Рет қаралды 62,131
www.nailekcook... เมนูร้านน้ำแข็งใส ซาหริ่มน้ํากะทิ หอมหวาน เย็นชื่นใจ ตัวเส้นเหนียวนุ่มตัว กะทิหวาน หอมควันเทียน ใส่น้ำแข็งกินดับร้อนหวานเย็นชื่นใจเลยค่ะ
ส่วนผสมตัวสลิ่ม
1 แป้งถั่วเขียว 100 กรัม
2 น้ำสะอาด 650 กรัม
วิธีทำ
นำแป้ง และน้ำละลายให้เข้ากันในกระทะ ตั้งไฟกลางคนตลอดเวลาไปเรื่อยๆจนกระทั่งแป้งสุก ลักษณะใส
ตกแต่งด้วยน้ำหวาน หรือสีผสมอาหารตามชอบ
แล้วตักใส่กระป๋องกดสลิ่ม กดลงในน้ำเย็นจัด
ตักขึ้นใส่กระชอนสะเด็ดน้ำไว้ พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสมน้ำกะทิ
1 กะทิอบควันเทียน ตราอร่อยดี 600 กรัม
2 น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม
3 เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
นำกะทิอบควันเทียน + น้ำตาลทรายขาว + เกลือใส่ลงไปในหม้อยกขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อนคนไปได้เรื่อยๆจนกระทั่งน้ำตาลทรายละลาย
สังเกตให้ส่วนผสมแค่พอร้อนมีควัน ห้ามเดือด!!
ยกลงจากเตานำไปน็อคน้ำเย็นทันทีเพื่อให้กะทิเก็บได้นานขึ้น
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p...
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin