกับร้องว้าว และบอกว่าไม่คิดเลยว่าเนื้อจิงโจ้จะทำอาหารได้อร่อยขนาดนี้ พร้อมบอกว่าอาหารจานนี้อร่อยไม่แพ้จานไหน ๆ ในร้านอาหารดัง ๆ ในออสเตรเลียเลย!
ล่าสุด อินสตราแกรม 'masterchefau' ได้โพสต์ภาพของ 'แนท ไทยพัน' พร้อมข้อความ ระบุ "Congratulations to our MasterChef Australia 2024 WINNER! #MasterChefAU"
ทั้งนี้ ในรอบสุดท้าย โจทย์แรกกำหนด วัตถุดิบ คือ ต้นหอม ยี่หร่า พริกไทยดำ และตะไคร้ แล้วให้เลือกจนเหลือแค่วัตถุดิบเดียวนั่นคือ พริกไทยดำ
โดย 'แนท ไทยพัน' ได้ใช้ พริกไทยดำลงไปในไส้อั่วกับไข่สก็อต โดยรอบนี้ ได้ไปถึง 36 คะแนน จาก 40 คะแนน
ในรอบที่ 2 แคลร์ สมิธ เชฟชื่อดังระดับนานาชาติและผู้บุกเบิกดาวมิชลิน ได้ทดสอบความกดดันของผู้เข้าแข่งขัน 2 คนสุดท้าย ทั้ง แนท และ เปซซา โดยให้เวลา 4 ชม. ในการทำ Core-teser ซึ่งเป็นอาหารที่โดดเด่นที่สุดของ แคลร์ สมิธ และเป็นเมนูสุดประณีต และสวยงาม สำหรับ Malteser และยังเป็นเมนูชื่อดังของเธอ ในร้านระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว
เชฟแคลร์ สมิธ กล่าวว่า ฉันหมายถึง เธอมีองค์ประกอบทุกอย่างอยู่ในนั้น...เธอรู้ไหม เธอมีทั้งความว้าว ความสูงของขนม และ ดราม่า
ส่วน แอนดี้ อัลเลน กล่าว่าา เธอจะได้คะแนนเยอะมากในส่วนของการทำให้มอลต์พองขึ้น เพราะนั่นเป็นเทคนิคที่ยากที่สุดของอาหารจานนี้….แล้วผมก็คิดว่ารสชาติของอาหารทั้งหมดมันค่อนข้างลงตัว แต่ผมเจอเจลาตินชิ้นใหญ่อยู่ในมูสมอลต์ของผม
ในที่สุดอาหารของ แนท ก็ทำคะแนนไปได้ 35 เต็ม 50 เท่ากันกับ เปซซา แต่มีผลคะแนนรวม 2 รอบอยู่ที่ 71 เต็ม 90 โดย เปซซา ทำคะแนนรวมอยู่ที่ 68 คะแนน
แนท กลายเป็นผู้ชนะของรายการ MasterChef Australia 2024 และรับเงินรางวัลไป 250,000 ดอลลาร์ออสเตรเลีย หรือกว่า 6 ล้านบาท และจะได้ประจำอยู่ใน ร้านอาหาร ALUMNI ของ Crown Melbourne
ทั้งนี้ แนท ได้สร้างสรรค์เมนูที่ทำเอาคณะกรรมการตื่นตาตื่นใจไม่ว่าจะเป็น ลาบจิงโจ้กับไข่ดอง, แจ่วส้มข้าวจี่ กับ สลัดส้มโอใบชะพลู, เมี่ยงคำ และเมนูสุดท้ายที่ทำคะแนนนำกับไส้อั่วน้ำพริกหนุ่ม
อ่านข่าวเพิ่มเติมได้ที่ : ch3plus.com/ne...
-------------------------
#เรื่องเล่าเช้านี้ (Morning News)
วันที่ 17 กรกฎาคม 2567
ติดตามความเคลื่อนไหวข่าวสารก่อนใครได้ที่นี่
ch3plus : ch3plus.com/ne...
facebook : / morningnewstv3
Twitter : / morningnewstv3
KZbin : cutt.ly/Mornin...
Tiktok : / morningnewsch3
#3PlusNews #ข่าวช่อง3 #สรุยทธ #ไบรท์