НАШ ВЫБОР АВТОКЛАВ WEIN 42л, 23л и fansel mini на 14, обзор

[@ЛПХ-всвободноевремя]

Молодцы Сергей, Лена! Спасибо за обзор, все по полочкам доступным языком. Теперь я знаю какой я приобрету и главное ГДЕ!!! Еще раз огромное спасибо🤝

[@ЧудныйДворик-ь5ц]

Спасибо , сам очень долго искал достойный автоклав 😉

[@АндрейБогов-ш8ш]

Вечер добрый

[@АндрейБогов-ш8ш]

А вы преобрели уже такой автоклав?

[@porodni-kurchata]

Автоклав - это супер агрегат, незаменимый)))

[@ЧудныйДворик-ь5ц]

Полностью согласен 🙂

[@СергейТкаченко-н9х]

Случайно увидел Ваше видео и рекомендую всем к покупке,только автоклав Wein на 42 л.Почему на 42 литра?Да всё просто.Делаю постоянно заготовки на зиму.Тушонку,овощи,рыбу.И в этот литраж помещается три ряда по 7-мь банок обьёма 0,5.Ну и гоню самогон.Купил бражную колоннну.

[@АлексБ-х4и]

По обратному клапану, пара хозяев в разных городах Колбы честно признавались, чтоб им мозг не сносили потом покупатели, сами притерали наждачкой. То же рекомендовали по всем торцам, острые. Изготовители к этому относятся с прохладцей.

[@ДимаКривошеев-ь6й]

Молодец и молодцы так держать

[@ЧудныйДворик-ь5ц]

Спасибо Дим 😉

[@ОльгаГришкова-б5ж]

В вейне есть один , на мой взгляд, существенный недостаток, это маленькая горловина. Очень неудобно загружать банки и еще более неудобно его мыть. А в маленьком автоклаве неудобно будет закручивать крышку, потом эти барашки, их нужно где-то хранить, это не очень удобно . Я это говорю из практики, у меня был автоклав с барашками, мне не понравился, сейчас у меня Домашний стандарт, это супер. Очень удобно и загружать, и закрывать, и мыть.

[@АлексейБагряшов]

Вот я только не понял, а зачем там кран для выхода воздуха если в клампе есть клапан выполняющий туже функцию только в атоматическом режиме.

[@РоманЯшков-з6ъ]

Сергей, добрый день! Вейн хороший автоклав. И пусть некоторые ругают его, но у него есть одна очень грамотная система, которая должна быть в каждом автоклаве - система контроля выхода воздуха из паровоздушной среды. И это очень важно при работе с паром!!! Чтобы я лично изменил в Вейне, так это поставил нормальный манометр, проверенный РосТестом.такой как у ДС и Заготовщик. Также подобрал бы кран1/2 с усиленными термическими свойствами. Все краны при работе 120-123'С травят. Уплотнитель шарика не рассчитан на такие термонагрузки. Менял штук пять...потом плюнул, последний травит, но не критично. Нравится, что в комплекте силиконовые шланги. Но главное, что я доработал в Вейне - поставил второй термометр!!! И работает он в среде пара. Родной термометр показывает точно, но присутствует инерция. Это не критично, но с двумя термометрами намного спокойнее и в сочетании с проверенным манометром работает как "автомат Калашникова" :)👍 У меня два автоклава Вейн42 и Заготовщик18, оба доработаны и я безумно рад этому. Посмотреть можете на моём канале, Я не блогер,а видео снял для желающих усовершенствовать автоклав. Удачи Вам! kzbin.info/www/bejne/d4qWopWCe7OId9E

[@Fabler-XXL]

Скажите, а зачем, с какой целью, нужно стравливать воздух из автоклава перед кипением?

