Nacatamales Nicaragüense 😋 parte # 1

Hola mundo!! acompañenme en el proceso de como hacer los deliciosos y famosos Nacatamales Nicaragüense. un platillo típico para nosotros los nicaragüenses, que no puede faltan en nuestras mesas para las Navidades, y por supuesto los fines de semana. Los invito a ver el proceso. aquí les dejo la lista de los ingredientes que usé para 20 nacatamales.😋😋
para la carne eso será al gusto de cuanta carne le quieras poner, yo en este caso estoy utilizando costilla en pedazos pequeños y también posta. Lo Marine con achiote, tomate cebolla pimiento verde, ajo naranja agria y comino, sal, salsa inglesa. y listo la puedes dejar marinanro por unos 3 días antes para que tenga más sabor.
LA MASA:
4 tomates
2 cebollas
2 pimientos verdes
2 cabezas de ajo
1 moño de hierbabuena.
4 papas grandes cocidas.
achiote este se lo agregas dependiendo como quieres el color de tus nacatamales.
la sal eso es al gusto al igual que la naranja agria.
PARA EL RELLENO.
3 tomates
2 cebollas
2 papas grandes
2 pimientos
chile bomba o Chile Congo también puedes ponerle el de tu preferencia
aceitunas es opcional.
20 ramitas de hierbabuena.
2 tazas de arroz en agua, así como se ve en el video.
y las hojas para envolver.

[@haroldzeledon3187]

Hola hola!...... Tengo El plan de hacer hoy , esta noche Nacatamales por primera vez 😂, espero que me queden bastante bien 🙏🏼, a Las 10 pm. dare INICIO 🤣. GRACIAS POR TU VIDEO !... HAPPY NEW YEAR 🎇🎊 Saludos desde Mississippi .

[@unpoquitodetodo115]

Hola !! Que bien eso suena demasiado bien! Por supuesto que te quedarán bien, si tienes alguna duda no más de dejas saber!, feliz año nuevo para ti y los tuyos 😊😊😊🎊🎊muchas bendiciones!!

[@haroldzeledon3187]

@@unpoquitodetodo115 Hola Hola !.... GRACIAS por tu ATENCION ., 😅. anoche deje Todo listo , preparado para Hacer Los Nacatamales 😆,. Estan en El Fuego desde las 9:00 am., Cuantas horas me recomiendas que les de ??salieron 20 Nacat...,😅

[@unpoquitodetodo115]

@@haroldzeledon3187 déjalos 4 horas ! Cuida que no les falte agua para que no se te quemen! Me cuentas como te salieron 😊

[@haroldzeledon3187]

@@unpoquitodetodo115 Okay , Okay 🤗 estare pendiente del agua 👍🏼,. Me imagino que despues de Las 4 horaa y apagar la cocina , les boto El Agua a la olla?? Osea despues de cocinados los dejo sin Agua ?? 🤔

[@unpoquitodetodo115]

@@haroldzeledon3187 no es necesario, se la puedes dejar ahí no pasa nada, por si después los quieres calentar!

[@mariamlacayo4009]

Cuantas tazas de maseca usastes para que te salgan 20 nacatamales

[@aydalina-w6o]

Cuánto ocupo de masa

[@cpal2009]

Porque nadie usa batidora?

[@unpoquitodetodo115]

Porque no todos tienen acceso a una 🤷‍♀️será por eso

[@auralilasomoza6207]

No veo cuánta cantidad de maseca y para cuántos nacatamales es tu demostración

[@cpal2009]

Menos blah blah y al grano

[@candyhernandez4705]

No dan cantidades