Mengen Çorbası (Bolu Yöresine ait) Hem lezzetli hem de yapımı kolay💯

Bolu yöresine ait mengen çorbasına bayılacaksınız. Hem lezzetli hem de yapımı kolay. İyi seyirler...
Mengen Çorbası Malzemeleri:
* 4 yemek kaşığı bulgur
* üzerini geçecek kadar su
Sosu İçin;
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
* 1 adet soğan
* 2 yemek kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 2 yemek kaşığı domates salçası
* 1 tatlı kaşığı nane
* 1 çay kaşığı pul biber
* 2 su bardağı soğuk su
* 4 su bardağı et suyu veya 1 adet bulyon
----------------------------------------------------------------
* yarım tatlı kaşığından biraz fazla tuz
Üzeri İçin;
* nane
* pul biber
►Kanalıma abone olmak için: bit.ly/3xOLLTS
İzlediğiniz için teşekkürler!
Beni takip edin:
👍 instagram: bit.ly/2ObnIMl
👍 facebook: bit.ly/2O9l8qa
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Eğer tarifimi yaparsanız, resimlerini çekip #naciyekesici etiketi ile sosyal medya hesaplarınızda paylaşırsanız çok sevinirim.
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Merhaba ben Naciye Kesici,
Yemek yapmayı ve yaptığım yemeklerin tariflerini paylaşmayı çok seviyorum.
►Kanalımda; kendi hazırladığım pratik, kolay, lezzetli yemek ve tatlı tariflerini bulabilirsiniz.
Aynı zamanda ev hanımlarının işine yarayacak hayat kolaylaştırıcı ipuçları için de videolar çekiyorum.
Siz de Naciye Kesici Mutfakta kanalıma abone olup görmek istediklerinizi, öneri ve düşüncelerinizi yorumlara yazarak, bana destek olabilirsiniz!

[@saniyeozturk2386]

Ben senelerce mengende yaşadım ben bu čorbayı duymadım bildigimiz bulgur çorbası eline sağılık bir tencerede de olur

[@CananKaya-my9kf]

Ben İstanbulda yaşayan biri olarak Bolu Mengen de yedim bu çorbayı eve döndüğümde tarifini bulup yaptım aşırı lezzetli gerçekten. Bolulu olup bilmeyen bence çok şey kaçırmış bunca sene 🤭🤗

[@irfanceltikci3184]

Cok nefis bir corba oldu emeginize saglik diyorum

[@mehmetatmaca7282]

Sivas’ta bilinen ismi fıtı (köftelik bulgur) çorbasıdır ve kuru reyhansız olmaz. Biber konmaz

[@asifeates4681]

Süper ellerne sağlík olsun canim afiyet olsun

[@serpinhanoglu5227]

Ellerinize sağlık

[@zeynepceylan9656]

Bende denedim cok güzel oldu ellerinize sağlık ❤

[@alikemalakyuz3707]

Bu akşam yemeğe bu yemeği çok hoşumuza gitti😊

[@aliyenincicekdunyas9480]

Tam izliyorum arkadaşım harika oldu afyet olsun 🌹🌹☝️👈

[@esraeren2261]

Elinize saglik

[@mustafa.ozkanli2247]

❤🎉harika hanım kızım👌

[@user-og9uf1jh7j]

Bizim yörede buna heybe çorbası denir Tire de

[@nurbozkurt4333]

elletinize saglik .en yakin zamanda deniycem

[@NaciyeKesici]

Teşekkür ederim kolay gelsin şimdiden😊

[@besiktask4682]

Biz sogani yagda kavurup pisen corbanin uzerine katiyoruz mükemmel oluyor tavsiye ederim ellerinize sağlık

[@gultensen1779]

Biz başka şekilde yapıyorduk bulgur çorbasını, bakalım bu şekilde de deneyecegim, zaten burguru her türlüsünü çok seviyorum❤

[@aliyenincicekdunyas9480]

19 merhabalar elinize saylık hayırlı günler dilerim sevgililer

[@remkacicek2370]

Misssssss sakaryalimm... bende yapiyirum

[@nargulylmaz294]

Ellerine saglik

[@NaciyeKesici]

Teşekkür ederim 😊

[@vahideyazici5520]

Bizde bulgur çorbası denir nohutta katarız nevsehir yöresinde hatta köylerde tandır çorbası diye bilinir

[@ayse5183]

Ben Sivas'lı komşularımdan bulgur çorbası olarak öğrendim. Onların yemeğiymiş. Bulgurları meşhur olduğu için çok yapıyorlardı. Bolu'nun olduğunu ilk defa duydum

[@ZCXxx]

Mengenin alçıları meşhurdur.