[@РоманЯшков-з6ъ]

@@Fabler-XXL не очень понял что значит "кипение". У меня индукционная плита, и один литр воды закипит через пять минут. Пар будет вытеснять воздух из автоклава. Когда останется насыщенный пар, закроется воздушный клапан и будет подниматься температура и давление. Для чего при работе на пару, нужно стравливать воздух? Для правильной передачи тепла пара на гильзу термометра и самого термометра. Воздух плохой проводник, и в банку, и на термометр... если термометр показывает 120'С, то в автоклаве может быть температура выше, т.к. именно воздух и препятствует естественной передаче. В Вейне это хорошо прослеживается. Некоторые пользователи считают, что достаточно пару раз стравить аварийным клапаном и воздух выйдет - нет, не выйдет. Выходит в течении 10 минут(после 100'С и закрытия рабочего клапана), проверено на разных автоклавах. Если у Вас средняя закладка, и работаете на среднем нагреве, то в течении 50-60 минут воздух выходит полностью. С опытом придёт понимание процесса; на слух можно определить вышел воздух или нет; интуитивно определять время выдержки не зависимо от заполнения автоклава.

[@Fabler-XXL]

@@РоманЯшков-з6ъ Спасибо.

[@АбиБаймаханов-е7н]

Молодец всё чётко объяснил

[@ВиталийЯковлев-з4ш]

Первый раз вижу такое исполнения (ЗАКРУГЛЕННОЕ) верхняя часть автоклава, у меня и у всех знакомых она идет под углом. И на официальном сайте тоже если присмотреться. В ы где их приобретали?

[@v_garage_u_temi]

класс 👍

[@АллаКузнецова-щ9и]

Тоже мечтаю автоклав купить

[@poolpool9607]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, время приготовления на пару и на воде отличается?

[@АлексБ-х4и]

Нет, температура/время одинаковое. Извините простите, на практике через месяц вкус консервации по воде лучше, но есть заметный минус. Греется дольше и процесс остывания занимает 5-6часов По факту время готовки дольше, сам делаю вечером, ночь остывает, утром разгружаю. Вейн23.

[@poolpool9607]

@@АлексБ-х4и ну вот я уже не в первый раз свой вейн 42л на пару гоняю, делаю все на авто, тушенка получается как надо. Поэтому не понимаю зачем на пару некоторые время приготовления увеличивают.

[@АлексБ-х4и]

@@poolpool9607 если ответ читали через слово, зачем повторно распинаться?!

[@arh_136]

кран на клампе было бы удобней...

[@александркрючков-ь6б]

Подскажите пожалуйста, как работает клапан избыточного давления и в каких случаях его надо использовать?

[@ЧудныйДворик-ь5ц]

При 1,5 срабатывает, если 1,5 и выше, его никак не используют он автоматически предохраняет от избыточного давления

[@александркрючков-ь6б]

@@ЧудныйДворик-ь5ц у меня на 1.3 сраьотал, это нормально?

[@kubikrubik3863]

КАКАЯ ТОЛЩИНА СТЕНОК БАКА И КРЫШКИ ?

[@ptitsevodstvokury.inkubatory]

Привет!. Уже не тот этот WEIN, печально.

[@Fabler-XXL]

Люди!!! Ну объясните мне непонятливому, как при давлении 1 бар температура в автоклаве может подняться до 120 градусов? Для достижения 119.62 градуса необходимо давление 2 атмосферы (не бара! бар немного меньше). И еще одни вопрос: - Скажите, а зачем, с какой целью, нужно стравливать воздух из автоклава перед кипением? Заранее спасибо всем ответившим.

[@РоманЯшков-з6ъ]

Алексей Шаповалов, у вас 1 бар избыточного давления в автоклаве, и как раз это и показывает манометр. Если к нему прибавить естественную 1 атмосферу, то и получится две.

[@Fabler-XXL]

@@РоманЯшков-з6ъ Спасибо! А я сообразить никак не мог - привык к показаниям своего настенного барометра, который абсолютное атмосферное давление показывает, а не избыточное :)

[@cepios39]

Автоклав 42 хорош но есть один минус, спустя 3 месяца лопает сварной шов в низу и придется варить по кругу т.к при работе лопает в рядом со сваркой или в другом месте, лопину видно и слышно когда он выходит на режим начинает в этом месте шипеть паром, а это обидно когда он загружен и на 120 гр, больше года использую все прекрасно получается, быстро и удобно.

