Nach Baden zu Helga Decker | Sommerreise - Staffel 4 - Folge 1 | SWR Lecker aufs Land

Die erste Tour mit dem „Lecker aufs Land“-Oldtimerbus führt ins badische Bühl. Dort lebt die Landfrau Helga Decker und betreibt mit ihrem Sohn Christoph eine Gemüsegärtnerei.
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[@juliadarling3404]

Wow, eine tolle Frau. Was für ein privilegiertes Leben sie führt.. Wer kann heute von sich behaupten, sich von so hochwertigen und reinen Lebens(!)mitteln zu ernähren? Absolut beneidenswert.

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

Super! Endlich eine Landfrau, bei der keine Tierleichen auf den Tisch kommen.

[@thomas148b]

dir ist schon klar, dass fleischverzehr der normalfall ist - gerade bei landfrauen--

[@ilonakopp7848]

Leider ist der Parmesan nicht vegetarisch, da das Lab für den Käse aus der Magenschleimhaut von geschlachteten Kälber stammt😢

[@erikaklassen9046]

Super lecker gekocht. Ich brauche auch nicht fleisch

[@gerhardmeister9015]

Gute alte Zeit

[@juliadarling3404]

Ich hätte mich gefreut, wenn Helga raffiniertere vegetarische Gerichte servierte hätte, gerade gefüllte Zucchini sind so ein veggie Alltagsgericht. Das Dinner hätte mehr die Vielfalt der fleischfreien Speisen herausstellen können.

[@learngermanwithvanessa]

Find es trotzdem lecker vor allem die Zucchini mit Tomatenbeet, Sojasauce und Schafskäse

[@regi7302]

Oja, hätte ich mich auch. Das war die simpelste und uninspirierteste Vorstellung, die ich bei diesem Format je gesehen habe, inkl. Tischdeko. Und einen rohen Zucchino mit leerer Blüte einfach noch auf den Teller zu klatschen, war auch nicht der Weisheit letzter Schluß. Helga: "Ja, die Blüten könnte man frittieren." Weshalb tust du's dann nicht? Vorher mit Kräuter-Frischkäse füllen? Und für die Tomatensauce nicht getrocknete italienische Kräutermischung verwenden, sondern frische? Auch etwas Chili rein, vielleicht Kreuzkümmel und ein Joghurt-Minze-Dip dazu? Entschuldigung, das war unterirdisch. Einzig das Gastgeschenk hat mir gefallen.

[@thomas148b]

das dinner hat eher was von diätkur . von mir gäbs dafür wenig punkte