[@aynurtasc9425]

Adı Bolu'nun ilçesi.😊

[@zehrabakir2982]

Bulgur çorbası . .bulguru direk koyarım.afiyet olsun

[@menekseay7716]

Merhaba sizin tarifinizi yapmadım ama internetten gördüğüm bazı yemekleri yapiyorum çocuklar yalvarmıyor nolur internetten bakıp yapma diye :))) buda enteresan geldi deniycem insaallah cocuklar bakalim buna ne diycek:)))

[@hly1248]

Ellerinize sağlık Naciye hnm👍

[@NaciyeKesici]

Teşekkür ederim 😊

[@bulentacun6469]

Teşekkürler. 👍🏻☘️🌾

[@melekyenidoganylmaz1677]

Ellerine sağlık hemşerim

[@gulbahcesi5803]

Bence de, kesinlikle. Yaptığım bulgur çorbasının adının Mengen çorbasi olduğunu bilmiyordum😅

[@ZCXxx]

Yapılış tarzı belki farklıdır.

[@hayretvadisi]

teşekkürler

[@remkacicek2370]

Eline emegine saglikkkkk yalovadann

[@NaciyeKesici]

Teşekkür ederim 🙋‍♀️

[@semramuammerturkan7510]

Bizim memleketimizde bulgur çorbasi deriz, içine patates de doğrar,feslikan kurusuda koyarız.Sizinde elinize sağlık.

[@NevruzGul-zl6ik]

Denedim çok güzel oldu umarım patronlar begenicek

[@NaciyeKesici]

İnşallah afiyet olsun 👏

[@perin7255]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda bende yapacam ❤️❤️❤️❤️

[@NaciyeKesici]

Teşekkür ederim kolay gelsin şimdiden 😊

[@niluferyilmaz3810]

Eşim dişlerini çektirdi .değişik bir çorba yapayım derken sizin videoyu gördüm .nefis oldu. Limonda sıkılır herhalde deneyeyim .elinize sağlık izmir bornovadan selamlar✋✋✋

[@NaciyeKesici]

Aleyküm selam teşekkür ederim 🤗

[@nurankeskin5056]

Güzel görünüyor ellerinize sağlık

[@NaciyeKesici]

Teşekkür ederim 😊

[@fidanbarlk1634]

Gece gece üşenmedim yaptım valla. İlk defa yapmama rağmen çok güzel oldu çok beğendim. Biraz da reyhan koydum ben. Limon da sıktım süper. Teşekkür ediyorum bu güzel tarif için❤

[@NaciyeKesici]

Afiyet olsun beğenmenize sevindim 😊

[@serapsaricimen2906]

Hiç duymadım,çokda lezzetli görünmedi gözüme.Bulgur haşlamayı ilk defa gördüm.

[@nergizctr8793]

👏👏

[@leventakgucluer_]

Sarımsaklı sos nasıl olur bu güzel çorbaya

[@nurselozcan9766]

👏👏👏❤️

[@nefiyekorkmaz6280]

👍👍👏👏🌹🌷 çok güzel elinize sağlık Naciye hanım akşam iftara yapıcam inşallah

[@NaciyeKesici]

Teşekkür ederim mutlaka yapın çok lezzetli oluyor👍

[@menevseaybatt7276]

🎉❤

[@sultansalman5956]

Sizin tarifleri çok yaparım özellikle çorba biz çorbayı çok severiz ama Naciye Hanim bulyonu okudum inanamadim tarifimize bulyon olmasına altarnatif ama öyle bile görmek istemezdim teşekkür ederim

[@Sondaj325]

Bulyona gerek yok. Tereyag lezzet veriyor. 60 yıl önce bulyon mu vardı? Ayrıca da çok zararlı.

[@alevateser9238]

Fesleğen çok yakışıyor bu çorbaya, ayrıca bulguru soğan ve salçayı kavurduktan hemen sonra ekleyip beraberde pişırebiliriz öylede güzel.oluyor, elinize sağlık

[@ZCXxx]

Bunun mümkünü yok. Ayrı yapılması lazım. Deneyin bir kere❤

[@user-bd8iu1jd9g]

❤❤❤

[@birsensapmaz77]

Tek tencere de olur katilıyorum.

[@asisleri]

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor bana da beklerim 😊

[@sittigulayorkun4165]

Bulgur çorbası deriz biz antepte

[@fatmagulkosar2452]

Biz bunu un koymadan düğ, yani köftelik bulgur üzerine soğanı kızartıyoruz.

[@havapece6727]

🎉🎉🎉❤😊

[@gurselsolakoglu4621]

🧿❤️😌👏

[@zeynepmahmutoglu9977]

Önce soğanlı olan sosu yapıp bulguru içinde pişirseniz lezzeti değişiyormu?ikici bir tencere kirletmemiş olursunuz😁

[@user-it2tl7yy7r]

İçinde un var

[@gulbahcesi5803]

👍

[@acemicehareketler3290]

Yok bu tarz corbanin sonradan uzerine konur.lezzeti farkli olur.obur turli yemek oluyor bu corba.o soganlar cok pisip kaybolmiycak

[@acemicehareketler3290]

Bulgur corbası, mengen deyince farklimi oluyor

[@bulentacun6469]

Aynısı.