[@igoros54]

О, конкурирующая организация отписалась ))) 😄😁

[@РоманЯшков-з6ъ]

Более двух лет пользуюсь Вейн42 и пока всё нормально.

[@АлексейПоселкин]

А у меня сейчас фансел... Качество исполнения категорически не устраивает(ржавеет, лопается металл по сварным швам) хочу Вейн, теперь и не знаю...

[@АлексБ-х4и]

С Wein23 таких проблем нет. О 42л уже пару раз слышал, но мне объяснили, что чаще всего это последствия излишнего давления. Когда то плохо стравили воздух при достижении 100°С.

[@СергейМаксименко-у1л]

Хомуты не зажимают заглушки. Клапан обратный не перекрывается даже при 100 градусах. Нержавейка ржавеет и магнитится!

[@АлександрАлександр-э4ф]

У которого из них?

[@СергейМаксименко-у1л]

@@АлександрАлександр-э4ф вейн

[@ВладимирПархоменко-в7п]

2 г.Вейн 42.И тушонка и самогон.Один маленький недостаток прокладку горловины чуть кипячу чтобы впазы попала.На холодную надо ее растягивать что не есть хорошо.

[@БосБосович-к8г]

Добрый день, а какой размер резьбы у кранов

[@султандаутов-ц3ъ]

Стоит ли брать данный аппарат

[@СергейМаксименко-у1л]

Нет

[@НетВойне-ь1ц]

@@ванкурин А какой брать?

[@НетВойне-ь1ц]

@@СергейМаксименко-у1л А какой брать?

[@СергейМаксименко-у1л]

@@НетВойне-ь1ц белорусский

[@НетВойне-ь1ц]

@@СергейМаксименко-у1л Он же ржавеет и не работает на пару!

[@avr_stm_pro2955]

Привет! Похожи на самогонные аппараты

[@ЧудныйДворик-ь5ц]

Привет, как минимум 2 в одном!

[@НатальяСлюсаренко-и6ю]

Очень не нравятся названия на иностранном языке,это как пришивают этикетку на местное изделие и оно стало иностранным-дикость.Пора от этого уходить.Есть шикарный автоклав с великолепным названием «Домашний стандарт» и мне очень хочется его купить.

[@СергейКолтаков-й6э]

Ребята всем привет,у меня автоклав булат,хороший простой в работе,если есть дыщаший клапан,на хрена кран нужен .

[@АлексБ-х4и]

Флаг в зубы и транспорант на шею. Летать изволите Боингом/Аэрбасом или ожидаете мифический МС на n% сделанный из клонов, а зачастую откровенно из буржуинских деталей, а пока передвигаетесь телегами???

[@НатальяСлюсаренко-и6ю]

@@АлексБ-х4и моя соседка Дуся, злым людям ,даёт одно определение- не доебался.

[@АлексБ-х4и]

@@НатальяСлюсаренко-и6ю соседке Дуси для общего развития docviewer.yandex.ru/view/29894260/?page=1&*=V5Dw5Q9%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%3D%3D&lang=ru

[@НатальяСлюсаренко-и6ю]

@@АлексБ-х4и зато ,когда человек радостный, она тихо спрашивала:«ну что наебались и тихо смеялась.»

[@НиколайНиколаюк-б6ш]

Шов неразошелся? А сколько он в работе? И с таким давлением это не реально.

[@АндрейМорозов-ф1у]

Опять неговорите стоимость,если тяжело сказать нопишите телефон,главное у всех одинаковый дефект неговорите цену бредни без этой инфлрмации,начало хорошее ну думаю хоть один в начале литраж сказал следом и цена это какойто дакнизм...