逆天料理!膽敢掛豬頭賣我鳥肉-雲林口湖《豬條a桶仔鵝》

【日日好味】美食節目
雲林口湖《 豬條a桶仔鵝》
對於鵝肉 的印象還停留在法式料理？那你就不夠了解台灣本土美食文化啦！
常常在許多地方能夠看到桶仔雞 料理，但還是第一次聽到有人把鵝肉做成桶仔鵝 的呀！餐廳竟然還開在早期的村落豬寮 當中，真的是不得不佩服老闆許羿泓 的創意啊！
「好的食材無需過多調味」，阿泓兄的桶仔鵝就是個經典例子，選用肉質多汁的白羅曼 鵝品種，只以簡單的米酒、鹽巴 醃製，最後關鍵全靠著經驗掌握炭火烘烤時間與火候，才得以完成每日限量10隻，香氣四溢的珍貴桶仔鵝～端上桌！
日日好味～perfect！
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日日好味
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[@user-ir5xf8um7g]

鵝肉纖維長應該切薄片吃口感較好

[@angie7757]

口湖那裡最有名的就是烏魚子了，去那感覺鳥不生蛋，超多魚塭，也有養蝦跟蛤蜊，養殖業者應該都過的不錯，我們家都會去那吃海產，鵝肉倒是看影片才知道

[@movingtaipei]

感覺很常去口湖遊玩~~ 桶仔鵝小編也是第一次看到 ~

[@user-dd8dc2jy3z]

我現在住口湖旁邊的水林鄉同樣兩個鄉都是鳥不生蛋，這個桶仔鵝小有名氣有機會可以在來玩

[@user-hv6ul9do5d]

貴頻道真的好笑又優質阿！

[@movingtaipei]

謝謝你的支持啦！

[@user-tb8ze6gc8n]

超喜歡你的開頭序幕~

[@jonathantang86]

好想去

[@movingtaipei]

可以喔~ 但要記得預約

[@serphimd]

我的老天鵝呀

[@linja9445]

料酒+鹽巴.....我以為在看華農..........................BRO

[@kumamotohayashi2104]

用刀切比较好看！

[@cowboylian]

大晚上在大陆看到这些 口水直流😂

[@jameslin4093]

cowboylian 兄弟，我懂，我在上海，也吃不到這麼清淡，這麼實在的

[@user-bo8qs6dn3q]

趕快找東西騙嘴巴

[@movingtaipei]

是看了太餓的意思嘛~

[@Elmo_1989]

那鵝油麵線真的扯0_0

[@movingtaipei]

隔著螢幕都好餓>