[@yasarkutluay6502]

bunun adı bulgur çorbası, ve çok güzel görünüyor, anlamadığım neden bulguru ayrı haşlayıp ilave ediyorsun.

[@ZCXxx]

Bu lezzeti için hanım efendin yaptığı gibi yapın. Yoksa aynı lezzeti alamazsınız. ❤

[@seksenler7529]

Kiz bulguru sonradan ekleyip.corbaya tadini versene ònceden haslamakta nedir ? Yeni modami guzel kiz

[@murvetguler724]

Bende mengenliyim hiç duymadım da gormedimde bu corbada yeni çıkmış galiba elinize sağlık

[@SG-rz9mh]

😂

[@nerminguvenasyapar7715]

Lütfen unsuz çorba paylasirmisiniz🌺🌺

[@NaciyeKesici]

beğenmenize sevindim afiyet olsun

[@hakanulucay9407]

Aynen

[@ilknurozkan9555]

Kırmızı mercimek ilave ederseniz ezo gelin oldu

[@kildem88]

kac kisilik bu tarif

[@sezginakbaba9390]

Boşuna iki tencere kullanılmış tek tencereylede sıralama doğru yapılınca olur

[@ZCXxx]

Olmaz. Tadında eksiklik olur. Sizin dediğiniz gibi çamaşır suyu gibi olur. ❤

[@tuncayandic4014]

Elinize sağlık un katmasak olmazmı

[@NaciyeKesici]

İsterseniz eklemeyin

[@serpilyavuzturk6370]

Ezo gelin çorbasına benziyor pirinç yok bunda

[@emineozgul804]

ay bu bildigimiz bulgur çorbasi mengen ne yaaa😂

[@ZCXxx]

Hayır. Yapılış şekli farklı. Tadı da ordan değişiyor.

[@ayfercon8075]

😊

[@user-gq4zp2fw5j]

Icine kücük köfte koysaniz daha lezetli olur

[@NaciyeKesici]

Olur tabiki

[@rabiabakan6260]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-gx3kd1cj5z]

Soğansız yapsak da olur mu😊

[@user-it2tl7yy7r]

Olur

[@Sondaj325]

​@@user-it2tl7yy7r Ona tadı veren tereyağlı kavrulmuş soğandır.

[@ZehraGoksel-io9oz]

Adıyaman menzilde sürekli yapılan çorbadır

[@kadriyesartas4798]

Resmen eleştirmek üzere izliyorsunuz.sizde bildiğiniz gibi yapın.

[@ozlemharst6111]

Bulyon kullanmasaniz daha iyi olur bulyon cok zararlı

[@NaciyeKesici]

Uzun zamandır kullanmıyorum👍

[@sebahatozturk8704]

Müdür lokantasina giderseniz yersiniz

[@semihcakr3730]

Tenceremize ocağı koydum ne?o nasıl oluyor?😂😂😂😂

[@ZehraGoksel-io9oz]

Bu menzil corbası

[@tangulsancar5153]

Bulgur çorbasının adı ne zaman Mengen çorbası oldu?

[@ZCXxx]

Mengenin aşçıları meşhurdur.

[@user-le3em3uo5p]

Çorba bitdi, süpürke sesi bitmedi)

[@Sondaj325]

Mengen ne alaka? 60 sene evvel annem yapardı. Biz o zamanlar mengeni mi bilirdik?

[@seyma_Dogan_21_72]

Et suyu yerine sade su olmazmi

[@NaciyeKesici]

İsterseniz eklemiyebilirsiz

[@fatmafethiyekiylioglu4711]

Mengenlimisiniz

[@atmaca_yasarinhatunu7151]

Salça fazla dglmi bana öyle geldi☺️☺️

[@NaciyeKesici]

tam kıvamında aslında ama siz azaltabilirsiniz

[@hulyabalaman4160]

Ben iki kaşık koydum güzel oldu

[@hacr.ucoklr_gngrms67]

Zaten baharat kattınız sonradan katmaya ne gerek varrrr

[@adnancankaya9087]

Çiçek yağı zararlıdır.

[@ZehraGoksel-io9oz]

Sofiler bilir

[@Rabia.1902]

Et suyum yok öyle yaptım...

[@NaciyeKesici]

ellerinize sağlık

[@emineozgul804]

bu da tarifmi ya bu corbayi kendi yaratir insan bu çorba yokluk çorbasi ya bilmeyenler e bu yorum 😂😂

[@guraysezer4071]

Mengen NİYE deniyor , basbayağı BULGUR çorbası desen YAAAAAA ! HAYRET Bİ'ŞEY hiv de GÜZEL değil , BULGUR çorbası GÜZEL olmazzz ! Çiğ köfte İYİ OLUR TAMAM MI ?

[@user-gx3kd1cj5z]

Soğansız yapsak da olur mu😊

[@Sondaj325]

Ona tadı vereni tereyağlı kavrulmuş soğan.

[@ZCXxx]

Olmaz